Kulinarisch in Niedersachsen

“Sehr empfehlenswert! Freundlicher Empfang für Mensch und Hund im Hollerner Hof Wir, vier Erwachsene mit zwei Hunden, haben spontan im Hollerner Hof in Hollern-Twielenfleth angerufen und problemlos einen Tisch bekommen. Vom Feriendorf Altes Land aus war es ein schöner Spaziergang dorthin. Bei unserer Ankunft wurden uns freundlicherweise zwei Tische zur Auswahl angeboten: einer direkt am Eingang und einer im Gastraum. Da wir mit unseren Hunden unterwegs waren, haben wir uns für den Tisch im Gastraum entschieden, was überhaupt kein Problem darstellte. Die Bedienung war durchweg sehr freundlich und äußerst aufmerksam. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Unser Essen war ausgezeichnet: wir wählten die Glückstädter Matjesplatte von der Saisonkarte und von der Speisekarte drei Matjesfilets in Hausfrauensauce, einen Elbstromteller und ein Rumpsteak. Alles war sehr lecker! Wir würden jederzeit gerne wiederkommen und können den Hollerner Hof uneingeschränkt empfehlen.”

“Wir waren im Restaurant Rodetal frühstücken. Außerhalb des Restaurants gibt es mehrere urige Holzfässer, in denen man sehr gut als Familie oder mit Freunden sitzen kann. Das Frühstück war vielfältig, mit Liebe zubereitet und einfach nur lecker. Mehrfach wurde seitens des Service-Personals nachgefragt, ob sie und noch weitere Speisen/Getränke bringen dürften. Insgesam ein sehr empfehlenswertes Restaurant!”

“Das Hotel ist ideal als Zwischenstopp auf dem Heidschnuckenweg. Man hat es geschafft, den Charm der 70er zu renovieren. Super bemühte und freundliche Mitarbeiter, die auch Verständnis für unsere nicht ganz einfache Hündin hatten. Jederzeit gerne wieder. Vielen Dank Michaela & Christopher Raschke + Sammy”

“Wir haben uns im Hotel rundum wohl gefühlt. Zimmer gut, Essen morgens und abends lecker und vor allem sehr nettes Personal.”

“Wir hatten unser Hochzeitsessen in der Leckermühle und es war einfach rundum perfekt! Schon beim Ankommen haben wir uns sehr wohl gefühlt. Die Chefin hat sich unglaublich herzlich um uns gekümmert und das gesamte Team war ausgesprochen freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Das Essen war einfach fantastisch — frisch, liebevoll angerichtet und geschmacklich ein echtes Highlight! Auf all unsere Wünsche wurde eingegangen, sodass wir diesen besonderen Tag in einer entspannten und warmen Atmosphäre genießen konnten. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team der Leckermühle! Wir kommen sehr gerne wieder und können dieses Restaurant von Herzen weiterempfehlen.”

“Wir waren mit einer Motorradfahrer Gruppe fünf Nächte im Hotel und hatten Halbpension. Wir waren begeistert von der Freundlichkeit des Personals. Immer Aufmerksam und nett. Das Zimmer war sauber und das Bett bequem. Das Frühstück war sehr gut und für jeden war was dabei. Höhepunkt war jeden Tag das Abendessen. Es war jeden Tag eine Überraschung und es schmeckte vorzüglich. Ich habe selten so gut zu Abend gegessen. Das Hotel kann ich bedenkenlos weiterempfehlen.”

“Ich habe 4 Nächte im Hotel Fischer verbracht. Das Zimmer gepflegt sauber und sehr schön eingerichtet. Das Frühstück morgens reichlich und das Personal super freundlich. Habe mich sehr wohl gefühlt Das Hotel liegt ruhig außerhalb. Parkplatz vor der Tür Ich komme sehr gern wieder.”

“Vorab: Wir haben nur das Restaurant besucht und das hat alle unsere Erwartungen mindestens sehr gut erfüllt. Kleine, übersichtliche normale Karte. Wir hatten uns kurzerhand für die saisonale Karte: August - Pfifferlinge entschieden und sollten es auch nicht bereuen. Die Portionen: Mehr als reichlich, sodass wir den Rest mitnehmen mussten/durften. Geschmacklich: top! Schönes Zusammenspiel der einzelnen Komponenten, Pfifferlinge dennoch im Fokus. Sehr, sehr lecker gewesen. Kommen gerne wieder.”

