Regionale küche rezepte in Berlin

“Da ich in diesem Restaurant gerade eine unglaubliche Nettigkeit erlebt habe, verfasse ich ausnahmsweise mal eine Google-Rezension. Ich kam dort um Mitternacht an und weil zumindest noch einige Personen da waren und teilweise saßen (es stellte sich dann heraus, dass wohl alle so etwas wie Mitarbeiter waren oder jedenfalls einen näheren Bezug zu dem Restaurant hatten, aber das war nicht gleich ganz offensichtlich) habe ich gefragt, ob sie denn eventuell noch eine Kleinigkeit hätten, die satt macht, so etwas wie ein bisschen Brot oder was immer da noch so in Frage kommt. (Ich habe auch gleich dazu gesagt, dass ich natürlich auch ganz normal bezahlen würde.) Jedenfalls war die Kellnerin sehr nett, hat sich sehr viel Mühe gegeben und wirklich alles getan, was überhaupt möglich war: Sie hat mir Brot gebracht, Tomaten- und Käsestücke, ein Getränk (ich glaube, es war Wasser mit Holundersirup) und ein bisschen später hat sie mir dann noch einen Palatschinken gebracht, den sie wohl selbst gerade mit den Resten die noch da waren, nämlich Eis und Früchten, gemacht hatte. Als ich dann gesagt habe, dass ich gerne zahlen würde, hat sie - was ich ehrlich gesagt innerlich schon angenommen hatte - gesagt, sie würde mich einladen! Für diese Nettigkeit wollte ich mich zumindest in Form dieser Rezension bedanken, denn sie sagt ja auch wirklich etwas aus über dieses Restaurant.”

“Die beste Kiezküche am Ort Jeder der deutsche Hausmannskost mag findet hier das kulinarische Juwel vor Ort. Ehrliche Küche zu ehrlichen Preisen in einer Gegend wo alle Preise geradezu explodieren. Ich hoffe das dieser Imbiss möglichst lange an diesen Ort bleibt da hier sehr große Erinnerungen an Mamas Küche da sind. Mein Favorit wens um leckere Küche geht.”

“Deutsche Herzlichkeit in ihrer schönsten Form. Service ist absolute Spitze und humoristisch großartig. Das Essen ist liebevoll zubereitet und das Bier frisch gezapft. Auch englischsprachig wird hier bedient. Man fühlt sich wie zuhause. Auf jeden Fall vorher reservieren!”

“Perfekt!…anders kann ich es nicht beschreiben. Wir sind in dieser Gegend die ganze Zeit herum gelaufen um nach einem guten Restaurant zu suchen und haben nichts gefunden und dann sind wir aber am Landwirt vorbei gekommen und das Flair hat uns sofort eingeladen. Die beiden Gastgeber haben uns so herzlich empfangen und auch über den Abend haben wir uns sehr wohl gefühlt. Es gab eine riesige Auswahl an Wein und eine kleinere Auswahl an Speisen aber diese waren sehr toll zusammengestellt. Ich hatte zur Vorspeise einen Feldkräutersalat und zum Hauptgang Hähnchen mit Kartoffelpüree und Ingwer-Karotten. Nachtisch hat leider keiner mehr reingepasst. Wenn man in dieser Gegend in Berlin ist ein absolutes Muss wenn man deutsche Küche haben möchte. Macht weiter so!”

“Wir hattem voer verschiedene Speisen und alle haben hervorragendes geschmeckt. Das Wildgulasch und die knusprige Ente sind jedoch highlights. Sehr freundliche Bedienung. Traditionell eingerichtet. Schön, dass es so eine gute Küche noch gibt. Sehr zu empfehlen”

“Unser Besuch im nobelhart & schmutzig war ein sehr schön – angefangen beim leckeren Fettschnitzel mit Kartoffelbrei, das absolut hervorragend war: außen herrlich knusprig, innen saftig. Ein Gericht, das zeigt, wie viel Charakter in ehrlichen, klaren Produkten stecken kann. Ein zweiter Höhepunkt waren die Piroggen mit Lamm und dem selbst gemachtem Teig. Zart, aromatisch und perfekt austariert – die Füllung intensiv und dennoch elegant, der Teig fein, aber mit Biss. Kombiniert mit Sellerie und Konblauch. Ein wunderbares Beispiel dafür, wie das Team regionale Produkte aufgreift und in ihrer ganz eigenen Handschrift neu interpretiert. Der Service war wie immer aufmerksam, kompetent und angenehm unprätentiös. Die Getränkeempfehlungen passten perfekt und rundeten den Abend stimmig ab. Ein tolles Erlebnis von Anfang bis Ende. Wir kommen gerne wieder.”

“Hatten einen geilen Abend dort. Preislich alles in Ordnung, dafür gute Qualität. Wir wurden echt zügig und freundlich bedient. War fast schon familiär, ich mag total sowas. Der Kellner war echt gut. Essen spitze, er Bock hat auf Balkan Küche, der hat da seine Freude. Schnappi aufs Haus gab es auch noch. Alles nice. Schön üppig.”

“Wir waren begeistert… Mitten in Berlin so ruhig im Kirchgarten zu sitzen (ist der Außenbereich des Restaurants). Das Essen war sehr lecker und sehr netter schneller Service .. wir waren sogar nochmal für Kaffee und Kuchen da… es gab eine Mangotorte mit Minzsahne .. ich denke hausgemacht… war auch sehr gut …”

“Es hat uns sehr gut gefallen. Sehr gute Küche, individuell gestaltete Sitzplätze. Für das Nikolai-Viertel günstig.”