Genussvoll in Dresden, Sachsen

“Toller Service, das Essen lecker und reichlich !!”

“An dem Tag hatte ich eine mobile Bestellung getätigt. Der Service war ausgezeichnet gewesen.”

“Mein Besuch im Genussatelier begann mit einer herzlichen Begrüßung. Das Restaurant gefiel mir ausgesprochen gut. Ein Gewölbe dieser Art bringt in Kombination mit einem guten Lichtkonzept eine unheimliche Wärme - ein großes Lob hierfür. Ein Besteck-Selbstbedienungskonzept finde ich immer gut, es sollte aber dafür gesorgt werden, dass sowohl Varianz, als auch Menge ausreichend sind. Tatsächlich gefielen mir die Wassergläser so gut, dass ich sie direkt selbst geordert habe. Im Service war man freundlich und aufmerksam, die Herzlichkeit variierte je nach Service-Kraft noch ein wenig, war aber im Gesamten auch auf sehr hohem Niveau. Ein Minuspunkt für mich war die Auswahl nicht alkoholischer Getränke. Zum Aperitif gab es noch etwas, danach wären aber nur Softdrinks im Angebot gewesen. Kommen wir zum wichtigsten Punkt: Dem Menü. Die Amouse Bouche waren bereits ein feiner Start, nicht zu verspielt und sehr geschmackvoll. Als erster Gang warteten Quite und rote Beete auf mich und was soll ich sagen: Wenn man es, wie hier, gut umsetzt hat man mich mit diesen beiden Zutaten direkt überzeugt. Frisch, fruchtig, leicht erdig - optimale Kombination. Im nächsten Gang erwartete mich Pulpo und damit mal wieder mein innerer, moralischer Konflikt. Abseits davon war es großartig umgesetzt. Edamame und ein leicht scharfes Chutney rundeten das Gericht ab. Die Pilz-Essenz war für mich das schwächste Gericht des Abends. Recht eindimensional und in der Intensität ohne Ausschöpfen des vollen Potentials. Im nächsten Gang erwartete mich dann wieder ein echtes Highlight. Kerbel mit frischem Trüffel - ein Gedicht. Vielfältige Aromen und ein angenehmer Crunch. Als nächstes erwartete mich ein Knurrhahn mit Tomaten und Schalotten. Gute Umsetzung, aber ohne Überraschungen oder große Besonderheiten. Zum Hauptgang gab es eine Iberico-Variante und dazu möchte ich nur sagen: Das Filet war stark, der wilde Brokkoli noch stärker und die Bäckchen wahrlich außer Konkurrenz. Ein toller Hauptgang. Bei den Deserts war das hohe Niveau nicht ganz zu halten. Alles stimmig, alles gut, doch die hohe Finesse einer sehr guten Patisserie erreicht man im Genussatelier aus meiner Sicht nicht. Im Fazit bedeutet das für mich: Ich hatte einen großartigen Abend. Für mich gab es kleinere Schwächen, die gleicht man aber durch einen für das Angebotene sehr fairen Preis für mich absolut aus. Ich kann nur eine Empfehlung aussprechen!”

“Wir haben bei herrlichem Wetter mit super Fernblick auf der Terrasse ein liebevoll angerichtetes und leckeres Steak nach Art des fahrenden Volkes gegessen und sind sehr zufrieden gewesen.”

“Immer Sommer muss man oft anstehen, aber es lohnt sich definitiv”

“Schönes Ambiente in einer coolen Ecke in Dresden. Kaffee war gut und Kuchen so wie Wurzfleisch hat auch geschmeckt. Preise sind völlig okay. Geht billiger aber auch viel teurer. Service war bei uns auch gut. Direkt kommuniziert als ein paar Leute nach uns kamen und gewarnt wurden, dass es etwas länger dauern kann. Ich kann es empfehlen.”

Die Lehmüse Kantine in den Drescherhäusern in Dresden bietet frische und abwechslungsreiche Gerichte für die Mittagspause. Im Stadtteil Dresden-Löbtau gelegen, schätzen Anwohner und Berufstätige das lokal verankerte Kulinarikangebot. Zum Service gehört ein täglich wechselndes Mittagsangebot mit kreativen, frisch zubereiteten Speisen. Neben der klassischen Kantine bietet der Betrieb einen verlässlichen Lieferservice für genussvolle Festtags- und Weihnachtsmenüs. Für Gäste stehen bei angenehmem Wetter entspannte Sitzplätze im ruhigen Außenbereich bereit.

In Dresden-Weixdorf, in der Pastor-Roller-Straße, ist das Hofcafé & die Eisdiele Weixdorf ein beliebter Anlaufpunkt für eine kleine Auszeit auf dem Hof. Die Kombination aus Café-Atmosphäre im Freien und Hofladen macht den Besuch besonders – ideal für einen sonnigen Nachmittag. Im Mittelpunkt steht das Eisangebot, darunter Softeis im Becher oder in der Waffel sowie verschiedene Eisbecher. Dazu gibt es Kaffee-Spezialitäten, die sich klassisch mit Eis oder als Begleitung zu süßen Snacks genießen lassen. Wer es warm mag, findet außerdem frische Waffeln, die vor Ort serviert werden.

“Sehr schöner und freundlicher Blumenladen.”

“Einer unser Lieblingsbäcker in Dresden. Super Auswahl und nette Bedienung. Für die Kinder ist der Zahlautomat ein Highlight. Keinen Ahnung warum man sowas negativ bewertet kann. Macht gerne weiter so.”