Japanische küche in Nürnberg, Bayern

“Während eines Trips nach Nürnberg überfiel uns Mittags der Hunger. Da wir uns gerade in der Altstadt bewegten wurden uns vor allem Fränkische Bratwürste angeboten. Bei 32 Grad war das aber etwas zu viel für uns. Dass wir auf das CoCo gestoßen sind, war ein großer Glücksfall. Das Essen war hervorragend, sowohl das Sushi als auch die Ente. Man konnte entspannt draußen sitzen und hatte einen ruhigen Blick an einer nicht zu belebten Straße. Der Service war super freundlich und suchte proaktiv das Gespräch und den Austausch. Hervorragend und so wie ich es mir wünsche. Gutes Essen und freundliche Menschen!”

“Wir schreiben den 18.12.2025. Nach einer erfolgreichen Weihnachtsfeier, bei der das ein oder andere Bier zu viel den Weg in meinen Körper gefunden hat, setzte ich mich mit einem durchaus vertretbaren Kater in diesem feinen Lokal nieder. Mein Körper schrie nach einer inneren Umarmung. Nachdem ich meine letzten Kräfte mobilisiert hatte, ging die Bestellung raus: Nummer 27. Die Brühe, die genauso gut von Göttern hätte zusammengestellt werden können, roch ich bereits, bevor ich die Ramen überhaupt sah. Ihre Energie und Ausstrahlung waren ihresgleichen beraubt. Während ich die Schale vor meinem Antlitz bewunderte, setzte ich meine Kopfhörer auf und ließ mich von Klängen in eine Welt tragen, in der Sorgen und Probleme keine Rolle spielten. Die warme, kräftige, salzige Brühe berührte mich innerlich auf eine Weise, die ich sonst nur kenne, wenn mein Vater mir auf die Schulter klopft. Die Schüssel war so kunstvoll angerichtet, dass ich mich in einem einzelnen Öltropfen spiegeln konnte – inklusive einer leise rinnenden Träne. Ich betrat diesen Laden als lustloses, energieloses Geschöpf und verließ ihn wieder als Mensch.”

“Das Essen war ausgezeichnet, Gemüse frisch und knackig, die Soßen sehr gut abgestimmt und Tofu ein Traum. Tolle Auswahl an Vor- und Hauptspeisen, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch eine umfangreiche Sushi-Karte ist vorhanden. Der Service war super freundlich und zuvorkommend. Preislich günstig bei sehr guter Qualität. Sehr gemütlicher Innenhof”

“Diese Location und das Sushi kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen – es hat uns sehr gut geschmeckt.”

“Gehört zu den besten Sushi-Läden in Nürnberg! Traumhafte Gerichte, nette Bedienungen! Das Ambiente ist sehr schön, auf den Sofas im Westteil kann man sehr schön sitzen. Einzig für den Ostteil (von Eingang nach links) ist es ziemlich laut, bissl wie in einer Bahnhofshalle. Zwar auch sehr schön, aber hier müsste irgendwas Schall schluckendes an den Wänden installiert werden. Dann gäbe es alle Sterne! Wir kommen wieder - sitzen dann aber sicherlich im Westteil!”

“Gutes Essen, faire Preise, sehr netter Service! Für größere Feiern eher nicht geeignet (ist recht klein & einfach gehalten) aber als Stamm-Vietnamese perfekt! :)”

“Ich bestellte das Sichuan-Rindfleisch. Das Sichuan Bo Xiao war angenehm scharf und herrlich aromatisch – genau so, wie man es von einem typischen Sichuan-Gericht erwartet. Das Rindfleisch war zart und die kräftigen Gewürze harmonierten perfekt mit dem Gemüse. Ein reichhaltiges, würziges Gericht, das mir sehr gut geschmeckt hat!”

“Immer gerne wieder. Wir haben schon zweimal hier gegessen und wurden freundlich bedient. Das es Essen hat einen sehr aromatischen Geschmack und war gut gewürzt. Meine Familie kann diese Lokalität auf jeden Fall empfehlen.”

“Essen ist sehr lecker und Preise sind Verhältnis weise günstig im Vergleich zu anderen Restaurants. Nur leider kaum besucht und daher kein running sushi”

“Sind nicht mal mehr eine Stunde vor Ladenschluss spontan vorbei gekommen und wurden herzlich empfangen. Uns wurden zusätzlich zum Band extra nochmal frische Portionen serviert.”

