Deutsche küche gerichte in Sachsen-Anhalt

Das Restaurant Zeitwerk befindet sich in der Breiten Straße im Herzen von Wernigerode und steht für ausgezeichnete Gourmetküche im Harz. Als mit dem Michelin-Stern prämiertes Restaurant bietet es ein exklusives kulinarisches Erlebnis in gemütlichem Speisezimmer-Ambiente. Serviert werden mehrgängige Menüs, die traditionelle regionale Gerichte der Harzregion modern und raffiniert neu interpretieren. Zu jedem Gang bietet das Haus eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung sowie ein umfassendes Getränkepaket an.

Im Herzen von Aken an der Elbe lädt das charmante Lokal Luthi's Laden zu gemütlichen Stunden in einer einladenden Atmosphäre ein. In der Puschkinstraße gelegen, hat sich dieser familiär geführte Gastbetrieb als echter kulinarischer Geheimtipp in der Region etabliert. Die Küche verwöhnt ihre Gäste mit einer bewusst klein gehaltenen, aber stetig wechselnden Speisekarte voller frischer, saisonaler und regionaler Gerichte. Neben herzhaften Klassikern wie frisch zubereitetem Wiener Schnitzel bietet das Haus auch exquisite Backkunst an.

Die Gaststätte Zur Heimatliebe setzt auf traditionelle deutsche Hausmannskost aus regionalen Produkten. Neben einer kleinen Dessertauswahl gibt es wechselnde herzhafte Gerichte; das Haus ist abends ge...

“Ich hatte das Vergnügen, den Harzer Wirtskeller zu besuchen, und kann nur schwärmen! Das Essen war hervorragend – jedes Gericht war ein Gaumenschmaus und perfekt zubereitet. Das freundliche Personal hat den Abend zu einem besonderen Erlebnis gemacht. Sie waren stets aufmerksam, herzlich und sorgten dafür, dass es uns an nichts fehlte. Das gemütliche Ambiente im Harzer Wirtskeller lädt zum Verweilen ein. Die liebevolle Einrichtung und die warme Atmosphäre machen den Aufenthalt besonders angenehm. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch und kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen!”

“Nette Bedienung, sehr gutes Essen und große Portionen. In Nebenraum war eine größere Gesellschaft, dadurch war die Wartezeit auf die Gerichte recht lange. Aber das tolle Essen war es wert! Wir bestellten Rostbrätl und 2 Haxen mit Bratkartoffeln. Das Fleisch war butterzart, fiel fast alleine vom Knochen. Auch die Preise sind moderat. Alles in allem waren wir sehr zufrieden. Wir würden wieder hier essen gehen.”

“Als Empfehlung für das Wochenende bekommen. Nicht enttäuscht worden...... Essen super lecker Service freundlich. Freisitz toll nur leider an der Straße aber egal.. ... hier ißt man Gast hier wird man auch wahrgenommen als Gast. Dankeschön für das tolle Essen. Und der Haushund ist ein Unikum für sich. Vorbestellen ist wichtig. Als Geheimtipp für Wildliebhaber.”

“Sehr gastfreundlich und sehr leckeres Essen.”

Das Restaurant & Bistro „roots“ in Halle (Saale) steht für moderne, produktfokussierte Küche mit klarer Handschrift. Mittags wird eine kompakte Karte serviert, abends ein kreatives Angebot mit saisonalen Bezügen; vegetarische Optionen sind fester Bestandteil. Das Team legt Wert auf aufmerksamen Service, eine ruhige Atmosphäre und präzise Zubereitung. Reservierungen sind empfohlen, insbesondere am Abend.

“Wir waren zum Abendessen im Orod Grillrestaurant und waren rundum begeistert! Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam, das Essen kam schnell und alles hat hervorragend geschmeckt. Besonders die Qualität und der Geschmack der Speisen haben überzeugt. Ein Restaurant, das man definitiv weiterempfehlen kann – wir kommen gerne wieder!”

