Hotel und restaurant holstein in Schleswig, Schleswig-Holstein

“Wir haben am Wochenende die Hochzeit unserer Tochter gefeiert. Die Tische waren liebevoll und sehr dekorativ eingedeckt. Die Damen vom Service waren ebenfalls sehr liebevoll, organisiert und haben ihr Herz am richtigen Fleck. Danke danke danke Die kulinarischen Köstlichkeiten ließen auch keine Wünsche offen. Alles war reichlich und sehr sehr lecker. In diesem Umfeld wurde die Hochzeitsfeier zu einem unvergesslichen Ereignis. Danke dem gesamten Team, wir kommen sehr gerne bald wieder.”

“Für uns war es das erste Weihnachten nicht im eigenen Heim. Dank der Freundlichkeit und Umsicht des Personals haben wir die Feiertage in diesem schönen Haus sehr angenehm verbracht. Den Sonnenaufgang können wir nämlich zu Hause nicht vom Bett aus genießen. Der GlühStrand, die Bar auf der einladenden Treppe, das leckere Frühstück und die Festtagsbuffets - alles hat gepasst. Neustadt und seine Umgebung sind auch in der kalten Jahreszeit eine Reise wert. Am High Tea darf gern noch ein wenig nachgebessert werden. Dem gesamten Arborea-Team ein großes Dankeschön und ein gutes und erfolgreiches 2026!”

“Im Rahmen eines ersten Treffens von Menschen, die neu nach Dithmarschen gezogen sind, hatten wir einen kleinen Raum für Gruppenarbeit gemietet und haben anschließend im Restaurant gegessen. Wir wurden von einem ausgesprochen netten Team ausgezeichnet betreut. Die gute Mischung aus modern gestalteter Behaglichkeit und sympathischer Professionalität hat der ganzen Runde ein unbefangenes Kennenlernen und damit einen richtig guten Start ermöglicht. Das Essen war - das wussten wir allerdings schon durch etliche Besuche im kleinen Kreis - hervorragend. Wir haben uns allesamt sehr wohl gefühlt!”

“Ein Ort, der das Herz berührt! unser Aufenthalt im A-ROSA List war mal wieder weit mehr als nur ein Urlaub – es war ein echtes Wohlfühlerlebnis. Schon beim Ankommen haben wir gespürt, dass sich hier etwas verändert hat. Der neue Teamspirit ist überall zu spüren: warm, verbindend, ehrlich. So etwas erlebt man nur, wenn ein Hoteldirektor nicht nur führt, sondern mit ganzem Herzen dabei ist – und genau das merkt man hier in jedem Detail. Es ist unglaublich, was passieren kann, wenn ein Mensch seine Liebe zum Beruf und zu den Gästen authentisch lebt. Dieses Gefühl trägt das gesamte Team. Jede Begegnung der Mitarbeiter war herzlich, jede kleine Aufmerksamkeit ehrlich gemeint. Wir haben uns nicht wie Gäste gefühlt, sondern wie besondere Menschen, die willkommen sind. Danke an das gesamte Team ( wir möchten hier extra nicht alle namentlich nennen, damit wir keinen vergessen)– ihr seid einfach außergewöhnlich! Ihr habt unseren wiederholten Aufenthalt unvergesslich gemacht. Wir kommen garantiert in Kürze wieder, denn dieses Hotel hat für uns eine Seele bekommen. DANKE!!”

“"Kaiserlich frühstücken mit Meerblick und Möwenmeinung – Das Strandhotel Glücksburg" Als ich zum ersten Mal das Strandhotel Glücksburg betrat, fühlte ich mich, als wäre ich versehentlich in eine Mischung aus norwegischem Märchenschloss und hanseatischem Feuchttraum gestolpert. Bereits die Fassade schreit: „Hier hätte auch der Kaiser Urlaub gemacht – hätte er Tripadvisor gekannt.“ Historischer Einschub: Das Hotel wurde 1872 erbaut, vermutlich weil irgendjemand fand, dass der Blick auf die Flensburger Förde zu schön ist, um ihn nur den Fischen zu überlassen. Man munkelt, dass schon Kronprinz Friedrich Wilhelm sich hier den Schnurrbart am Ostseeseewind gestylt hat – und dass die Matratzen damals schon angenehm kaiserlich waren. Drinnen riecht es nach Holz, frischer Nordluft und diskreter Eleganz – also nach einem Ort, an dem man mit gutem Gewissen den dritten Prosecco zum Frühstück bestellen kann. Das Personal ist so freundlich, dass ich mehrmals kontrollieren musste, ob ich nicht aus Versehen adoptiert wurde. Sie sagen „Moin“ mit einer Überzeugung, als hätten sie’s erfunden. Das Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen – es sei denn, man wünscht sich Currywurst um sieben Uhr morgens. Aber wer braucht das schon, wenn es hausgemachte Marmelade, frischen Lachs und Croissants gibt, die so französisch sind, dass sie mir beinahe „Liberté, Égalité, Frühstück“ zugeraunt haben. Fazit: Das Strandhotel Glücksburg ist ein Ort, an dem sich Geschichte, Eleganz und eine gesunde Portion norddeutscher Gelassenheit die Hand reichen – vermutlich mit weißen Handschuhen. Wer schon immer mal wie ein dänischer Prinz (oder wenigstens wie sein charmanter Cousin) Urlaub machen wollte, ist hier goldrichtig. Nur auf die Möwe sollte man hören – die kennt sich aus.”

