Hausgemachter in Gießen, Hessen

Das Restaurant Blue Nile in der Bahnhofstraße in Gießen entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Äthiopien. Das schlichte, aber stilvoll und gemütlich eingerichtete Lokal bietet eine ruhige Oase mitten in der Stadt. Serviert werden traditionelle äthiopische Gerichte, die authentisch mit dem typischen Sauerteig-Fladenbrot Injera genossen werden. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an vegetarischen, veganen und herzhaften Fleischgerichten wie Zilzil Tips.

Das NOAMS in der Innenstadt von Gießen ist eine beliebte Anlaufstelle für Liebhaber von frischer, gesunder und pflanzlicher Küche. In unmittelbarer Nähe zum Reichensand bietet dieses gemütliche Deli eine entspannte Atmosphäre mit viel Liebe zum Detail. Auf der Speisekarte stehen abwechslungsreiche vegane und vegetarische Köstlichkeiten wie nahrhafte Bowls, Eintöpfe und frische Salate. Zu den besonderen Spezialitäten gehören das hausgemachte Süßkartoffelbrot mit Cashew-Creme sowie der aromatische Mango-Dal.

“Sehr schöne bar denn Cocktail denn ich getrunken habe war auch sehr lecker gewesen kann ich aufjedefall weiter empfehlen denn laden Voranllending das Ambiente da ist wirklich schön”

“Joe’s Burger Gießen – eine saftige Entdeckung mit echter Wiederholungsgefahr! Gemeinsam mit meinem 11-jährigen Sohn – seines Zeichens kritischer Pommes-Inspektor – haben wir Joe’s Burger in der Marburger Straße ganz bewusst angesteuert. Und ja: Es hat sich mehr als gelohnt! Unsere Wahl fiel auf den Cheeseburger und den Farmburger mit hausgemachter BBQ-Sauce und Cheddar (geschmacklich absolut stimmig). Das Brioche-Brötchen war herrlich weich und fluffig, ohne sich in der Hand gleich aufzulösen – ein echtes Wohlfühlkissen für die Burger-Inhalte. Die Beilagen waren frisch und clever abgestimmt: knackiger Salat, würzige Gurken, milde Zwiebeln – nichts drängte sich in den Vordergrund, aber alles war da, wo es hingehört. Ein Burger mit Balancegefühl – das hat man oft zu selten! Und dann: die Pommes. Goldgelb, außen schön kross, innen weich und exakt so salzig, dass sie weder langweilig noch überwürzt waren. Mein Sohn hat sie mit leuchtenden Augen gefeiert – was bei ihm in etwa der höchsten kulinarischen Auszeichnung gleichkommt. Besonders positiv fiel uns auch der Service auf: superfreundlich, aufmerksam und trotz gutem Betrieb entspannt und herzlich. Man spürt: Hier hat das Team Lust auf gute Burger – und auf zufriedene Gäste. Fazit: Joe’s ist kein überhyptes Burger-Mekka, sondern eine richtig gute Überraschung für Gießen. Wer auf solide Burger mit durchdachtem Aufbau und ehrlichen Geschmack steht, sollte mal vorbeischauen. Mein Sohn hat schon gefragt, ob wir nächstes Wochenende wieder hinfahren. Und wenn ein 11-Jähriger das sagt, ist das quasi ein Michelin-Stern.”

“Gestern Abend mit Freunden dort einen schönen, kurzweiligen und lustigen Abend verbracht. Dazu sehr leckeres Essen, frischem, knackigen Beilagensalat, Schnitzel, Geschnetzeltes und Auflauf, alles sehr sehr lecker. Als Vorspeise hatten wir Bruschetta, macht Appetit auf mehr und wir haben uns gleich zwei Cocktails gegönnt. Alles echt lecker! Essen sehr schön angerichtet, beim Cocktail war die Deko sparsam, aber ok ;-) Der Auflauf dauerte etwas länger als die anderen drei Essen, dafür gab es direkt einen kleinen Salat und eine Entschuldigung, super nettes Personal, unaufdringlich, aber aufmerksam. Danke! Zu Studienzeiten sehr gerne dort gewesen, ob zum Brunch, Kaffee oder Abends, mit Familie schon dort gewesen und auch mit Freunden. Es passt irgendwie immer, ob jung, ob alt, jeder findet was für sich und das Preis-Leistungsverhältnis passt auch. Gerne wieder!”

Das Veganatural am Schiffenberger Weg in Gießen steht für erstklassige rein pflanzliche Küche in Bio-Qualität. Das liebevoll mit vielen grünen Pflanzen gestaltete Restaurant bietet eine ruhige und einladende Wohlfühlatmosphäre. Auf der Speisekarte finden sich abwechslungsreiche Gerichte wie frische Bowls, hausgemachte Tagessuppen und der einzigartige vegane Döner. Für den süßen Zahn gibt es eine Auswahl an veganen Kuchen, Gebäck sowie Eis aus eigenen Rezepturen. Alle Speisen werden frisch zubereitet und zeichnen sich durch hochwertige biologische Zutaten aus.

“Es war alles sehr schön. Die Kuchen sind total lecker m Auch die Getränke Kaffee, Cappuccino, Tee oder Espresso. Die Service ist ausgezeichnet.”

“Super Lieber Chef, sehr zuvorkommende, aufmerksame und liebe Bedienung! Zum essen kann man nichts anderes sagen auser WELTKLASSE! Portion für den Preis gerechtfertigt, Lebensmittel in sehr hoher Qualität. Immer wieder gerne vielen dank für den schönen abend bei euch :)”

“Super leckere frische Pasta in einem urgemütlichen Ambiente.”

“Schönes Ambiente in der Bäckerei und appetitliche Anrichtung in der Theke. Alles hat und gut geschmeckt. Positiv hervorzuheben war der vegane Schokoladen-Aprikosen-Kuchen. Parkplätze sind vor der Bäckerei bzw. gegenüber reichlich vorhanden.”

“Der Kaffee hier ist so lecker, das Personal ist sehr freundlich, und die Atmosphäre ist angenehm. Ich empfehle es von Herzen!”

“Ich mache hier Lernpausen. der Kaffee schmeckt besser als in der OBS Mensa und es gibt auch immer Milch! Schade, dass es keine Brötchen sondern nur Snackautomaten mit Süßigkeiten gibt. Hätte gerne einen Bröthenautomaten hier. Update: Mittlerweile gibt es wieder Gebäck und ich bin sehr glücklich darüber und oft hier! :)”

“Ich hatte gestern eine sehr, sehr freundliche und zuvorkommende Mitarbeiterin vor Ort. Das essen war sehr frisch und lecker. Der Laden war sehr sauber. Würde wieder dort essen”

“Personal immer sehr freundlich, kann die Kritiken nicht nachvollziehen. Fachliche Kompetenz auch OK. Gut, dass Eine schmeckt, dass Andere nicht so gut, aber wo ist das nicht so”

“Heute morgen mit 2 Freunden kurz Halt gemacht, für Kaffee und eine Kleinigkeit als Frühstück. Ich hatte ein Mettbrötchen und einen großen Latte Macchiato. Personal war sehr freundlich, die Wartezeit relativ kurz, das Ambiente sehr ansprechend und die Parkmöglichkeiten sind auch Klasse. Preislich auch absolut in Ordnung. Hier kann man öfters Halt machen.”