Gerichte im restaurant in Gießen, Hessen

Das Restaurant Blue Nile in der Bahnhofstraße in Gießen entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Äthiopien. Das schlichte, aber stilvoll und gemütlich eingerichtete Lokal bietet eine ruhige Oase mitten in der Stadt. Serviert werden traditionelle äthiopische Gerichte, die authentisch mit dem typischen Sauerteig-Fladenbrot Injera genossen werden. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an vegetarischen, veganen und herzhaften Fleischgerichten wie Zilzil Tips.

“So ziemlich der beste klassische Grieche in Gießen. Optisch etwas von der Zeit eingeholt, was aber das Essen sowie den Service in keinster Weise beeinträchtigt. Meien Großeltern sind schon damals jede zweite Woche zum Essen gekommen und auch meine Eltern sind immer wieder gerne hier.”

“Wie gerne gehe ich ins Justus. Ich hab das Justus kennen gelernt, als ich hier gewohnt habe in der Alicenstraße. Inzwischen komme ich regelmäßig hierher. Alle Mitarbeiter sind super freundlich. Das Hähnchen das ich jetzt gegessen habe, hat mir hervorragend geschmeckt. Es ist halt ein hessisches Lokal Mit hessischen Spezialitäten. Und die Speisekarte wechselt je nach Saison. Da ich gerne Bier trinke, ist dieses Lokal ideal. Sie haben sechs verschiedene Biere vom Fass. Lecker, was mir besonders gut gefällt. Sie haben Verträge zu hiesigen Bauern und nehmen da das Fleisch ab. Bio Bio Bio. Natürlich bezahlt man da etwas mehr, aber ich bekomme auch was Gutes dafür. Wunderbar, dass es euch gibt. Ich komme so gern zu euch.”

Das Veganatural am Schiffenberger Weg in Gießen steht für erstklassige rein pflanzliche Küche in Bio-Qualität. Das liebevoll mit vielen grünen Pflanzen gestaltete Restaurant bietet eine ruhige und einladende Wohlfühlatmosphäre. Auf der Speisekarte finden sich abwechslungsreiche Gerichte wie frische Bowls, hausgemachte Tagessuppen und der einzigartige vegane Döner. Für den süßen Zahn gibt es eine Auswahl an veganen Kuchen, Gebäck sowie Eis aus eigenen Rezepturen. Alle Speisen werden frisch zubereitet und zeichnen sich durch hochwertige biologische Zutaten aus.

Das la'ohana – art of bowls bringt frischen Wind und gesunde Genüsse direkt in die Innenstadt von Gießen. Am belebten Kreuzplatz gelegen, lädt das modern gestaltete Lokal zum Verweilen und Schlemmen ein. Das kulinarische Konzept basiert auf kreativen Bowls, die aus frischen und vorwiegend regionalen Zutaten bestehen. Neben klassischen Poke Bowls mit Lachs gibt es auch wärmende Eintöpfe wie Chili One Pot oder saisonale Spezialitäten. Alle Saucen, Dressings und gesunden Shots werden mit viel Liebe im Haus selbst hergestellt.

“sehr leckerer Döner. Mit Abstand der beste Döner den ich je gegessen habe. Die Jungs hinter der Theke sind sehr sympathisch und das Ambiente ist sehr schön orientalisch gestaltet. Das Essen kam auch sehr zügig an. Habe viel vom Laden gehört und alles gute trifft 100% zu. 11/10”

“Ich habe schon viele Schnitzel in Gießen probiert, aber dieses hier war geschmacklich bisher das beste. Ich hatte das Schnitzel mit Grüner Soße – die Panade war perfekt, knusprig und gut gewürzt, so wie man es sich wünscht. Der Service war ausgezeichnet: Wir wurden direkt bedient, mussten nicht warten und das Personal war aufmerksam und freundlich. Auch die Atmosphäre hat überzeugt – gemütlich, angenehm und gepflegt. Wir waren recht früh da, daher war es noch ruhig, aber genau das hat zum entspannten Essen beigetragen. Insgesamt ein rundum gelungener Besuch – hier komme ich definitiv wieder hin!”