“Das Rumpsteak ist extrem lecker gewesen und genauso lecker war auch das Sauerfleisch und das Bier „Fährhaus-Bräu“. Es war so lecker, dass wir am nächsten Tag wieder dort gegessen haben Wiener Schnitzel und Bauernfrühstück, beides wieder sehr gut und sehr reichlich. Sehr aufmerksamer Service”

Bei Krögers-Dörpskrog steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Passende Getränke setzen kleine Akzente.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Der Blick nach draußen trägt zur Atmosphäre bei.. Das Team agiert freundlich und geordnet..

Station L hält die Karte aufgeräumt und konzentriert sich auf saubere Zubereitungen.. Das Timing aus Küche und Service passt.. Passende Getränke setzen unaufdringliche Akzente.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Portionen sind reichlich kalkuliert, die Form bleibt gewahrt..

Hademarscher Hof setzt auf bodenständige Gerichte und ein ruhiges Auftreten.. Preis und Gegenwert wirken im Lot.. Bestellungen werden rasch abgewickelt.. Das Team bleibt freundlich und aufmerksam.

“Ich habe aus beruflichen Gründen dort eine Nacht verbracht. Mir wurde persönlich alles gezeigt und der Kontakt war äußerst freundlich und zuvorkommend! Das Zimmer war sauber und zweckmäßig. Da die Autobahn nicht weit entfernt war musste das Fenster nachts geschlossen bleiben. Die dazugehörige Lokalität machte einen angenehmen Eindruck mit einem schönen Ambiente.”

“Sehr nette Erfahrung als Touristin zum ersten Mal in Lübeck! Das Essen war sehr lecker und für so einen Service gibt man wirklich sein Geld gerne aus. Wir haben uns sehr willkommen gefühlt, Dankeschön!”

“Es war ein sehr schöner Campingplatz. So saubere Sanitäranlagen und so heißes Wasser haben wir selten erlebt. Der Platz ist sehr ruhig und trotzdem zentral gelegen. Man kann gut alles fußläufig erreichen. Uns hat es sehr gut gefallen. Immer wieder”

“Unsere Feier, anlässlich unserer Geburtstage im Freienwill Krug, war ein voller Erfolg. Tolle Location, liebe Besitzer, leckeres Essen und super aufmerksames Servicepersonal haben diesen Abend für unsere Gäste und uns unvergesslich gemacht. Danke für das schöne Fest bei Euch. DJ Flowschi hat für gute Stimmung gesorgt und wir haben Dank ihm bis in die frühen Morgenstunden das Tanzbein geschwungen. Einfach großartig.”

“Wir haben unsere Hochzeitsfeier in dieser traumhaften Location gefeiert und es war einfach perfekt! Vom ersten Moment an haben wir uns rundum wohlgefühlt. Die Atmosphäre war unglaublich herzlich, stilvoll und einladend. Das Team sowie die Inhaberin waren zu jedem Zeitpunkt für uns ansprechbar, waren super professionell, freundlich und haben uns jeden Wunsch erfüllt. Das Essen war einfach super! Es hat wirklich an nichts gefehlt – alles war frisch, lecker und mit viel Liebe zubereitet. Ob Vorspeise, Hauptgang oder Nachspeise – alles hat perfekt geschmeckt und war schön angerichtet. Auch unsere Gäste waren total begeistert und haben uns durchweg positives Feedback gegeben. Man hat gemerkt, dass hier richtig gute Qualität und Herz drinsteckt. Wir waren super zufrieden, würden die Location jederzeit weiterempfehlen und für jede weitere Feier immer darauf zurückgreifen!”

Steinberger Hof kocht bodenständige – geradlinig und ohne Schnörkel.. Der Service agiert präsent, ohne aufdringlich zu sein.

Fährhaus hält die Karte aufgeräumt und konzentriert sich auf saubere Zubereitungen.. Meeresnoten werden klar und schnörkellos präsentiert.. Der Service agiert präsent, ohne aufdringlich zu sein.. Die Küche arbeitet mit sauberen Röstaromen..

“Ein sehr schönes Fleckchen Erde, für einen entspannten Urlaub genau der richtige Ort. Die Sanitäranlagen sind nicht chic und modern, aber sauber und funktionieren. Im Sommer hat das Restaurant an fünf Tagen die Woche abends geöffnet. Service und Essen stimmen.”

“Sehr schöner Ausblick direkt aufs Meer - Seöbszbefienung, nettes Tresenpersonal. Ist definitiv einen Besuch wert!”

