Saisonale küche in Niedersachsen

Die Kaiserküche in Oldenburg steht für gehobene, moderne Gastronomie im Herzen der Stadt. An der Kaiserstraße gelegen, erwartet Gäste ein stilvolles Ambiente für besondere kulinarische Erlebnisse. Das Restaurant setzt konsequent auf regionale und saisonale Produkte von lokalen Erzeugern. Auf den Tisch kommen innovative Mehr-Gänge-Menüs, die traditionelle Zutaten überraschend neu kombinieren. Zu den Speisen wird eine hervorragend abgestimmte Weinbegleitung mit sorgfältig ausgewählten Tropfen serviert.

“Wir waren zu einer Hochzeit in der "Gerüchteküche".Es hat alles gepaßt,von den Räumlichkeiten,über den Service bis hin zum Essen war alles absolut perfekt. Wir hatten Glück mit dem Wetter und konnten u.a.auch die schöne Terasse nutzen.Das Personal war megafreundlich und super motiviert.Das Essen einfach spitze.Wir können das Restaurant nur wärmstens empfehlen.Wer eine Feier plant,ist dort absolut an der richtigen Adresse.”

“Ein absolutes Juwel! Das Clubheim/Restaurant bietet nicht nur exzellentes Essen, sondern auch ein fantastisches Bierangebot, das die Geschmacksknospen verwöhnt. Der atemberaubende Blick über den A-Platz und der angrenzende See schaffen eine traumhafte Atmosphäre. Ein absoluter Genuss für alle Sinne. Definitiv 5 Sterne wert!”

Das Restaurant REGIONAL Friesoythe steht für eine erstklassige, nachhaltige Gastronomie mit klarem Fokus auf lokale Erzeugnisse. In modern-gemütlichem Ambiente erleben Gäste hier kulinarische Raffinesse im Einklang mit der Natur. Die saisonal wechselnde Speisekarte bietet exklusive Mehr-Gänge-Menüs, die sowohl omnivor als auch vegetarisch angeboten werden. Verwendet werden vorwiegend Zutaten, die direkt aus einem Umkreis von maximal 150 Kilometern bezogen werden. Passend zu den Menüs wird eine fachkundige Weinbegleitung sowie eine feine alkoholfreie Getränkeabstimmung serviert.

“Lässt von außen nicht vermuten, wie lecker man darin essen kann. Es wird alles frisch zubereitet und schmeckt sehr gut. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut in Ordnung, so zahlt man zum Beispiel für eine große Pizza im Schnitt zehn Euro. Das Personal ist überaus freundlich und schenkt gerne mal den ein oder anderen kurzen aus. Somit kann der Abend auch durchaus etwas feucht-fröhlicher werden. Wir hatten sehr viel Spaß und würden, wenn es uns wieder in dieser Gegend treibt, immer wieder dort speisen”

Das Bistro Italia ist ein echtes gastronomisches Juwel in Buchholz in der Nordheide. Versteckt an der Maurerstraße gelegen, begeistert das kleine Restaurant mit echter italienischer Gastfreundschaft. Das Menü bietet eine breite Auswahl an klassischer Pizza mit perfekt gebackenem Boden und reichhaltigem Belag. Eine wechselnde Tageskarte ergänzt das Angebot um frische Pastagerichte und saisonale Highlights wie Muscheln. Alle Speisen werden mit frischen Zutaten, handwerklichem Können und viel Liebe zum Detail zubereitet.

“Etwa einmal im Monat verbringe ich mit einer Freundin einen Mädelsabend hier und es ist ausnahmslos IMMER absolut lecker! Der Service ist mega und auch das Ambiente passt. (Die Fotos sind eine Auswahl aus den Besuchen innerhalb eines Jahres.) Und genau deshalb werden wir weiterhin einmal im Monat hier zu Gast sein. ☺️ Vielen lieben Dank an das Team vom Onassis und bis ganz bald!”

Das Birdies Café & Restaurant am Golfclub Wilhelmshaven in Schortens beeindruckt mit seiner idyllischen Lage und erstklassiger Gastronomie. Die Location bietet den idealen Rahmen für entspannte Stunden im Grünen sowie für besondere Anlässe. Das kulinarische Angebot umfasst abwechslungsreiche Menüs, saisonale Spezialitäten wie Wild- und Pilzgerichte sowie exquisite Mehr-Gänge-Menüs. Für Feierlichkeiten und Events steht ein umfassender Catering- und Bewirtungsservice zur Verfügung.

