Kulinarische innovation in Hessen

Direkt am historischen Marktplatz in Usingen gelegen, bietet das Restaurant Uwe & Uli - Zuhause bei uns ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. In einem wunderschönen, rustikalen Fachwerkhaus vereint dieses Lokal historischen Charme mit moderner, anspruchsvoller Gastronomie. Die Küche verwöhnt ihre Gäste mit kreativen, mehrgängigen Menüs auf Michelin-Niveau, die klassische Komponenten modern interpretieren. Zu den Spezialitäten gehören exquisit zubereitete Gerichte wie zartes Rinderfilet, frischer Schwertfisch, Seeteufel und feines Carpaccio.

In Groß-Gerau erwartet anspruchsvolle Feinschmecker mit dem Pizarro Fine Dining eine kulinarische Oase der Extraklasse. Das exklusive, im Guide Michelin gelistete Restaurant bietet ein intimes und familiäres Ambiente für ganz besondere Anlässe. Die Küche zeichnet sich durch moderne Kreationen aus, in die feine peruanische Komponenten einfließen. Ein klarer Fokus liegt auf erstklassigen Fischgerichten wie perfekt zubereitetem Heilbutt in fein abgestimmten Saucen. Gäste können sich auf wechselnde mehrgängige Menüs freuen, die durch eine exquisite Weinbegleitung ergänzt werden.

RollnRoll in Cölbe ist die erste Adresse für alle Liebhaber von frischem und kreativ zubereitetem Sushi in der Region. Der professionelle Liefer- und Abholservice in der Kasseler Straße überzeugt durch Qualität und handwerkliche Präzision. Das vielseitige Menü bietet klassische Rollen sowie innovative Kreationen wie Sushi mit einer feinen Käse-Knoblauch-Sauce. Für Einsteiger und Entdecker gibt es speziell zusammengestellte Probierboxen, die einen hervorragenden Querschnitt des Angebots bieten.

“Ein toller Sushi Laden. Alles sehr frisch. Die Tempura Rolls hier sind was besonderes. Bekommt man sonst nirgendwo. Man kann auch zum Mitnehmen bestellen. Die Räumlichkeiten sind asiatisch schlicht eingerichtet und sehr ordentlich und geschmackvoll. Der Preis ist typisch für einen Sushi Laden in dieser Gegend. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und freundlich .”

“Sehr zu empfehlen! Sehr lecker! Sehr gut abgeschmeckt und alles schmeckt frisch und nicht nach 0815 Fertigwürzmischung! Die Bedienung war sehr nett, das Lokal klein und fein! Eine Bereicherung für Neuenhain! Die Fotos sind von unserem Besuch heute, so wie uns das Essen serviert wurde! Dankeschön!”

“Mein absoluter Lieblings Sushi Laden in Frankfurt (wahrlich überhaupt). Gehe seit Jahren nur noch hier hin. Preise sind für die Qualität super fair. Es schmeckt übertrieben lecker (Mein Tipp: lasst euch auch etwas panieren !) Service ist sehr nett, Laden ist zwar etwas klein und wenn man nicht reserviert hat kann es schwer werden ein Tisch zu kriegen aber es lohnt sich zu warten. Sie haben auch im Außenbereich Heizstrahler.”

Auf dem historischen Draiser Hof in Eltville am Rhein lädt das 1818 - Gutsrestaurant & Weinbar zu genussvollen Stunden ein. Die idyllische Lage im Rheingau verbindet historischen Charme mit einem modernen, stilvollen Interieur. Das kulinarische Konzept setzt auf innovative Asian-Fusion-Küche, die mit lokalen Zutaten zubereitet wird. Serviert werden feine "Sharing Plates" und rheinisch interpretierte Tapas, die ideal zum gemeinsamen Teilen geeignet sind. Im Mittelpunkt des Angebots stehen die hervorragenden, hauseigenen Weine des traditionsreichen Weinguts Baron Knyphausen.

“Ich bin öfter hier, aber was ich heute erlebt habe, fand ich hervorragend. Man hat mirdas Wagyu empfohlen. Es ist mit das beste StückFleisch, welches ich in meinem langen Leben genossen habe. Der portugiesische Rotwein war eine Empfehlung, welche den gesamten Abend abgerundet hat. Ich kenne hier kein besseres Restaurant. Das Konzept finde ich hochinteressant. Ich werde demnächst prüfen, was die Wikingerstube für mich bereithält. Danke für den wunderbaren Abend mit meiner Frau.”

“Die Zeiten scheinen vorbei, in denen sich die Neue Rothofstraße als Anlieferungsstraße für die Ladenlokale der dominierenden Goethestraße zufrieden geben musste. Der elegant gestaltete Eingangsbereich verleiht der Neuen Rothofstraße einen gepflegten und urbanen Charakter und lädt jetzt ebenfalls zum Shoppen und Flanieren ein. Aus meiner Sicht ein gelungenes Konzept zur Aufwertung der Frankfurter Innenstadt.”

“Wir waren beim Sonntagsbrunch und es war spitze. Tolle Auswahl an Essen, alles frische Zutaten und von toller Qualität. Es gab für jeden Geschmack etwas. Von Weißwurst, über Krabbencocktail und Lachs, frische Austern, bishin zum tollen Kuchen- und Käsebuffet. Das Ambiente ist einzigartig und der Klavierspieler war gut. Der Service hätte etwas mehr auf Zack sein können, aber sobald man etwas bestellt hatte, war es recht zügig am Tisch und die Serviceleute waren alle freundlich. Alles in allem sehr zu empfehlen!”

“Ich war absolut begeistert! Die Auswahl an Gerichten ist groß und alles, was wir bestellt haben, war frisch, geschmackvoll und perfekt zubereitet. Man merkt sofort, dass hier mit viel Liebe und hochwertigen Zutaten gekocht wird. Auch der Service war ausgezeichnet – freundlich, aufmerksam und immer mit einem Lächeln. Das Ambiente ist gemütlich und lädt dazu ein, länger zu bleiben. Ein wirklich empfehlenswertes Restaurant, das ich jederzeit wieder besuchen würde. Preis-Leistung top, Essen großartig – einfach rundum super!”

Das Restaurant "mamsell" begrüßt seine Gäste in der idyllischen Kulisse von Laubach und bietet ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis im Landhotel Waldhaus. Inmitten der malerischen Natur der Region lädt dieses stilvolle Restaurant zu gemütlichen und genussvollen Stunden ein. Die Küche zeichnet sich durch eine feine Auswahl an klassischen Gerichten aus, die mit modernen Akzenten kreativ neu interpretiert werden. Auf der sorgfältig zusammengestellten Speisekarte finden sich sowohl regionale Spezialitäten als auch innovative kulinarische Kreationen.

“Sehr schönes Ambiente. Frische speisen auch mal exotische gerichte. Salat büffe mit sehr netten Mitarbeitern.”