“Seitdem ich das erste Mal im Laden Sushi gegessen habe, ist Jumbo Sushi eigentlich meine Standard-Adresse, wenn ich Sushi hole. Klar, wäre ein Lieferservice auch praktisch - aber das Sushi (& auch alles andere) schmeckt wirklich ziemlich lecker. Außerdem sind die Preise ebenfalls richtig angemessen, beziehungsweise für die super Qualität des Essens spitze! Hole meine Rollen nur noch hier ab Die Besitzer sind auch immer sehr freundlich. :)”

“Für ein Schnellrestaurant mehr als TOP! Lecker, frisch zubereitet und zu fairen Preisen. Kann die Nr. 71 empfehlen”

“Das Einkaufszentrum in Röthenbach ist wirklich sehr schön und sehr gepflegt mit einem hervorragenden Angebot an verschiedenen Geschäften. Im Chilis kann man hervorragend und preiswert speisen. Das Personal ist sehr freundlich.”

“Das Essen ist super lecker und ich kann es echt empfehlen. Der Service war hervorragend. Die Bedienung ist super freundlich. Kommen gerne wieder.”

“Ich war noch nie in Japan, aber so stelle ich mir ein authentisches, japanisches Restaurant vor! Absolut empfehlenswert. Sehr gutes Essen und toller Service.”

“Ein richtig gute Adresse für Sushi und Asiatische Japanische Gerichte wir waren jetzt schon öfters zu zweit hier und haben immer gut gegessen. Das Lokal wird von einer sehr netten Familie betrieben und auch die Bedienung die Tochter ist sehr nett und zuvorkommend. Wir können es nur empfehlen, und diejenigen die kein Sushi mögen werden auch mit den anderen Gerichten Glücklich!”

“Wir lieben Sushi und haben es nur "liefern" lassen. Es hat großartig geschmeckt, vor allem weil sehr gute, frische Zutaten verwendet wurden. Die Lieferung erfolgte pünktlich wie angekündigt. Für das Ambiente gibt's natürlich auch 5 Sterne (Zuhause). Aber wir werden sicher bald vor Ort erscheinen und freuen uns schon darauf.”

“Um es auf den Punkt zu bringen: Das Restaurant ist ausnahmslos zu empfehlen. Schon beim eintreten wird man von einer sehr angenehmen Atmosphäre eingenommen. Das sehr freundliche Personal kümmert sich auch sehr zeitnah um die neu eingetroffenen Gäste. Nachdem man es doch einmal geschafft hat , sich aus der Vielzahl an Speisen endlich für ein Gericht zu entscheiden, wird man endlich auch Kulinarisch verwöhnt. Ich muss sagen, alle Speisen waren sehr reichlich und geschmackvoll. Preislich gesehen bewegt man sich für Nürnberger Verhältnisse im mittleren Preissegment. Dies sollte einen jedoch keinesfalls von einem Besuch abhalten, denn man erhält in der Tat, Menge und Qualität, die den entsprechenden Gegenwert darstellt. Von daher klare Empfehlung meinerseits und ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.”

“Sehr Leckere, frische Speisen sehr zu empfehlen. Keine langen Wartezeiten, ging alles recht flott. Extra wünsche werden ohne zu diskutieren erfüllt.”

“Immer wieder ein Erlebnis, das Essen wird direkt vor dem Gast zubereitet und ist sehr gut. Da die Preise schon etwas höher sind, gönnen wir uns das nur zu besonderen Anlässen.”

“Das Hiro 11 ist ein asiatisches Restaurant im Viertel Glockenhof. Essen: Die Speisekarte ist sehr vielfältig und bietet neben einer ganzen Menge Vorspeisen verschiedene Curries, Ramen, Fleischgerichte sowie natürlich Sushi. Wir habe uns für Wakame und Tofu als Vorspeise entschieden, beides wirklich hervorragend. Die Hauptspeise Sushi war ebenfalls gut jnd reichlich. Das Mochi Eis zum Nachtisch etwas zäh aber lecker. Tolles Preis-Leistungsverhältnis. Service: Nette und schnelle Bedienung, mit Neotaste allerdings nur Barzahlung. Ambiente: Sowohl als auch außen gibt es reichlich Sitzplätze.Alles ist im japanischen Stil dekoriert, man fühlt sich wohl.”

