Lokale gerichte in Gießen, Hessen

Das Restaurant Blue Nile in der Bahnhofstraße in Gießen entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Äthiopien. Das schlichte, aber stilvoll und gemütlich eingerichtete Lokal bietet eine ruhige Oase mitten in der Stadt. Serviert werden traditionelle äthiopische Gerichte, die authentisch mit dem typischen Sauerteig-Fladenbrot Injera genossen werden. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an vegetarischen, veganen und herzhaften Fleischgerichten wie Zilzil Tips.

Das NOAMS in der Innenstadt von Gießen ist eine beliebte Anlaufstelle für Liebhaber von frischer, gesunder und pflanzlicher Küche. In unmittelbarer Nähe zum Reichensand bietet dieses gemütliche Deli eine entspannte Atmosphäre mit viel Liebe zum Detail. Auf der Speisekarte stehen abwechslungsreiche vegane und vegetarische Köstlichkeiten wie nahrhafte Bowls, Eintöpfe und frische Salate. Zu den besonderen Spezialitäten gehören das hausgemachte Süßkartoffelbrot mit Cashew-Creme sowie der aromatische Mango-Dal.

“Eine hervorragend durchdachte Küche mit raffinierten Gerichten, die sowohl das Auge als auch den Gaumen verwöhnen. Jeder Teller ist ein kleines Kunstwerk! Dazu ein ausgesprochen freundliches und aufmerksames Team, das den Aufenthalt rundum angenehm macht. Hier fühlt man sich willkommen – und kommt garantiert gern wieder. Ich freue mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch!”

“Joe’s Burger Gießen – eine saftige Entdeckung mit echter Wiederholungsgefahr! Gemeinsam mit meinem 11-jährigen Sohn – seines Zeichens kritischer Pommes-Inspektor – haben wir Joe’s Burger in der Marburger Straße ganz bewusst angesteuert. Und ja: Es hat sich mehr als gelohnt! Unsere Wahl fiel auf den Cheeseburger und den Farmburger mit hausgemachter BBQ-Sauce und Cheddar (geschmacklich absolut stimmig). Das Brioche-Brötchen war herrlich weich und fluffig, ohne sich in der Hand gleich aufzulösen – ein echtes Wohlfühlkissen für die Burger-Inhalte. Die Beilagen waren frisch und clever abgestimmt: knackiger Salat, würzige Gurken, milde Zwiebeln – nichts drängte sich in den Vordergrund, aber alles war da, wo es hingehört. Ein Burger mit Balancegefühl – das hat man oft zu selten! Und dann: die Pommes. Goldgelb, außen schön kross, innen weich und exakt so salzig, dass sie weder langweilig noch überwürzt waren. Mein Sohn hat sie mit leuchtenden Augen gefeiert – was bei ihm in etwa der höchsten kulinarischen Auszeichnung gleichkommt. Besonders positiv fiel uns auch der Service auf: superfreundlich, aufmerksam und trotz gutem Betrieb entspannt und herzlich. Man spürt: Hier hat das Team Lust auf gute Burger – und auf zufriedene Gäste. Fazit: Joe’s ist kein überhyptes Burger-Mekka, sondern eine richtig gute Überraschung für Gießen. Wer auf solide Burger mit durchdachtem Aufbau und ehrlichen Geschmack steht, sollte mal vorbeischauen. Mein Sohn hat schon gefragt, ob wir nächstes Wochenende wieder hinfahren. Und wenn ein 11-Jähriger das sagt, ist das quasi ein Michelin-Stern.”

“Sehr leckeres Essen und sehr Freundliches und zu vorkommendes Personal.Man Sitzt hier sowohl im Sommer als auch im Winter sehr schön kann es wärmstens empfehlen.”

“Essen war sehr lecker und das Preis Leistungsverhältnis stimmt auch. Gerne wieder!”

“Das Essen war ausgezeichnet. Das Personal ist sehr freundlich und die Preise sind auch sehr fair für überdurchschnittlich große Portionen. Die Auswahl an asiatischen Gerichten ist auch gut.”

