Kultur austausch in Niedersachsen

“Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag. Ein sehr schönes Theater und eine Bibliothek. Ein schöner großer Saal”

“Echt bemüht die Truppe hat uns Super gefallen werden den nächsten Termin wieder wahrnehmen”

In Cuxhaven lädt das ButterBeiDieFische smørrebrød & bifangst zu einer einzigartigen kulinarischen Entdeckungsreise ein. Der charmante Gastronomiebetrieb verbindet nordische Tradition mit kreativer Gourmetküche in maritimem Flair. Spezialität des Hauses sind liebevoll belegte Smørrebrød-Kreationen mit frischem Fisch und hochwertigen Zutaten. Neben den feinen Brotspezialitäten werden abwechslungsreiche kleine Snacks und wechselnde Fangfrisch-Gerichte angeboten. Ergänzt wird das Angebot durch eine hervorragende Weinauswahl sowie aromatische Kaffeespezialitäten.

“Es war einfach toll. Die Schauspieler, vor allem auch die Kinder / Jugendlichen haben alles gegeben. Auch die Bühnendekorateure haben einen super Job gemacht. Die Kids waren fasziniert und haben intensiv die Handlung verfolgt. Tolle Stimmung und standing ovation Ein gelungener Nachmittag”

“Ich besuche die Pagode regelmäßig zum Meditieren. Es gibt hier auch Gruppen, denen man sich anschließen kann und Veranstaltungen für deutsche Buddhisten, also in deutscher Sprache. Viele Veranstaltungen sind auf vietnamesisch. Die Mitarbeiter sind sehr nett und man wird immer freundlich begrüßt.”

“Mein Freund und ich waren beide absolut begeistert! Wir haben das 5-Gänge Menü mit Weinbegleitung gewählt und für uns war der Abend ein außergewöhnliches Erlebnis. Zusätzlich zu den Gängen auf der Karte gab es immer wieder zusätzliche Überraschungsgänge. Die Auswahl war phantastisch auf die aktuelle Jahreszeit abgestimmt. Neben der grandiosen Gestaltung der Gänge waren diese geschmacklich absolut rund und gleichzeitig ausdifferenziert und spannend. Der Service war ebenfalls ein neues Level, wir haben uns ab der ersten Sekunde sehr wohl gefühlt und uns bei der Weinbegleitung - mit Recht - voll und ganz auf die Empfehlung von Chris verlassen. Sie hat mit ihrer freundschaftlichen und charmanten Art ein sensationelles Gespür für die Gesamtkonzeption und enorme Expertise beim Thema Wein gezeigt. Der Abend war für alle unsere Sinne pures Entertainment. Man spürt, dass hier ein echtes und ehrliches Feedback essentiell für alle im Team von Esskultur ist. Ganz großes Kino und ein fettes Lob für das was ihr hier geschaffen habt.”

“Das Theater- klein und überschaubar. Von den meisten Plätzen im Parkett hat man eine gute Sicht auf die Bühne. Es gibt wenige Plätze mit leichter Sichtbehinderung. Die Abgabe der Jacken - super gut geregelt. Gegen eine Spende kann man die Jacken beaufsichtigt an der Garderobe abgeben. Wer will kann geben, wer nicht, muss nicht. Die Getränke in der Pause gibt es zu sehr fairen Preisen. Wir waren zur Abendvorstellung da. Daher gab es dieses Mal keinen Kuchen. Schade, der ist immer sehr lecker und wird auch zu einem fairen Preis angeboten. Die Toiletten sind klein aber sauber. Und die Benutzung ist kostenlos. Wir kommen immer wieder gern her.”

“Immer etwas Besonderes. Tolle, ein abwechslungsreiches Programm. Besonders liebe ich Lesungen. Schaut mal rein. Besonders die, die sagen, auf dem f Fehn ist nichts los!”

“Tolle Kulisse mit guter Atmosphäre. Die Preise sind absolut fair. Deutlich unter kommerziellen Locations. Die überwiegenden Laiendarsteller machen ihren Job sehr gut. Absolute Empfehlung.”

