Traditionelle gerichte in Sachsen-Anhalt

“Abseits von Hauptstraßen und Fußgängerzone sitzen wir an diesem warmen Sommerabend wunderbar ruhig im Gastgarten des Namaste India. Die Küche ist köstlich, von den würzigen Chutneys bis zu dem butterzarten Fleisch mit der feinen Schärfe. Vor lauter Genuss habe ich mir die Namen der einzelnen Gerichte nicht gemerkt. Einer meiner Gäste ist Inder, er ist begeistert von dem hochwertigen Reis. Kategorie: Moderat Ambiente: 5 Sterne Service: 5 Sterne Kulinarik: 5 Sterne Preis-Leistungs-Verhältnis: 5 Sterne Wiederbesuchs-Faktor: 5 Sterne”

Die Gaststätte „Zur Eichelschanze“ bietet traditionelle deutsche Küche in einem schlichten, freundlichen Rahmen. Saisonal öffnet der Außenbereich für Kaffee und Kuchen oder eine herzhafte Mahlzeit; di...

“Echt richtig sympathische und urige Kneipe. Könnte von der Luft angenehmer sein. Die Bedienung ist wahnsinnig aufmerksam und sehr angenehm. Gerne wieder :-)”

Ratskeller Naumburg - Restaurant denkt Küche bodenständiger – klar, aufgeräumt, ohne Firlefanz.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Bestellungen werden rasch bearbeitet.. Das Verhältnis von Leistung und Preis passt..

“Sehr tolles Restaurant mit sehr netter und höflicher Bedienung. Das Essen war super, die Portionsgröße gut und die Preise angemessen.”

“Wir waren zu einem kleinen Event in der Nähe und sind zufällig auf die Gaststube gestoßen. Von der Straße kaum zu sehen. Aber das Essen war super lecker, alles frisch zubereitet und wenig Wartezeit. Wir kommen gerne wieder, wenn wir wieder mal dort sind!”

Der Vietnamesische Imbiss im Norden von Halle (Saale) bietet schnelle Reis‑ und Nudelgerichte sowie Frühlingsrollen zum Mitnehmen oder für den kurzen Stopp vor Ort. Die Zubereitung ist zügig, die Karte bleibt kompakt. Samstags ist das Angebot in der Regel verkürzt.

“Ich war nun 2x Döner holen & war positiv überrascht. Es war lecker. Der Falafel-Salat hat meiner Mama ebenso sehr gut geschmeckt. :)”

“Ich war 1991 während Montage Arbeit in QLB da war das harzstübchen täglich Anlaufpunkt heute 08.10.2025 wieder da gewesen und immer noch saulecker weiter so .”

“Bin zum ersten Mal hier gewesen und so eine Fleierei hätte ich gerne auch bei uns in der Nähe. Super Service und sehr gute Produkte.”

“Lecker , frisch und nette Frauen”

“Sehr zu empfehlen. Auch am Montag geöffnet. Gutes Essen zu guten Preisen. Das Eis war auch super lecker!”

Speiseberg ist das abendliche Fine‑Dining‑Restaurant innerhalb der traditionsreichen Bergschenke in Halle (Saale). Das Team serviert ein festes Menü mit mehreren Gängen und konzentriert sich auf präzise, produktorientierte Küche. Die Plätze sind bewusst begrenzt, damit alle Gäste zeitgleich und in Ruhe bewirtet werden. Der Stil verbindet regionale Bezüge mit modernen Techniken; Texturen, Fonds und Jus stehen im Mittelpunkt der Kompositionen. Die Menüfolge wechselt regelmäßig und wird saisonal angepasst.

“Das Wetter war schön und wir unterwegs mit einem hungrigen Gefühl im Magen. Da lud uns diese Feldküche zum Essen ein. Das Essen war sehr lecker und große Portion und der Service okay. Leider hat die Feldküche bis Ende des Monats Betriebsurlaub!”

“Sehr leckere Hausmannskost zu sensationell günstigen Preisen. Auch die Biere sind ausgezeichnet. Beim nächsten Besuch in Pretzsch gerne wieder !”

“Tolle Location in einer wunderschönen Stadt Tangermünde! Einfach nur cool und schön! Tolles Erlebnis! Matthias Ehrig!”