“Ich habe den Abend im Biergarten verbracht und muss sagen dass das Essen einfach fantastisch war. Ich hatte einen gemischten Fleischteller mit Rindersteak, Hühnchen, und Schwein. Es war ausnahmslos hervorragend. Das Rind war auf den Punkt, das Hühnchen war perfekt und saftig und das Schwein war hervorragend gewürzt. Das Personal ist sehr freundlich, schnell und gut drauf. Die restliche Stimmung im Biergarten ist klasse! Fast jeder Tisch ist besetzt und die Leute scheinen, wie ich, äußerst zufrieden zu sein. Super! Die Preise für die Speisen und den Trunk sind definitiv in Ordnung. Falls ich je wieder in der Gegend sein sollte, weiß ich wo ich hingehen werde.”

“Schlichte Einrichtung der Zimmer ; die Sauberkeit top; Personal freundlich. Rezeption 24/7 besetzt. Rauchfreie Zimmer sowie Hotel nur davor Rauchen”

“Waren heute am 25.12.2025 zum Weihnachts Buffet und es war eine 10 von 10. Jede Speise war liebevoll zubereitet und geschmacklich eine Explosion auf der Zunge.”

“Wir waren an einem Samstag da, wo es mittags Eintopf gab. Wir sind mit 4 Erwachsenen und 2 Kindern aufgetaucht. Es war sehr lecker und der Inhaber war sehr nett und immer höflich beim Fragen, ob wir noch etwas brauchen. Wir hätten gerne noch Brot zum Eintopf, fragten wir, und keine 5 Minuten später brachte er uns einen Brotkorb. Wir kommen wieder und danken nochmals für alles. Grüße aus Lippstadt”

“Sehr gutes Essen zu fairen Preisen. Wir hatten einmal das Jägerschnitzel und die Spaghetti mit Scampi. Die Portionen waren sehr groß und das Essen lecker. Bier und Aperol haben ebenfalls gut geschmeckt. Service ist freundlich, allerdings muss man eine ganze Zeit warten, bis man bestellen kann.”

“Leckeres Frühstück zu einem fairen Preis! Das Personal ist auch sehr nett.”

“Einfach ein herrliches Ausflugsziel bei schönem Wetter. Aktuell allerdings viele Baustellen auf dem Gelände.”

“Ein empfehlenswerter Ort. Kinder können auf dem Spielplatz die Zeit verbringen und Ziegen, Schafe und Ponys betrachten. Das Frühstück war hervorragend . Am Sonntag gibt es Buffet. Der angrenzende Hofladen bietet Vielerlei an. An bestimmten Tagen gibt es abends Spanferkel, Schnitzel oder Fischbuffet.”

“Wir waren am ersten Urlaubstag hier essen. Einen Tisch für 4 gab es ohne Wartezeit. Mein Mann hatte eine Große, die Kinder und ich jeweils eine Kleine. Jeder eine Andere. Warten mussten wir nicht lange da kamen die Getränke und kurz darauf die frischen heißen Pizzen. Geschmacklich phantastisch, satt wurden wir auch alle und der Preis lag mit Cola, Fanta, Sprite bei 84€. Es war uns ein Vergnügen. Vielen Dank und weiterhin alles Gute. Lg aus dem Vogtland”

“Ein liebevoll geführtes Restaurant, was wir seit vielen Jahren kennen und immer wieder gern besuchen. Sehr freundliches Service Personal, leckeres Essen und ein gemütliches Ambiente verhelfen zu einer gehobenen Erlebnis Gastronomie Das Fisch Buffet ist sehr zu empfehlen, aber auch alle Speisen und Kuchen von der Karte. Der große Garten lädt im Winter zur gemütlichen Winterzauber Beleuchtung mit Glühwein ein. Im Sommer kann man hier im Schatten von großen Bäumen eine traumhafte und ruhige Auszeit genießen. Eine absolute Empfehlung. Hier wird mit Herz und Seele gekocht und verwöhnt. Wir kommen sehr gerne wieder.”

“Schön gelegenes Restaurant direkt am Platz vor der Kirche. Es gab Schweinebraten, sehr schmackhaft mit viel Sosse, dazu ein Helles. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Ich komme wieder”

“Ich war heute zum zweiten Mal in dem Spitzenrestaurant "Paschenburg",dass sehr geschmackvoll und gemütlich eingerichtet ist. Das Spitzenrestaurant,das mal ein Forsthaus war, hat auch einen sehr schönen Wintergarten, von dem man einen fantastischen Panoramablick über das Wesertal und das Schaumburger Land hat.Ein Fernglas wäre allerdings hilfreich. Gegessen habe ich "Geschmorte Rinderbäckchen" Schwarze Kardamomjus,wilder Broccoli,Kartoffel-Petersilienpüree. Zwei Besonderheiten gab es bei diesem wundervollen Mittagessen: zum einen,die extrem zarten Rinderbäckchen und die dunkelbraune Bratensauce,hier bezeichnet als "Kardamomjus",es handelt sich also um einen konzentrierten Fleischfond aus dem Bratensaft.Der Begriff "Jus" kommt übrigens aus dem Französischen und heißt eigentlich nur "Saft",es bezeichnet eine kräftige,dunkelbraune Fleischsauce, die durch das Rösten von Knochen und Gemüse sowie das Einkochen von Flüssigkeit hergestellt wird. In diesem Fall hat der Koch auch noch Kardamom verwendet. Es war ausgesprochen lecker, etwas salopp ausgedrückt. Ein großes Kompliment an die Küche und die sehr freundlichen Bedienungen.”

