Moderne küche restaurant in Sachsen-Anhalt

“Sehr lecker und Portionen sind durchaus groß und abwechslungsreich mit viel verschiedenem Gemüse. Getränke ebenfalls in aktuellem selfmade-Fusion Stil aus verschiedenen Früchten und Sirups. Freundliches Personal.”

Das Restaurant & Bistro „roots“ in Halle (Saale) steht für moderne, produktfokussierte Küche mit klarer Handschrift. Mittags wird eine kompakte Karte serviert, abends ein kreatives Angebot mit saisonalen Bezügen; vegetarische Optionen sind fester Bestandteil. Das Team legt Wert auf aufmerksamen Service, eine ruhige Atmosphäre und präzise Zubereitung. Reservierungen sind empfohlen, insbesondere am Abend.

“Es war ein wunderbarer, sehr kurzfristig geplanter Aufenthalt vom 9.-10.8.2025 in einem wunderbarem Haus mit Geschichte, an einem wunderbaren Ort mit einer sensationellen Aussicht und mit wunderbaren Mitarbeitern, die den Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis machten, allen voran die Betreiber-Familie Becker. Eine unaufdringliche, sehr hohe Service-Qualität ließ keine Wünsche offen, die Zimmer waren in einem hervorragendem Zustand und der Restaurantbetrieb lief trotz Vollauslastung ohne Probleme. Das Frühstück wie auch die Speisen im Laufe des Abends waren perfekt und qualitativ sehr wertig, regionale Lieferanten werden hier absolut vorrangig mit eingebunden. Sehr gerne kommen wir für einen längeren Aufenthalt zurück, da uns die Gegend sehr gefällt und vor allem unserem Hobby "Weingüter" hier eine wirklich tolle Auswahl begegnete, inkl. toller landschaftlicher Erlebnisse und vieler netter Menschen. Absolute Empfehlung! Steffen & Ramona”

“Auf alle Fälle ein super Geheimtipp ! Ein kleines uriges Lokal mit freundlicher Bedienung , sehr guten Preisen und die Größe der Portionen echt Mega. Jeder Zeit wieder wenn ich in der Ecke hier unterwegs bin”

“Das Ambiente mit Blick auf den See war sehr schön.Auch das Essen schmeckte super. Jedoch warteten wir nach der Bestellung lange darauf. Zwischenzeitlich wurden wir sehr aufmerksam mit Getränken versorgt. Das Preis- Leistungsverhältnis stimmte. Nach dem Essen spazierten wir durch einen sehr gepflegten Schlosspark. Flechtingen ist auf jeden Fall einen Ausflug wert.”

Das Restaurant des Schlosshotels Tangermünde – „1699“ – steht für eine frische, regionale und saisonale Küche im historischen Ambiente der Burganlage. Die Küche arbeitet mit Erzeugnissen aus der Umgebung und interpretiert klassische deutsche Gerichte zeitgemäß. Die Speisekarte ist sorgfältig kuratiert und wird saisonal angepasst. Eine umfassende Auswahl an Weinen begleitet die Menüs, der Service berät kenntnisreich zu passenden Kombinationen. Nachmittags lädt die Terrasse zu Kaffee, Kuchen und Eis ein.

“Sehr gutes Preis / Leistungsverhältnis, Selbstbedienung, auf Änderungswünsche, nach Möglichkeit, wird eingegangen .”

Meraki versteht griechische Küche als moderne Wohlfühlgastronomie. Das Restaurant setzt auf klare Aromen, freundlichen Service und ein zeitgemäßes Ambiente in der Edelweißpassage. Die Küche interpretiert Klassiker ohne Überladung und legt Wert auf verlässliche Qualität; für Gruppen empfiehlt sich eine Reservierung. Aktionen und Anlässe werden regelmäßig über die eigenen Kanäle kommuniziert; Ziel ist ein entspannter Abend ohne Hektik. Auf der Karte finden sich Meze zum Teilen, Gyros‑ und Grillgerichte, ausgewählte Fischspeisen sowie Salate und Beilagen.

Das Strandhaus‑Restaurant am Mühlensee (Lieblingsplatz Parey) steht für regionale, modern interpretierte Küche in entspannter Seelage. Die Öffnungszeiten variieren saisonal; Reservierung wird empfohlen. Auf der Karte finden sich wechselnde Fisch‑ und Fleischgerichte, vegetarische Optionen, Desserts sowie eine Auswahl an Getränken aus der Region.

