Regionalle rezepte in Sachsen-Anhalt

Im Herzen von Aken an der Elbe lädt das charmante Lokal Luthi's Laden zu gemütlichen Stunden in einer einladenden Atmosphäre ein. In der Puschkinstraße gelegen, hat sich dieser familiär geführte Gastbetrieb als echter kulinarischer Geheimtipp in der Region etabliert. Die Küche verwöhnt ihre Gäste mit einer bewusst klein gehaltenen, aber stetig wechselnden Speisekarte voller frischer, saisonaler und regionaler Gerichte. Neben herzhaften Klassikern wie frisch zubereitetem Wiener Schnitzel bietet das Haus auch exquisite Backkunst an.

“Eines der schönsten Hotels in denen ich gewesen bin. Unser Aufenthalt ist nun schon fast zwei Jahre her und wir denken gerne daran zurück. Es war einfach alles schon, vor allem das Personal beim Frühstücksbuffet und das Zimmer. Wenn wir nochmal im Harz sind, gibt es für uns keine Alternative.”

EISLUST Teicha ist eine Eisdiele in Petersberg‑Teicha. Angeboten werden wechselnde Eissorten und Kaffeespezialitäten; am Wochenende ist saisonaler Betrieb ausgewiesen. Als Ergänzung gibt es Waffeln, Crêpes und – als Besonderheit – ein speziell zubereitetes Eis für Hunde.

“Ich hatte das Vergnügen, den Harzer Wirtskeller zu besuchen, und kann nur schwärmen! Das Essen war hervorragend – jedes Gericht war ein Gaumenschmaus und perfekt zubereitet. Das freundliche Personal hat den Abend zu einem besonderen Erlebnis gemacht. Sie waren stets aufmerksam, herzlich und sorgten dafür, dass es uns an nichts fehlte. Das gemütliche Ambiente im Harzer Wirtskeller lädt zum Verweilen ein. Die liebevolle Einrichtung und die warme Atmosphäre machen den Aufenthalt besonders angenehm. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch und kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen!”

“Als Empfehlung für das Wochenende bekommen. Nicht enttäuscht worden...... Essen super lecker Service freundlich. Freisitz toll nur leider an der Straße aber egal.. ... hier ißt man Gast hier wird man auch wahrgenommen als Gast. Dankeschön für das tolle Essen. Und der Haushund ist ein Unikum für sich. Vorbestellen ist wichtig. Als Geheimtipp für Wildliebhaber.”

“Ein Hotel der Spitzenklasse: Das Personal ist superfreundlich, die Aussicht auf den Brocken einfach fantastisch. Unser Apartment war modern, stilvoll und sehr komfortabel. Der Spa-Bereich ist überwältigend und lädt zum völligen Entspannen ein. Kulinarisch bewegt sich das Essen auf Sterneniveau – jedes Gericht ein Highlight. Absolute Empfehlung!”

“Das Essen war fantastisch – geschmacklich hervorragend und optisch sehr ansprechend. Eine klare Empfehlung!”

“Ein etwas urigen Restaurant in einem alten Fachwerk-Gebäude, kein Wunder, in diesem Gebäude ist seit 250Jahren ein gastronomischer Betrieb untergebracht. HIER KOCHT DER CHEF selber ...und das meisterhaft. Wir hatten von Schnitzel über Lachs, Ente, Kassler und Pfannengerichte eine breite Auswahl von Speisen in unserer Gruppe, dabei Waren die Speisen allesamt hervorragend zubereitet und alle hatten dieses Quäntchen "extra" beim Geschmack. Selbst gemachte Kräuterbutter, Algen-Kichererbsen-Püree, würzige Bratensauce, Knusprige Ente, die innen trotzdem zart war, sind nur einige Besispiele. Das Besteck wurde mit weissen Handschuhen eingedeckt und das Personal war sehr freundlich. Wir kommen gerne wieder!”

Hackerbräu verbindet Wirtshauscharakter mit regionaler Küche und einer ausgesuchten Bier-Auswahl. Der Betrieb blickt auf eine lange Traditionslinie und bewirtet Gäste im Innenbereich sowie saisonal im Außenbereich.

“Lecker Säfte unterschiedlichster Art, nettes Personal, faire Preise. War etwas schwer zu finden beim ersten mal aufsuchen. Aber man bekommt hier ja in beinahe jedem Supermarkt in der Getränkeabteilung diese Säfte auch zu kaufen. Sehr zu empfehlen, sollte man unterstützen als Ortsansässiger.”

“Eine Pension, die uns rundum begeistert hat: herzlich, ehrlich, sauber und einfach so grosartig ,detailiert und umfangreich assgestattet und mit den freundlichsten Gastgebern und Mitarbeitern, die man sich wünschen kann. Man fühlt sich sofort willkommen und erhält tolle Insider-Tipps für Ausflüge und Besonderheiten in der Umgebung. Besonders berührt hat mich die persönliche Verabschiedung – man merkt, dass hier das Herz am richtigen Fleck ist. Ich freue mich jetzt schon darauf, wiederzukommen”

“Super schönes kleines Restaurant mit ausgezeichneter Küche wo man leckere Hausmannskost bekommt. Sehr nette Bedienung und das Preis Leistungsverhältnis hat auch gestimmt. Auf jeden Fall werden wir das Restaurant ein zweites mal besuchen.”

