Regionale gerichte in Sachsen

In Lichtenau, in der Hohen Straße, bietet Mycel by Hanna Lehmann ein bewusst reduziertes, besonderes Fine-Dining-Erlebnis abseits klassischer Restaurant-Routine. Der Ort wirkt ruhig und zurückhaltend – genau so, dass die volle Aufmerksamkeit auf das Essen gelenkt wird. Im Mittelpunkt steht eine moderne, regional geprägte Küche, die häufig als Menü-Erlebnis gedacht ist und auf Vorbestellung funktioniert. Gäste berichten insbesondere von mehrgängigen Menüabenden, bei denen Aromen, Texturen und kulinarische Einflüsse sorgfältig zusammenspielen.

“Freundliche Bedienung, Qualität von Wurst und Fleisch einfach TOP!! Wir gehen nur noch dahin ;)”

“Das Essen ist super und das Team ist sehr schnell und freundlich wir kommen gerne wieder Stephan und Sabine”

“Wir sind sehr zufrieden mit den sous-vide gegarten Gänsekeulen: Schnelle, zuverlässige Lieferung. Die Gänsekeulen waren perfekt sous-vide vorgegart. Im Backofen bei 240 Grad 30 Minuten braun und knusprig fertig gebraten. Das Fleisch war saftig und schmackhaft, besser geht es nicht. Für die Sauce war genügend Jus vorhanden, wir haben lediglich ein wenig von dem Fett weggenommen und Gänsefonds angegossen. Der Preis ist übrigens, verglichen mit der Konkurrenz, sehr fair. Sehr empfehlenswerte Fleischerei!”

“Hatte ein Brotzeitplatte mit Wurst und Käse bestellt.....sehr lecker.”

“Wir waren als Gruppe hier und wir waren super zufrieden. Freundliche und schnelle Bedienung, gutes und schmackhaftes Essen und auch Sonderwünsche waren kein Problem. Es gab eine große Auswahl so das jeder was gefunden hat. Zum Abschluss gab es noch lecketes Tartufo. Wir können es bestens weiterempfehlen und kommen auch wieder.”

“Heute waren wir unangemeldet hier essen. Die Portionen sind echt groß, die Preise angenehm klein. Die Bedienung und der Koch sehr freundlich. Haben uns etwas wie zu Hause gefühlt! Morgen kommen wir wieder - dieses Mal angemeldet.”

“Sehr zünftige Speisen, äußerst nette Bedienung mit regionalen Tipps. Lecker und preiswert”

“Ich bin gern mit Besuchern dort...am Nikolaus Abend waren wir leider umsonst da ..lt Internet offen, aber bei Ankunft ein Schild.. geschlossene Gesellschaft...Schade,das die Info fehle ...20km umsonst gefahren... aber das ist meckern auf hohem Niveau... ansonsten sind meine Gäste immer begeistert...”

“Kann ich unbedingt empfehlen. Vorbestellung erforderlich, da immer gut gefüllt und nicht so groß ist. Lecker essen gewesen. Karte überschaubar, aber gut.”

“Sehr empfehlenswert. Toller Ort zum Verweilen. Hier finden regelmäßig Veranstaltungen statt.”

“Wir haben hier übernachtet und unser Zimmer war sauber und nett eingerichtet. Auf Wunsch wird man mit dem Treppenlift nach oben gefahren wobei ich sagen muss, dies wurde uns ohne Nachfrage und trotz stattfindenden Familienfeiern, sofort angebotrn Das Essen ist, egal ob Frühstück, Mittag- und Abendessen, super und seinen Preis wert. Der Service war zuvorkommend, freundlich und flott. Meine Freund und ich können diese Pension und Gasthof nur weiter empfehlen.”

“Super Angebot regional und es schmeckt alles ob Wurst oder Fleisch. Ich fahre jetzt öfter dorthin. Der Weg lohnt sich.”

“Ein rundum perfekter Abend! Das Essen war herausragend – besonders das Rindertatar mit Senfeis war einfach sensationell, das beste, das ich je gegessen habe. Beim Bestellen habe ich erwähnt, dass ich glutenfrei esse, und das wurde bei jedem Gang aufmerksam berücksichtigt. Sogar der Gruß aus der Küche wurde individuell angepasst – anstelle des üblichen Brotes bekam ich eine köstliche glutenfreie Alternative. Die Bedienung war unglaublich freundlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Die Atmosphäre im Restaurant ist modern, gleichzeitig aber sehr gemütlich. Im Hintergrund lief gute Musik, die perfekt zur Stimmung passte. Für meinen Mann und mich war es ein durch und durch gelungener Abend – wir kommen ganz sicher wieder!”