“Dieses tolle Restaurant liegt etwas versteckt nur wenige Meter vom Marktplatz entfernt. Bereits beim Eintreten wurden wir sehr freundlich vom Personal begrüßt. Der nicht allzu große Gastraum ist schön und liebevoll eingerichtet, mittendrin der Tresen, an dem auch das Essen nach der Bestellung frisch zubereitet wird. Die Vorspeisen waren sehr lecker, ausgezeichnete Summerrolls, das Sushi super-lecker und frisch zubereitet, die Pho-Suppe voller Aromen, Kräuter, tiefgründig-lecker. Zum Abschluss gab es sehr leckere Mochis, gebackene Banane und Apfel. Es war ein toller Abend voller Leckereien und einem tollen, aufmerksamen und total lieben Service. Wir kommen auf jeden Fall bald wieder!”

Das Restaurant Saalekahn gehört zum Areal des Hotel Ankerhof und liegt unmittelbar an der Saale. Das Haus verbindet maritime Anklänge mit regionaler Küche und internationalen Klassikern und bietet großzügige Kapazitäten für Familienfeiern und Bankette. Die Terrasse über dem Wasser schafft in der warmen Jahreszeit einen besonderen Rahmen. Für Gruppen stehen separate Räume verschiedener Größe zur Verfügung, sodass sowohl kleine Anlässe als auch größere Veranstaltungen abgebildet werden können.

“Tolle pension mit super,netter Wirtin...mega Frühstück mit vielen selbstgemachten Produkten...DANKE”

Pier 5 ist das Restaurant an der Marina Mücheln am Geiseltalsee und verbindet Seeblick mit einer vielseitigen Küche. Innenplätze auf zwei Ebenen, ein Balkon und eine Außenterrasse bieten Raum für Pausen nach einem Spaziergang oder Bootsausflug. Die Küche deckt herzhafte Klassiker und moderne Gerichte ab. Vegetarische Spezialitäten und Salate ergänzen das Angebot. Flammkuchen und Tagesempfehlungen bringen Abwechslung auf die Karte. Nachmittags eignen sich Kuchen und Kaffeespezialitäten für einen kurzen Stopp mit Blick auf den See. Regionale Weine runden das Angebot ab.

heimart in Salzwedel verbindet moderne Landküche mit Bar-Elementen. Die Karte arbeitet mit saisonalen Ideen – von Burger-Kreationen bis zu regional inspirierten Tellern; erhältlich sind auch To-Go-Ang...

“Freundliche Bedienung. Sehr leckere und große Portionen. Einfach zu empfehlen. Gute herzhafte deutsche Küche. Jederzeit gerne wieder”

SUSHIFREUNDE betreibt in Magdeburg mehrere Standorte mit Fokus auf Sushi und moderne asiatische Küche. Am Universitätsplatz verbindet der Betrieb Restaurant, Abholung und Lieferung; zusätzlich gibt es Aktionsformate wie All-you-can-eat und gelegentliche Workshops. Die Speisekarte umfasst Maki, Nigiri, Inside-Out- und Crunchy-Rollen, Sashimi, Bento-Boxen, Bowls, warme Gerichte, Desserts (u. a.

“Wir waren hier zum Mutti - Tochter Mittagessen unter der Woche und waren sehr zufrieden. Das Essen ist gut und die Bedienung sehr nett. Leider hat der Biergarten erst ab 15 Uhr geöffnet, da es personell nicht zu schaffen wäre. Also müssen wir nochmal zum Kaffeetrinken hin :)”

Das Restaurant Zeitwerk befindet sich in der Breiten Straße im Herzen von Wernigerode und steht für ausgezeichnete Gourmetküche im Harz. Als mit dem Michelin-Stern prämiertes Restaurant bietet es ein exklusives kulinarisches Erlebnis in gemütlichem Speisezimmer-Ambiente. Serviert werden mehrgängige Menüs, die traditionelle regionale Gerichte der Harzregion modern und raffiniert neu interpretieren. Zu jedem Gang bietet das Haus eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung sowie ein umfassendes Getränkepaket an.

Der Gemeindekrug Ausleben ist eine traditionsreiche Gaststätte im Herzen von Ausleben. Das Haus verbindet gutbürgerliche Küche mit herzlicher Gastfreundschaft in einem gemütlichen Ambiente. Die Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl an frisch zubereiteten deutschen Gerichten und rustikalen Spezialitäten. Für Feierlichkeiten und größere Gruppen stehen passende Räumlichkeiten und maßgeschneiderte Menüangebote zur Verfügung. Ergänzend zum Restaurantbetrieb werden moderne, saubere Gästezimmer für Übernachtungen angeboten.