“Das Museum Lüneburg folgt einem vielversprechenden Ansatz. Es zeigt Verbindungen in der Beziehung zwischen Mensch und Natur auf. Dies ist im Raum Lüneburg auch besonders naheliegend. Man denke nur an die Flusssysteme der Elbe und Ilmenau, an die imposanten Salzstöcke im Untergrund, an die Lüneburger Heide und den Kalkberg, der eigentlich eher eine Art Gipshügel ist. Die Elbe bildete und bildet - wie im Museum überzeugend dargestellt wird - seit frühgeschichtlicher Zeit eine verbindende Handelsachse. So fanden Archäologen importierte bronzezeitliche Steinäxte aus Mitteldeutschland und sogar römisches Tafelgeschirr im Umfeld der Elbe. Fruchtbare Auen und der Fischreichtum zogen früh Menschen an, gleichzeitig war die Elbe aber auch immer wieder eine Grenze zwischen Kulturen und Familien. Die Stadt Lüneburg gäbe es in ihre heutigen Form ohne das weiße Gold im Untergrund sicher nicht: Bis zu 1.000 Meter dicke Salzschichten liegen zwar unter ganz Norddeutschland, aber eben meist in 5 Kilometer Tiefe - unerreichbar für den Menschen. Anders ist es in Lüneburg: Hier befindet sich das Salz nur 30 bis 70 Meter unter der Erdoberfläche. Es kommt folglich mit Grundwasser in Kontakt. Das Solewasser wurde jahrhundertelang in Bleipfannen zum Kochen gebracht. Es blieb nur das Salz zurück - im Mittelalter ein gefragtes Konservierungsmittel für den Ostseehering, besonders während der vielen christlichen Fastentage. Die Stadt Lüneburg entwickelte sich daher zu einer Art Salz-Oligarchie, in der nur wenige Kaufmannsfamilien politisch etwas zu Sagen hatten. Entsprechend gibt es viele Repräsentationskunstwerke, Inschriften und Altarbilder zu bestaunen. Ihren Reichtum verdankten die Lüneburger Ratsherren einem Binnenmeer, das vor 250 Millionen Jahren mehrfach austrocknete und jedes Mal große Salzmengen zurückließ. Im Laufe der Jahrmillionen lagerte sich eine Menge Gestein über dem Salz ab. Unter dem enormen Druck dieser Schichten verhält sich das Salz ähnlich wie Öl im Wasser; es steigt an die Oberfläche - nur eben sehr sehr langsam. Das Salz mit seiner geringen Dichte bewegt sich immer noch über Spalten und Klüfte nach oben und bildet Salzstöcke. Da übrigens zu viel Salz entnommen wurde, gibt es Hohlräume unter Lüneburgs Altstadt. Es drohen daher ganze Häuser einstürzen! Als eine weitere Besonderheit wird im Museum natürlich die Lüneburger Heide vorgestellt. Diese Kulturlandschaft entstand erst vor etwa 5.000 Jahren. Wo heute im Hochsommer die Blüten der Besenheide lila um die Wette leuchten, lag ursprünglich noch Wald. Die Menschen wandelten aber nun immer wieder Waldflächen durch Brandrodungen in Acker und Weideflächen für das Vieh um. Es gediehen nun viele Pflanzen, die auf dem dunklen, schattigen Waldboden keine Chance hätten, etwa der gelb leuchtende Ginster. Der besondere Lebensraum Heide würde ohne Heidschnucken - das sind die Schafe der früheren Heidebauern - wieder vom Wald zurückerobert werden. Insofern sichern im Falle der Heide menschliche Eingriffe die Artenvielfalt. Auch die kunst- und mediengeschichtliche Facette der Lüneburger Heide wird im Museum präsentiert. Lange galt die Heide ja als öde trostlose Wüste, doch die Romantiker und großstadtgeplagten Hamburger entdeckten sie seit 1800 als Naturidylle und Erholungsort für sich. Spätestens die Broschüren, Postkarten und Heimatfilme der 1950er Jahre erhoben die Heide zum Ausflugsziel für die Massen. Besonders gefallen hat mir der Teil zur Lüneburger Stadtarchäologie. Die Archäologen fanden beispielsweise Überraschendes in der Lambertikirche, etwa Würfel, Spielsteine, Kämme für das Haar und Perlenschmuck, datierend auf das 13. bis 15. Jahrhundert. Kirchen waren demnach nicht nur Orte des Glaubens und der Frömmigkeit. Hier wurde auch gehandelt, gespielt, Gericht gehalten und anderes mehr. Im wahrsten Sinne des Wortes als Fundgruben der Archäologie erweisen sich Kloaken. In Kloaken entsorgte man in Lüneburg bis ins 18. Jahrhundert hinein nicht nur Ausscheidungen aller Art, sondern auch alltägliche Gebrauchsgegenstände, die sich im feuchten Untergrund gut erhalten haben.”

