Bürgerhaus Krone
“Wer viel Chichi erwartet und einen ausführlichen Smalltalk mit dem Chef, der ist hier falsch. Wer jedoch hervorragend zubereitetes Essen mit ausnahmslos frischen Zutaten erwartet, der ist hier genau richtig. Sogar das Eis der Nachspeise ist selbst gemacht. Den regionale Bezug der Zutaten und den Werdegang der handelnden Personen findet man ja häufig in Speisekarten von Lokalen, aber hier schmeckt man dies mit jedem einzelnen Bissen. Wir sind richtige Fans von Herrn Jäschke geworden und fahren regelmäßig fast 35 KM, um seine Küche zu genießen. Und das obwohl wir im Süden Nürnbergs durchaus einige sehr gute fränkische Lokale haben.”