TAMI – Sushi Bar ist eine junge Adresse für Sushi in Stendal. Der Betrieb fokussiert sich auf frische Zubereitung, klare Kartenstruktur und verlässliche Öffnungszeiten an fünf bis sechs Tagen pro Woche. Der Service bleibt bewusst nahbar, die Kommunikation erfolgt vor allem über soziale Kanäle. Die Lage in der Innenstadt ermöglicht kurze Wege für den schnellen Besuch. Für Abende und Wochenenden ist eine Reservierung sinnvoll. Die Karte deckt gängige Sushi-Kategorien ab: Maki, Nigiri, Inside-Out-Rolls, Kombi-Platten und alkoholfreie Getränke.

“Wir waren auf der Durchreise und haben uns sehr spontan für einen Besuch entschieden. Obwohl das Restaurant sehr gut gefüllt war haben wir sofort einen Tisch bekommen . Kann man wirklich sehr sehr empfehlen und das Essen ist super lecker . Freundlichkeit wird groß geschrieben. Wir kommen bestimmt wieder”

“Essen war sehr lecker, Bedienung sehr freundlich, preis top. Immer wieder gerne”

“Waren zum Essen dort.Waren wegen Motocross im Ort. Hatten dort im Restaurant Champignonrahmschnitzel mit Kroketten und Salatteller gegessen.Schnitzel aus den Pfanne.Super cross gebraten.Mega lecker.Meine Frau war auch sehr begeistert.Bedienung am Tisch und am Tresen,sehr nett.Preis unschlagbar.Wir kommen mit Sicherheit nochmal vorbei. Liebe Grüsse von Diana und Michael aus Hannover”

FAKO Asian Cuisine in Halle (Saale) ist ein kleines, modern eingerichtetes Restaurant mit asiatischer Küche. Die Karte umfasst u. a. Sushi‑Platten, Udon‑Nudeln, Wok‑Gerichte und Suppen; auf Wunsch lässt sich die Schärfe anpassen. Bestellungen sind vor Ort und zur Abholung möglich. Das Lokal eignet sich für eine schnelle Mittagspause ebenso wie für einen ruhigen Abend.

Direkt am Puschkinplatz in Bitterfeld‑Wolfen ist Isso Burger eine moderne Adresse für alle, die Lust auf frisch zubereitete Burger in entspannter Atmosphäre haben. Das Konzept verbindet schnelles Essen mit spürbarem Qualitätsanspruch – ideal für den spontanen Besuch, den Feierabend oder den Treff mit Freunden. Auf der Karte stehen klassische Burger-Varianten ebenso wie kreative Alternativen, darunter beliebte Optionen wie der Halloumi‑Burger. Wer etwas Besonderes sucht, findet außerdem Spezialitäten wie den Yufka‑Burger, der sich als Favorit vieler Gäste etabliert hat.

“Sehr freundlich vom Inhaber empfangen. Speisen und Getränke ließen keine Wünsche offen. Hier wird mit Herz und Leidenschaft gekocht, was sich im Geschmack widerspiegelt. Nette Unterhaltung mit dem Inhaber geführt. Einen Besuch können wir nur empfehlen.”

Die Bördeklause ist die Vereinsgaststätte des MSV Börde. Geboten wird bodenständige Küche für Sportler, Fans und Nachbarschaft; nach Spielen oder Trainings dient das Lokal als Treffpunkt für kleine Ru...

“Wir haben heute das erste Mal dort Sushi gekauft. Alles in allem hat es uns sehr gut geschmeckt. Preis/Leistung ist auch super! Einzig zu bemängeln hatte ich das die Wasabi Paste eher schmeckte wie Sahne Merretrich. Sehr mild. Schade. Im Großen und Ganzen trotzdem 5* Wir kommen wieder!”

Das Schlossrestaurant Hundisburg liegt im Südflügel des Schlosses und bietet eine frische, zeitgemäße Küche mit Blick in den Barockgarten. Im Sommer erweitert eine Terrasse das Platzangebot; Innenräum...

HEGEL – Das Deutsche Restaurant steht für moderne, deutsch geprägte Küche in gepflegtem Ambiente. Das Team richtet private Veranstaltungen aus, bietet auf Anfrage Catering und ermöglicht auch Abholung.