Kulinarischer in Gießen, Hessen

Das Restaurant Blue Nile in der Bahnhofstraße in Gießen entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Äthiopien. Das schlichte, aber stilvoll und gemütlich eingerichtete Lokal bietet eine ruhige Oase mitten in der Stadt. Serviert werden traditionelle äthiopische Gerichte, die authentisch mit dem typischen Sauerteig-Fladenbrot Injera genossen werden. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an vegetarischen, veganen und herzhaften Fleischgerichten wie Zilzil Tips.

“Eine hervorragend durchdachte Küche mit raffinierten Gerichten, die sowohl das Auge als auch den Gaumen verwöhnen. Jeder Teller ist ein kleines Kunstwerk! Dazu ein ausgesprochen freundliches und aufmerksames Team, das den Aufenthalt rundum angenehm macht. Hier fühlt man sich willkommen – und kommt garantiert gern wieder. Ich freue mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch!”

“Leckeres Essen und zuvorkommender Service, wie ich ihn selten erlebt habe. Dazu Personal, das unaufdringlich ansteckende Lebensfreude vermittelt. Wir kommen gerne wieder!”

“Sehr empfehlenswert! Sehr nette Mitarbeiter und schneller Service. Das Essen ist sehr lecker man hat viele verschiedene Auswahl Möglichkeiten. Gut für den schnellen Hunger oder auch zum Essen vor Ort.”

“Super Essen, sowie das Ambiente, aber auch das Personal ist sehr nett.”

“Sehr klein von innen, sowie wenige Sitzplätze außen, mann muss also schauen ob man vor Ort überhaupt essen kann oder zum mitnehmen bestellen muss. Sobald man reingeht schaut der Laden wirklich gut und modern aus, es wird an Terminals bestellt, was ich aus Hygienetechnischen Aspekten sehr gut finde. Dadurch konnte man natürlich auch mit Karte zahlen. Essen kam in einer angemessenen Zeit und die Portionen ware wirklich gut. Der normale smashed Burger hat durch das Zusammenspiel von Herzhaftigkeit und Süße sehr gut geschmeckt, für mich aber noch besser der Chicken Burger. Das Hähnchen war super knusprig und innen komplett saftig. Die Sauce hat auch mega dazu gepasst. Die Menge an Pommes die man dazu bekommt ist auch sehr groß. Die waren auch sehr knusprig, mir hat nur etwas die Würze gefehlt, da kann also gerne noch etwas mehr gewürzt werden. Alles in allem war es wirklich sehr gut, und das für diese Preise auch noch. Mit den Preisen im Hinterkopf ist das ein No-Brainer wenn man smashed Burger mag. Kleine Anmerkung an den Inhaber falls er das liest: denkt vielleicht mal dran das fried Chicken was ihr in euren Burger nutzt nur so zu verkaufen. Einfach eine Portion normales fried Chicken oder auch sowas wie "Popcorn Chicken" in kleinen bites. Es war nämlich wirklich so gut.”

“Zentral und schöne Zimmer,mein Sohn studiert gerade dort,5 min zur Altstadt und 10 min zum Bahnhof”

Das la'ohana – art of bowls bringt frischen Wind und gesunde Genüsse direkt in die Innenstadt von Gießen. Am belebten Kreuzplatz gelegen, lädt das modern gestaltete Lokal zum Verweilen und Schlemmen ein. Das kulinarische Konzept basiert auf kreativen Bowls, die aus frischen und vorwiegend regionalen Zutaten bestehen. Neben klassischen Poke Bowls mit Lachs gibt es auch wärmende Eintöpfe wie Chili One Pot oder saisonale Spezialitäten. Alle Saucen, Dressings und gesunden Shots werden mit viel Liebe im Haus selbst hergestellt.

“Griechisches Essen, wie man es sich wünscht! Die Stimmung war lebendig und herzlich – die volle Terrasse und die fröhlichen Gäste haben das Gefühl vermittelt, mitten in Griechenland zu sein. Das Essen war frisch und unglaublich lecker, der Service freundlich und aufmerksam. Ein Ort zum Wohlfühlen – ich komme auf jeden Fall wieder!”

