Historische küche in Sachsen

“Wir waren hier in größerer Gruppe zum Adventsbrunch. Sehr leckeres Essen, ständig wurde nachgefüllt. Trotz vollem Haus konnte jeder ans Buffet heran, es gab kein Gedränge. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Getränke wurden nach Bestellung in kurzer Zeit gebracht. Das Geschirr wurde zügig abgeräumt. Das Highlight war der Kommandant, welcher kurzweilig flotte Anekdoten bot, auf vielen Instrumenten spielte und eine angenehme Atmosphäre schaffte. Ein rundum gelungener Aufenthalt, welcher mit einem Festungsbumnel und dem hübschen kleinen Weihnachtsmarkt abgerundet wurde.”

“Wir waren vergangenen Freitag das erste Mal im Fischhaus Dresden. Es war gut gefüllt. Wir haben dennoch ohne Reservierung einen Platz bekommen. Das Essen war ein Traum. Ich schwärme immer noch. Es war optisch einfach ein Hingucker und mit so viel Liebe (zum Detail) angerichtet. Auch geschmacklich mega lecker (Grüße an den Koch). Wir haben gleich das "perfekte Dinner* draus gemacht und Vorspeise sowie Nachtisch dazu bestellt. Die Portionen sind gut, nicht zu viel. Die Preise sind in Ordnung. Ich fande diese für einige Nachtische allerdings etwas hoch. Aber es wird sicherlich so richtig kalkuliert sein. Also mein Mann und ich haben es uns richtig gut gehen lassen und wenn wir mal wieder in den Genuss dieser (wie ich finde) Gourmetküche kommen wollen, besuchen wir in jedem Falle wieder das Fischhaus :-) Danke! P. S auch der Service war sehr freundlich und zuvorkommend.”

“Ein süßes kleines Restaurant in dem in bestem Sinne die Zeit stehen geblieben ist. Der Service ist herzlich, hat immer einen Spruch auf den Lippen. Das Essen mhhhm das Essen. Hier wird noch richtig gekocht und nicht einfach Froster und Tetrapacks geöffnet. Es war super lecker und wir hatten einen wundervollen Abend im Garten.”

“Essen super; Preise angemessen. Ambiente; absolut toll. Das Haus hat eine 500 jährige Tradition. Die Exponate, Bilder und Säbel erscheinen zumindest original zu sein. Ganz besonders hervorzuheben ist die herzliche und kompetente Bedienung. Wenn wieder Meißen, dann „Vincenz Richter“!”

“Das Via Re befindet sich in der Nähe der Königsstraße. Es ist von vorne, direkt an der Straße oder von hinten, durch eine kleine Gasse erreichbar. Das Restaurant wirkt von außen sehr gemütlich. Das Innere ist modern und gepflegt. Das Personal und der Chef sind freundlich, zuvorkommend und sorgen für ein lockeres Ambiente. Wir hatten ein 3-Gänge Menu. Erste Gang, Bruschetta und Tomatensuppe. Gnocchi mit vier Käse-Sorten und die Pasta mit Lachs als Hauptgang und zum Schluss, Tiramisu und Panna Cotta. Es war alles zusammen wirklich sehr viel, aber genauso lecker. Wirklich alle Gerichte waren so, wie man es sich geschmacklich und auch angerichtet vorstellt. Wir waren sehr satt, es hat geschmeckt ... es war perfekt.”

Die Gerichtsschänke Taucha empfängt ihre Besucher in historischer Lage auf der Schloßstraße in Taucha. Das traditionsreiche Lokal steht für eine gehobene, regionale Küche in einem gemütlichen und rustikalen Ambiente. Der engagierte Küchenchef zaubert aus frischen Zutaten meisterhafte Hauptgerichte und liebevoll angerichtete Vorspeisen. Die abwechslungsreiche Tageskarte bietet je nach Saison ständig neue kulinarische Entdeckungen. Begleitend zu den Speisen wird eine feine Auswahl an passenden Getränken serviert.