“Wir waren dort an mehreren aufeinanderfolgenden Tagen zum Frühstück mit drei Personen. Astreiner und superfreundlicher Service. Daumen hoch.”

“Wir haben an einem Samstag um 13.30 Uhr an einer Führung durch das Bergwerk teilgenommen und hatten fast eine Privatführung. Mit dem tollen Führer waren wir zu fünft und es hat echt Spaß gemacht und war sehr spannend! Ich kann es nur weiterempfehlen und lasst euch den Schnaps im Bergwerk nicht entgehen, der ist echt lecker und seinen Preis wert :)”

“Super, sehr empfehlenswert. Komme gerne zum Frühstück oder Mittagessen auch das soft Eis ist sehr lecker.”

“Wir waren mit unseren beiden Teens im Gasthof Ennewitz, da wir am nächsten Tag ab Leipzig in den Urlaub geflogen sind. Wir haben Lachsforelle, Rinderbäckchen, einen Salat und ein Kinderessen gehabt. Der Service war sehr persönlich und das Essen sehr lecker. Schön, dass man auch draußen sitzen sind. Wir kommen gerne wieder!”

“Wir haben hier sehr lecker gegessen und gemütlich gesessen. Das Personal war nett, fix und drinnen gibt es eine Kinderspielecke.”

“Wir hatten ein phantastisches Dinner mit Freunden. Köstliche Gerichte, leckerer Wein und freundlicher Service.”

“Habe kürzlich meinen Geburtstag mit ca. 30 Personen gefeiert! Es war ein wirklich perfekter Abend! Der Wein schmeckt sowieso supi, aber das Buffet gilt es zu überbieten..., sensationell und mit so viel Liebe in's Detail! Vielen Dank an die Hausherrin und ihren Mann! Übrigens die Käsesuppe schmeckt hervorragend!!!”

“Wir haben beschlossen nun öfter die Alte Apotheke zu besuchen! Seitdem die Gastwirte gewechselt haben, ist eine ganz andere Atmosphäre im Haus! Alles ist gemütlich, man fühlt sich jederzeit willkommen und als Gast wird man rundum versorgt. Die herzliche und liebevolle Stimmung hat hier lange gefehlt - doch endlich ist sie zurück! Neben der Gemütlichkeit wird einem noch so leckeres Essen geboten, was jeden Euro wert ist. Besonders toll finde ich hier die Regionalität der Produkte. Das schmeckt man! Dadurch wechselt natürlich die Karte ab und an - aber im Grunde ist für jeden was dabei. Als dann am Abend noch spontan ein paar Musiker etwas auf den Instrumenten spielten und dazu sangen, war der Abend nahezu perfekt. Lieben Dank! Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!”

“Die Mitarbeiter sind aufgeschlossen, freundlich und haben wirklich Spaß in ihrem Job. Die Auswahl an Mittagessen ist absolut ausreichend und vielfältig. Das Essen schmeckt sehr gut und die Preise sind in Ordnung. Empfehlenswert.”

“Wir sind spontan mit 18 Personen eingekehrt und wurden gastfreundlich empfangen. Das Essen war sehr gut und die Bewirtung sehr freundlich. Von unserem Sitzplatz hatten wir einen Einblick in die Küche. Alles sehr sauber und aufgeräumt. Der Koch machte einen sehr professionellen Eindruck.”

“Leider zu viel Tomate in der Tomaten Soße (gibt es das Tomaten Pulver aus der Schùlerspeißung gar nicht mehr). Ein super Laden.”

“Wir waren an einem gut besuchten Sommertag zu Gast und wurden sehr herzlich empfangen. Der Inhaber war ausgesprochen freundlich, aufmerksam und angenehm zurückhaltend - genau die richtige Mischung. Das Essen war hervorragend! Zu den Zimmern können wir noch nichts sagen, aber wir freuen uns darauf, diese beim nächsten Besuch auszuprobieren. Vielen Dank für die Gastfreundschaft - wir kommen gerne wieder!”

“Waren heut das erste mal bei Adam Essen Es war ein kulinarischer Gaumenschmaus der seinesgleichen sucht Das beste was Zwickau an Gastronomie zu bieten hat ...wir kommen wieder von mir 5Sterne und mehr ...meega”

“Sehr angenehme Atmosphäre. Originelles Interieur.”