Gastronomie regionale küche in Sachsen

“Kurzfristig entscheiden und angerufen, Glück gehabt. Es könnte durchaus knapp werden Plätze zu bekommen. Ist echt erstaunlich im ländlichen Raum unter der Woche eine volle Wirtschaft vorzufinden. Ist aber hier verständlich, Service sehr freundlich und ungezwungen in angenehmer Atmosphäre. Speisen sehr gut, preislich normal angesetzt und uneingeschränkt zu empfehlen. Gestern nach vorheriger Reservierung gleich noch der zweite Besuch am Abend zur Eröffnung der Gänsebraten Saison. Was soll ich sagen, wir waren von der Zubereitung der Speisen wieder begeistert und die Bedienung war trotz voller Gaststube aufmerksam und sehr freundlich.”

“Liebes Team der Landküche, als regelmäßiger Mittagsgast möchte ich mich einmal schriftlich über Eure Küche äußern. Egal wann ich bei euch vorbeischaue und egal was es zum Essen gibt, es fasziniert einen immer wieder. Die freundlichen Mitarbeiter und das Mega leckere Essen… es geht nicht besser! Macht bitte immer weiter so und behaltet das Konzept bei. P.S. der Gräupchen Eintopf war wieder ein Gedicht. Vielen lieben Dank”

“Sehr leckeres Essen, Zutaten waren absolut frisch und der Service sehr freundlich. Absolute Empfehlung von uns!”

“Hallo, Wir hatten 3 Tage 2 Übernachtungen gebucht, und wir waren rundum zufrieden, angefangen vom Empfang über das Essen, die gute Lage des Hotels bis hin zu den super sauberen und gut eingerichteten Zimmern, vorallem das Bad war wirklich in einem sehr gutem und gepflegten Zustand. Also wir können dieses kleine aber feine Hotel nur weiterempfehlen. Vielen Dank für den schönen Aufenthalt. VG Steffen Pohl”

“Wir waren im Urlaub im Erzgebirge, da ist uns die Bimmelbah aufgefallen. Da wir eh etwas essen gehen wollten, dachten wir uns das ist es. Das Ambiente ist etwas besonderes. Man fühlt sich wie in einem Zug und das hat uns total begeistert. Die Bedienung war super freundlich und aufmerksam. Wir haben uns sofort wohl gefühlt. Das Essen war Recht zügig da und hat mega lecker geschmeckt. Wir kommen auf jeden Fall noch einmal wieder.”

“Wir haben uns als kleine Familie,eine kleine Auszeit hier genommen, die Pension ist sehr liebevoll und schön eingerichtet.... Der Shop auf dem Anwesen repräsentiert, mit seinen schönen Deko Sachen, das gemütliche Land-Haus, Shabby Flair.... Das Personal war äußerst freundlich... Auch an Kinder würde hier gedacht, mit diversen Spielecken.... Wir können Schmidt-Italien aufjedenfall weiter empfehlen....”

“Die Mitarbeiter sind aufgeschlossen, freundlich und haben wirklich Spaß in ihrem Job. Die Auswahl an Mittagessen ist absolut ausreichend und vielfältig. Das Essen schmeckt sehr gut und die Preise sind in Ordnung. Empfehlenswert.”

“Klar! Hier eine längere, ausführlichere Version: --- ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Wir waren zum ersten Mal im Platzhirsch in Pirna und hatten richtig Lust auf Burger – und wurden absolut nicht enttäuscht! Wir haben Das Ding und Die Fette Kuh bestellt und beide waren der Hammer: saftiges Fleisch, perfekt abgestimmte Zutaten und richtig gute Brötchen. Man merkt sofort, dass hier Wert auf Qualität gelegt wird. Auch die Portionsgröße hat uns positiv überrascht: satt geworden sind wir definitiv, und das zu einem Preis, der für die gebotene Qualität und Menge mehr als fair ist. Ein weiteres Highlight war der Service: die Bedienung war super freundlich, aufmerksam und hatte einen richtig tollen Humor, der uns den Abend noch schöner gemacht hat. Man fühlt sich hier einfach willkommen. Für uns ein rundum gelungener Besuch – wir kommen ganz sicher wieder! Absolute Empfehlung und verdiente 5 von 5 Sternen!”