“Wir haben über Lieferando bestellt und waren zunächst etwas verblüfft über die 1,5 Stunden Lieferzeit. Das Essen kam aber deutlich früher. Knapp 50 Minuten ist für einen Samstagabend völlig OK. Der Fahrer war wirklich sehr freundlich und höflich! Das Essen war heiß und es hat uns ausgezeichnet geschmeckt! Die negativen Bewertungen kann ich nicht nachvollziehen. Das Fleisch und das Gemüse hatten eine gute Qualität. Die getesteten Soßen waren lecker. Lediglich das Verhältnis der Nudeln zum Rest der Füllung der Sommerrollen sollte etwas angepasst werden: viel zu viele Nudeln!”

“Immer schnelle und freundliche Lieferung. Die Schnitzel sind absolute Weltklasse und die Soße unvergleichlich gut. Die Pommes sind immer sehr knusprig. Wir bestellen dort gerne :)”

Das Veganatural am Schiffenberger Weg in Gießen steht für erstklassige rein pflanzliche Küche in Bio-Qualität. Das liebevoll mit vielen grünen Pflanzen gestaltete Restaurant bietet eine ruhige und einladende Wohlfühlatmosphäre. Auf der Speisekarte finden sich abwechslungsreiche Gerichte wie frische Bowls, hausgemachte Tagessuppen und der einzigartige vegane Döner. Für den süßen Zahn gibt es eine Auswahl an veganen Kuchen, Gebäck sowie Eis aus eigenen Rezepturen. Alle Speisen werden frisch zubereitet und zeichnen sich durch hochwertige biologische Zutaten aus.

Das la'ohana – art of bowls bringt frischen Wind und gesunde Genüsse direkt in die Innenstadt von Gießen. Am belebten Kreuzplatz gelegen, lädt das modern gestaltete Lokal zum Verweilen und Schlemmen ein. Das kulinarische Konzept basiert auf kreativen Bowls, die aus frischen und vorwiegend regionalen Zutaten bestehen. Neben klassischen Poke Bowls mit Lachs gibt es auch wärmende Eintöpfe wie Chili One Pot oder saisonale Spezialitäten. Alle Saucen, Dressings und gesunden Shots werden mit viel Liebe im Haus selbst hergestellt.

“Einfach nur begeistert! Das Essen war nicht nur unglaublich lecker, sondern auch wunderschön angerichtet – jedes Gericht ein echtes Kunstwerk. Und das Ambiente innen? Einfach wow. So stilvoll, gemütlich und mit so viel Liebe zum Detail gestaltet – ein Fest für die Augen! Das Personal war super freundlich und herzlich, man fühlt sich sofort willkommen. Ich komme auf jeden Fall wieder!”

“sehr leckerer Döner. Mit Abstand der beste Döner den ich je gegessen habe. Die Jungs hinter der Theke sind sehr sympathisch und das Ambiente ist sehr schön orientalisch gestaltet. Das Essen kam auch sehr zügig an. Habe viel vom Laden gehört und alles gute trifft 100% zu. 11/10”

“Eine willkommene Alternative zu dem sonstigen Fastfood-Angebot in Gießen. Alles wird innerhalb weniger Augenblicke frisch vor den Augen zubereitet, die Saucen sind hausgemacht und superlecker, auf Extrawünsche wird gerne eingegangen. Die Preise sind top. Der Besitzer und seine Familie sind herzensgute Menschen und immer für einen Plausch zu haben. Ich bin dort seit 2 Jahren Stammkunde, und mein Tag ist jedes mal besser, nachdem ich dort die Tür rausgehe. Danke, dass es euch gibt, und bitte bleibt uns noch lange erhalten!”

“Für uns bis jetzt das beste indische Restaurant, das Essen war 1a. Preis-Leistung perfekt! Super freundliches Personal. Wir sind rundum zufrieden. Gerne wieder ☺️”

“Sehr leckeres Essen, die Pizza ist napoletanisch und wirklich hausgemacht, die Salate waren frisch, das Bruschetta war ebenfalls sehr lecker. Nur der frittierte Schafskäse war bereits beim servieren etwas kälter. Der Service war schnell, aufmerksam und sehr freundlich.”