“Ein uriges Gasthaus was für mich als 90er Kind eine Geborgenheit ausstrahlt und sich für mich anfühlt als würde man nach Hause kommen. Die Gerichte dort sind aber alles andere als aus den 90ern. Ich war schon in so vielen Steakhäusern und war anscheinend noch nie in einem richtig guten. Das Gasthaus zu Teicha ist zwar kein Steakhaus aber mein lieber Scholli, war das ein klasse Ribeye!!!!! Das war super gewürzt (nur mit Pfeffer und Salz-so muss es sein) Es war auf den PUNKT gegart und so zart, dass es im Mund zerging. Sämtliche Beilagen waren ebenfalls einfach ganz große Klasse ( Rahm-Champions, Pommes und selbstgemachte Hollandaise) Ich habe schon lange nicht mehr so gut für mein Geld in einem Restaurant gegessen. Und dann auch noch zu klasse Preisen eine so hervorragende Qualität. Wir waren nicht zum letzten Mal dort.”

“Eine Lokalität die man nicht mehr so oft findet.Kuschelig gemütlich feine Küche.Ich war das erste mal in dieser Gaststätte und bin sehr überrascht gewesen. Gut das Bekannte die dort öfter waren, Plätze reserviert hatten.Sonst keine Plätze.Sehr leckeres Essen frisch gezapftes Bier, sehr nette Bedienung und faire Preise.Da muß man hin.”

Hackerbräu verbindet Wirtshauscharakter mit regionaler Küche und einer ausgesuchten Bier-Auswahl. Der Betrieb blickt auf eine lange Traditionslinie und bewirtet Gäste im Innenbereich sowie saisonal im Außenbereich.

Koglin's Amtskeller ist ein etabliertes Betriebsrestaurant und Cateringunternehmen in Halberstadt. Neben der täglichen Gastronomie ist der Betrieb auf die Ausrichtung exklusiver Events spezialisiert. Das Angebot umfasst maßgeschneiderte Cateringservices für Hochzeiten, Firmenjubiläen und private Feiern. Ein besonderes Highlight ist das Live-Showkochen, bei dem Speisen direkt vor den Gästen zubereitet werden. Vielseitige Buffets werden individuell nach den Wünschen der Auftraggeber zusammengestellt.

“Wir waren heute bei Dangelo’s das erste Mal einen Kebab essen. Es war wirklich mal zu den anderen Kebabimbissen in Wittenberg eine angenehme und gute Erfahrung. Der Kebab war sehr gut und man merkt das hier gute Lebensmittel verarbeitet werden. Der Laden ist neu, sehr sauber und die Mitarbeiter freundlich. Wir kommen in Zukunft gerne wieder um die anderen Gerichte zu probieren.”

“Tolle kleine Gaststätte - nette Bedienung und das Essen ist wirklich absolut top und sein Geld wert. Selten so gut gespeist und sich dabei auch wohl gefühlt. Sehr zu empfehlen auch für Familien und Hundebesitzer:)”

“Super leckeres Essen und super Service! Immer wieder gern.”

“War mit Kollegen dort gestern zur Weihnachtsfeier. Essen und Service war super. Sehr umfangreiche Karte.”

“Wir waren zu viert dort essen. Habe das Restaurant über Google gefunden. Erster Eindruck etwas unscheinbar , aber Zweiter Eindruck wirklich top. Altes Fachwerkhaus mit kleiner Terrasse. Bedienung sehr freundlich, das Essen ist Geschmacklich richtig gut . Wird alles frisch zubereitet. Hatte mich auf die Soljankasuppe gefreut und wurde nicht enttäuscht. Lecker . Bei den Schnitzel und Geschnetzeltes waren die Portionen völlig ausreichend. Preislich alles im angemessenen Rahmen. Sehr zu empfehlen.”

“Es ist Sehr sauber . Es wird alles Frisch zubereitet. Einfach 10/10 das Essen”

Freimanns Catering betreibt in Zielitz die Gaststätte Bergmannsstollen & Sylvinit und liefert Buffet‑Konzepte für Feiern aller Art. Das Angebot reicht von regionaler Küche bis zu thematischen Arrangements.

“Sehr guter Chef und Mitarbeiter immer frische und schnelle Zubereitung. Schmeckt immer perfekt und sieht auch sehr gut aus”

Zur Windmühle ist eine Dorfgaststätte in Balgstädt mit regional geprägter Küche und festen Öffnungszeiten an mehreren Tagen der Woche. Der Betrieb richtet sich an Ausflügler und Gäste aus der Umgebung.