“Wir waren wieder sehr zufrieden. Die Rinderzunge ausgesprochen zart, die Roulade sehr lecker und sogar Wickelklöße haben wir auf der Karte gefunden. Wir erscheinen wieder.”

“Dieses Restaurant ist auf alle Fälle weiter zu empfehlen. Die Speisen und Getränke sind exzellent und die Bedienung sehr freundlich. Die liebevolle Gestaltung der einzelnen Räume rundet den gesamten Besuch ab. Dieser Ort lädt zum Wiederkommen ein.”

“Das Catering für die Taufe meines Sohnes bestellt. Der Service war von Bestellung über Lieferung hin zur Abholung des Geschirrs einfach nur super. Aber nichts im Vergleich zum Geschmack und das man es wie auch immer hinbekommt die große Auswahl auf den Punkt bereit zu stellen. Ich würde es immer wieder von dort kommen lassen. Vermutlich werden einige von den Gästen nur noch dort bestellen. Da keine Wünsche offen blieben brauch ich auch nichts weiter dazu sagen. Selber testen wird wärmstens empfohlen.”

“Ein wunderbarer Ort, das Max Louis in Chemnitz, wenn man aus einer etwas gehobeneren Küche in besonderem Ambiente speisen möchte. Sehr gelungen und mal ganz was anderes die orientalische Entenbrust auf Linsencurry oder das Rote Beete Risotto mit Walnüssen, Ziegenkäse und köstlicher Safranbirne. Harmoniert alles ganz perfekt zusammen und war einfach köstlich. Und das Dessert erst, das war das absolute Schmankerl. Stollenparfait mit gebrannten Mandeln und Mandarine....Traumhaft. Wir hatten einen rundum schönen Abend mit sehr gutem Service. Weiter so und Dankeschön !”

“Schöne kleine Schänke mit gutem Essen und tollem Ambiente. Auch für größere Feiern geeignet, man kann einen Saal mieten.”

“Wir waren zum ersten Mal mit unseren Freunden in dieser Gaststätte und waren sehr angenehm überrascht. Sehr schönes Ambiente und eine überdurchschnittliche Küche zeichnen das Haus aus. Die Bedienung ist sehr freundlich und kompetent. Wir werden wiederkommen.”

“Bedienung überaus freundlich. Das Essen war sehr lecker und schnell von der Küche zubereitet. Ambiente könnte einen neuen Anstrich gebrauchen. Dennoch alles sauber und ordentlich. Wenn wir einmal wieder in der Region sind werden wir bestimmt dort erneut Essen gehen.”

“Wir waren sehr spontan am Dienstagabend auf der Suche nach einem Restaurant, da wir einen Kurzurlaub in der Gegend machten. Nach einigen Versuchen in der Region einen Tisch zu reservieren, haben wir hier schließlich mit telefonischer Anfrage die Möglichkeit gehabt. Vor Ort wurden wir zunächst weniger freundlich empfangen, da augenscheinlich bereits Stress vorherrschte. Wir waren einfach froh, zum Tagesabschluss noch etwas zu Essen zu bekommen und wurden bereits bei Bestellung darauf hingewiesen, dass es deutlich länger dauern wird als üblich. Das fanden wir sehr gut, denn so hat man sich schon mal entspannt zurückgelehnt. Nach einer guten Stunde kamen dann unsere Hauptspeisen - Steak "au four" mit Kroketten und Salatbeilage (Seniorenportion) + Schnitzel mit frischen Rahmchampignons und Wildkräuterkartoffelpüree. Die Letztere hat jegliche Wartezeit entschädigt! Das Schnitzel mit Beilagen war einfach nur köstlich und ist definitiv empfehlenswert. Beim nächsten Besuch werden es zwei. Das Restaurant ansich ist eher rustikal eingerichtet, so wie man es beim Namen bereits erwartet. Wir würden nochmals wiederkommen - aber dann im voraus mit Reservierung. Sehr positiv: Laut Karte wird es bald ALLE Gerichte auch als Senioren-Gerichte (kleinere Portionsgröße) geben!”

