Restaurant franz in Sachsen

In der Markusstraße in Chemnitz gelegen, steht das Restaurant Sidorenko für einen stilvollen Abend in gemütlich-modernem Ambiente. Wer Wert auf eine liebevolle Einrichtung und eine persönliche Atmosphäre legt, findet hier einen passenden Rahmen für besondere Essenserlebnisse. Im Mittelpunkt steht eine Küche, die Gerichte sorgfältig anrichtet und geschmacklich wie optisch überzeugt. Die Speisekarte wird saisonal angepasst, sodass regelmäßig neue Kombinationen und passende Produkte im Fokus stehen.

Das Restaurant finesse gehört zu den feinsten kulinarischen Adressen in der Dresdner Innenstadt. Hier erwartet Feinschmecker ein stilvolles und zugleich angenehm entspanntes Fine-Dining-Erlebnis. Die kreativen Mehrgang-Menüs verbinden saisonale Zutaten mit feinen weltweiten Aromen. Dank der offenen Schauküche können Gäste die präzise Zubereitung der Gerichte direkt mitverfolgen. Eine sorgfältig abgestimmte Weinbegleitung rundet jedes Menü geschmacklich perfekt ab. Jedes Gericht präsentiert sich als optisches und geschmackliches Kunstwerk auf dem Teller.

“Ich wurde spontan eingeladen und war wenig vorbereitet. Ich war total überrascht und sehr glücklich, dass es so tolles Essen und ein sehr aufmerksamer Service gab. Zum Abschluss des Dreigängemenü sind wir noch in die Küche und haben das selbst gemachte Eis auswählen dürfen. Eine Empfehlung für jeden der gerne gute Lebensmittel , toll zubereitet, bei aufmerksam Service und schönem Ambiente genießen möchte. Meine Empfehlung für jeden, für den Essen mehr ist als nur essen!”

“Es ist immer wieder eine schöne Pause vom Alltag, bei sehr guter Küche und einem sehr guten Service im Restaurant. Man muss es lieben und genießen.”

“Wir hatten einen absolut außergewöhnlichen Abend im C’est la vie! Die Kombination aus herzlicher Gastfreundschaft, perfekt abgestimmter Weinbegleitung und einer Küche auf höchstem Niveau hat uns komplett begeistert. Unsere Lieblingsgänge im Menü Amelie waren:
• Raifort – Meerrettich, Quitte, Roscoff Zwiebel
• Chou de Savoie – Wirsing, Kokos, Limette, Couscous, Hummer Im Menü Gérard haben uns besonders beeindruckt:
• Pommes de Terre – Kartoffel, Wachtelei, Bacon, Störkaviar
• Canard – Entenbrust, Rosenkohl, Mandarine, Safran Jeder Teller war ein Erlebnis, und dennoch möchten wir betonen: Alles an diesem Abend war hervorragend. Ein großes Lob an das gesamte Team – Service, Sommelière, Küche und natürlich den Küchenchef. Die Hingabe und Leidenschaft waren in jedem Detail spürbar. Der Weg aus NRW ist weit, aber er lohnt sich zu 100 %. Wir kommen wieder – versprochen!”

“Ein schönes und kleines Restaurant mit einer kleinen, aber feinen Karte! Mein Essen (Schnitzel vom Reh) war richtig gut und zart! Als Dessert gab es für mich ein Marillen – Palatschinken- sehr lecker!!! Gute Weine und eine tolle und aufmerksame Bedienung! Ich komme sehr gerne wieder!”

“Wir waren am Mittwoch 14.30 Uhr und konnten problemlos von der Mittagskarte wählen. Sehr schmackhaft, preislich noch o.k., Speisekarte umfangreiche und sehr ansprechend, Bedienung nett, freundlich, schnell... Alles in allem- empfehlenswertes deutsches Restaurant!!”

“Wir waren zum ersten Mal hier. Waren sehr überrascht so ein tolles Restaurant hier zu finden. Das Essen war super lecker und man konnte sich kaum entscheiden was man nimmt. Auch der Service ist sehr gut und freundlich. Kommen auf jeden Fall wieder. Sehr empfehlenswert. Danke für den schönen Abend.”

“Wir sagen Danke für die tolle Feier! Es war rundherum alles super, gut organisiert und sehr freundliches Personal. Trotz mehrerer Feiern haben wir nicht lange aufs Essen warten müssen und es war reichlich sowie sehr lecker. Wir kommen wieder und können Euch auf jeden Fall weiterempfehlen.”

“Schönes Café und Kaffeerösterei, dass sehr gut besucht ist, obwohl „weit vom Schuss“ liegt.”

“Super freundliches Personal und fantastischer Eiskaffee, dazu einfach tolles Ambiente, vor allem draußen. Gerne wieder!”