“Eine willkommene Alternative zu dem sonstigen Fastfood-Angebot in Gießen. Alles wird innerhalb weniger Augenblicke frisch vor den Augen zubereitet, die Saucen sind hausgemacht und superlecker, auf Extrawünsche wird gerne eingegangen. Die Preise sind top. Der Besitzer und seine Familie sind herzensgute Menschen und immer für einen Plausch zu haben. Ich bin dort seit 2 Jahren Stammkunde, und mein Tag ist jedes mal besser, nachdem ich dort die Tür rausgehe. Danke, dass es euch gibt, und bitte bleibt uns noch lange erhalten!”

“Super Lieber Chef, sehr zuvorkommende, aufmerksame und liebe Bedienung! Zum essen kann man nichts anderes sagen auser WELTKLASSE! Portion für den Preis gerechtfertigt, Lebensmittel in sehr hoher Qualität. Immer wieder gerne vielen dank für den schönen abend bei euch :)”

“Super Lieber Chef, sehr zuvorkommende, aufmerksame und liebe Bedienung! Zum essen kann man nichts anderes sagen auser WELTKLASSE! Portion für den Preis gerechtfertigt, Lebensmittel in sehr hoher Qualität. Immer wieder gerne vielen dank für den schönen abend bei euch :)”

“Wunderschöner Innehof, ungewöhnlich romantisch und historisch fürdieInnenstadt, das Essen ist sehr fein, der Service freundlich und hilfsbereit, saisonale Empfehlungen inklusive. Wir haben uns sehr wohl gefühlt, der abgelaufen Gutschein wurde akzeptiert, Fazit: wir kommen wieder!”

“Bewertung nur für das Restaurant: Ausgezeichnete Qualität. Und sehr guter Service. Sowohl die Trüffelnudeln als Vorspeise als auch der Heilbutt als Hauptspeise waren deutlich überdurchschnittlich. Gute ausgesuchte originelle Weine zu sehr vernünftigen Preisen. Eine klare Empfehlung.”

“Gesund und selbstgemacht... Einfach lecker! In Zeiten von Corona auch geöffnet und es wird direkt durchs Fenster bestellt und bedient. Aktuell gibt es leider kein Menüangebot, aber man kann sich trotzdem alles zusammenstellen. Wer es vegetarisch oder vegan mag, kann sich "Käthe" bestellen. Man kann die Patties aber auch mit anderen Burgern kombinieren. Dass alles selbst gemacht ist, schmeckt man. Sehr lecker! Qualität zahlt sich aus.”

“Wie gerne gehe ich ins Justus. Ich hab das Justus kennen gelernt, als ich hier gewohnt habe in der Alicenstraße. Inzwischen komme ich regelmäßig hierher. Alle Mitarbeiter sind super freundlich. Das Hähnchen das ich jetzt gegessen habe, hat mir hervorragend geschmeckt. Es ist halt ein hessisches Lokal Mit hessischen Spezialitäten. Und die Speisekarte wechselt je nach Saison. Da ich gerne Bier trinke, ist dieses Lokal ideal. Sie haben sechs verschiedene Biere vom Fass. Lecker, was mir besonders gut gefällt. Sie haben Verträge zu hiesigen Bauern und nehmen da das Fleisch ab. Bio Bio Bio. Natürlich bezahlt man da etwas mehr, aber ich bekomme auch was Gutes dafür. Wunderbar, dass es euch gibt. Ich komme so gern zu euch.”

“Ich war heute das erste mal mit meinem Verlobten dort spontan Mittagessen. Es war super lecker, sehr freundliches und zuvorkommendes Personal. Das Essen, sowie die Getränke waren sehr schön angerichtet. Die Toiletten waren sehr hygienisch, sauber und sehr modern. Wir kommen gerne wieder.”

“Sehr schöne überdachte Terrasse mit Blick auf die Lahn. Das Essen war super und zu fairen Preisen Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommend. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder.”

“Sehr freundliches Personal, welches einen Fehler eingesteht und auch entsprechend reagiert (Vorfall: Vorspeise wurde vergessen). Ich liebe sehr die Dolmadakia, da diese wirklich selbst gemacht sind und nicht aus der Dose kommen. Ohne Reservierung einen Tisch bekommen, obwohl der Parkplatz sehr voll war und nicht danach aussah. Preis- und Leistungverhältnis: sehr gut. Da ich zum ersten Mal dort war, werde ich gerne wiederkommen und auch den Außenbereich in Anspruch nehmen.”

