Traditionelle küche in Gießen, Hessen

Das Restaurant Blue Nile in der Bahnhofstraße in Gießen entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Äthiopien. Das schlichte, aber stilvoll und gemütlich eingerichtete Lokal bietet eine ruhige Oase mitten in der Stadt. Serviert werden traditionelle äthiopische Gerichte, die authentisch mit dem typischen Sauerteig-Fladenbrot Injera genossen werden. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an vegetarischen, veganen und herzhaften Fleischgerichten wie Zilzil Tips.

“Eine hervorragend durchdachte Küche mit raffinierten Gerichten, die sowohl das Auge als auch den Gaumen verwöhnen. Jeder Teller ist ein kleines Kunstwerk! Dazu ein ausgesprochen freundliches und aufmerksames Team, das den Aufenthalt rundum angenehm macht. Hier fühlt man sich willkommen – und kommt garantiert gern wieder. Ich freue mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch!”

“Wir haben über Lieferando bestellt und waren zunächst etwas verblüfft über die 1,5 Stunden Lieferzeit. Das Essen kam aber deutlich früher. Knapp 50 Minuten ist für einen Samstagabend völlig OK. Der Fahrer war wirklich sehr freundlich und höflich! Das Essen war heiß und es hat uns ausgezeichnet geschmeckt! Die negativen Bewertungen kann ich nicht nachvollziehen. Das Fleisch und das Gemüse hatten eine gute Qualität. Die getesteten Soßen waren lecker. Lediglich das Verhältnis der Nudeln zum Rest der Füllung der Sommerrollen sollte etwas angepasst werden: viel zu viele Nudeln!”

“Für uns bis jetzt das beste indische Restaurant, das Essen war 1a. Preis-Leistung perfekt! Super freundliches Personal. Wir sind rundum zufrieden. Gerne wieder ☺️”

“Sehr leckeres Essen, die Pizza ist napoletanisch und wirklich hausgemacht, die Salate waren frisch, das Bruschetta war ebenfalls sehr lecker. Nur der frittierte Schafskäse war bereits beim servieren etwas kälter. Der Service war schnell, aufmerksam und sehr freundlich.”

“So ziemlich der beste klassische Grieche in Gießen. Optisch etwas von der Zeit eingeholt, was aber das Essen sowie den Service in keinster Weise beeinträchtigt. Meien Großeltern sind schon damals jede zweite Woche zum Essen gekommen und auch meine Eltern sind immer wieder gerne hier.”

“Wunderschöner Innehof, ungewöhnlich romantisch und historisch fürdieInnenstadt, das Essen ist sehr fein, der Service freundlich und hilfsbereit, saisonale Empfehlungen inklusive. Wir haben uns sehr wohl gefühlt, der abgelaufen Gutschein wurde akzeptiert, Fazit: wir kommen wieder!”

“War wieder sehr lecker waren leider letztes Jahr bloß 2x dort aber sehr gerne wieder”

“Leute, die Kneipe "Zum Bahndamm" ist eine Kneipe. Ein Bier-Lokal mit Würfeltisch. Das ist kein Restaurant. Das ist eine Kneipe mit Speisenangeboten, die das Trinken erleichtern sollen. Ja, ich weiß, Schnitzel-Oma diesdas. Und super lecker ist's auch. Stimmt. Sehr sogar. Beste Empfehlung für Schnitzel in Gießen. Alles richtig. Aber das Essen wird just-in-time gemacht. Nix Vorbereitung. Alles auf Zuruf. Das dauert seine Zeit. Wie zH. Nur eben für mehr Gäste. Tipp1: Nicht hungrig hingehen! Ja, der Vorspeisensalat soll die ersten unterzuckerten Kollateralschäden abmildern, kommt aber erst sehr spät an den Tisch wg. genannter Gründe. Mit nochmal Abstand dann die Bestellung. Tipp2: Nehmt euch was zum Spielen mit. Würfel, Karten etc. Ein Ort, an dem die Zeit ein bisschen stehen geblieben ist. Wunderbar. Auch ohne Tabakqualm. Den gibt's im Raucherzimmer.”

“Wok Art in Gießen überzeugt auf ganzer Linie. Das Essen ist außergewöhnlich lecker, die Portionen sind groß und geschmacklich wirklich herausragend. Die Wartezeiten sind angenehm kurz, selbst zu Stoßzeiten. Absolut empfehlenswert – ich komme sehr gern wieder.”

“Super Restaurant! Ich war mit meiner Frau dort zum Hochzeitstag. Das Essen war grandios. Das Rumpsteak war auf den Punkt (medium) gebraten, die Beilagen reichlich. Da ich gerne viel Fleisch esse, habe ich gefragt ob ich 100g mehr bekommen könnte. Auch das war kein Problem (habe ich natürlich bezahlt). Das Ambiente ist schön gemütlich und der Inhaber sowie Kellner:innen echt freundlich. Auf das Kompliment für das gute Essen, gab es einen leckeren Grappa aufs Haus. Wir kommen wieder Herr Cortazzo!”