“Sehr leckeres Essen, sowohl Fisch als auch Fleisch (Dreierlei Fisch und Mix Grill Teller sehr zu empfehlen), netter Service, tolles Ambiente (insbesondere draußen). Wir kommen gerne wieder!”

“Wir waren gestern Abend hier zum Essen. Wir bekamen sehr freundlich einen Tisch auf der Terrasse zugewiesen. Die Speisekarte wurde uns umgehend gebracht. Aus der Karte hätte ich fast jedes Gericht bestellen mögen. Aber am meisten reizten uns die Nudeln aus dem Käselaib mit Trüffel. Dazu ein leckerer Wein. Wir waren restlos begeistert von dem Essen. Danach noch ein Espresso. Leider wohnen wir weit weg, aber wir kommen wieder!”

“Das Essen war super! Die Shawarma war richtig lecker und saftig. Die Pommes waren schön knusprig und frisch, mit einer frechen Würze. Auch die Saucen waren top – richtig lecker! Komme gerne wieder.”

“Schnelle Bedienung, Preis/Leistung echt top!!! Die Menus kann man Guten Gewissens empfehlen. Wir waren satt und zufrieden.”

“Das alljährliche Gänseessen, ein Traum! Nirgends in Gießen werden Sie eine schmackhaftere Gans finden. Ein kleiner Verbesserungspunkt wäre neben dem gebraten Apfel noch Maronen anzubieten. Aber das wäre Kritik auf hohen Niveau. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam.”

“Das Brot und die Brötchen sind hier einfach Weltklasse. Besonders cool ist die spezielle Brottüte, damit es länger haltbar bleibt. Ja die Bedienung könnte etwas schneller sein, aber ansonsten super :-)”

“Ich hatte meinen Zug verpasst und war heute das erste Mal da und habe mir das Kokosnuss Erdnussbutter Gericht mit Tofu bestellt. Die Bedienung war ein junger Mann, ich war früh da vor 12 Uhr. Die Bedienung war sehr freundlich und direkt zur Stelle. Das Gericht war so lecker, das ich versuche nach einem ähnlichen Rezept zu googlen. Alles war sehr hübsch angerichtet und innerhalb von 10 min bereit. Das Gemüse war perfekt gegaart, es war noch knackig und der Reis war auch perfekt, er war weder trocken noch ganz verklebt sondern perfekt gekocht und die Portion war sehr fair zum Preis, ich finde sogar großzügig! Man konnte wirklich Proteine und Gemüse in Mengen zu sich nehmen, es waren nicht nur 2-3 Tofu Stücke drinnen sondern wirklich in guter Menge. Ein sehr ausgeglichenes und leckeres Essen, ich habe es sehr gut vertragen, was ich sonst nicht tu (empfindlicher Magen) Da ich vor Ort aß, sah ich wie die Bedienung in die Küche ging um Gerichte für den Tag zuzubereiten, aber als ein neuer Gast kam oder ich meinen Teller zurück brachte kam er direkt heraus. Auch die Bitte vom nächsten Gast das essen schnell zuzubereiten wurde erfüllt. Das einzige was mir nicht gefallen hat, war dass die Tische noch nicht richtig abgeputzt waren, aber ich kann verstehen, dass wenn man alleine arbeitet es auch mal Phasen geben kann, wo die Tische nicht immer direkt abgewaschen sind, vor allem da die meisten Kunden die Dinge mitnehmen und im Zug essen und eher selten sich hinsetzen Ich bin sicher hätte ich darum gebeten oder darauf aufmerksam gemacht hätte er es sofort weggemacht, da er sehr freundlich war, es hat mich nicht so sehr gestört, deshalb hab ich nichts gesagt :) Ich freue mich erneut dort essen zu gehen und wundere mich über die Bewertungen hier, es kann sein dass es vielleicht hektischere Zeiten gibt, aber das essen wurde wirklich frisch zubereitet, das konnte ich heute sehen und wenn etwas aufgewärmt werden sollte dann ist es bestimmt das was am selben Tag noch gekocht wurde.”