Küchenchef in Bayern

“Wir haben am 7. Juli 2024 eine "Kreuzfahrt" auf der "MS" Renate zwischen Kehlheim und Riedenburg gemacht, um am 87. Geburtstag meiner Mutter einen schönen Tag zu verbringen. Ich kann es eigentlich schon mit einem Satz sagen: Es war nicht nur ein schöner Tag, es war für alle Beteiligten (6 Erwachsene und 4 Kinder) ein unvergesslich schöner Tag. Meine Mutter schwärmt seit Sonntag jeden Tag von dem Erlebnis. Wir wurden vom außerordentlich freundlichen Personal den ganzen Tag rund um die Uhr nicht nur kulinarisch, sondern auch immer mit Nachfragen nach unserem Wohlbefinden, ob alles ok ist verwöhnt. Die Bordmannschaft war beim Betreten, beim Verlassen und bei Landgängen ebenfalls sehr freundlich zu uns, bzw. zu den Gästen. Der Käpt'n hat durch seine informativen Durchsagen an interessanten Orten die Gäste auf den Laufenden gehalten. Das Essen war vorzüglich und in Menge wirklich mehr, als ausreichend. Am Abend hatten wir alle stramme Bäuche :-) Wir haben uns während der ganzen Fahrt sehr wohl gefühlt, es hat an nichts gefehlt. Das war ausschließlich der schönen Atmosphäre des modernen Schiffes und ganz besonders dem überaus netten und hoch motivierten Bedienpersonal zuzuordnen. Wer hier meckert, ist fehl am Platze und soll sich im Wald verstecken :-) Immer wieder gerne.”

Stephans Stuben by Marco Langer in Neu-Ulm ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Spitzenrestaurant für anspruchsvolle Feinschmecker. In puristisch-elegantem Ambiente an der Bahnhofstraße erwartet Sie eine kulinarische Reise auf absolutem Meisterniveau. Küchenchef Marco Langer kreiert handwerklich anspruchsvolle und phantasievolle Menüs, die als wahre Kunstwerke serviert werden. Die Speisekarte umfasst sowohl klassische als auch kreative vegetarische Menüs mit perfekt abgestimmten Gängen.

Das fuchs+hase Restaurant Schönbronn empfängt seine Gäste in einer stilvollen und gemütlichen Atmosphäre in Buch am Wald. Hier verbindet sich modernes Design mit ländlichem Charme zu einem ganz besonderen Ort für Genießer. Die Küche bietet frisch zubereitete, moderne Gerichte von herausragender Qualität, die mit vielfältigen Aromen spielen. Auf der Speisekarte finden sich perfekt zubereitete Fleischgerichte, hausgemachte Semmelknödel und liebevoll angerichtete Kreationen.

Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Obendorfers Eisvogel in Neunburg vorm Wald steht für absolute Spitzenküche auf höchstem Niveau. Gelegen im renommierten Fünf-Sterne-Hotel Der Birkenhof in Hofenstetten, bietet das Restaurant einen atemberaubenden Blick über das Oberpfälzer Seenland. Die Küche unter der Leitung des Küchenchefs kreiert kunstvolle Gourmet-Menüs mit bis zu acht perfekt aufeinander abgestimmten Gängen. Begleitet werden die kulinarischen Meisterwerke von einer hochprofessionellen Weinbegleitung, die von erfahrenen Sommeliers zusammengestellt wird.

Das Restaurant "Zum Frickenhäuser Fischer" begrüßt seine Gäste in einer malerischen Kulisse im historischen Frickenhausen am Main. Mit seinem rustikalen und gemütlichen Ambiente bietet das Haus den perfekten Rahmen für ein gehobenes kulinarisches Erlebnis. Die Küche verwöhnt die Gäste mit liebevoll zubereiteten Mehrgänge-Menüs, die aus frischen und sorgfältig ausgewählten Zutaten bestehen. Jedes Gericht besticht durch kreative Geschmackskombinationen und wird mit viel Liebe zum Detail vom Küchenchef zubereitet.

Das Restaurant Bei Christoph in Günzburg bietet seinen Gästen eine ehrliche, leidenschaftliche Küche in einer entspannten Atmosphäre. Direkt an der Heidenheimer Straße gelegen und an die örtliche Tennisanlage angrenzend, lädt das Lokal mit einem gemütlichen Biergarten zum Verweilen ein. Die abwechslungsreiche Speisekarte passt sich stets der Saison an und bietet frisch zubereitete, regionale Spezialitäten. Zu den Highlights gehören perfekt zubereitete Simmentaler Steaks mit krossen Bratkartoffeln sowie klassische Schnitzel.

Leons - das Panoramastüberl heißt seine Gäste mit fantastischem Ausblick auf dem Golfplatz Leonhardshaun in Ergoldsbach willkommen. Das gemütliche Restaurant zieht nicht nur Golfspieler, sondern auch Liebhaber erstklassiger regionaler Küche aus der gesamten Region an. Die Speisekarte bietet eine erlesene Auswahl an gutbürgerlichen, bayerischen Spezialitäten und saisonalen Gerichten. Ein absolutes Highlight des Hauses ist der zarte Zwiebelrostbraten mit knusprigen Röstzwiebeln.

