Traditionelle meeresfrüchte rezepte in Thüringen

“Der Aufstieg zur Burgruine Hohnstein lohnt sich wirklich. Der Weg ist gut begehbar und führt durch ruhigen Wald. Oben angekommen steht man mitten in einer beeindruckenden Ruinenkulisse mit weitem Blick über die Landschaft – und direkt darin eingebettet: der Burggasthof. Schon beim Ankommen habe ich mir eine Portion Wilderertopf gegönnt – eine heiße, würzige Gulaschsuppe mit Wurzelgemüse und geröstetem Bauernbrot. Genau das Richtige nach dem Aufstieg. Danach habe ich mir fast zwei Stunden lang die Ruine angesehen. Die Anlage ist weitläufig, verwinkelt und atmosphärisch – man kann sich Zeit lassen, erkunden, fotografieren und in die Geschichte eintauchen. Später, nach der Erkundung, bin ich wieder eingekehrt – für einen zweiten Teller der Gulaschsuppe. Das Personal war durchweg freundlich und aufmerksam. In der Zwischenzeit sprach ein Mitarbeiter mit einem jungen Paar, das hier heiraten möchte. Trauungen sind auf der Ruine tatsächlich möglich, und das Team scheint sich liebevoll um die Ausarbeitung solcher Feiern zu kümmern. Schön zu sehen, wie engagiert hier gearbeitet wird. Ich saß in einer kleinen Nische im Gastraum, einem gewölbeartigen Raum mit besonderer Stimmung. An der Wand mir gegenüber hingen zwei Schwerter, um die Bedeutung der Ritter der Burg zu betonen. Und natürlich für die Atmosphäre, diese sind von hinten indirekt beleuchtet. Es sah fast magisch aus – als würden die Schwerter leuchten. Das Wetter war leicht launisch, aber das passte zur Stimmung. Es war ruhig, fast andächtig. Wer sich in eine andere Zeit versetzen möchte, findet hier den perfekten Ort dafür. Kartenzahlung ist problemlos möglich. Die Musik im Hintergrund ist dezent und rundet das Erlebnis stimmungsvoll ab. Fazit: Toller Ort, starke Küche, liebevolles Personal, beeindruckende Kulisse. Fünf Sterne – unbedingt empfehlenswert.”

“Absolut geniales Restaurant. Wir nehmen meistens gleich frühzeitig einen Platz. Das Lokal ist dann nicht so voll und man kann entspannt essen. Der Chef geht an jeden Tisch, hält Smalltalk und ist sehr aufmerksam. Das gesamte Team ist mega aufmerksam und zuvorkommend. Die Preise halten sich im Rahmen. Die Speisen sind frisch zubereitet. Die Wartezeit ist wirklich gering. Gerne wieder.”

“Hier ist immer viel los, trotzdem bleiben alle ruhig und gelassen. Sofort einen Tisch bekommen und die Getränke folgten auch prompt. Die Wartezeit bis zum Essen war angesichts der Auslastung voll in Ordnung. Ein toller, schneller, freundlicher Service und die Gerichte war lecker zu einem Top Preis Leistungsverhältnis. Können wir gerne empfehlen.”

“Sehr zu empfehlen. Super Service und sehr gutes Essen. Obwohl das Restaurant groß ist, kommt das Essen auch bei einer größeren Gruppe, heiß am Tisch an Der Kellner Yuni war einfach super. Eine Tischreservierung ist empfehlenswert.”

Capri ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Bestellungen werden zügig bearbeitet.

“Angelockt von der guten Bewertung waren ohne Reservierung in der gemütlichen Gaststube zum Abendessen. Bedienung sehr freundlich und alles sehr lecker. Leider war die heisse Liebe nicht wie auf der Karte ausgeschrieben mit Himbeeren sondern mit Kirschen bei denen der Pepp fehlte. Aber ansonsten absolut empfehlenswert.”

Restaurant Athos Griechische Spezialitäten bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam.

“Das Essen ist lecker, der Preis ok und die Bedingung recht freundlich.”

Thüringer Bratwurstgrill am Ilmkreis-Center bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte.

“Gutes Essen, tolle und nette Bedienung”

“Sehr leckeres Essen, super netter Service.Wir kommen gern wieder.”

“Ausgesprochen freundlich und zuvorkommend. Mein Lammteller Spitzenklasse. Lieben Dank für die kleine Überraschung zum Geburtstag. Wir kommen sehr gerne wieder”

“Sehr schönes Ambiente mit einer entspannten Sitz Aufteilung was den Geräuschpegel deutlich reduziert. Der Service ist sehr freundlich und bemüht. Am Essen gibt es nichts zu meckern und es war sehr lecker und mehr als ausreichend.”

“Wir hatten reserviert. Kamen an und es war leer. Nach und nach füllte sich das Restaurant, sodass wir froh waren reserviert zu haben. Service war Anfangs ein wenig stockig, aber jeder fängt mal an. Erfahrenes Personal hat ab und zu eingegriffen. Das Essen kam nicht gleichzeitig, sondern nach und nach. Liegt wahrscheinlich daran, das die Pizzen im Steinofen gebacken werden. Jede Pizza war ein Gedicht. Auch die Pastagerichte sind sehr zu empfehlen. Für's Kind wurde extra Eis als Nachtisch gezaubert, obwohl es nicht in der Karte stand.”