Traditionelle küche deutschland in Sachsen

“Wir waren sehr spontan am Dienstagabend auf der Suche nach einem Restaurant, da wir einen Kurzurlaub in der Gegend machten. Nach einigen Versuchen in der Region einen Tisch zu reservieren, haben wir hier schließlich mit telefonischer Anfrage die Möglichkeit gehabt. Vor Ort wurden wir zunächst weniger freundlich empfangen, da augenscheinlich bereits Stress vorherrschte. Wir waren einfach froh, zum Tagesabschluss noch etwas zu Essen zu bekommen und wurden bereits bei Bestellung darauf hingewiesen, dass es deutlich länger dauern wird als üblich. Das fanden wir sehr gut, denn so hat man sich schon mal entspannt zurückgelehnt. Nach einer guten Stunde kamen dann unsere Hauptspeisen - Steak "au four" mit Kroketten und Salatbeilage (Seniorenportion) + Schnitzel mit frischen Rahmchampignons und Wildkräuterkartoffelpüree. Die Letztere hat jegliche Wartezeit entschädigt! Das Schnitzel mit Beilagen war einfach nur köstlich und ist definitiv empfehlenswert. Beim nächsten Besuch werden es zwei. Das Restaurant ansich ist eher rustikal eingerichtet, so wie man es beim Namen bereits erwartet. Wir würden nochmals wiederkommen - aber dann im voraus mit Reservierung. Sehr positiv: Laut Karte wird es bald ALLE Gerichte auch als Senioren-Gerichte (kleinere Portionsgröße) geben!”

“Da hat alles gepasst. Klar, hier sind die Preise ⬆️, aber ich denke, sie sind gerechtfertigt. Ich gebe eine klare Empfehlung für die Saubergklause und würde auch wieder hier hin kommen, wenn ich mal wieder nach Ehrenfriedersdorf fahre.”

“Sehr netter Service – der Kellner war sehr freundlich. Wir wurden sogar mit einer kleinen, sehr leckeren Aufmerksamkeit überrascht. Der Mangolassi ist absolut zu empfehlen. Einer der besten, die wir je getrunken haben. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen sehr gerne wieder.”

Mitten in Bad Düben, in der Langen Straße, ist die Gaststätte Hammermühle eine beliebte Adresse für alle, die bodenständige Küche in gemütlicher Atmosphäre suchen. Das Haus wirkt rustikal und einladend – ideal für ein entspanntes Essen mit Familie oder Freunden. Im Mittelpunkt steht klassische Hausmannskost, die für ihren ehrlichen Geschmack und großzügige Portionen bekannt ist. Besonders häufig genannt wird der „Schnitzeltag“ am Mittwoch, der für viele ein fester Termin ist.

“Super leckeres authentisches Essen. Hatte Hühnchen Tajin - mit Atay. Preislich auch total ok! Hab seit langem kein gutes Tajin mehr gehabt. Sehr liebe Mitarbeiter. Tische könnten gerne etwas tiefer sein, wenn man auf dem Sofa isst aber das ist kleinliche Kritik. Essen kam schnell und war sehr gut vorbereitet.”

“Das Essen fand ich persönlich sehr lecker. Der Service war sehr freundlich, zuvorkommend und sehr schnell. Die Schweinefilet waren für mich persönlich sehr zart. Ich kann das Restaurant in Summe weiterempfehlen.”

“Mit guter Lage und schönem Ambiente überzeugt das Restaurant direkt zu Beginn. Die Bedienung kam schnell und nahm unsere Bestellung entgegen. Die Speisekarte ist sehr klein und übersichtlich, was die Auswahl erleichtert. Insbesondere beim Sushi kann das ja schnell überfordern. Ich wollte eine Sushiplatte für 2 Personen bestellen, da diese aber nicht auf der Karte aufgeführt war, fragte ich beim Kellner nach. Dieser zeigte mir schnell, dass es diese Platte auch für 49€ zu bestellen gibt. Die Sushi Auswahl war lecker (insbesondere die Inside-Out und Crunchyrolls), jedoch war es für mich etwas zu viel Rohfisch in Form von Sashimi (6 Streifen) und Nigiri (4 Stück). Dadurch blieb an Ende etwas übrig, was ohne Aufpreis eingepackt werden konnte. Im Nachhinein kann ich das Restaurant auf jeden Fall empfehlen, würde aber eine eigene Sushiauswahl vornehmen. Man sollte bei spezifischen Vorstellungen bei der Bedienung nachfragen.”

“Sehr schöne Zutaten und leckeres Ergebnis. Die selbstgemachten Pickles sind ein Träumchen. Unkomplizierter und sehr freundlicher Service.”