“Tolles Essen.....eine Augenweide. Alles sehr lecker und aus der Region. Mit Liebe zubereitet. Das Personal ist sehr aufmerksam und nett.”

Die Churfürstliche Hofküche in Bad Lauchstädt verbindet historische Umgebung mit klassischer Küche. Die Karte ist saisonal ausgerichtet und umfasst Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch sowie vegetarische Optionen. Das Restaurant eignet sich sowohl für den ruhigen Abend als auch für kleine Feiern; für Gruppen werden passende Arrangements angeboten.

“Wenn du wieder mal so richtig wie früher bei Muttern essen möchtest, dann komme hier her. Ich hatte die Kohlroulade als Tagesgericht und es war köstlich. Außerdem gab es das ganzen zu einem fairen Preis und netter Unterhaltung.”

“Wir waren heute Mittag (nach vorheriger telefonischer Reservierung - empfohlen) hier essen. Unser Tisch war nett zurecht gemacht und wir wurden freundlich begrüßt. Ich hatte nach einer Soljanka (sehr lecker) eine Rinderroulade mit Rotkohl, Kartoffeln und viel Soße. Super lecker, sehr gute Portion und die Rinderroulade sehr zart. Dazu gab es einen kleinen Beilagensalat. Weil Sonntag war gab es von der Chefin noch ein kleines Dessert aufs Haus. Dankeschön. Preis-/Leistung passt hier absolut. Ich werde hier wieder essen gehen und kann das Deutsche Haus Schauen nur empfehlen.”

“Wenn du mal preiswert essen möchtest, dann kehre hier ein. Essen wie bei Muttern, lecker! Essen wird frisch zubereitet.”

“Sehr lecker dort aber die Ambiente nicht so wie man es kennt.”

Gaststätte Zur Guten Hoffnung hält die Karte aufgeräumt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Man wird satt, die Anrichtung bleibt sauber.. Das Verhältnis von Leistung und Preis passt.. Der Blick nach draußen trägt zur Atmosphäre bei.. Der Umgang mit Gästen wirkt aufmerksam und zugewandt..

“Sehr nette Bedienung, wir konnten auch Schnitzelvariationen bestellen, die nicht auf der Karte standen. Das Essen war richtig richtig lecker!! Um hier nochmal essen zu gehen, würden wir den Urlaub in Dingelstedt wiederholen. Die anderen Stammgäste waren auch sehr nett und hilfsbereit.”

“Wer es rustikal und urig mag ist hier an der richtigen Stelle. Die Erbsensuppe ist die lecketste die ich kenne, die Wurst ist super lecker. Kukkis ist eine Institution die man besucht haben muss. Die Suppe kann man in Dosen mitnehmen oder man kommt mit einem Topf vorbei und nimmt sie mit nach Hause. Die Sitzgelegenheiten sind überdacht und es gibt auch kleine Hütten. Also auf nach Elend, den Harz und die Suppe genießen. Auch im Rollstuhl zu empfehlen. Da alles eben, zwar etwas holprig aber machbar. Guten Appetit”

“Uriges Restaurant mit gutem Service und netter Bedienung. Weiter so. Essen ist auch gut, große Portionen.”

“Wir waren heute mittag das erste mal hier mit vier Personen zum Essen. Wir waren alle sehr begeistert vom Essen! Wir waren bestimmt nicht das letzte Mal hier. Die Bedienung war auch sehr zuvorkommend.”

“Wir waren zu viert zum Sonntagsbrunch. Man muss vorher reservieren. Der Tisch war schön eingedeckt. Der Kaffee stand in einer Thermoskanne schon da. Die Auswahl beim Frühstück und beim Mittag war völlig ausreichend und auch sehr lecker. Es wurde auch wieder aufgefüllt. Die Räumlichkeiten sind schön und da es mehrere Speiseräume gibt, war es auch bei den vielen Leuten, die da waren, nicht zu laut. Ich kann es weiter empfehlen und komme gerne mal wieder.”

“Leckere große Portionen, echt was für den großen Hunger. Die Mitarbeiter sind freundlich und auf Zack. Sehr empfehlenswert.”

“Ich bin spontan dort gelandet. Ich kann dieses Restaurant nur weiterempfehlen. Super freundliches Personal und richtig leckeres Essen. Besonders hervorzuheben ist der Tzatziki. Super lecker. Weiter so.”