“Es ist schwierig, das Besondere und Köstliche seines Menüs zu beschreiben. Die Kombination der Gerichte war ausgezeichnet und köstlich – ein wahrer Genuss für Götter! Der Service war phänomenal, sehr persönlich und familiär! DANKE Luisa Cast”

“Wir haben am vergangenen Dienstag unsere ‚Silberhochzeits-Nachbarschaft‘ gefeiert, mit Menschen die aus der Hotelbranche kommen. Ich muss gestehen, Bernhard hat sich wieder mal selbst übertroffen und die die Tagliatelle mit Steinpilzen, wie auch der Fischteller und das zwieblige Strohschweinnackensteak waren zum Hinknien… man schmeckt und wertschätzt immer mehr den Unterschied zur inzwischen leider weit verbreiteten Convenienceküche. Das i-Tüpfelchen war noch Geli‘s hausgemachter Streuselzwetschgendatschi. Hier spürt man auf den ersten und auch auf den zweiten genaueren Blick in wie vielen Details hier regional, lokal, tiergerechte Haltung und Leidenschaft für LEBENS-Mittel konsequent umgesetzt werden. Wir hoffen, dieses kulinarische Kleinod bleibt noch viele Jahre erhalten, auch wenn wir weiter dafür fahren müssen. Danach noch ein luftreicher Schattenspaziergang durch die Steindl-Uraltlinden-Allee fast aus der Mitte Holzkirchen heraus lassen den Genuss noch wachsen und schön abschließen.”

“Sehr zu empfehlen! Liebevolles Café mit tollem Angebot an Speisen und Getränken. Auch glutenfreie Speisen! Am besten vorher reservieren.”

“Sehr nette Gastgeber, das Zimmer sauber und gemütlich. Badezimmer auf dem neuesten Stand. Das Frühstück reichhaltig und liebevoll zubereitet. Ich habe mich sehr wohlgefühlt. Wenn ich wieder einmal in der Gegend bin komme ich gerne wieder.”

“Sehr gutes Essen und sehr guter Service. Wirklich annehmbare alkoholfreie Weine auf der Karte. Es lohnt sich.”

“Sehr leckere frische Pizza zu einem günstigen Preis. Der Teig der Pizza war dünn und knusprig aber hatte dennoch eine fluffigkeit. Das Personal war auch freundlich. Wir kommen gerne wieder. Grüße aus Augsburg!”

“Ich war heute das erste Mal hier zum Essen. Das Essen war ausgezeichnet. Wir hatten Pizza 2 Salat und Pizzabrot mit Oliven. Selten bin ich so nett und zuvorkommend bedient worden und das auch noch v9m Chef selbst. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.”

“Sehr schön, klein und sehr gemütlich. Sehr nette Wirtsleute und das Essen ist sehr gut. Man fühlt sich hier sehr wohl! Ich würde wieder kommen”

“Das Restaurant "Weinraum" : wirklich ein Traum. Das Essen war hervorragend und hat durchaus Sterneniveau. Die Weine exzellent und auch für versierte Weinkenner werden hier außergewöhnliche Feinheiten geboten. Allerdings sollte man unbedingt vorher reservieren, denn bei 18 Tischen ist das Kleinod schnell voll und es wäre sehr schade, wenn man das Essen dort verpasst.”

“Ein kulinarisches Erlebnis mit traumhaftem Ausblick! Der Gasthof Stollburg hat uns rundum begeistert! Hier stimmt einfach alles: exzellentes Essen, erstklassiger Service und eine wunderschöne Lage mit herrlichem Blick über die Weinberge. Die Speisen sind frisch, regional und mit viel Liebe zum Detail zubereitet – jeder Bissen war ein Genuss! Besonders beeindruckt hat uns die gelungene Kombination aus traditioneller fränkischer Küche und raffinierten, modernen Akzenten. Der Service war aufmerksam, freundlich und professionell, sodass wir uns von Anfang an wohlgefühlt haben. Dazu kommt die tolle Atmosphäre – ob im gemütlichen Innenbereich oder auf der herrlichen Terrasse mit traumhaftem Panoramablick. Ein perfekter Ort, um gutes Essen in wunderschöner Umgebung zu genießen. Wir kommen auf jeden Fall wieder!”

“Mit Abstand der beste Italiener den ich kenne. Essen wird vom Chef persönlich mit Liebe und viel Gesang in der Küche frisch zubereitet. Hier wird mit Herz, Liebe und Leidenschaft gekocht. Das Personal ist überaus freundlich und zuvorkommend. Preise sind absolut OK. Lu Salentinu ist ein Lokal für Genießer und Freunde des erlesenen Geschmacks. Und das ohne nerviges Trara und Show, wie man es sonst vom „Edelitaliener“ gewohnt ist. Das Lokal ist klein aber fein und die Terrasse, die sich noch im Umbau befindet, lädt im Sommer zu einem Bier oder Vino am Abend ein.”

“Sehr gute Dorfwirtschaft. Freundlich und sehr gute Qualität.”

KRATERRAND CATERING ist Ihr zuverlässiger Partner für erstklassige kulinarische Erlebnisse in Wassertrüdingen und der umliegenden Region. Ob im idyllischen Geilsheim oder bei Ihnen vor Ort, das Unternehmen sorgt für unvergessliche Genussmomente bei jedem Anlass. Das vielseitige Angebot umfasst exquisites Event-Catering, das individuell auf Ihre Wünsche abgestimmt wird. Von feinen Canapés und frischen Salatbuffets bis hin zu herzhaften Hauptgängen und kreativen Mitternachtssnacks wird jedes Detail sorgfältig geplant.

“Frühstücksbuffet ist sehr empfehlenswert. Nettes Personal Große Auswahl an Brötchen und Aufschnitte. Leckerer Nachtisch. Reservierung ist Vorteilhaft besonders wenn man ein Platz am Fenster möchte (schöne Aussicht über kempten).”