“Leckeres Essen bei super Aussicht”

“Mein Besuch im Genussatelier begann mit einer herzlichen Begrüßung. Das Restaurant gefiel mir ausgesprochen gut. Ein Gewölbe dieser Art bringt in Kombination mit einem guten Lichtkonzept eine unheimliche Wärme - ein großes Lob hierfür. Ein Besteck-Selbstbedienungskonzept finde ich immer gut, es sollte aber dafür gesorgt werden, dass sowohl Varianz, als auch Menge ausreichend sind. Tatsächlich gefielen mir die Wassergläser so gut, dass ich sie direkt selbst geordert habe. Im Service war man freundlich und aufmerksam, die Herzlichkeit variierte je nach Service-Kraft noch ein wenig, war aber im Gesamten auch auf sehr hohem Niveau. Ein Minuspunkt für mich war die Auswahl nicht alkoholischer Getränke. Zum Aperitif gab es noch etwas, danach wären aber nur Softdrinks im Angebot gewesen. Kommen wir zum wichtigsten Punkt: Dem Menü. Die Amouse Bouche waren bereits ein feiner Start, nicht zu verspielt und sehr geschmackvoll. Als erster Gang warteten Quite und rote Beete auf mich und was soll ich sagen: Wenn man es, wie hier, gut umsetzt hat man mich mit diesen beiden Zutaten direkt überzeugt. Frisch, fruchtig, leicht erdig - optimale Kombination. Im nächsten Gang erwartete mich Pulpo und damit mal wieder mein innerer, moralischer Konflikt. Abseits davon war es großartig umgesetzt. Edamame und ein leicht scharfes Chutney rundeten das Gericht ab. Die Pilz-Essenz war für mich das schwächste Gericht des Abends. Recht eindimensional und in der Intensität ohne Ausschöpfen des vollen Potentials. Im nächsten Gang erwartete mich dann wieder ein echtes Highlight. Kerbel mit frischem Trüffel - ein Gedicht. Vielfältige Aromen und ein angenehmer Crunch. Als nächstes erwartete mich ein Knurrhahn mit Tomaten und Schalotten. Gute Umsetzung, aber ohne Überraschungen oder große Besonderheiten. Zum Hauptgang gab es eine Iberico-Variante und dazu möchte ich nur sagen: Das Filet war stark, der wilde Brokkoli noch stärker und die Bäckchen wahrlich außer Konkurrenz. Ein toller Hauptgang. Bei den Deserts war das hohe Niveau nicht ganz zu halten. Alles stimmig, alles gut, doch die hohe Finesse einer sehr guten Patisserie erreicht man im Genussatelier aus meiner Sicht nicht. Im Fazit bedeutet das für mich: Ich hatte einen großartigen Abend. Für mich gab es kleinere Schwächen, die gleicht man aber durch einen für das Angebotene sehr fairen Preis für mich absolut aus. Ich kann nur eine Empfehlung aussprechen!”

“Ich war jetzt schon mehrmals im Villandry essen und bin immer wieder begeistert. Ein tolles Ambiente, hervorragende Küche und ein sehr freundlicher und lockerer Service.( leider weiß ich den Namen nicht von dem jungen Mann von Samstag(10.5)...uns hat seine charmante und leichte Art sehr gefallen und wir haben uns sehr wohl gefühlt) Toll fand ich,dass meinem Wunsch nach einem ruhig gelegenen Tisch entsprochen werden konnte. Wir saßen neben der Eingangstür, welche durch einen schwarzen Vorhang abgetrennt war,so waren kommende und gehende Gäste keineswegs störend. Ansonsten sprechen die nachfolgenden Bilder vom Essen für sich... Vielen Dank für den schönen Abend und auf jeden Fall bis bald!”

“Meine Frau und ich waren an meinem Geburtstag im Stadtpfeiffer und es war wahrlich ein Erlebnis. Kreative Gerichte mit vielen regionalen Zutaten haben zusammen mit erlesenen Weinen einen unvergesslichen Abend geschaffen. Es ist kein Zufall, dass dieses Restaurant des Ehepaars Schlegel seit 11 Jahren einen Michelln Stern haben. Geht da essen, wenn Ihr in Leipzig seid.”

“Auf der Suche nach einem hochwertigen Whiskytasting sind wir auf die Drogerie in Leipzig gestoßen und haben dort am Whiskydinner Deluxe teilgenommen. Das Tasting inkl. der Menüfolge wurde in einem separaten, stilvoll eingerichteten Raum durchgeführt. Der Gastgeber sowie die dazugehörige Restaurantmannschaft hat den gesamten Abend einen tollen Job gemacht. Etwa 20 Teilnehmer waren anwesend und erhielten stets nahezu gleichzeitig ein Menü in bester Qualität. Das tolle Menü hat unsere Erwartungen auf das Beste erfüllt. Dazu wurden gute Whiskys vornehmlich in Fasstärke gereicht, die zu unserer Freude nicht dem Standard Repertoire entsprachen. Danke Rocco für den schönen Abend. Wir kommen gern, wenn sich der Anlass bietet mal wieder vorbei.”

