Kochen in Nürnberg, Bayern

Das Restaurant Jøwåy begrüßt seine Gäste in einer ruhigen und malerischen Gasse der Nürnberger Altstadt. In diesem modernen und zugleich gemütlich eingerichteten Lokal verschmelzen exzellenter Service und herausragende Kochkunst. Die Küche bietet eine gehobene Sterneküche, die durch feine koreanische Einflüsse und kreative Geschmackskombinationen bestechen. Neben den regulären Menüs werden auf Vorankündigung auch hervorragende vegane Gerichte liebevoll zubereitet.

“Freundliche Besitzer, tolles Essen. Neben klassischen Steaks und DryAge gibt es auch Bison. Sowohl die Steaks als auch alle Beilagen und Vorspeisen sind sehr lecker, die Ofenkartoffel ist ein Mist have. Wir sind öfters dort und hatten noch kein einziges Mal eine Enttäuschung.”

“OK, ich hab keine Ahnung wie Lassi schmecken soll, mir hat geschmeckt und praktisch alle Inder um mich herum tranken es auch. Mindestens die Hälfte der Gäste um mich herum sahen aus wie Inder. "Das ist sehr vielversprechend für ein indisches Lokal" sagte ich mir und habe das Büfett genommen. So wie anscheinend alle um mich herum; und das hat wohl seinen Grund, erstklassiges. Preis-Leistungs-Verhältnis. Schade, dass ich nur auf Urlaub hier bin und das nicht öfters haben kann. Update: und wieder habe ich Urlaub, und wieder habe ich mich gefreut hier zu essen. Allerdings habe ich inzwischen eine winzige Einschränkung: Wenn Du über 1,40m groß bist, dann vermeide die runden Tische, denn Du weißt nicht wohin mit deinen Füßen.”

“Gehört zu den besten Sushi-Läden in Nürnberg! Traumhafte Gerichte, nette Bedienungen! Das Ambiente ist sehr schön, auf den Sofas im Westteil kann man sehr schön sitzen. Einzig für den Ostteil (von Eingang nach links) ist es ziemlich laut, bissl wie in einer Bahnhofshalle. Zwar auch sehr schön, aber hier müsste irgendwas Schall schluckendes an den Wänden installiert werden. Dann gäbe es alle Sterne! Wir kommen wieder - sitzen dann aber sicherlich im Westteil!”

“Das Essen hat sehr gut geschmeckt. Der Service war sehr gut. Wer gutes türkisches Essen möchte, ist da gut aufgehoben. Gerne wieder”

“Eine Sportgaststätte und chinesisches Essen..wir hatten keinerlei große Erwartungen und wurden allesamt auf das angenehmste überrascht. Sehr gutes Essen, perfektes Preis-Leistungsverhältnis und ein lauschiger Biergarten. Was will man mehr.”

“Restaurantkritik für das Restaurant Daucher in Altenfurt bei Nürnberg: Nach der Neueröffnung war ich anfangs skeptisch, doch dann musste ich feststellen, dass der neue Inhaber ein wirklich tolles Konzept umgesetzt hat. Fangen wir mit dem Ambiente an. Es war sehr modern und stylisch, aber es waren auch rustikale Elemente vorhanden, die gut zum Charme des alten Hauses passten. Der neue Inhaber war äußerst freundlich und hat mir direkt das Du angeboten, was ich sehr nett fand. Er hat mich persönlich empfangen und mir eine umfassende Führung durch alle Bereiche des Restaurants und die wunderschöne Außenterrasse gegeben. Als jemand, der selbst aus der Gastronomie kommt, war ich beeindruckt von der Vielfalt und Qualität der Speisekarte. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich ausgezeichnet. Der Inhaber bietet sogar Grillabende an, bei denen er mit Hingabe und viel Mühe köstliche Fleischvariationen vom Lamm, Rind und Schwein anbietet. Er sagte mir, dass einige der angebotenen Gerichte alte Familienrezepte sind, die seine Mutter liebevoll für ihn zubereitet. Sowohl die Beilagen als auch die Nachspeisen waren von höchster Qualität und ein absoluter Genuss. Und auch hier war das Preis-Leistungs-Verhältnis top. Vergleichbare Restaurants verlangen für solch eine Qualität leicht 30 % mehr. Insgesamt war ich mit meinem Restaurantbesuch sehr zufrieden und glaube, dass das Daucher mein neues Stammlokal wird, insbesondere für entspannte Sonntagabende entweder auf der Terrasse oder im wunderschönen Innenbereich. Ich bin überzeugt, dass der neue Gastronom Tural mit seinem Konzept und den Räumlichkeiten großen Erfolg haben wird.”

