Kulinarisches und bier in Gießen, Hessen

“Wie gerne gehe ich ins Justus. Ich hab das Justus kennen gelernt, als ich hier gewohnt habe in der Alicenstraße. Inzwischen komme ich regelmäßig hierher. Alle Mitarbeiter sind super freundlich. Das Hähnchen das ich jetzt gegessen habe, hat mir hervorragend geschmeckt. Es ist halt ein hessisches Lokal Mit hessischen Spezialitäten. Und die Speisekarte wechselt je nach Saison. Da ich gerne Bier trinke, ist dieses Lokal ideal. Sie haben sechs verschiedene Biere vom Fass. Lecker, was mir besonders gut gefällt. Sie haben Verträge zu hiesigen Bauern und nehmen da das Fleisch ab. Bio Bio Bio. Natürlich bezahlt man da etwas mehr, aber ich bekomme auch was Gutes dafür. Wunderbar, dass es euch gibt. Ich komme so gern zu euch.”

“Ochsenbäckchen auf Kartoffelbrei mit Wirsing. Phenomenal, super zartes Fleisch, leckere braune Soße, würzige Wirsing. Bravo. Große Portion, das leider kein Kaiserschmarrn mehr rein passt. Das Tiroler Schnitzen mit Bratkartoffeln und Salat war schön angerichtet, das wird beim nächsten Mal getestet. Urige Einrichtung, ganz nach meinem Geschmack. Die Bedienungen waren freundlich, zuvorkommend und haben immer nach dem rechten geschaut. Alles in allem eine sehr gute Lokation.”

“Einfach klasse. Preis Leistung perfekt. Kann die negativen Bewertungen absolut nicht verstehen. Ich hatte einen perfekt zubereitete Lachs mit Gemüse. Service mega aufmerksam und freundlich...”

“Ich hatte meinen Zug verpasst und war heute das erste Mal da und habe mir das Kokosnuss Erdnussbutter Gericht mit Tofu bestellt. Die Bedienung war ein junger Mann, ich war früh da vor 12 Uhr. Die Bedienung war sehr freundlich und direkt zur Stelle. Das Gericht war so lecker, das ich versuche nach einem ähnlichen Rezept zu googlen. Alles war sehr hübsch angerichtet und innerhalb von 10 min bereit. Das Gemüse war perfekt gegaart, es war noch knackig und der Reis war auch perfekt, er war weder trocken noch ganz verklebt sondern perfekt gekocht und die Portion war sehr fair zum Preis, ich finde sogar großzügig! Man konnte wirklich Proteine und Gemüse in Mengen zu sich nehmen, es waren nicht nur 2-3 Tofu Stücke drinnen sondern wirklich in guter Menge. Ein sehr ausgeglichenes und leckeres Essen, ich habe es sehr gut vertragen, was ich sonst nicht tu (empfindlicher Magen) Da ich vor Ort aß, sah ich wie die Bedienung in die Küche ging um Gerichte für den Tag zuzubereiten, aber als ein neuer Gast kam oder ich meinen Teller zurück brachte kam er direkt heraus. Auch die Bitte vom nächsten Gast das essen schnell zuzubereiten wurde erfüllt. Das einzige was mir nicht gefallen hat, war dass die Tische noch nicht richtig abgeputzt waren, aber ich kann verstehen, dass wenn man alleine arbeitet es auch mal Phasen geben kann, wo die Tische nicht immer direkt abgewaschen sind, vor allem da die meisten Kunden die Dinge mitnehmen und im Zug essen und eher selten sich hinsetzen Ich bin sicher hätte ich darum gebeten oder darauf aufmerksam gemacht hätte er es sofort weggemacht, da er sehr freundlich war, es hat mich nicht so sehr gestört, deshalb hab ich nichts gesagt :) Ich freue mich erneut dort essen zu gehen und wundere mich über die Bewertungen hier, es kann sein dass es vielleicht hektischere Zeiten gibt, aber das essen wurde wirklich frisch zubereitet, das konnte ich heute sehen und wenn etwas aufgewärmt werden sollte dann ist es bestimmt das was am selben Tag noch gekocht wurde.”