Peperoncino - Italienische Feinkost
“Tolles Italienisches Feinkost- Geschäft. Besondere Auswahl an außergewöhnlichen Produkten. Dazu ein sehr netter Inhaber, der auch großartig kocht. Wenn wir wieder nach Weimar kommen, ist das Peperoncino Pflicht.”
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“Tolles Italienisches Feinkost- Geschäft. Besondere Auswahl an außergewöhnlichen Produkten. Dazu ein sehr netter Inhaber, der auch großartig kocht. Wenn wir wieder nach Weimar kommen, ist das Peperoncino Pflicht.”
Das Restaurant Andreas Scholz im Hotel „Alt Weimar“ verbindet klassische deutsche und Thüringer Küche mit moderner Handschrift. Verarbeitet werden saisonale Produkte; die Teller sind präzise komponiert. Im Sommer lädt die Außengastronomie am Haus ein, innen sorgt ein ruhiges Ambiente für einen entspannten Abend.
Das Café-Restaurant ANNO 1900 verbindet eine saisonale Küche mit einem historischen Ambiente in Weimar. Geöffnet ist an mehreren Tagen pro Woche mit durchgehendem Service ab Mittag; eine kleine Gartenterrasse ergänzt den Gastraum. Die Küche arbeitet regional inspiriert und bringt klassisch-moderne Gerichte an den Tisch. Beispiele aus der Karte: Kürbis-Apfel-Ingwer-Suppe mit Halloumi, Herbst-Bowl mit Beluga-Linsen, Steinpilz-Crème-Brûlée auf Rote-Bete-Apfel-Salat, Ziegenfrischkäse-Zitronen-„Tiramisu“, dazu Hauptgerichte nach Saison sowie Kuchen/Desserts.