“Wir waren heute das erste Mal mit Bekannten hier zum Abendessen. Top. Total netter Inhaber, sehr zuvorkommend. Das Schnitzel mit Ei und Pilzen und leckeren Pommes war richtig gut und reichlich. Super Fleisch sehr gut gewürzt. Der Gastraum war gemütlich warm, es gibt genügend Parkplätze. Es hat uns sehr gefallen und wir kommen wieder.”

“Wir wollten schon immer mal hier einkehren und heute hatten wir nun endlich mal die Gelegenheit. Eine übersichtliche Karte mit bodenständigen Essen...da bleibt fast kein Wunsch offen. Die Rinderroulade sehr zart und mega leckere Beilagen, ein Schnitzel an goldgelben Kartoffeln und Erbsen rundeten unseren Tag und den Wunsch nach was leckeren zu essen perfekt ab. Auch der Nachtisch war ein Gedicht...Ein kleiner fluffiger Käsekuchen auf Kirschen und einem Gedicht von Eierkuchen (karamelisiert und hatte was von Creme bruleé)... Hier kommen wir gerne wieder her und empfehlen dieses kleine unscheinbare, aber doch bekannte Restaurant gerne weiter. DANKE an alle Mitarbeiter...”

“Ein sehr gemütliches, dörfliches Restaurant hinter 2 schönen großen Kastanienbäumen. Liebevoll eingerichtet mit allerlei Dingen aus der östlichen Vergangenheit. Der Service ist sehr freundlich und das Restaurant war gut besucht. Wir hatten nicht reserviert und bekamen dennoch nach kurzer Wartezeit einen Tisch. Das Essen war sehr lecker. Die Schnitzel (4 mal in unterschiedlichen Varianten) waren KEINE Fertigware sonder selbst paniert, zart und top. Großes Lob, dass habe ich schon anderst erlebt. Im Hauptteil gab es 5 Tische unterschiedlicher Größe, im Nebenraum sind es mehr wohl mehr Tische. Dennoch hatte die Bedienung die Übersicht und Zeit für ein paar Worte. Sehr zu empfehlen. Wir kommen gerne wieder.”

“Sehr zu empfehlen. Das Essen war hervorragend und reichlich. Der Service sehr nett und wir haben uns sehr wohlgefühlt.”

“Ein kleines feines Restaurant, das Lust auf mehr (leckere Desserts) machte. Leider waren wir vom guten Essen schon satt. Dazu ein vorzüglicher Capucchino, gereicht von einem aufmerksamen und zuvorkommenden Kellner.”

“Wir sind zufällig auf ein sehr empfehlenswertes Restaurant gestoßen und sind .... begeistert. Ein tolles Restaurant mit einer sehr schönen Atmosphäre. Der Service ist professionell und schnell. Das Essen .. ohja das Essen hat uns beide begeistert, die Frische, die Zubereitung alles perfekt. Einmal vegetarische (Burger) und ein gelungenes Würzfleisch von der Ente. Davor eine Tagessuppe Kürbis/ Birne unschlagbar. Mega frische Zutaten und geschmacklich , das reine Vergnügen. Auf jeden Fall kommen wir wieder... ;-) LG und danke... Kati und Micha”

“Super leckeres Sushi Auch die anderen Gerichte sehr lecker und reichhaltig. Ambiente ist nicht so besonders aber das passt schon.”

“Nach langer Zeit hatten wir wieder mal Lust auf "Werni". Zum Glück haben wir 2 Plätze reserviert. Dachten 13Uhr schön gemütlich essen. Denkste, das Haus war komplett voll. Wir mussten uns zu anderen Gästen mit ran setzen. Für uns kein Problem, aber wer es nicht mag. Essen war wie immer total frisch und lecker. Die Preise sind natürlich auch etwas angehoben worden, aber da schaut man bei den Portionen locker drüber weg. Viele bringen ihre Dosen mit, weil sie es nicht mit einem Mal schaffen. Wer ein 5Sterne Restaurant erwartet ist hier falsch. Das familiäre und die freundliche, fröhliche Art der Familie stellt alles andere hinten an. Also wer gut essen möchte ist hier immer richtig. In Ruhe essen ist nicht möglich vielleicht erst ab 13.30Uhr. Und man bekommt um diese Zeit eher einen Parkplatz. Sonst ist es mehr als schwierig einen zu finden. Denn 14Uhr wird geschlossen.”