Vegan rezepte vietnamesisch in Leipzig, Sachsen

“Die Reservierung hat zwar nicht funktioniert aber es wurde uns schnell ein größerer Tisch bereit gestellt. Der Service ist gut. Das Ambiente und das Essen ist Mega. Sehr schön ist auch das es ein separates Mittagsangebot gibt. Wir kommen auf jedenfall wieder.”

“Mit guter Lage und schönem Ambiente überzeugt das Restaurant direkt zu Beginn. Die Bedienung kam schnell und nahm unsere Bestellung entgegen. Die Speisekarte ist sehr klein und übersichtlich, was die Auswahl erleichtert. Insbesondere beim Sushi kann das ja schnell überfordern. Ich wollte eine Sushiplatte für 2 Personen bestellen, da diese aber nicht auf der Karte aufgeführt war, fragte ich beim Kellner nach. Dieser zeigte mir schnell, dass es diese Platte auch für 49€ zu bestellen gibt. Die Sushi Auswahl war lecker (insbesondere die Inside-Out und Crunchyrolls), jedoch war es für mich etwas zu viel Rohfisch in Form von Sashimi (6 Streifen) und Nigiri (4 Stück). Dadurch blieb an Ende etwas übrig, was ohne Aufpreis eingepackt werden konnte. Im Nachhinein kann ich das Restaurant auf jeden Fall empfehlen, würde aber eine eigene Sushiauswahl vornehmen. Man sollte bei spezifischen Vorstellungen bei der Bedienung nachfragen.”

“Ich war mit meiner Freundin auf Empfehlung meines besten Freundes hier und sind gleich zweimal hingegangen, weil es so lecker war. Wir haben uns sofort wohlgefühlt, der Service war sehr freundlich und herzlich und das Essen wirklich sehr preiswert. Gerne wieder!”

“Ein kulinarisches Highlight in Leipzig. ​Das Pholosophy ist für mich der beste Vietnamese in Leipzig und ein absolutes Muss für alle, die authentische, frische Küche lieben. Solche rundum positiven Erlebnisse sind wirklich Highlights. ​Besonders hervorheben muss ich die Phở: Wir haben uns für die vegane Variante mit Tofu entschieden, und sie war schlichtweg der Wahnsinn. Die Brühe war perfekt abgeschmeckt und hat die typischen Gewürze wie Sternanis, Zimt, Kardamon, Nelken und Fenchel so authentisch aufgegriffen, dass es eine wahre Freude war. Der Tofu war super lecker und das Gemüse extrem frisch – man schmeckt die Qualität in jedem Bissen. ​Aber nicht nur die Phở überzeugt: Die Sommerrollen und das Sushi waren ebenfalls ein Gedicht. ​Neben der herausragenden Küche stimmt auch das Drumherum: Die Einrichtung ist sehr ansprechend und lädt zum Verweilen ein. Der Service war ausgesprochen nett, vor allem auch im Umgang mit meinem kleinen Sohn. Man fühlt sich hier willkommen und rundum gut betreut. ​Wer vietnamesische Küche liebt, findet im Pholosophy Perfektion. Eine klare 5/5 Sterne Empfehlung!”

“Das Essen ist SEHR lecker. Wir holen asiatisches Essen am liebsten hier. Sehr freundliche Eigentümer! Preise absolut i.O. (6-8 Euro pro Gericht). Insgesamt absolut empfehlenswert.”

“NEUER BETREIBER Super nettes Personal, viel bessere Küche. Das Essen ist frischer, vielseitiger als vorher und geschmacklich spitze. Das Ambiente hätte man modernisieren können, vom billigen Plastedekor weggehed... aber das neue Geschirr gibt einem das gewünschte vietnamesische Gefühl.”

“Bester Imbiss für die Mittagspause, oder wenn man mal ein günstiges leckeres Abendessen sucht. Schneller und einfacher Service, leckeres frisches Essen, super Preis-Leistungsverhältnis, 10/10”