“Das wunderbare Ensemble einer spät mittelalterlichen Wasserburg wird seit 1993 von der Universität Hildesheim genutzt. Das Hofcafé hat sehr leckeren Kuchen (eher teuer!), bei sonnigen Wetter ist das Café am Wochenende überfüllt!”

“Tolles Theater. Guter Service und tolle Akustik. bequeme Bestuhlung”

“Ein süßes Café, mit sehr netten Mitarbeitern. Es hat super Sitzmöglichkeiten draußen bei schönem Wetter. Drinnen ist es aber auch sehr gemütlich. Immer wieder gerne ein Besuch wert.”

“Immer wieder gerne. Sehr schöne Seminare, Bildungsurlaub, mit viel Fantasie und Ausflügen. Supernette Seminarleiter, supernettes Büropersonal, der Hausmeister alleine ist schon die Reise wert- :-)... Die Anlage ist schön, es fehlt an nichts, Zimmer super, Essen gut, Sauna vorhanden. Bis bald, Ingo”

“Einfach eine tolle Location. Besonders die musicland Partys”

“Sehr nette Bewirtung, lach, bei eurem Frieseneis, was sehr lecker ist, ist schade, dass man nicht unterschiedliche Sorten bekommen kann. Es sei denn man möchte mehrere Eistöpfchen vor sich stehen haben :-)”

“Die Buddy in Concert Silvester Show war super. Tolles Ambiente, nette Leute im Service und an der Bar. Rock’n Roll, Sekt und Brezeln…. was will man mehr? Im Sommer sicher auch lohnenswert, da die Location direkt an der Weser liegt und die Altstadt ein Katzensprung entfernt ist. Ein Hotel grenzt auch an das Theater. Rundum durchdacht. Wir kommen gerne wieder.”

“Ein Kleinod in der Supermarktwüste & ein veganes Paradies, aber gerade auch Nichtveganer werden sich hier erfreuen können, an den vielen fair gehandelten Waren, leckeren Speisen und dem vielfältigen BIO-Angeboten. ....."Nachhaltiger als Hier geht´s nimmer"..... Noch faszinierender für uns, war jedoch mit welcher Liebe und Hingabe dieser Einkaufsort eigentlich zu einem Ort der Begegnung wird. Man kann sich dort einfach aufhalten und nur an den Dingen erfreuen, die dort so liebevoll präsentiert werden. Ich will mir hier die Aufzählung von tollen Speisen, mundigen Cafe´s oder weiterem sparen....... man muss es einfach einmal "erlebt" haben. Wir durften die Betreiberfamilie in unserem Urlaub im Piratennest über 14Tage kennenlernen und waren wirklich angetan von Ihrer Liebe zu allen Tieren sowie Ihrem sozialen- & ökologischem Engagement ! So..... und da man dort auch noch ganz toll wandern & baden kann hier noch ein paar Impressionen.........”

“Wunderbare Wohnanlage...tolle Eigentumswohnungen. Mit Tiefgarage und das alles in der Stadtmitte. Besser geht fast nicht.”

“Bester Dönerladen in Hameln! Das selbst gebackene Brot schmeckt super lecker. Der Service ist super freundlich und zuvorkommen. Absolute Empfehlung!”

Der Wudang Temple Germany in Alfeld (Leine) ist ein einzigartiges Zentrum für daoistische Kultur und Kampfkunst. In der malerischen Umgebung der Imser Straße bietet der Tempel einen Ort der Ruhe und des traditionellen Lernens. Das Angebot umfasst eine Vielzahl von Kursen in Wudang Kung Fu, Tai Chi und Qigong für alle Altersgruppen. Zum Institut gehören auch ein traditioneller daoistischer Tempel sowie ein gemütliches Teehaus für den kulturellen Austausch. Die Leitung verfügt über tiefgreifende Erfahrung und wurde direkt in China in den daoistischen Künsten ausgebildet.