“Der Zufall spielte wieder eine große Rolle, als wir dieses „Kleinod“ entdeckten. Kleine aber feine Karte, engagiertes Personal, schöne helle Räume und dazu tolles Herbstwetter auf der Terrasse. Bilder versprechen wahrlich nicht zu viel und wir werden bestimmt wieder einkehren, wenn in der Nähe. Was uns beeindruckte war die Zugewandheit dem Gast gegenüber, sowohl von der Bedienung als auch von der Köchin, welche uns nach dem Essen am Tisch aufsuchte und unsere Meinung zu den Gerichten nachfragte. Ein Chapeau an diese Crew von diesem Kleinod.”

“Alle 4 Personen waren von dem Service, der Karte und den dazugehoerigen Erklaerungen der Servicekraft ( 1a ) sowie dem Essen sehr begeistert. Es wurse auch einmal von der Karte abweichend bestellt. Auch super. Da fahren wir jetzt jedes Mal hin, wenn es in den Harz geht. Preise sind auch fair fuer die Qualitaet und Menge die serviert wird.”

“Moin! Gestern haben wir in der Bremers Bauerndiele lecker Wild gegessen. Der Hirschbraten zerging auf der Zunge, der Wildschweinbraten war ein absoluter Genuss. Alle Zutaten auf dem Teller waren perfekt aufeinander abgestimmt. Das Bagband-Bier war dazu noch das i-Tüpfelchen. Das Sahnehäubchen war die warme Atmosphäre. (Obwohl es für einen Sonntagabend ziemlich voll war.) Wie immer, kommen wir gerne wieder!”

Willy's Inn ist eine beliebte gastronomische Anlaufstelle im Herzen von Bad Münder am Deister, die sich durch ihre authentische Küche und gemütliche Atmosphäre auszeichnet. An der Hamelner Straße 15 gelegen, verbindet das Restaurant traditionelle Gastlichkeit mit frisch zubereiteten Speisen und einem einladenden Ambiente. Das Restaurant hat sich auf frische, hausgemachte Gerichte spezialisiert, die täglich mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet werden.

“Von uns gibt es 5 Sterne für alles. Das Essen war sehr lecker. Die Portion war groß, der Preis angemessen und wir haben uns dort sehr wohl gefühlt. Wer, wie wir, nicht genau weiß, welche der vielen Imbiss Möglichkeiten die richtige ist, hier macht man nichts flasch.”

“Super schönes Restaurant um einen tollen Abend zu verbringen! Das Essen war hervorragend und die beiden blonden Mädels haben das ganz toll gemacht und sich trotzdessen, das der Laden voll war, nicht aus der Ruhe bringen lassen und sind freundlich geblieben. Wir haben uns rund um wohl gefühlt und kommen wieder, sobald wir wieder in Buxtehude sind.”

“Der Landhof ist wirklich wunderschön. Man merkt das sich die Besitzer mit dem Ambiente des Grundstücks wirklich Mühe gegeben haben. Hier kann man sowohl frische Lebensmittel einkaufen, in der Gastronomie warme Speißen, sowie leckeren Café und Kuchen genießen und an kostenlosen Hofführungen teilnehmen. Die Speisen im Restaurant und die Lebensmittel im Markt stammen alle von dem eigenen Tieren. Ich empfehle jedem der diesen Hof besucht an einer Führung teilzunehmen. Sowohl um den Bezug zu den Tieren beizubehalten die verspeist werden, aber auch um zu sehen das auf diesem Landhof großer Wert auf gute Tierhaltung gelegt wird. Falls ihr Infos zu den Führungen oder Aktionen braucht, schaut gerne auf der Website des Landhof zum Dorfkrug vorbei oder folgt ihnen bei Instagram.”

“Wir waren hier heute mit 4 Personen essen. Das Essen war sehr gut , frisch zubereitet und wurde schnell serviert. Die jungen Servicekräfte waren sehr nett und gaben sich wirklich sehr viel mühe. Ich empfehle, vorher zu reservieren,da es bei schönem Wetter in dem herrlichen Biergarten sehr voll sein kann.”

