Gastronomische in Saarlouis, Saarland

“Sehr netter Inhaber, Preise sind fair, der Döner war sehr lecker. Ambiente ist noch etwas ausbaufähig, dafür ist es aber ordentlich und sauber.”

“Kulinarische Genüsse im Verborgenen...so könnte man das "Escargot" in Saarlouis umschreiben. "Chez Eric" gibt es schon seit Jahrzehnten typisch französische Landhausküche auf gehobenem Niveau - und auch der Patron selbst, Eric eben, ist waschechter Franzose, den es vor 45 Jahren eher zufällig an die Saar verschlagen hat. Nun bereitet er also in seinem fast schon versteckt gelegenen kleinen Restaurant Gerichte, die vielleicht publizistisch nicht so große Schlagzeilen machen wie Maisons, die gerade in Mode sind - aber erstklassig und authentisch sind sie allemal. Die wechselnde Karte ist übersichtlich, doch alle kulinarischen Angebote, die ich bisher genießen konnte, waren "comme il faut": ob Austern oder Paté, Perlhuhn oder Lamm, Thunfischsteak oder Jakobsmuscheln. Eric's saarländische Frau Claudia übernimmt den Service und weiß den Gast sehr sachkundig zu beraten, auch was die passende Weinbegleitung angeht. So mancher Tropfen erweist sich sogar als wahrer Geheimtipp und das zu sehr moderaten Preisen, die man sich auch in manchem Altstadtbistro nebenan wünschen würde. Das Tüpfelchen auf dem "i" ist im Sommer das Gartenrestaurant. Zwischen Feigenbaum, Kiwistrauch und Rosenstock lässt es sich herrlich speisen - mein einziger Kritikpunkt ist, dass das Restaurant seinem Namen leider nicht mehr gerecht wird. Weinbergschnecken finden sich keine auf der Karte, weil Eric nur selbstgesammelte zubereitet und ihm dazu inzwischen schlicht die Zeit fehlt. So kenne ich als "spätberufener" Escargot-Gast diese kulinarischen Highlights nur vom Hörensagen - und freue mich umso mehr, dass es unter den aktuellen Angeboten auch viele andere Hochgenüsse gibt. Update: Mai 2023 Das Escargot scheint glücklicherweise für die Zukunft gerüstet zu sein. Der Enkel von Claudia und Eric, den ich schon als Azubi kennenlernen durfte, war bei meinem letzten Besuch Küchenchef. Und er hat das Koch-Handwerk offenkundig nicht nur gelernt sondern auch verstanden. Ganz in der Familientradition sind die Gerichte nach wie vor ein Genuss, zumal Chefin Claudia die Zutaten immer noch in den Metzer Hallen frisch kauft. Sowohl die tollen Austern als auch in diesem Fall die ebenso schmackhaften Kaninchenschenkel. Und wieder schien nicht nur kulinarisch die Sonne...und wieder war es ein Vergnügen, im wunderschönen und warmen Innenhof ein Stück französischer Lebensart zu genießen. Merci beaucoup et à la prochaine!”

“Die kleine Kneipe am Tennisplatz ! Immer wieder gerne dort den Abend ausklingen lassen. Gastronomische Höhepunkte auf keinen Fall verpassen. Die Flieten gibt es übrigens an jedem Tag und sogar Abends spät!!”

“Trotz vollem Restaurant und keiner Reservierung haben wir an einem Samstag Abend einen Tisch bekommen. Dafür erstmal: vielen Dank! Das Ambiente ist zwar in die Jahre gekommen, aber ist absolut gemütlich. Das Personal unglaublich aufmerksam und schnell. Das Essen gefiel uns auch sehr gut. Wir kommen gerne wieder”

“Ich komme öfter hierher, um Sushi sowie Nudel oder Reisgerichte zu essen. Die Mitarbeiterin am Empfang ist superlieb und weiß mittlerweile sogar, welche Extras ich möchte, ohne dass ich es sagen muss. Die Preise sind ebenfalls top, und für Vegetarier gibt es immer die Möglichkeit, mehr Gemüse oder Tofu zu bestellen, was mir sehr zusagt. Auch das Ambiente ist wunderschön, ich liebe es!”

“Sehr gutes Essen. Es wurde schnell serviert und war super lecker. Alle waren sehr freundlich und auch ohne Reservierung haben wir einen Tisch bekommen. Es ist gemütlich von modern eingerichtet. Daumen hoch”

“Mit Live Musik. Essen und service sehr gut. Getränke preise günstig. Preis -Leistung sehr gut.”

