Lokale produkte hochwertig in Bayern

“Das Waidwerk ist mein absoluter Favorit für Fine Dining in Nürnberg. Ich gehe seit 2020 1-2x im Jahr im Waidwerk essen. Über die ganze Zeit hinweg liefert Valentin Rottner und sein Team eine kulinarische Erfahrung ab, die für mich eher auf einem 2-Stern als 1-Stern Niveau spielt. Zudem ist die Weinbegleitung die beste, die ich im Fine Dining je erlebt habe und schlägt die Nürnberger Konkurrenz mit Leichtigkeit. Was ich zudem sehr schätze, ist die stringente Linie im Menü, der äußerst aufmerksame und zuvorkommende Service sowie das gemütliche Ambiente.”

“Kenne diese Backstube aus meiner Kindheit, unverändert was definitiv positiv gemeint ist”

“Die neue Brotsorte "1525" ist fantastisch. Unvergleichlich und in bester Holzheu-Qualität. Bitte im Sortiment behalten, auch wenn das Jahr der Freiheitsrechte vorbei ist.”

“Super Service!! Super Essen!! Einfach authentisch!!! Lasst euch nicht vom äußeren beeinflussen!!!”

“Wir haben unsere Hochzeitstorte beim Backhaus Fuchs bestellt. Die Absprachen waren schnell und unkompliziert. Schon die Kostproben waren fantastisch! Genauso wie die Torte selbst. Sie sah super aus und hat bombastisch geschmeckt. Auch die Lieferung, sowie Abrechnung war ganz unkompliziert. Empfehlen wir gerne weiter!”

“Sehr idyllisch gelegener Reiterhof - und Wirtschaft! Sehr netter und sympathischer Inhaber!”

“Spontan auf der Durchreise zum Abendessen angehalten. Bedienung und Platzangebot sehr gut. Bier und Essen sehr lecker und reichhaltig. Preise angemessen. Wenn es passt, halten wir wieder an.”

“Einfach ein wunderbares, uriges bayerisches Wirtshaus, in dem man sich vom ersten Moment an zuhause fühlt. Die Einrichtung ist mit so viel Liebe zum Detail gestaltet – gemütlich, authentisch und zum Wohlfühlen. Der Wirt und sein Team sind unglaublich freundlich, herzlich und immer gut drauf. Das Essen ist jedes Mal ein echtes Highlight! Jedes Gericht war ein Volltreffer – frisch, regional und einfach köstlich.Wir waren schon oft hier und werden jedes Mal aufs Neue positiv überrascht. Vielen Dank an das ganze Team – es ist wirklich schön, dass es euch gibt! Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch bei euch in der Griaß di Resi!”

“Was für ein Tag. Am sonnigen Samstag besuchten wir Freunde in Würzburg. Als am späteren Nachmittag der Hunger aufkam, gingen wir auf deren Empfehlung alle gemeinsam in die Bürgerspital Weinstuben. 1316 erbaut, erfreuen sich die historischen Gemäuer bester Erhaltung und was Alexander Wiesenegg mit Gattin und dem gesamten Team dort auf die Beine stellen, ließ uns ehrfürchtig staunen. Tolle und sehr viele gemütliche Innenräume, ein fantastischer Innengarten mit großen Sonnenschirmen, aufgedeckten Tischen, liebevoller Dekoration u.v.m. Das Essen war beeindruckend. Egal ob Spargel, selbst gemachte Sauce Hollandaise, Schnitzel dazu oder auch fränkische Bratwürste und aufgeschäumte Spargelcremesuppe usw., alles sehr sehr lecker und qualitativ seit langem das Beste, was auf den Tisch kam. Die Empfehlung des Bürgerspital eigenen Weines zum Essen war genial. Der Service grandios. An dem Tag feierte ein großes Unternehmen dort Firmenfeier. Dennoch oder gerade trotzdem blieben die ausgebildeten KellnerInnen alle sehr freundlich, höflich, ungestresst, aufmerksam und wieselflink. Das hohe Maß an Professionalität ließ uns gastronomisch permanent unterversorgten Nürnberger mit dem guten Gefühl zurück, das es auch anders und besser gemacht werden kann. Dankeschön für dieses Erlebnis und einem kulinarisch krönenden Abschluss dieses Tages.”

“Ausgezeichnetes Essen! Es kam sehr schnell und Mega lecker! 4 Sterne für den Service, weil das Personal ein klein bisschen unkoordiniert war. Es gab 3 Leute im Service und jeder hat alles gemacht, anstatt wie üblich das Eimer fest zugewiesene Tische hat. Da evtl über das Konzept nachdenken. Ansonsten ein klasse Lokal mit angemessenen Preisen für die speißen! Ein kleiner Kritikpunkt, der mohjito war etwas schwach.”