“Ein schöner Abend in besonderer Atmosphäre mit hervorragendem Essen und Wein in Top-Qualität! Wer eine genussvolle Alternative zu Schnitzel, Pizza oder Steak sucht und auch mal bewusst auf Fleisch verzichten kann, ist hier genau richtig. Die Gerichte überzeugen mit einem kreativen Mix aus verschiedenen Länderküchen – abwechslungsreich, raffiniert und einfach lecker. Absolute Empfehlung für alle, die gerne etwas Neues ausprobieren!”

“Ich bin zugegebenermaßen nur aus Mangel an Alternativen hier gelandet und war eher skeptisch, aber ich bin eines Besseren belehrt worden! Entspannte Atmosphäre, gemischtes Publikum und der Service war 1a! Die Bedienung hätte eigentlich 10 Sterne verdient - superfreundlich, sympathisch und schnell. Ich komme gern wieder.”

“5 Sterne “Ein echter Geheimtipp in Gießen! Die Barcelona Tapas Bar bietet unglaublich leckere Tapas, die wie in Spanien schmecken. Alles war frisch zubereitet und wunderschön angerichtet. Die Atmosphäre ist entspannt und das Personal super herzlich und aufmerksam. Wir hatten einen tollen Abend und kommen garantiert bald wieder!””

“Ich habe schon viele Schnitzel in Gießen probiert, aber dieses hier war geschmacklich bisher das beste. Ich hatte das Schnitzel mit Grüner Soße – die Panade war perfekt, knusprig und gut gewürzt, so wie man es sich wünscht. Der Service war ausgezeichnet: Wir wurden direkt bedient, mussten nicht warten und das Personal war aufmerksam und freundlich. Auch die Atmosphäre hat überzeugt – gemütlich, angenehm und gepflegt. Wir waren recht früh da, daher war es noch ruhig, aber genau das hat zum entspannten Essen beigetragen. Insgesamt ein rundum gelungener Besuch – hier komme ich definitiv wieder hin!”

“Sehr leckeres Essen, sowohl Fisch als auch Fleisch (Dreierlei Fisch und Mix Grill Teller sehr zu empfehlen), netter Service, tolles Ambiente (insbesondere draußen). Wir kommen gerne wieder!”

“So ziemlich der beste klassische Grieche in Gießen. Optisch etwas von der Zeit eingeholt, was aber das Essen sowie den Service in keinster Weise beeinträchtigt. Meien Großeltern sind schon damals jede zweite Woche zum Essen gekommen und auch meine Eltern sind immer wieder gerne hier.”

“Super lecker und sehr sympathischer Besitzer. Ich hatte leider nicht ausreichend Bargeld dabei und Kartenzahlung war nicht möglich, trotzdem wurde ich auf das Essen mit dem wenigen was ich dabei hatte eingeladen, mir wurdezein Getränk spendiert u d sie waren so nett. Das Essen war hervorragend und ich war noch ein paar Mal danach da. Immer wieder gerne. Ihr habt einen neuen Stammgast gewonnen. Es ist heutzutage so wichtig menschlich zu sein. Vielen Dank”

“Sehr netter Betreiber und gutes Essen.”

“Sehr leckeres Essen, Schwerpunkt Schnitzel. Sehr kreativ zu vernünftigen Preisen.”

“Authentisch indische Küche. Supernettes Personal. Einzelabrechung auch an größeren Tischen problemlos möglich. Sehr appetitlich angerichtet.”

“Wok Art in Gießen überzeugt auf ganzer Linie. Das Essen ist außergewöhnlich lecker, die Portionen sind groß und geschmacklich wirklich herausragend. Die Wartezeiten sind angenehm kurz, selbst zu Stoßzeiten. Absolut empfehlenswert – ich komme sehr gern wieder.”