“Ich liebe Sushi & war schon in etlichen Sushi-Läden (auch im Ausland) essen. Zu HUYDO kann ich nur sagen: empfehlenswert - empfehlenswert - empfehlenswert! Wir waren bereits etliche Male bei HUYDO in Saarlouis City essen und es war immer unfassbar gut! Die Qualität ist wirklich richtig gut & vorallem der Bio-Lachs schmeckt sehr gut. Von all den ganzen Sushi-Läden hat es HUYDO vor allem aufgrund der Qualität aber auch aufgrund der angemessenen Preisen & dem netten Personal tatsächlich auf meine Favoriten-Liste geschafft und steht auf Platz 1. PS.: Den HUYDO Eistee kann ich empfehlen :-) Liebe Grüße”

“Endlich super leckeres Sushi in Saarlouis! War schnell gemacht und gutes Preis Leistung Verhältnis”

“Vielen Dank für das tolle und leckere BBQ zu meinem Geburtstag. Es hat allen Gästen ausnahmslos super geschmeckt. Von der Vorspeise bis zum Dessert war alles köstlich. Es war eine sehr gute Qualität und selbst für den größten "Gourmand" reichlich Auch möchte ich mich bei den zwei Grillmeistern für die freundliche und zuvorkommende Art bedanken und nicht zuletzt beim ganzen Team.”

“Ein wirklich tolles Restaurant! Schönes Ambiente, sehr freundliches Personal und das Essen ist einfach lecker. Man fühlt sich rundum wohl – absolut empfehlenswert! Bei schönem Wetter finden sich gemütliche Tische im Außenbereich.”

“Ich war heute mit meiner Partnerin zum ersten Mal da. Sehr nette Begrüßung, tolle Einweisung und Erklärung der Karte und Gerichte. Super freundlicher und aufmerksamer Service. Wirklich tolle und authentische Karte mit vielen vegetarischen Optionen ohne dass einen die Auswahl an unterschiedlichen Gerichten erschlägt. Alles wird komplett frisch im Restaurant zubereitet und absolut alles ist selbstgemacht. Das merkt man einfach im Geschmack. Haben uns quer durch die Karte probiert und waren restlos begeistert. Zu alldem auch wirklich sehr faire Preise. Dessert stand nicht auf der Karte und war eine Empfehlung (Eine Art süße Pide mit Nutella, Bananen, Pistaziencreme und Pistazienstreuseln)- Der Wahnsinn Uneingeschränkte Empfehlung. Geht dahin und dankt mir später”

“Sehr netter Inhaber. Macht das Essen mit Leidenschaft und viel Liebe.”

“Ich komme gerne hierher. Megafreundliche Bedienung. Immer ein Lächeln auf den Lippen (auch beim vollem Haus). Stress ist hier ein Fremdwort. Die zusammenarbeit passt. Wunderschönes Ambiente und mega gemütlich. Komme immer wieder gerne.”

“Sehr leckeres, schmackhaftes frisch zubereitetes Essen mit frischem Gemüse und liebevoller Deko. Die Kellnerinnen waren sehr freundlich. Wir empfehlen das Restaurant sehr gerne weiter.”

“Auf der Suche nach einem nicht alltäglichen Restaurant sind wir auf den Massaya Grill aufmerksam geworden. Zu zweit waren wir am Samstagmittag dort, sind sehr freundlich und aufmerksam empfangen und bedient worden. Wir haben die Aleppo-Platte gegessen, viele kleine Vorspeisen und gegrilltes Fleisch als Hauptgang. Alles, was wir probiert haben, hat fantastisch geschmeckt, alles war frisch zubereitet und toll angerichtet. Das Personal war flink, aufmerksam, freundlich und unaufdringlich. Die Gerichte etwas höherpreisig, aber dennoch ihren Preis wert. Trotz einstündiger Anfahrt kommen wir wieder - und bringen Freunde mit!”

“Einzigartig in Saarlouis, sowohl beim Service als auch beim Ambiente und den Gerichten. Das Lokal sucht seinesgleichen, der Coyote Ugly Style (Film übrigens sehenswert) gibt dem ganzen einen sehr coolen Beigeschmack. Die Gerichte sind der Hammer und auch ziemlich schnell zubereitet. Alle Mitarbeiter sind sehr freundlich und vor allem nicht künstlich nett. Ich liebe die Atmosphäre, gerade jetzt mit der weihnachtlichen Dekoration. Wir sind seit Jahrzehnten Gast dort und werden es auch bleiben! 5/5 Sterne, ihr habt es euch verdient.”

“Sehr gutes Restaurant mit einem unglaublich freundlichen und aufmerksamen Service. Man fühlt sich von der ersten Sekunde an wohl und gut aufgehoben. Das Ambiente im Wintergarten ist super schön und hat für uns etwas von Urlaub, es gibt genügend Heizstrahler für die kältere Jahreszeit und es ist alles hübsch beleuchtet. Das Essen sowie die Getränke haben uns von der Vorspeise bis zum Nachtisch begeistert, es gab wirklich nichts auszusetzen. Neben der Hauptspeisekarte gab es noch eine kleine saisonale Karte, beides mit einer kleinen aber sehr guten Auswahl an vegetarischen Gerichten. Das war nicht unser erster Besuch hier und wird auch sicher nicht der letzte Besuch sein.”

“Immer noch der alte, gemûtliche Altstadtkneipe.”