“Gute Qualität und tolle Auswahl”

“Wunderschöner Ausblick und super Preis/Leistung. Urige bayerische Atmosphäre und zünftige Speisen. Wechselnde Tagesgerichte und stimmige Standard Karte. Dazu freundliche Bedienung. Empfehlung!”

“Sehr familiär geführtes Restaurant, geschmacklich sehr gut. Idyllische Terrasse. Übernachtung im Fass möglich, wir kommen jedes Jahr zum Festival hier her.”

“Vielen herzlichen Dank für die außerordentlich gute Bewirtung unserer Hochzeitsgäste. Sehr freundlicher Umgang und es würde kein Wunsch offen gelassen”

“Alles super. Top Aussicht. Netter Service. Kleine tolle Auswahl an Essen. Alles frisch und hausgemacht. War super lecker und für uns echt mal was Anderes. Als Tip. Man muss unten parken und entweder 2 km zu Fuß laufen oder mit der Gondel fahren. Ein Erlebnis. Nur Barzahlung.”

“Ich fühle mich stets sehr gut beraten. Alle Geräte funktionieren sehr gut. Die Vertragsvorschläge sind immer optimal für mich”

“Wir haben hier sehr lecker gegessen. Nettes und gemütliches Lokal mit frischen Speisen.”

“1A Qualität, guter Service und das in gemütlichem Ambiente. Wir kommen sehr gerne immer wieder hier zum gut essen her. Alle Gerichte sind uneingeschränkt zu empfehlen!”

“Auch für Privatpersonen, super Angebot. Kaufe sehr gerne dort ein! Top auch für neue Ideen. Update 08.03.24 Ganz hervorragende Balsamico erstanden Links herrliche Frucht mit gefälliger Säure sehr rund zu Erdbeeren und über Radiccio . Der rechte mit Fassholz und mehr Sherry Flair Unterschiedlich aber hervorragend. Büffelmozzarella mit Radiccio und Knoblauchsprossen”

“Essen wie immer super, Service einwandfrei und freundlich. Ausstattung ist Geschmackssache.”

“Freitags zum Wochenmarkt. Schade das in Landshut nicht täglich ein grosser Markt ist wie in München. Zumindest im Sommer. Toll war zusätzlich dienstags ein Markt. Frische Leckereien teils Hausgemacht. Mein Favorit der Würstlstand . Wiener und Weiße zu vernünftigen Preis und sehr gutem Geschmack. Zur Winterzeit mag ich gern Zweige und Grün zeug für Deko kaufen.”

“Gute Auswahl. Freundliche Angestellte.”

“Ich kaufe dort fast täglich Backwaren ein. Ein richtiger Tante Emma Laden. Es gibt fast nix, was man dort nicht findet und das zu fairen Preisen. Gemüse und Obst gibt es vom Biohof Pfänder aus schwabmünchen. Genial ist das tgl. wechselnde mittagsmenü. Selbst gemacht, sehr lecker und günstig. Es ist sauber, freundliche Bedienung des Inhaberpaares.”

“Super schöner Weihnachtsmarkt. Wir waren das erste Mal dort. Kann diesen nur empfehlen. Säfte von Perger auch erste Klasse.”

“Wie toll ist bitte dieses Restaurant!! Wir waren zu zweit dort, wurden wirklich herzlich empfangen. Nach der kurzen Frage nach dem Corona- Status, ging das kulinarische Vergnügen dann auch gleich los. Als Vorspeise wählten wir das frische Brot mit dem Dipp bzw. der Gewürz- Butter. Das Brot kam lauwarm und super lecker wenige Augenblicke später an unseren Tisch. Als Hauptspeise entschieden wir uns für die Tapas für zwei. Was soll ich sagen?? Es war einfach ein Traum. Geschmacklich und optisch in meinen Augen einen Stern wert! Der Service war sehr kompetent und aufmerksam. Wir haben uns wirklich sehr wohl bei Euch gefühlt und würden jederzeit wieder zu Euch kommen!! Vielen lieben Dank für den wunderschönen Abend Andi & Andi”

“Sehr guter Service, phantastische Kuchen. Es war mein erster Besuch, aber sicherlich nicht der letzte.”

“Sehr guter Supermarkt, ich kaufe dort regelmäßig ein und bin immer mit den Produkten zufrieden, das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit, auf jeden Fall zu empfehlen!”

“Klein aber von allen etwas so das die Besorgungen für den Alltag hier eingekauft werden kann, sehr gut für Personen am Ort ohne Auto”

“Kleiner Markt am Mittwoch, zentral gelegen mit biologischen, regionalen Angeboten von Käse, Fleisch, Obst-und Gemüse, Pasta und vieles mehr. Ohne Corona auch schöne Sitzgelegenheiten, an denen man sich mit Crepes und Kaffee erholen kann”