“Gesund und selbstgemacht... Einfach lecker! In Zeiten von Corona auch geöffnet und es wird direkt durchs Fenster bestellt und bedient. Aktuell gibt es leider kein Menüangebot, aber man kann sich trotzdem alles zusammenstellen. Wer es vegetarisch oder vegan mag, kann sich "Käthe" bestellen. Man kann die Patties aber auch mit anderen Burgern kombinieren. Dass alles selbst gemacht ist, schmeckt man. Sehr lecker! Qualität zahlt sich aus.”

“Wie gerne gehe ich ins Justus. Ich hab das Justus kennen gelernt, als ich hier gewohnt habe in der Alicenstraße. Inzwischen komme ich regelmäßig hierher. Alle Mitarbeiter sind super freundlich. Das Hähnchen das ich jetzt gegessen habe, hat mir hervorragend geschmeckt. Es ist halt ein hessisches Lokal Mit hessischen Spezialitäten. Und die Speisekarte wechselt je nach Saison. Da ich gerne Bier trinke, ist dieses Lokal ideal. Sie haben sechs verschiedene Biere vom Fass. Lecker, was mir besonders gut gefällt. Sie haben Verträge zu hiesigen Bauern und nehmen da das Fleisch ab. Bio Bio Bio. Natürlich bezahlt man da etwas mehr, aber ich bekomme auch was Gutes dafür. Wunderbar, dass es euch gibt. Ich komme so gern zu euch.”

“Ein wirklich sehr schönes Restaurant. Das Essen war sehr gut und der Service sehr freundlich und aufmerksam. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen bestimmt wieder.”

“Sehr lecker. Absolut zu empfehlen.”

“Im Hellas bei Maria schmeckt es seit Jahren immer sehr gut. In meinen Augen ein unschlagbares Preisleistungsverhältnis. Das Rumpsteak ist Weltklasse. Im Sommer sitzt man schön im Biergarten mitten im Grünen direkt an der Lahn.”

“Ohne Google wären wir hier nie gelandet...und wir schließen uns den guten vorherigen Bewertungen an! Traditioneller ländlicher Gasthof mit ganz eigenem Charme und Stil. Die Preise sind für Großstädter wie uns eher niedrig bzw moderat. Aber schon lange haben wir nicht mehr ein so gutes Schnitzel gegessen. In der Küche wurde geklopft und vermutlich sogar die Pfanne geschwenkt. Kein TK-Schnitzel... Die Pommes ebenfalls auf den Punkt und die Jägersoße lecker! Der gemischt Salat war frisch und lecker, das Dressing vermutlich hausgemacht. Wir kommen bei nächster Gelegenheit sehr gerne wieder!”

“Die Pizzeria Roma ist bei uns eine feste Größe, wenn wir einen Restaurantbesuch planen. Inhaber Bilant und seine Frau sind immer sehr freundlich, die Pizze sind immer sehr lecker und gelungen, auch die Nudelgerichte sind seit Ewigkeiten von immer gleichbleibend sehr guter Qualität. Dazu sehr gute Weinauswahl (hervorragender Chiaretto Bardolino) und Weltklasse- Tiramisu! Das alles zu sehr gemässigten Preisen. Immer einen Besuch wert!”

“Am besten einen Tisch reservieren, wie waren zu 2 und hatten Glück. Kann ich nur weiterempfehlen, Essen ist wirklich lecker, Service sehr freundlich.”

“Sind schon Kunden im Fasanenweg gewesen ca.ab 2007 ..ihr habt euch immer große Mühe gegeben und uns oft mit einem tollen Essen verwöhnt. Dafür großen Dank an das ganze Team. Jetzt schon ein paar Jahre in der Quelle, und immer noch versucht das Team alles um uns als Kunden zufrieden zu stellen. Schönen Gruß aus Rödgen [ Pommes ohne Salz] Familie Klos..ihr wisst schon bescheid..Vielen Dank macht weiter so..”

“Gebratener Reis in 3-4 Minuten, habe den Zug immer geschafft. Der Koch ist sehr schnell, kompetent und hat alles sehr lecker gekocht. Dazu ist er sehr freundlich! Top Zufriedenheit”

“Schon von dem Gruß war ich schon satt. Pirzola wird zu meinem Lieblingsessen. Danke. Diyar Sofrasi Und zum Abschluss noch einen schwarzen Tee. Rundum zufrieden. Ich komme wieder. #mittagstischtester”

“Das Essen war super! Die Shawarma war richtig lecker und saftig. Die Pommes waren schön knusprig und frisch, mit einer frechen Würze. Auch die Saucen waren top – richtig lecker! Komme gerne wieder.”