“Der Besuch war insgesamt irgendwie okay, nichts Besonderes, aber auch nicht wirklich schlecht. Alles wirkte halt wie erwartet, ohne dass etwas groß herausgestochen hätte. Unauffällig. Viele Russen”

Das Kitchen Lab Nürnberg ist eine beliebte kulinarische Anlaufstelle im Nürnberger Stadtteil Sandreuth. Das Restaurant hat sich darauf spezialisiert, traditionelle Aromen mit modernen Fast-Food-Klassikern perfekt zu verbinden. Auf der Speisekarte stehen authentische griechische Spezialitäten, die nach traditionellen Rezepten frisch zubereitet werden. Zudem bietet das Lokal eine Auswahl an saftigen Burgern, die mit hochwertigen Zutaten kreiert werden. Alle Gerichte zeichnen sich durch großzügige Portionen aus und bringen den vollen Geschmack direkt auf den Teller.

“Das Essen ist super lecker und ich kann es echt empfehlen. Der Service war hervorragend. Die Bedienung ist super freundlich. Kommen gerne wieder.”

“Sehr schönes Ambiente, Kuchen sehr lecker, Personal sehr freundlich”

“Ultra nett, sau cooler Laden! Kommen ab jetzt nur noch hier her. Nur weiterzuempfehlen”

“Heute bin ich das zweite mal hier gewesen und in Zukunft auch öfter. Bin begeistert, liebevoll eingerichtetes Café mit toller Wohn-Deko zum erwerben. Sehr leckerer Kuchen und sehr nette Atmosphäre. Da merkt man die Liebe dahinter ♥️”

“Wir hatten keinen Tisch reserviert, zum Glück mussten wir nur ca. 10 Minuten warten. Wir haben Schäufele mit Kloß bestellt – es war alles super lecker, aber es gab leider nur einen Kloß bei viel Fleisch. Ich hätte mir zwei Klöße gewünscht. Für ein solches Essen brauche ich immer ein Stück Brot, das habe ich extra bestellt. Der Salat hat auch gut geschmeckt.”

“Wir hatten heute unsere Weihnachtsfeier in dem Restaurant. Die Bedienung war sehr freundlich. Das Essen war gut. Besonders das Schnitzel und das Steak ist zu empfehlen, aber es gab niemanden der etwas zu bemängeln hatte. Preis-Leistung stimmt definitiv. Ein großes Plus sind auch die vielen Parkplätze. Für Feiern kann ich es sehr empfehlen. Lieb war auch, dass sie für uns nochlänger offen hatten.”

“Authentische Palästinensische & Levantinische Küche. Alle Mezze waren außerordentlich lecker und gut abgeschmeckt. Waren zum Geburtstag hier, alle waren hellauf begeistert. Als Überraschung gab’s noch einen Gruß aus der Küche. Sehr empfehlenswerter Laden!”

“Wir haben uns 2021 eine Küche beim Gleißner gekauft und sind immer noch sehr zufrieden. Heute, nach vier Jahren brauchten wir das erste Mal den versprochenen lebenslangen Service und es war ein Harald Ernst da um ein Verschleißteil auszuwechseln. So ein netter, bemühter und vor allem fähiger Mann, er hat sich Zeit genommen und hat mir noch mehrere andere Kleinigkeiten verbessert, ich bin absolut begeistert. Vielen Dank für diesen wirklich großartigen Service durch einen großartigen Mitarbeiter ☺️”

“Das nenne ich mal Burger. Das Personal ist freundlich und die Portionen ziemlich groß. Ich kann jedem nur weiterempfehlen. TOP!”

“Wir durften heute das erste Mal das Theater Rootslöffel genießen. Ich bin Lehrerin einer Grundschule und hatte Kontakt mit dem Theater aufgenommen. Es wurden extra für uns die Tore geöffnet: Uns wurden mehrere Stücke und Termine zur Auswahl gestellt. Die Kommunikation war sehr freundlich und absolut unkompliziert. Dadurch durften heute sechs Klassen in den Genuss des Theaters kommen. Dies ist aber garnixht exklusiv für nur für uns gewesen, sondern ein Service des Theaters! Außerhalb der Hauptspielzeit (ich hoffe, das sich das richtig wiedergeben), können die Theatertüren für Gruppen exklusiv geöffnet werden. Dafür gibt es ein Repertoir an Stücken, bei welchem jede*r etwas passendes findet. Wir haben "Hans im Glück" gesehen. Zwei Menschen, ein Edding und eine Leinwand. Unglaublich, was im Theater Rootslöffel damit alles möglich ist. Die Kinder waren endlich nicht reizüberflutet und konnten jede Sekunde verstehen und genießen - vielen Dank fur dieses kreative Meisterwerk! Wir sehen uns wieder und ich freue mich jetzt schon darauf! 100% zu empfehlen”

“Sehr sehr süss hier, alle sind immer super nett und das Essen ist spitze!!”