“Absolute Empfehlung! Das Essen war hervorragend ,besser geht’s einfach nicht! Die Qualität der Speisen ist top, das Ambiente sehr schön und der Service freundlich und aufmerksam. Besonders die Steaks sind ein echtes Highlight ,die besten der Stadt!”

“Wir können die Pension sehr empfehlen. Sauberkeit und Ordnung sind mehr als nur fünf Sterne wert. Frühstück ist reichlich und für jedermann etwas bei. Das hauseigene Restaurant ist geschmacklich spitze. Das Team ist sehr aufmerksam und freundlich. Wir kommen gerne wieder. Familie Mauer- Schmidt”

“5 Sterne sind zu wenig. Ich bedanke mich herzlich für diesen wunderschönen Abend. Anlässlich meines Geburtstages hatten Freunde ein Überraschungsmenü gebucht. Vom Empfang, über den Aperitif, Vorspeise, Hauptgang, Dessert, Weinbegleitung.....alles wunderbar. Der Service war mehr als aufmerksam. Es war wie zu Hause sein, sowie wenn Mutti fragt, was man essen will. Hier wir wirklich Gastkultur zelebriert. Das Ambiente ist mehr als geschmackvoll. Liebe zum Detail. Ein extra Danke an Küche und Service, die trotz einer großen Veranstaltung einem ein tolles Erlebnis bereitet haben. Ich komme gerne wieder.”

Das Gasthaus „Zur Linde“ in Hankensbüttel vereint Restaurant, Festsaal und Partyservice. Der Betrieb bietet regionale Küche und richtet Feiern unterschiedlicher Größe aus. Leistungen umfassen: à-la-ca...

“Wieder mal lecker gegessen, nette Gespräche. Tolle Atmosphäre, familiäres Klima - wir kennen uns gut, und sind sehr gern hier.”

“Wir haben hier am 22.07. geheiratet. Es war unglaublich schön. Den Saal hatten wir einen Tag zuvor geschmückt. Es wurde mit uns gemeinsam geplant und unterstützt. Die Feier selbst und das Essen war einfach Spitzenklasse. Wir können dieses Gut als Location uneingeschränkt empfehlen. Preis/Leistung TOP! Wir sind für den Tag danach direkt neben an in die Ferienwohnung unter gekommen und das am Morgen gereichte Frühstück war ebenfalls ein absoluter Traum. Wer gut bewirtet werden möchte und einfach nur Seine Feier genießen möchte, sollte sich überlegen, hier zu heiraten.”

“Wir haben unsere Hochzeit im Saal des Gasthofs zur Linde gefeiert. Schon bei der Planung ist der Chef auf all unsere Wünsche eingegangen und hat uns ein tolles Menü zusammengestellt. Das Essen war sehr lecker und reichhaltig. Für jeden Geschmack war etwas dabei. Auch der Service war super. Unsere Gäste und wir hatten eine tolle Party bis spät in die Nacht. Wir empfehlen den Saalbetrieb weiter!”

“Wir haben das Café als Ausgangs- und Endpunkt für unseren Spaziergang rund um den See genutzt. Im Café haben wir uns dann mit Tee und Kaffee aufgewärmt. Die Kuchen- und Tortenauswahl sah sehr ansprechend aus. Für uns war es die falsche Zeit, sonst hätten wir sicherlich auch hiervon bestellt.”

“Wir haben 20 Uhr noch problemlos einen Platz bekommen und sehr lecker gegessen. Der Service war super.”

“Das Essen ist absolut zu empfehlen. Wir haben uns im Innen- sowie Außenbereich sehr wohl gefühlt. Kommen auf jeden Fall nochmal wieder.”

“Sehr freundlich und wirklich empfehlenswert. Gutes Essen und ein wirklich toller Service. Ambiente? Da bin ich zu wenig Fachmann, aber mir gefällt es.”

“Womo Dinner # 8 Heute in Holtrop Beim Holtroper Krug Es war ein sehr leckeres Essen. Topp Service und sehr gute Küche. Gesamtbewertung 5 von 5 Sterne.”

“Sehr gute bürgerliche Küche, freundliche Bedienung, sauber, gemütlich und ein gutes Preis- Leistungsverhältnis. Mir hat es sehr gut gefallen.”