“Wir waren nur im Restaurant und sehr positiv überrascht. Das Ambiente ist nichts für „Normalos“ aber chic. Der Service ist umwerfend: Total freundlich, zuvorkommend, nicht aufdringlich und immer da bei Bedarf. Die Küche ist modern, lecker und ein wenig extravagant. Gern kommen wir beim nächsten Besuch zu Pirna wieder hierher.”

“5 Sterne Plus ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️➕ für diese tolle Location, der Standort und die Liebe zum Detail sind wirklich Spitze. Das Essen war sehr lecker, der Koch beherrscht sein Handwerk, super abgeschmeckt, lange nicht mehr so gut gegessen. Die Bedienung nett und kommunikativ. Eine absolute Empfehlung. Wir kommen auf jeden Fall wieder !”

“Immer wieder gerne, super Ambiente, super nettes Personal (Chef) so muss ein Pub sein. Sehr empfehlenswert. Macht weiter so.”

“Besuch im Restaurant Schloss Waldenburg: Ein kulinarisches Erlebnis Bei meinem letzten Besuch im Restaurant Schloss Waldenburg wurde ich von einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse überrascht. Das Essen war nicht nur geschmacklich hervorragend, sondern auch besonders und einzigartig. Jeder Bissen war ein Fest für die Sinne und zeigte die hohe Qualität der Zutaten sowie die Kreativität der Küche. Der Service war außergewöhnlich freundlich und zuvorkommend. Das Personal sorgte mit seiner aufmerksamen und herzlichen Art dafür, dass wir uns sofort willkommen fühlten. Ihre Empfehlungen waren durchdacht und bereicherten unser Esserlebnis. Das Ambiente des Restaurants trug ebenfalls zu einem gemütlichen und angenehmen Aufenthalt bei. Die stilvolle Einrichtung und das warme Licht schufen eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlud. Insgesamt war es ein unvergessliches Mittagessen im Restaurant Lory1880, den ich jedem empfehlen kann, der auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis ist.”

“Wir waren nur Mittagessen, es war lecker, wir wurden sehr freundlich bedient und das schöne weihnachtliche Ambiente hat uns den Aufenthalt versüßt. Danke an das Team, schöne Weihnachten und alles Gute für den Start ins neue Jahr 2026. Wir kommen gern wieder.”

“Sehr schönes, modernes und gut ausgestattetes Hotel. Die Zimmer sind sehr schön eingerichtet und die Betten sehr bequem. Die Lage ist ebenso wirklich ideal, sehr zentral und nah an der Innenstadt. Das Hotel verfügt über eine Tiefgarage mit geräumigen Stellplätzen und einer schönen Bar. Das Personal ist freundlich und zuvorkommen und das Frühstück sehr lecker und reichhaltig (Eierspeisen müssen bestellt werden - sind also nach Wunsch und frisch zubereitet).”

“Unser Besuch im Restaurant Athos in Pirna war ein rundum gelungenes Erlebnis. Schon beim Betreten des Lokals fiel uns das angenehme, stilvolle Ambiente auf, das sich wohltuend von den gängigen Klischees vieler griechischer Restaurants abhebt. Hier erwartet einen eine ruhige, geschmackvolle Atmosphäre, die den perfekten Rahmen für einen entspannten Abend bietet. Besonders hervorheben möchten wir den äußerst aufmerksamen und freundlichen Service. Das Personal war jederzeit präsent, ohne dabei aufdringlich zu wirken, und sorgte dafür, dass wir uns rundum wohlgefühlt haben. Die Speisen waren ein echtes Highlight: geschmacklich perfekt abgestimmt, mit hochwertigen Zutaten zubereitet und liebevoll angerichtet. Jeder Bissen überzeugte durch eine feine Balance aus Tradition und moderner Raffinesse – ein echtes Fest für die Sinne! Positiv zu erwähnen ist auch, dass Kartenzahlung möglich ist. Allerdings möchten wir anmerken, dass das Trinkgeld in bar übergeben werden muss. Nach unserer Wanderung hatten wir leider kein Bargeld mehr dabei, hätten dem tollen Service aber sehr gerne ein großzügiges Trinkgeld gegeben. Alles in allem können wir das Restaurant Athos in Pirna uneingeschränkt empfehlen. Ein echter Geheimtipp für alle, die Wert auf ausgezeichnetes Essen, erstklassigen Service und ein stimmungsvolles Ambiente legen!”