“Kleines und eher unauffälliges Lokal(eher eine Art Imbiss), aber sehr leckeres Thai-Essen. Alles sehr frisch und das Essen kam schnell. Die Portionen sind ausreichend und vom Schärfegrad an den deutschen Gaumen angepasst. Parkplätze kann man an der Hauptstraße finden. Bitte beachten, nur Barzahlung möglich.”

“Im Hellas bei Maria schmeckt es seit Jahren immer sehr gut. In meinen Augen ein unschlagbares Preisleistungsverhältnis. Das Rumpsteak ist Weltklasse. Im Sommer sitzt man schön im Biergarten mitten im Grünen direkt an der Lahn.”

“Das Personal war wie immer super freundlich und zuvorkommend, hat unsere Wünsche möglich gemacht. Wir hatten nicht reserviert. Das Essen war top, lecker Pizza und mein Thunfisch war auf dem Punkt gegrillt. Die Beilagen waren ebenfalls sehr gut und reichlich. Wir kommen gerne wieder.”

“Reservierung über Webseite unkompliziert und einfach.. Wurden direkt freundlich empfangen und nach Check unserer Reservierung direkt zum Tisch geführt. Karte gab es via QR code am Handy, was immer mehr zunimmt, ich finde das vollkommen in Ordnung, was ich besonders toll fand, und weil es mich manchmal bei anderen ärgert das die es nicht machen, das direkt das Gast WLAN mit angeboten wurde.. top! Das war dann schon fast wie Italien, wo es selbstverständlich ist das wlan genutzt werden kann.. in Deutschland in den gastros leider immer wieder Fehlanzeige… im Gianoli denkt man da mit! Bestellt hatten wir Spritzz Varianten, da ich nicht aus Gießen bin, kann ich das nicht wirklich beurteilen.. aber 8€ oder drüber ist dann schon heftig.. aber sie haben geschmeckt.. Service war wirklich top, der junge Mann war sehr aufmerksam, freundlich und zuvorkommend.. hatte auch die richtige italienische Ader, wir haben uns sehr Wohlgefühlt. Wir hatten Pasta Burrata, Cacio e Pepe und Fregola Sarda mit Fisch.. eine hervorragende Auswahl bzw. ein tolles Angebot.. Die Terrasse war voll, es war gut besucht… aber das Essen dauerte nicht lange.. und jeder Teller war ausnahmslos lecker.. der Koch versteht sein Handwerk und bringt im Detail auch die richtige Leidenschaft mit.. Auch wenn die Cacio e Pepe Strenggenommen eine Pasta Gricia war.. aber wirklich nahezu perfekt zubereitet. Für 3x Pasta 3x Spritzz und 1x Espresso habe ich 90€ bezahlt, 9€ waren Trinkgeld.. Sollte ich nochmal nach Gießen kommen, schaue ich jedenfalls wieder vorbei”

“Ochsenbäckchen auf Kartoffelbrei mit Wirsing. Phenomenal, super zartes Fleisch, leckere braune Soße, würzige Wirsing. Bravo. Große Portion, das leider kein Kaiserschmarrn mehr rein passt. Das Tiroler Schnitzen mit Bratkartoffeln und Salat war schön angerichtet, das wird beim nächsten Mal getestet. Urige Einrichtung, ganz nach meinem Geschmack. Die Bedienungen waren freundlich, zuvorkommend und haben immer nach dem rechten geschaut. Alles in allem eine sehr gute Lokation.”

“Super Restaurant. Essen war sehr lecker, Ambiente sehr angenehm und das Personal sehr freundlich und gut geschult. Eine Pizza würde versehentlich falsch aufgenommen. Das Service ist perfekt damit umgegangen. Sehr freundlich kam die richtige Pizza nach und wir wurden sehr freundlich weiter bedient. Sieht man heutzutage sehr selten. Wer noch nicht da war -> Geht hin!”

“Top Döner! Ich hatte den Seitandöner - sehr lecker. Er wurde auch extra schnell zubereitet, da ich auf den Zug musste.”

“Gebratener Reis in 3-4 Minuten, habe den Zug immer geschafft. Der Koch ist sehr schnell, kompetent und hat alles sehr lecker gekocht. Dazu ist er sehr freundlich! Top Zufriedenheit”

“Mein Lieblings Grieche hier im Kreis Gießen! Das Essen ist immer Top, frisch und große, mit Liebe zubereitete Portionen. Leider ist die Parksituation nicht pralle, das hat leider die Stadt Gießen verk...t.... Sonst wäre ich öfters dort für ein Pita Gyros auf die Hand.”