“Wir waren sehr zufrieden gewesen. Sehr freundliches und höfliches Personal. Änderung am Menü ging ohne Probleme und die Weinbekleidung war sehr gut abgestimmt. Über das Essen können wir nichts sagen wir fanden es sehr lecker und es hat uns vollsten Zufrieden gestellt. War ein Besuch wert gewesen. Danke für den schönen Abend”

“Für mich als Freund von gutem Essen und bestem Wein unverständlich warum es mich erst so spät in diese kleine Botschaft französischer Kulinarik verschlagen hat. Asche auf mein Haupt - wir kommen von nun an öfter und genießen die warme Wohnzimmeratmosphäre bei gutem Wein und Essen. Liebe Grüße, Conny und Daniel”

“Super nettes Personal,alles sauber, mit extra großem Raucherraum. Leckeres und Preiswertes Essen. Steht ab jetzt bei jedem Leipzig Besuch auf dem Zettel!”

“Gemütliches, uriges Restaurant mit sehr leckerer Hausmannskost zu fairen Preisen. Absolut unterschätzt in Burgstädt!”

“Wir waren gestern dort essen und waren sehr zufrieden. Essen schmeckt echt lecker. Ich hatte die Leber mit Zwiebeln und Pommes. Diese war sehr gut und reichlich. Uzo gibt es reichlich. Von mir eine klare Empfehlung. Es ist sicher nicht der beste Grieche, aber ein guter!”

“Vielen lieben Dank für den schönen Mittag. Freundlicher Empfang, leckeres Essen und tolle Weine. Die Jacobsmuscheln und das hausgemachte Fürst Pückler Eis sollte man sich nicht entgehen lassen.”

“Sehr gute Gaststätte mit 3 Räumlichkeiten und nettem Personal. Grosser Parkplatz vor der Tür. Essen ist Klasse, gutes Getränke Angebot vorhanden.”

“Ein Landgasthaus mit siebenbürgischen Verbindungen, liebevoll und authentisch .... im Gasttraum gibt es rumänische Trachten und Keramik zu sehen! Die Suppe, der Fisch und die Rippchen...alle Essen sind sehr gut gemacht! Wir freuen uns, hier im Muldental eine so hübsche Entdeckung gemacht zu haben.”

“Positiv Überrascht und zum Grünkohl-Tag eine neue Geschmacksrichtungen kennen gelernt. Sehr zuvorkommende Bedienung. Preise liegen auf normalen Niveau. Werde bestimmt wieder kommen.”

“Das Essen war wahnsinnig lecker. Service war auch Top. Sehr idyllische Lage und das Gebäude war durch die alte Architektur sehr interessant.”

“Wir haben rechtzeitig einen Tisch reserviert und wurden sehr freundlich im Restaurant empfangen. Der Service ist freundlich und zuvorkommend. Aber das Essen - einfach spitze. Wir kommen gern wieder.”

“Mitarbeiten alle absolut freundlich. Absolut lecker Döner! Vorallem die Currysauce zum verlieben, wenn Döner essen, dann hier!”

“Der Sophienkeller ist fantastisch. Wir haben relativ kurzfristig für 6 Personen einen Tisch ergattern können. Das Ambiente ist unglaublich. Die rustikale, altertümliche Lokation bietet außerdem auch Unterhaltung am Tisch . Wir haben so gelacht..... Die Speisekarte ist überschaubar und hält für jeden Geschmack etwas bereit. D Als Vorspeise hatte ich eine Soljanka. Sie war großartig. Ebenso die Hauptspeiseb, die wir an diesem Abend gewählt hatten. Ich hatte Halb und Halb gewählt....eine halbe Paprika gefüllt mit Qiona und eine halbe Kartoffel gefüllt mit Spinat und Feta. Es war fantastisch. Dieses Lokal empfehlen wir herzlich gern !!”

“Wir waren an einem Sa Mittag dort, hatten sicherheitshalber vorbestellt und konnten uns einen Tisch aussuchen, wegen der unsicheren Wetterlage. Wir entschieden uns für einen Platz auf der Terrasse mit Blick auf die Elbe. Die Bedienung war sehr sympathisch und aufmerksam. Das Essen war lecker und ausreichend. Ich kann das Lokal nur empfehlen und werde bestimmt nochmal dort essen.”