“Dieses Restaurant ist auf alle Fälle weiter zu empfehlen. Die Speisen und Getränke sind exzellent und die Bedienung sehr freundlich. Die liebevolle Gestaltung der einzelnen Räume rundet den gesamten Besuch ab. Dieser Ort lädt zum Wiederkommen ein.”

“Das Catering für die Taufe meines Sohnes bestellt. Der Service war von Bestellung über Lieferung hin zur Abholung des Geschirrs einfach nur super. Aber nichts im Vergleich zum Geschmack und das man es wie auch immer hinbekommt die große Auswahl auf den Punkt bereit zu stellen. Ich würde es immer wieder von dort kommen lassen. Vermutlich werden einige von den Gästen nur noch dort bestellen. Da keine Wünsche offen blieben brauch ich auch nichts weiter dazu sagen. Selber testen wird wärmstens empfohlen.”

“Wir waren letzte Woche 2 x dort essen, anlässlich unseres Urlaubs! Die Inhaber sind super freundlich und das Essen war sooo lecker!!! Können wir nur weiter empfehlen!”

“5 Sterne – Absolut empfehlenswert! Ich war mit meiner Freundin in der Gaststätte Zur Apotheke essen und wir waren begeistert! Die Bedienung war außergewöhnlich freundlich, sehr aufmerksam und schnell – man hat sich von der ersten Minute an willkommen gefühlt. Das Essen war richtig lecker, frisch zubereitet und mit viel Liebe angerichtet. Die Portionen waren großzügig und das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut fair. Leider war das Lokal ansonsten recht leer, vermutlich wegen der etwas abgelegenen Lage – was wirklich schade ist, denn Zur Apotheke hätte viel mehr Gäste verdient. Wer gutes Essen in angenehmer Atmosphäre und mit hervorragendem Service schätzt, sollte hier unbedingt mal vorbeischauen. Wir kommen auf jeden Fall wieder!”

“Wir waren zum ersten Mal mit unseren Freunden in dieser Gaststätte und waren sehr angenehm überrascht. Sehr schönes Ambiente und eine überdurchschnittliche Küche zeichnen das Haus aus. Die Bedienung ist sehr freundlich und kompetent. Wir werden wiederkommen.”

“Sehr netter Service, eine gute Weinkarte und eine tolle Sicht. Waren am Nachmittag hier und hatten Käse und Vino. Danke”

“Wir haben hier heute spontan hervorragend gegessen. Die Wickelklöse stechen heraus, aber auch der Rest war sehr gut. Service war zuvorkommend und schnell. Wir kommen gerne wieder, auch wenn die Öffnungszeiten leider nicht viel Spielraum lassen.”

“Wir haben unsere Hochzeitsfeier in der Denkmalschmiede Höfgen gefeiert – und es war einfach traumhaft! Es hat wirklich an nichts gefehlt. Die Hotelzimmer begeistern mit einem ganz besonderen Charme, der wunderschöne Garten und der romantische Innenhof haben für eine unvergessliche Atmosphäre gesorgt. Ein echtes Highlight war das fantastische Essen und der exzellente gastronomische Service während der Feier – professionell, herzlich und absolut reibungslos. Auch die Planung und Vorbereitung liefen hervorragend. Wir haben uns rundum wohl und bestens betreut gefühlt. Dank des gesamten Teams wurde uns ein großartiger und einzigartiger Tag ermöglicht, an dem wir völlig unbeschwert und ausgelassen mit unseren Liebsten feiern konnten. Vielen, vielen Dank für alles – wir können die Denkmalschmiede Höfgen wärmstens weiterempfehlen!”