“Manchmal kommt man per Zufall an einen speziellen Ort ,hier steckt viel Liebe im Detail und das merkt man auch ! Sauber ,zweckmäßig und schön gemacht ! Gute Parkmöglichkeiten ,top Frühstück und nette Mitarbeiter ,zentral gelegen ! Das Haus ist etwas hellhörig ,dennoch ein Ort an den man gerne zurück kommen mochte ! Gerne wieder !”

Mäcki bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam.

Gasthof Medelby präsentiert eine bodenständige Ausrichtung ohne Schnörkel. Gerichte mit Fisch wirken frisch und unaufgeregt. Fleischgerichte sind klar abgeschmeckt und gut umgesetzt. Sattmacher ohne Überfrachtung – so wirken die Portionen. Die Preise wirken zur Leistung passend.

“Super Kneipe,nette Atmosphäre und super Publikum. Gastwirt und Personal top.”

“Herr Mohsen MoSafi ist ein äußerst zuvorkommender und sympathischer Barkeeper. Mit ruhiger, freundlicher Art sorgt er für eine angenehme Atmosphäre und besten Service. Ein echter Gewinn für jeden Abend.”

InJa Imbiss ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam.

“Schneiders Bar – ein echter Geheimtipp! Wir waren an zwei Abenden hintereinander in der Schneiders Bar – das allein sagt schon alles. Die Bar ist sehr klein, was aber genau ihren Charme ausmacht. Sie ist im Hotel Küstenperle integriert und bietet ein unglaublich gemütliches Ambiente. Perfekt, um den Tag ausklingen zu lassen. Besonders gefallen hat uns, dass man entspannt Fußball schauen konnte, während die Barkeeper direkt vor den Augen ihre Cocktailkunst zeigten. Die Bar ist hervorragend bestückt, mit kreativen und raffiniert gemixten Drinks. Wir haben verschiedene Cocktails ausprobiert – von klassischen Variationen mit modernem Twist bis hin zu fruchtig-tropischen Kreationen – alle durchweg gelungen und geschmacklich top. Der Service war aufmerksam, freundlich und professionell. Man spürt, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis hat absolut gestimmt. Für einen entspannten Abend mit hochwertigen Drinks können wir Schneiders Bar wärmstens empfehlen.”

“Die angesagteste Kneipe im Segeberger Travetal. Britta und Christoph managen sie exzellent, so dass sie eine Menge Stammgäste heimisch fühlen.”

“Sehr angenehm sauberes Apartmenthaus (seit 2020 ohne Restaurant!). Mai 2024: Wir wurden herzlich aufgenommen. Das zwei Zimmer Apartment „Toppduker“ erlaubt einen schönen Ausblick auf den Kanal und die grüne Umgebung. Das Wohnzimmer und der Balkon lassen gleichermaßen zum Verweilen ein. Angenehm abwechslungsreiche Vogelkonzerte begleiten den freundlich, ruhigen und entspannenden Aufenthalt vor Ort. WLAN und Fernsehen lassen Regentage und Abende gestalten. Von hier aus lässt sich die natürliche Umgebung und die vielen historischen Städte erkunden, von wo sich feine Zutaten für Frühstück und Snacks mitbringen lassen. Mikrowelle und Spüler sind auch da. Einkaufsmöglichkeiten und einfache Speiseangebote gibt es am Ort. Gute Restaurants sind bereits nach kurzer Fahrt außerhalb erreichbar.”

“Das Landgasthaus „Zum Fasanenhof“ ist ein Garant für ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis in einem urigen und gemütlichen Ambiente eines gehobenen Landgasthauses. Der Service in den gemütlich möblierten Räumlichkeiten ist immer sehr freundlich und die Küche besticht durch köstliche regionale und saisonale Gerichte. Kein Gasthaus in der Umgebung reicht bessere Soßen zu den reichhaltigen Braten. Ob Hirschbraten , geschmortes vom Galloway oder Fasan - alle Gerichte waren am Freitag wieder einmal ein kulinarischer Volltreffer, welche von einem sehr zuvorkommenden und freundlichen jungen Kellner serviert wurden. Er hatte merklich Freude an seiner Tätigkeit, womit das gastronomische Erlebnis im Fasanenhof noch gesteigert wurde. Herzlichen Dank an das gesamte Team und einen Gruß in die Küche. Bitte bleibt wie Ihr seid ! Für Ausflügler sei ein Spaziergang im Park des angrenzenden Gutes und dem Forst sehr zu empfehlen. Hier kann man bei jedem Wetter entspannen und bei Sonne auch im Garten des Fasanenhofs einkehren.”

“Toller Ort zum Entspannen und Genießen. Die Fritteuse bleibt hier kalt, aber unser Kindergeschmack wurde trotzdem getroffen. Hervorragendes Wildgulasch mit leckeren Knödeln und ein super zartes Schnitzel. Dazu ein sehr aufmerksamer Service”