“Eine schöne gemütliche Bierkneipe. Man kann schön draußen sitzen und auf den Hafen schauen wenn es das Wetter zulässt. Drinnen ist es sehr Maritim ausgestattet. Eben typisch für einen solchen Ort. Der Service ist aufmerksam und sehr freundlich. Es gibt lecker selbst zubereitete Frucht Schnäpse die es in sich haben. Die Birne ist zu empfehlen. Frisch gezapftes und gepflegtes Bier. Es gibt verschiedene Sorten zur Auswahl. Bitburger, Jever und noch einige weitere. Preise sind normal. Bitburger 0,3l für 3,50€. Das geht klar. Speisen werden zwar häufig nachgefragt, werden jedoch nicht angeboten. Direkt in Nachbarschaft befindet sich ein kleiner Fischimbiss. Die Betreiber haben nichts dagegen wenn man die Speisen dort holt, und im Lokal verspeist. Fahrräder darf man seit neuestem nicht mehr am Geländer abstellen. Da hat sich wohl ein netter Tourist bei der Gemeindeverwaltung beschwert im Bezug auf Durchgängigkeit.Völliger Unsinn. Es ist genügend Platz vorhanden. Naja. Deutsche Unzulänglichkeiten. Da hat also der Hafenkieker keinen Einfluss drauf. Also wenn man in Greetsiel zu Gast ist, muss man dahin. Zwanglos und sympathisch. Die vielen Bewertungen die sich auf unfreundliches Personal beziehen sind aus meiner Sicht nicht nachvollziehbar. Und ich war dieses Jahr schon das 20. Mal in Greetsiel und bestimmt schon 50. mal im Lokal. Immer alles top. Seit freundlich und so werdet ihr zurück freundlich behandelt. Ganz simpel.”

“Super Restaurant! Schnelle und freundliche Bedienung. Geschmacklich war mein Rumpsteak sehr gut, die Bratkartoffeln und die Pommes ebenso. Preise sind eben Insel-Typisch entsprechend hoch. Aber lohnt sich.”

“Essen ist geil und Pizza schmeckt. Service Baba mäßig kommt immer schnell an egal ob viele Menschen. Sieht sehr schön aus mit der neuen Unterdachung. Inhaber auch sehr schön.”

“Ich bin zufällig in dieses Restaurant gekommen und bin froh, dass meine Wahl auf das Schellrestaurant Hüntelmann gefallen ist. Hier werden sowohl deutsche als auch russische Gerichte angeboten, und aufgrund meiner Nationalität habe ich mich für die russische Küche entschieden. Ich bestellte Borschtsch, Pelmeni und Wareniki – und war angenehm überrascht, wie unglaublich lecker hier gekocht wird. Ein echter hausgemachter Geschmack und unerwartet große Portionen! Wenn ich wieder in dieser Gegend bin, werde ich auf jeden Fall erneut hier einkehren.”

“Sehr guter Imbiss. Frisches Fladenbrot. Döner ohne Bauchschmerzen. Neben dem Döner und diversen anderen Gerichten gibt es auch Börek und Lokma, die auch sehr gut schmecken. Die Adresse für einen schnellen Imbiss zu fairen Preisen in Gieboldehausen.”

“Das Essen ist sehr lecker. Service super freundlich und zuvorkommend. Man fühlt sich einfach wohl.”

“Süßes kleines Restaurant. Sehr nette Bedienung und das Essen ist der Hammer. So lecker habe ich schon lange nicht mehr gegessen und ich hoffe, dass ich baldmöglichst wieder dort schlemmen kann.”

“Heute spontan bei der Durchfahrt Richtung Harz im Parthenon gegessen. Großer Biergarten, netter Service. Umfangreiche Speisekarte. Wir hatten einen Gyrosteller uns die Partheon Platte für 2 Personen. Super lecker, frisch und reichhaltig. Perfektes Preis Leistungsverhältnis. Wir kommen wieder.”

“Wir waren gestern da sehr große Auswahl an warmen und kalten Speisen zum Brunchen Preis-Leistungsverhältnis ist super der Service ist Klasse immer wieder gerne”

“Sehr zu empfehlen, das Portemonnaie sollte aber etwas voller sein. Das Essen ist jeden Cent wert, gut bürgerliche Küche.”