Historisches ambiente in Weimar, Thüringen

“Hotel liegt zentral. Zimmer sind zweckmäßig eingerichtet. Könnten was größer sein. Hervorzuheben ist jedoch der große Flachbildschirm. Auch Ventilator vorhanden. Das Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen. Mir fällt nichts ein, was noch gefehlt hätte. Preis- Leistungsverhältnis passt.”

“Gehört zum Hotel Erbenhof, wird aber separat ohne Rezeption betrieben. Gute, ruhige Lage (7 Fußminuten von Goethes Wohnhaus, 10 von der Weimarhalle), ordentliche Zimmer, Preis in Ordnung. Freundlicher Service.”

“Wir hatten für 2 Nächte ein großes, gemütliches Zimmer mit neuem, modernem Bad und kleinem Balkon auf dem wir abends noch eine Flasche Wein getrunken haben. Ein tolles Frühstück gibt es direkt nebenan im Cielo! Auf dem Gang stehen Teller und Besteck, aber das haben wir zu spät gesehen. Man kann sich also auch eine Kleinigkeit zu Essen auf dem Zimmer machen und muß nicht zwangsläufig immer Essen gehen. Die Pension liegt in der Altstadt. Zum Be- und Entladen konnten wir kurz vor dem Cielo halten und haben dann den gebuchten Parkplatz auf der Marienstraße, ca. 7-8 Minuten zu Fuß, in Anspruch genommen. Alle Einrichtungen der Stiftung Klassik Weimar sind problemlos zu Fuß zu erreichen. Die Pension Mariposa können wir uneingeschränkt zu 100% empfehlen.”

Das Restaurant Andreas Scholz im Hotel „Alt Weimar“ verbindet klassische deutsche und Thüringer Küche mit moderner Handschrift. Verarbeitet werden saisonale Produkte; die Teller sind präzise komponiert. Im Sommer lädt die Außengastronomie am Haus ein, innen sorgt ein ruhiges Ambiente für einen entspannten Abend.

Das Café-Restaurant ANNO 1900 verbindet eine saisonale Küche mit einem historischen Ambiente in Weimar. Geöffnet ist an mehreren Tagen pro Woche mit durchgehendem Service ab Mittag; eine kleine Gartenterrasse ergänzt den Gastraum. Die Küche arbeitet regional inspiriert und bringt klassisch-moderne Gerichte an den Tisch. Beispiele aus der Karte: Kürbis-Apfel-Ingwer-Suppe mit Halloumi, Herbst-Bowl mit Beluga-Linsen, Steinpilz-Crème-Brûlée auf Rote-Bete-Apfel-Salat, Ziegenfrischkäse-Zitronen-„Tiramisu“, dazu Hauptgerichte nach Saison sowie Kuchen/Desserts.

“Gerne! Hier ist eine stilistisch runde und freundliche Rezension auf Deutsch, die deinen Inhalt aufgreift und leicht verfeinert: --- Wir haben gestern einen weiteren gastronomischen Volltreffer in Weimar gelandet. Im Weißen Schwan durften wir die traditionelle Thüringer Küche mit ihrer ehrlichen Bodenständigkeit kennenlernen. Die Speisen waren authentisch, herzhaft und genau so, wie wir uns die Thüringer Küche vorgestelkt haben. Ein besonderes Highlight war unser Kellner Justin. Dank seiner perfekten und professionellen Rundumbetreuung fühlten wir uns vom ersten Moment an bestens aufgehoben. Mit seinem trockenen Sarkasmus und seiner Schlagfertigkeit sorgte er zudem für viele Lacher und eine ausgesprochen gemütliche Atmosphäre. So wurden aus einem guten Essen mehrere sehr unterhaltsame Stunden. Vielen Dank für diesen gelungenen Abend – und ein besonderes Dankeschön an Justin!”