“Wir kommen jeden November aus Berlin und decken uns mit Stollen für die Weihnachtszeit ein.Es gibt keinen Stollen der uns besser schmeckt.Aber auch die Weihnachtsplätzchen sind sehr delikat und lecker. Vielen Dank an den Bäckermeister und sein Team.”

“Das Zimmer mit Elbblick war Klasse, aber man spürt schon das es ein altes Gemäuer ist, dennoch oder gerade deswegen haben wir uns dort sehr wohl gefühlt. Das Restaurant istTop, vom Service bis zur Küche, und dann die Auswahl an Spirituosen, einfach Klasse, und so nicht in jedem Hotel geboten. Auch das sonstige Personal rund um das Hotel inkl. der Chefin, da war alles wie man es sich wünscht, aber selten findet. Wir jedenfalls waren sehr zufrieden. Und können dieses Hotel nur zu 100% weiterempfehlen.”

“Das Essen war ganz fantastisch, super lecker. Sehr nette und freundliche Bedienung. Sehr schönes Ambiente. Wirklich sehr empfehlenswert. Werde auf jeden Fall dieses Restaurant noch einmal aufsuchen.”

“Wieder einmal kehrten wir bei unserem Aufenthalt in Questenberg im Gasthaus zur Queste gern ein. Frau Gast und ihr Team zaubern wirklich sensationell leckeres Essen. Und der Clou, es sind authentische Keltische Gerichte. Sehr zu empfehlen.”

“Lieblingsrestaurant in Magdeburg!! Alles vegan, super cozy Atmosphäre und die Bedienung ist total freundlich und zuvorkommend. Man kann per QR-Code mit dem Handy und spart sich persönliche Interaktion. Außerdem kann man drinnen oder auch draußen umgeben von Pflanzen sitzen. Also auch eine klare Empfehlung für alle, die mit vielen Reizen schnell überfordert sind. Ich komme gerne wieder! :)”

“Sehr gute Kneipe mit Livefußball. Gutes Getränke- und Essensangebot. Etwas höhere Preise als normal, aber das rechtfertigt die Location durch ihr Ambiente.”

Rayon Haus hält die Karte aufgeräumt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Das Team agiert freundlich und geordnet.. Eine kompakte Auswahl rundet das Angebot ab.. Es wird mit ausgewählten Zutaten gearbeitet.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert..

“super leckeres Kuchen und nette Bedienung”

“Immer frische regionale Ware. Super nettes Team!”

“Tolles Essen, tolles Personal. Ich würde sogar 6 Sterne geben. Die Portionen sind riesig und schmecken großartig. Tolle Auswahl von döner bis pasta. Kann man sich nicht beschweren. Gerade die pasta ist unschlagbar, wie beim italiener. Immer toll angerichtet , schließlich isst das auge mit. Grüße an den chefkoch”

“Wir waren heute das erste Mal zum Frühstück im kleinen Faulenzer Stübchen , so etwas von liebevoll hergerichtet . Alles sehr frisch und eine tolle Auswahl . Es blieben keine Wünsche offen . Ganz lieben Dank nochmal . Ich kann es nur empfehlen.”

“Sehr gutes Catering und sehr netter Service. Von warmen bis kalten Speisen ist alles dabei. Alles hat reibungslos funktioniert und das Essen ist sehr lecker gewesen.”

“Die Spaghetti-Eistorte und die Mandarinen-Torte waren super Lecker!! …und die Kids waren sehr zufrieden mit ihrem Eisbecher! Großer Parkplatz, sehr saubere Toiletten und nettes Personal.”

“Ein wunderschöner Ort, vor allem für Kinder. Highlight ist der Spielplatz und der streichelzoo. Ganz toll auch dass hier herausgeforderte Menschen gefördert werden. Der Kaffee war lecker, der Kuchen hat mich nicht umgehauen, sehr viele ostdeutsche Klassiker. Vielen Dank!”

“Hängt davon ab, ob man eine stark frequentierte Straße in der Nähe mag. Das Essen ist schmackhaft, ich würde sagen, Hausmannskost.”

“Super. Ordentliche Auswahl (eher für Fleischfresser). Meine Schweinerückensteaks waren ein bisschen zu durch, aber das wurde ausgeglichen durch einen wundervollen, komplexen Salat. Mamas Flammekuchen war auch gut, dünn und knackig. Wir saßen draußen, drinnen war's etwas warm und stickig.”

“Liebes Pölkenhof Team, danke für eure sehr angenehme und authentische Gastfreundlichkeit. Wir haben mehrere Abende sehr lecker gegessen. Die Speisekarte bietet eine tolle Auswahl an Speisen und Getränken mit großem regionalen Anteil. Bitte macht weiter so!”

Die Gaststätte „Zum Kelterberg“ in Salzatal steht für deutsche Küche mit regionalem Bezug in einem ruhigen, naturnahen Umfeld. Geboten werden warme Gerichte für Mittag und Abend, ergänzt um saisonale Angebote. Gäste können im Innenbereich und – je nach Wetter – im Außenbereich Platz nehmen; Vorbestellungen für kleine Feiern sind möglich.