“Mein Lieblings Sushi Lokal in Nürnberg!!! Der Service ist seit Jahren wahnsinnig aufmerksam und schnell und ich verlasse dass Restaurant immer mit einem breiten Lächeln nach einem fantastischen Abend an dem es mir an nichts fehlt :) Danke liebes Kokoro Team! Ihr seid einfach Klasse!”

“Tolles asiatisches Restaurant mit frisch zubereiteten Gerichten. Das Essen wird vor den Augen der Gäste zubereitet. Die Speisekarte bietet viel Auswahl. Es ist für jeden etwas dabei. Klare Empfehlung!”

“Tolles Restaurant inmitten Nürnberg Innenstadt. Der Ramen und die Cocktails sind wirklich sehr lecker. Leider sind die Cocktails etwas teuer. Im Restaurant sitzt man dicht an dicht mit den Tischnachbarn, und die Geräuschkulisse ist schon sehr laut.”

“Dies ist das erste echte japanische Restaurant, in dem ich in Deutschland gegessen habe, als ich zu Besuch nach Nürnberg ging. Ich musste nach solchen japanischen Standardrestaurants suchen, nicht nach vietnamesischen oder chinesischen Restaurants im japanischen Stil. Es ist großartig, wieder den Geschmack japanischer Gerichte zu genießen. Das Essen ist sehr lecker, ich werde beim nächsten Mal, wenn ich wieder nach Nürnberg komme, auf jeden Fall wiederkommen.”

“Sehr gutes Sushi, vor allem aber die frittierten Sushi sind sehr lecker. Auch die anderen Gerichte sind empfehlenswert. Per Abholung klappt zeitlich immer bestens.”

“Das Hashi Restaurant in der Ostendstr. in Nürnberg ist für uns ein kulinarischer und persönlicher Ort zum Wohlfühlen. Harun und Diem sind die perfekten Gastgeber und gemeinsam mit ihrem Küchen- und Serviceteam bereiten sie dem Gast wirklich eine rundum schöne Zeit. Hashi heißen in Japan die Essstäbchen und der Begriff steht symbolisch für zwei Teile: Peru und Japan. Aus beiden Ländern werden wundervolle Gerichte kredenzt. Alles aufzuzählen würde den Rahmen sprengen. Einfach anrufen, reservieren, aussuchen und genießen. Passende Weine und Getränke runden das Esserlebnis ab. Im Sommer kann man zudem auf der gut beschirmten Terrasse verweilen und in der übrigen Zeit das angenehm zurückhaltende Ambiente innen genießen. Ja, wir sind seit über zwei Jahren Stammgäste und kommen immer gerne wieder. Manchmal, wenn es die Zeit erlaubt, auch Mittags. Was zeichnet das Hashi für mich aus? Nirgendwo in Nürnberg esse ich derart genussvoll rohen Fisch (Sashimi, Ceviche etc.) so gerne wie hier. Die Qualität ist einfach großartig. Und das ist bei weitem nicht alles, was das Hashi zu bieten hat. Das Qualität seinen Preis hat, versteht sich. Übrigens: Parkplätze gibt es auch!”

“Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung, die bestellten Gerichte waren blitzschnell serviert und geschmacklich noch einen Kick besser als bei meinem Lieblingschinesen. Also absolut TOP.”

“Gestern kehrten eine Freundin und ich im Edo ein und bestellten eine Lachs Bentobox und Sushibaroationen mit Sashimi. Der Service war sehr aufmerksam, das Essen kam in einer guten Zeit und es schmeckte herrlich. Frisch, schmackhaft und schön angerichtet. Wir kommen sehr gerne wieder :)”

“Habe über Lieferando bestellt, jedoch wurde die falsche Zeit angegeben. Der Inhaber rief mich direkt an und sagte es würde sich ein wenig verspäten und ob ich die Bestellung stornieren will. Habe das Sushi trotzdem bestellt und war nicht enttäuscht! Super leckeres Sushi mit frischen Zutaten. Super netter Mitarbeiter am Telefon. Gutes Preis-Leistungsverhältnis Werde hier immer wieder gerne bestellen!”