“Sehr schönes und ruhiges Restaurant. Ein sehr guter Koch... Verstehe die vielen negativen Bewertungen nicht. Essen sehr sehr lecker und amüsant gestaltet. Der Koch versteht sein Handwerk. Bedienung nett und freundlich. Kann ich jeden nur empfehlen. Werde ich öfter noch Besuchen”

“Immer wieder gerne! Und jedes Mal wenn wir dort essen, wird es eine positive Bewertung geben! Egal ob vegetarisch oder fleischhaltig, das Essen ist schon angerichtet und schmeckt sehr gut. Das Fleisch ist schön saftig und geschmackvoll. Das Personal ist auch sehr freundlich! Die Weinauswahl passt auch. Früher waren wir immer bei der Konkurrenz in der Bastion... die sind leider nur noch überteuert und qualitativ haben die auch nachgelassen.”

“Wir halten hier als Verein seit vielen Jahren unsere Weihnachtsfeier ab. Das Restaurant hat sehr gutes Essen zu fairen Preisen, die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam und es stehen Nebenräume für kleine bis sehr große Veranstaltungen mit einem schönen Ambiente zur Verfügung. Ich kann das Lokal sowohl für normale Restaurantbesuche als auch für Veranstaltungen sehr empfehlen.”

“Ein wunderbares Ambiente und ebensolche Speisen. Die sehr freundliche und aufmerksame Bedienung rundet einen unvergesslichen Abend ab. Hier wird noch sehr viel selbst hergestellt. Saucen, Dressings und sogar das Chutney und das Ketchup! Sämtliche Speisen bestehen aus hochwertigen Zutaten und man darf tatsächlich von „Lebens“mitteln sprechen. Wir waren vorher schon öfter mal da und werden dies auch weiterhin tun.”

“Eine der letzten, klassischen, deutschen Kneipen in Saarlouis! Ich kann nur empfehlen der Kneipe einen Besuch abzustatten!”

“Ich war am 23. Oktober nach über 10 Jahren wieder dort. Das halbe Hähnchen mit Pommes und Salat hat sehr gut geschmeckt!”

“Das Restaurant LOUIS im Hotel La Maison, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen, bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Saarlouis. Die Kombination aus einem eleganten, aber dennoch entspannten Ambiente, hat uns sehr gefallen. Man sitzt auf gemütlichen, gepolsterten Bänken und Stühlen und blickt ins Grüne, die hohen Decken mit Stuck passen in das altehrwürdige Gebäude. Der Service war tadellos, mit einem aufmerksamen und sachkundigen Personal. Der Sommelier überzeugte durch seine Leidenschaft und sein umfassendes Wissen, das weit über herkömmliche Weinempfehlungen hinausging, und schloss auch Sake und innovative Cocktails mit ein. Die Küche präsentiert moderne, stark von der japanischen Küche inspirierte Gerichte, die sowohl kreativ als auch qualitativ hochwertig sind. Die Patisserie war ein weiteres Highlight des Abends. Trotz der Dauer des Essens von etwa 4,5 Stunden, was einige Gäste als lang empfinden könnten, war das gesamte Erlebnis einwandfrei und jeden Moment wert. Das Restaurant verfügt zudem über einen Parkplatz und eine Ladestation für Elektroautos. Insgesamt eine klare Empfehlung für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis sind. Definitiv empfehlenswert ist die Kombination mit einer Übernachtung im hervorragenden Hotel mit exzellentem Frühstück!”

“Sehr nette urige Kneipe. So etwas sieht man immer seltener. Die Kneipe ist nostalgisch und man hat das Gefühl in eine vergangene Zeit zu reisen, mir gefällt es sehr gut dort und der Wirt ist sehr freundlich und aufmerksam! Wir waren heute Abend zum ersten Mal mit vier Personen dort und werden sicherlich wieder kommen. Ich hoffe, dass die Kneipe noch eine lange Zeit erhalten bleibt. Man kann dort außerdem Dart, Tischkicker und Billiard spielen.”

“Ein sehr niveauvolles Etablissement, an dem sich die Crème de la Crème aus der Umgebung trifft, um z.B über aktuelle gesellschaftspolitische Themen zu debattieren, Tipps zu Kapitalanlagen auszutauschen oder über moderne Kunst zu philosophieren. Die Buchvorlesungen und Poetry Slams runden das Unterhaltungsportfolio ab. Auch Kinder kommen im wunderschönen Garten voll auf ihre Kosten während sich die Eltern über aktuelle Erziehungsmethoden austauschen können. Professionelle Animateure aus der Umgebung sorgen stets für beste Unterhaltung. Das Essensangebot ist reichhaltig und die Getränkeauswahl lässt nichts vermissen. Der Service ist stets kundenorientiert und gibt einem das Gefühl von Geborgenheit. Und das alles zu einem vergleichsweise günstigen Preis.”

“Ich esse hier regelmäßig und sehr gerne. Die Gerichte werden schnell zubereitet, es ist günstig und super lecker :)”

“Ob Döner oder Pizza. Beides sehr schmackhaft. Netter Service. Auch die Lieferung hat immer pünktlich geklappt.Top.”