“Das Essen war sehr lecker und die Bedienung hervorragend - immer wieder gerne.”

“Wir waren zum Mittagessen relativ spät und wurden trotzdem schnell bedient. Die hausgemachten Getränke sind sehr empfehlenswert. Wir haben vom Mittagsmenü bestellt, welches preislich unter der Woche sehr angemessen ist. Alles in einem ein solider Laden mit leckerem Essen.”

“Kleines, gemütliches Lokal mit aufmerksamen und sehr freundlichem Service. Das Essen war genauso köstlich wie in Kroatien und versetzte mich ein kleines Stück dorthin.”

“War nur zum Kaffe da. Ambiente war super. Jedoch freundliche Bedienung kenn ich anders. Aber wer weiss, wir haven auch nicht imner gute Laune. Ich werde erneut hin gehen um besser einschätzen zu können”

“Wir hatten heute eine Firmenfeier mit einem mega tollen Grazing Tablet...einem Finger Food Buffet vom aller Feinsten. Sooo liebevoll dekoriert, qualitativ super hochwertig und einfach nur lecker. Genau so, wie wir es schon so viele Jahre vom Team der Schnittstelle 1845 kennen und lieben. Dazu noch der wunderbare Service von einem hervorragenden und lieben Team. Wenn ihr mal was ganz besonderes und anderes sucht, ist so ein Buffet genau das Richtige. Vielen Dank nochmal, es waren alle restlos begeistert.”

“Heute mit meiner Frau einen griechischen Abend gönnen. Das Personal ist sehr freundlich ,aufmerksam und unsere Tischreservierung war bekannt . Sofort wurde die Bestellung aufgenommen und das Essen kam in angemessener Zeit und war sehr , sehr lecker. Fazit: sehr guterGrieche mit exzellenter Küche, gerne wieder! Hier stimmt Preisleistung.”

“Ein klassisches griechisches Restaurant mit sehr leckerem Essen und einer tollen Bedienung. Leider konnte ich nicht so viel essen da selbst die Vorspeisen (normaler Preis) mich fast Satt gemacht haben. Hier werde ich auf jeden Fall häufiger hingehen. Nur zu empfehlen!”

“Der Service war super zuvorkommend und der Hinterhof ist im Sommer ein echter Geheimtipp. Hätte ich beim vorbeigehen und dem unscheinbaren Eingang nicht vermutet. Das Essen ist super lecker, wenn auch nicht ganz günstig.”

“Hier passt einfach alles, wir waren jetzt 4x da und sind immer glücklich nach Hause. Essen Top, Service super freundlich, große Portionen, schönes Ambiente. Wenn Essen überbleibt wird ohne Probleme eingepackt und Extrawünsche werden auch möglich gemacht.”

“Wir waren heute zum ersten Mal hier. Der Tzaziki ist absolut fantastisch. Das Suflaki sehr, sehr lecker und saftig. Die Portionsgröße absolut angemessen für den Preis. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Wir kommen wieder! Absolute Empfehlung! Kleine Verbesserung: Griechisches Bier wäre eine gute Ergänzung für die Karte!”

“Gemütlich und rustikal eingerichtet. Die Bedienung hatte jede Bestellung im Kopf. War sehr freundlich und flink. Das Essen Steak au Four, Schnitzel mit Ei und die Roulade waren sehr lecker”

“Wir können diesen Ort empfehlen. Pizza war hervorragend. Der Beilagensalat auch. Eis sehr lecker und auch unserem Wunsch nach nur einer Kugel als Dessert wurde problemlos nachgekommen. Freundlicher Service, angemessene Wartezeit. Wir waren am Sonntag Nachmittag da und es waren noch einige wenige Tische frei. Es ist, zumindest am Sonntag, sehr angenehm ruhig und man kann sich gut unterhalten.”

“Wir waren mit der Familie im Wenzel in Zwickau und hatten einen richtig schönen Abend. Ich habe die Svíčková als Hauptspeise gewählt – das Fleisch war unglaublich zart und perfekt zubereitet. Mein persönlicher Favorit sind aber die Knödelpommes – außen herrlich knusprig, innen weich, einfach genial! Die Atmosphäre ist sehr angenehm und gemütlich, die Bedienung war freundlich und aufmerksam. Insgesamt ein rundum gelungener Besuch, typisch böhmisch und absolut empfehlenswert!”

“Super gutes Essen und große Auswahl auch an vegetarischen Speisen. Deko und Gestaltung der Tische könnte etwas besser bzw. hochwertiger sein. Aber gutes Essen lässt das schnell vergessen.”