“Sehr schönes Ambiente, freundliche Bedienung und leckeres Essen. Können wir nur empfehlen Kartenzahlung nicht möglich, schade”

“Es war eine Überraschung meiner Frau. Habe es nicht gekannt. Das Ambiente und Essen ist schon gut. Essen geschmacklich sehr gut. Das Konzept funktioniert auch super. Das einzige was ich nicht so gut finde (war bei uns zum Glück nicht so) das man als Minimum 4-er Tische hat. Das heißt man kann Fremde neben sich haben beim Essen. Das Restaurant weißt zwar darauf hin, aber bei dem Preis muss (und kann es vom Platz her) anders gehen. Günstig ist es nicht - es ist halt ein „Event“ wir haben zu zweit 320,-€ bezahlt.”

“Essen ist super und das Ambiente wie zu besten DDR Zeiten... Absoluter Geheimtipp”

“Also ich kann jetzt nur die Freundlichkeit und Flexibilität der Angestellten bewerten. Wir kamen nach Ladenschluss, während das Personal schon aufräumte und fragten, ob wir noch einen schnellen Wein trinken können. Wir wurden freundlich hereingebeten und bedient. Sehr nett, leckerer Wein - das hat uns den Abend gerettet.”

“Wir waren sehr spontan am Dienstagabend auf der Suche nach einem Restaurant, da wir einen Kurzurlaub in der Gegend machten. Nach einigen Versuchen in der Region einen Tisch zu reservieren, haben wir hier schließlich mit telefonischer Anfrage die Möglichkeit gehabt. Vor Ort wurden wir zunächst weniger freundlich empfangen, da augenscheinlich bereits Stress vorherrschte. Wir waren einfach froh, zum Tagesabschluss noch etwas zu Essen zu bekommen und wurden bereits bei Bestellung darauf hingewiesen, dass es deutlich länger dauern wird als üblich. Das fanden wir sehr gut, denn so hat man sich schon mal entspannt zurückgelehnt. Nach einer guten Stunde kamen dann unsere Hauptspeisen - Steak "au four" mit Kroketten und Salatbeilage (Seniorenportion) + Schnitzel mit frischen Rahmchampignons und Wildkräuterkartoffelpüree. Die Letztere hat jegliche Wartezeit entschädigt! Das Schnitzel mit Beilagen war einfach nur köstlich und ist definitiv empfehlenswert. Beim nächsten Besuch werden es zwei. Das Restaurant ansich ist eher rustikal eingerichtet, so wie man es beim Namen bereits erwartet. Wir würden nochmals wiederkommen - aber dann im voraus mit Reservierung. Sehr positiv: Laut Karte wird es bald ALLE Gerichte auch als Senioren-Gerichte (kleinere Portionsgröße) geben!”

“Wir hatten heute eine Firmenfeier mit einem mega tollen Grazing Tablet...einem Finger Food Buffet vom aller Feinsten. Sooo liebevoll dekoriert, qualitativ super hochwertig und einfach nur lecker. Genau so, wie wir es schon so viele Jahre vom Team der Schnittstelle 1845 kennen und lieben. Dazu noch der wunderbare Service von einem hervorragenden und lieben Team. Wenn ihr mal was ganz besonderes und anderes sucht, ist so ein Buffet genau das Richtige. Vielen Dank nochmal, es waren alle restlos begeistert.”

“Richtig schönes und gemütlich eingerichtetes Restaurant. Das Essen (Dresdner Sauerbraten) war sehr lecker, ausreichend und Preis-Leistung perfekt. Kann ich gern empfehlen!”

“Wir waren zu meinem Geburtstag zu Zweit da zum Abendessen. Meine Frau hat uns angemeldet, so dass der Tisch feierlich gedeckt war. Wir haben uns wohl gefühlt, nur leider war die Forelle etwas versalzen, Koch halt verliebt. Wir kommen gerne wieder.”

“Wir waren nur im Restaurant. Jedesmal wieder ein Genuss: Pfefferkuchenschnitzel.”