“Einfach super, Essen lecker und viel, Bedienung super nett und schnell, einfach Familiär”

“Historischer Ort. Netter Service. Umfangreiche Speisekarte, erschwingliche Preise. Gutbürgerliche Küche. Sehr lecker, reichliche Portionen.”

“Wenn man mit Familie sehr gut und in angenehmer Atmosphäre essen möchte, dann kommt man am Anker nicht vorbei. Sehr freundliches Ambiente, die Speisen allesamt frisch zubereitet, für jeden Gast ein liebes Wort, sehr flexibel bei der Bestellung eines Tisches auch kurzfristig. Wir wünschen dem Team der Gaststätte Zum Anker alles Gute und kommen gerne wieder.”

“Immer empfehlenswert, zu jeder Jahreszeit, Essen sehr schmackhaft, gute Auswahl, freundliche Gastgeber”

“Sehr schönes Ambiente alles perfekt auf das Thema Mittelalter abgestimmt. Der Servus ist sehr freundlich und gut gelaunt. Der Preis vom Essen ist mehr als gerechtfertigt und man wird mehr als satt.”

“Preiswert und sehr gutes Essen wir waren begeistert”

“Wir haben im Zuge einer Motorradtour dort übernachtete. Es waren ordentliche Zimmer und das Preis Leistungs Verhältnis war sehr gut. Auch das Frühstück kann sich sehen lassen. Alles sehr nett. Immer wieder.”

“Wir waren zu 13 zu einem Firmenausflug im Restaurant und wurden überaus freundlich empfangen. Der Service / Bedienung war erstklassig, ebenso das Essen. Da jeder etwas anderes aß, konnten wir das beurteilen. Wir kommen jeder gern wieder.”

“Wir waren zum Essen dort nach einem Trackday am Sachsenring. Super flexibles und super freundliches Personal. Hier wird Service noch ernst genommen. Das Essen war ebenfalls absolut lecker und den Preis wert, was nicht heißen soll, dass es teuer war. Ich werde wieder kommen”

“Sehr angenehme Atmosphäre. Freundlich, zuvorkommend, auf alle Wünsche eingehend. Essen immer frisch gekocht und lecker. Saunabereich erholsam. Zimmer sauber. Chef strahlt eine Ruhe aus, so dass man sich richtig erholen kann. Wir kommen auf alle Fälle wieder. Macht weiter so.”

“Leckeres Essen in einer Zeitreise Umgebung (nicht böse gemeint). Personal super freundlich. Nur dass der Turm nur mit Eintritt betreten darf Find ich schon komisch. Ist der eine Euro wirklich nötig? Da finden sich doch sicher Spender ...(Das ganze wird sicher nicht vom Restaurant betrieben, deswegen kein stern Abzug)”

“Einfach klasse. Super saubere Ferienwohnung wo nichts fehlt. Ein leckeres Frühstück und die Küche ist nicht zu toppen. Dazu ein wirklich nettes Personal. Wir kommen auf alle Fälle wieder. Dankeschön.”

“Top gutes Essen, wo richtig frisch gekocht wird. Ich hatte Roulade mit Speckknödel und Rosenkohl, ein Gaumenschmauß. Wir kommen bald wieder. Hoffentlich bleibt es so”

“Sehr schönes Parkhotel mit einer sehr schönen Aussicht auf Schwarzenberg und das Erzgebirge. Die Zimmer sind modern, sauber und gemütlich eingerichtet. Mitarbeiter/Rezeption freundlich und zuvorkommend. Frühstück, von 7 bis 10 Uhr lässt keine Wünsche offen. Kostenlose Parkplätze am Hotel vorhanden. Wir werden es weiterempfehlen.”