“Das Coselpalais ist sehr schön eingerichtet und das Personal ist super freundlich. Die Auswahl an Kuchen, Torten und Eis ist sehr vielfältig. Ideal ist es eine telefonische oder Onlinebestellung vorzunehmen, da die Nachfrage sehr groß ist. Die Lage direkt neben der Frauenkirche ist ideal und lädt zum Bummeln oder Besichtigen ein.”

“Wir haben hier mit 25 Gästen einen runden Geburtstag gefeiert. Der Raum war schön geschmückt, das Buffet nett angerichtet und hat uns und allen unseren Gästen sehr gut geschmeckt! Auch die sehr nette und immer hilfsbereite Bedienung hat ein Lob verdient. Es musste niemand dürsten ;-) Wir waren sehr zufrieden!”

“Grandiose, mehr muss man nicht sagen. Essen einzigartig und bei Stufe 2 der Schärfe für mich perfekt. Der Service ist äußerst höflich, zuvorkommend und hat alles perfekt im Blick. Wir werden morgen noch einmal vorbeischauen, bevor unser kurzer Trip nach Dresden endet.”

“Wir gehen immer wieder gerne ins Spitzwegerich, und das hat viele gute Gründe! Das Essen ist einfach top. Auch das Ambiente ist total angenehm: familiär, gemütlich. Das Team ist super freundlich und aufmerksam – einfach rundum sympathisch! Wir kommen auf jeden Fall immer wieder gerne!”

“Sehr freundlich, kompetent und flott. Angenehm uriges Ambiente, preiswert, super Hausmannskost, auch traditionelle Gerichte die es anderswo nicht gibt, alles frisch gemacht. Am Wochenende Reservierung empfehlenswert, wir kommen sehr gerne wieder!”

“Wir hatten einen Tisch für unsere zehnköpfige Gruppe reserviert und wurden rundum begeistert. Die Gerichte waren geschmacklich exzellent und elegant angerichtet – ein echter Genuss für Augen und Gaumen. Jeder Gang kam perfekt getimt auf den Tisch, sodass wir entspannt genießen konnten. Das Ambiente ist stilvoll und angenehm, die Bedienung aufmerksam, freundlich und professionell. Ein rundum gelungenes Erlebnis – wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch im Platzfisch!”

“Der Sophienkeller ist fantastisch. Wir haben relativ kurzfristig für 6 Personen einen Tisch ergattern können. Das Ambiente ist unglaublich. Die rustikale, altertümliche Lokation bietet außerdem auch Unterhaltung am Tisch . Wir haben so gelacht..... Die Speisekarte ist überschaubar und hält für jeden Geschmack etwas bereit. D Als Vorspeise hatte ich eine Soljanka. Sie war großartig. Ebenso die Hauptspeiseb, die wir an diesem Abend gewählt hatten. Ich hatte Halb und Halb gewählt....eine halbe Paprika gefüllt mit Qiona und eine halbe Kartoffel gefüllt mit Spinat und Feta. Es war fantastisch. Dieses Lokal empfehlen wir herzlich gern !!”

“Wir haben hier Geburtstag gefeiert und waren in größerer Runde nach Reservierung zum Abendessen dort und ich muss sagen, was von außen versprochen wird, wird drinnen gehalten. Aber eins nach dem anderen. Natürlich ist der Andrang gegen 18.00 Uhr unter der Woche eher gering und gefühlt hat uns das gesamte Team begrüßt. Als wir an unserem sehr ausreichenden Plätzen waren, ging es ans Essen auswählen. Oh, stimmt Getränke... Kellerbier, Softdrinks, Säfte, Alkoholfreies, Weine und Spirituosen zu üblichen Preisen. Als die Speisen Bestellung aufgenommen wurde, stellte sich heraus, dass es bei 11 Personen nur eine Dopplung gab, welche aber spontan behoben wurde. Warum das so explizit erwähnt werden muss??? Weil mir meine Frau bis heute in den Ohren liegt: "Zum Glück habe ich mich noch einmal umentschieden. Das Hüttensteak war ja so lecker..." Das Essen war lecker, ausreichend und recht zügig da. Und das obwohl die Gaststätte mittlerweile voll war. Keiner der 11 Leute hatte zu mäkeln. Ganz im Gegenteil es gab sogar noch Eis und heißen Apfelstrudel als Nachspeise. Da auch das Personal sehr freundlich und gewitzt gewesen ist kann ich nur 5 verdiente Sterne hier lasse. Einziger Abzug... das urige Ambiente plus Weihnachtsdeko war für meinen Geschmack etwas zu viel.”