“Zum Geburtstag waren wir im Restaurant La Rustika – einem echten Highlight! Das Steak und Langusten war auf den Punkt gegrillt, unglaublich zart und voller Geschmack. Auch die Beilagen waren erstklassig und rundeten das Menü perfekt ab. Das Ambiente ist stilvoll und edel, aber trotzdem gemütlich. Besonders hervorzuheben ist das super nette Personal, das uns herzlich empfangen und aufmerksam durch den Abend begleitet hat. Ein rundum gelungener, besonderer Abend – wir kommen definitiv wieder!”

“Absolutely the best Syrian pastries I’ve ever had in Germany! Everything was fresh, flavorful, and perfectly balanced — just like back home. The staff were friendly and welcoming, and the atmosphere felt cozy and authentic. Highly recommend this place!!! Absolut die besten syrischen Gebäcke, die ich je in Deutschland gegessen habe! Alles war frisch, köstlich und perfekt abgestimmt – genau wie zu Hause. Das Personal war freundlich und herzlich, und die Atmosphäre war gemütlich und authentisch. Ich kann diesen Ort nur wärmstens empfehlen!!!”

“Sehr gutes Angebot, man wird sehr gut und freundlich beraten.”

“Tolle und freundliche Mitarbeiter. Sehr familiär. Man bekommt sehr leckere polnische Spezialiäten, wie zB die große Auswahl an frischen Piroggen usw. besonders gut ist die Frischwurst- und Fischabteilung. Auch die Süßigkeiten/ frische Backwaren direkt aus Polen, sind in großer Auswahl vorhanden. Nur ein bisschen Zeit an der Kasse braucht man, lohnt sich aber zu warten.”

“Sehr gutes Ramen (und mehr) Restaurant. Wir haben zu viert ohne Reservierung sofort einen Tisch bekommen. Ramen sind geschmacklich sehr gut. Portionen sind gut.”

“Das Essen war wirklich köstlich – der Burrito sehr aromatisch und das Fleisch zart und perfekt gegart. Die Frozen Margarita ist etwas Besonderes und absolut empfehlenswert. Die Preise liegen zwar im oberen Bereich, was man wissen sollte, und unsere Reservierung wurde leider nicht umgesetzt. Dennoch haben wir einen schönen Sitzplatz bekommen und den Abend sehr genossen.”

“Leider ohne Fotos, aber sehr fein. Hatten Steak Medium rare, mit Beilagen. Zuvor als Vorspeisen Garnelenspieß mit Knoblauchbrote und Feldsalat mit Speck und Croûtons. Gargrad der Steaks perfekt, Dressing vom Feldsalat ein Traum. Alles in allem super. Die Bedienungen waren sehr freundlich und schnell. Kommen gerne wieder. Wer ein super Essen genießen möchte, ist hier gut aufgehoben.”

“Wir waren zum Mittagessen dort und wurden direkt sehr freundlich begrüßt – wirklich ein sympathisches Team. Die Speisekarte ist vielseitig; besonders positiv fällt die eigene vegetarische und vegane Karte mit vielen Optionen auf. Einziger Minuspunkt: Es ist nur Barzahlung möglich, weshalb ich beim Service einen Stern abziehe. Die Klöße sind fantastisch. Es gibt sie in 300 g oder 600 g – ein kleiner Kloß hat völlig ausgereicht, um satt zu werden. Dazu hatte ich den gemischten Braten aus Rind und Schwein. Beides sehr lecker, gut zubereitet und stimmig. Die Soße war gut, hätte aber gerne noch etwas kräftiger ausfallen dürfen. Das Ambiente hat mich nicht ganz überzeugt. Für diese Art Küche hätte ich mir etwas urigere Atmosphäre gewünscht. Geschmacklich war es dafür umso besser – und am Ende ist das für mich entscheidend. Preislich absolut top. Ich komme gerne wieder.”

“Freundliche Bedienung, leckeres Essen und dabei auch noch riesige Portionen, war alles Super.”