Regionalle speisen in Sachsen-Anhalt

Das Restaurant Zeitwerk befindet sich in der Breiten Straße im Herzen von Wernigerode und steht für ausgezeichnete Gourmetküche im Harz. Als mit dem Michelin-Stern prämiertes Restaurant bietet es ein exklusives kulinarisches Erlebnis in gemütlichem Speisezimmer-Ambiente. Serviert werden mehrgängige Menüs, die traditionelle regionale Gerichte der Harzregion modern und raffiniert neu interpretieren. Zu jedem Gang bietet das Haus eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung sowie ein umfassendes Getränkepaket an.

“Wir waren bereits mehrfach dort essen und hatten nun auch eine große Feier dort. Es war wirklich eine super Feier mit super Verpflegung, leckeren Cocktails, leckeren Torten und einer wunderbaren Beratung zur Feier. Der Service war super schnell und hatte die ganze Zeit alles im Blick. Wir können uns nur bedanken und wünschen uns, dass das Volkshaus mit dem Team so weiter macht.”

Im Herzen von Aken an der Elbe lädt das charmante Lokal Luthi's Laden zu gemütlichen Stunden in einer einladenden Atmosphäre ein. In der Puschkinstraße gelegen, hat sich dieser familiär geführte Gastbetrieb als echter kulinarischer Geheimtipp in der Region etabliert. Die Küche verwöhnt ihre Gäste mit einer bewusst klein gehaltenen, aber stetig wechselnden Speisekarte voller frischer, saisonaler und regionaler Gerichte. Neben herzhaften Klassikern wie frisch zubereitetem Wiener Schnitzel bietet das Haus auch exquisite Backkunst an.

“Als Lkw-Fahrer probiere ich oft Kebabs aus verschiedenen Restaurants und dieser hier war wirklich top! Frische Zutaten, saftiges Fleisch und perfekt abgestimmte Soßen. Für den Kebab auf dem Bild habe ich 7 € bezahlt – ein super Preis-Leistungs-Verhältnis. Definitiv einer der besseren Kebabs, die ich je hatte. Sehr empfehlenswert!”

“Lecker und absolut preiswert. Sehr netter Service”

“Parkklausel Gröbzig – Ein spontaner Genussmoment Am Valentinstag entschieden meine Partnerin und ich uns kurzfristig für die Parkklausel Gröbzig – eine hervorragende Wahl. Trotz spontaner Reservierung wurde mir ein saftiges Rindersteak mit Kräuterbutter, Perfekt auf den Punkt gegart, mit einer buttrig-würzigen Kruste und innen wunderbar zartrosa, genau so, wie ein gutes Steak sein sollte. Die hausgemachte Sauce war eine geschmackvolle Ergänzung, die das Fleisch zusätzlich veredelte. Dazu gab es goldbraun gebratene Zwiebeln, die dem Gericht eine angenehme Süße verliehen, sowie eine frischer Beilagensalat auf einem extra Teller. Meine Partnerin wählte Kalbsleber mit Kartoffelstampf, die butterzart war und wunderbar mit der reichhaltigen Sauce harmonierte. Das Ambiente war gemütlich und passend dekoriert, der Service freundlich und aufmerksam. Ein gelungener Abend, den wir sicher wiederholen werden! ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 Fazit: Die Parkklausel in Grebzig ist ein echter Geheimtipp für alle, die ehrliche, gutbürgerliche Küche in gemütlichem Ambiente schätzen. Unser spontaner Valentinsabend wurde durch das exzellente Essen und den tollen Service zu einem kulinarischen Erlebnis. Wir kommen definitiv wieder!”

Die Bauernstube Bocksmühle ist ein traditionsreiches Ausflugslokal an einer historischen Wassermühle bei Schermen. Gäste erwartet herzliche Gastlichkeit, regionale Küche und eine naturnahe Lage am Rand des Külzauer Forsts.

“Waren zum Essen dort.Waren wegen Motocross im Ort. Hatten dort im Restaurant Champignonrahmschnitzel mit Kroketten und Salatteller gegessen.Schnitzel aus den Pfanne.Super cross gebraten.Mega lecker.Meine Frau war auch sehr begeistert.Bedienung am Tisch und am Tresen,sehr nett.Preis unschlagbar.Wir kommen mit Sicherheit nochmal vorbei. Liebe Grüsse von Diana und Michael aus Hannover”

Die Gosenschänke in Halle (Saale) knüpft an die Tradition der Gose an – eines obergärigen, leicht säuerlichen Bieres mit regionaler Geschichte. Dazu serviert das Haus herzhafte deutsche Küche und deftige Kleinigkeiten, die zum abendlichen Ausschank passen. Der gemütliche Freisitz lädt in den warmen Monaten zum Verweilen ein. Die Öffnungszeiten konzentrieren sich auf das Abendgeschäft.

“Super leckeres Essen , ein sehr lieber Wirt und Inhaber . Das Essen ging zügig und macht satt. Preislich günstig aber Qualität sehr hoch !!! Nur zu empfehlen. Wir kommen gerne wieder”

“Wir waren heute das erste Mal zum Frühstück im kleinen Faulenzer Stübchen , so etwas von liebevoll hergerichtet . Alles sehr frisch und eine tolle Auswahl . Es blieben keine Wünsche offen . Ganz lieben Dank nochmal . Ich kann es nur empfehlen.”

“Sehr gute Auswahl an Backwaren und Eissorten. Eis sehr lecker und cremig. Die beiden Verkäuferinnen sehr freundlich und zu Scherzen aufgelegt. Wir waren sicher nicht das letzte Mal hier!”

Ratskeller Naumburg - Restaurant denkt Küche bodenständiger – klar, aufgeräumt, ohne Firlefanz.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Bestellungen werden rasch bearbeitet.. Das Verhältnis von Leistung und Preis passt..

Speiseberg ist das abendliche Fine‑Dining‑Restaurant innerhalb der traditionsreichen Bergschenke in Halle (Saale). Das Team serviert ein festes Menü mit mehreren Gängen und konzentriert sich auf präzise, produktorientierte Küche. Die Plätze sind bewusst begrenzt, damit alle Gäste zeitgleich und in Ruhe bewirtet werden. Der Stil verbindet regionale Bezüge mit modernen Techniken; Texturen, Fonds und Jus stehen im Mittelpunkt der Kompositionen. Die Menüfolge wechselt regelmäßig und wird saisonal angepasst.

“Waren heute das zweite mal dort Mittagessen und hat wieder super geschmeckt. Die Bedienung heute kannten wir noch nicht, aber sie hat uns ganz lieb und nett bedient. So etwas wünsche ich mir als Tochter, einfach nur lieb. Macht weiter so, wir empfehlen euch zu 200%. Liebe Grüße an das gesamte Team....”

“Toll gelegen. Preis ist völlig in Ordnung. Sehr nettes Personal. Wir kommen gerne wieder.”

“Sehr gutes Angebot, schmackhaft und reichlich zu fairen Preisen. Freundlicher Empfang und Service. Da fühlt man sich wohl! Ein absoluter Leuchtturm im sonst sehr tristen Weißenfels. Danke!”

“Für alle die auf Schnick Schnack stehen sollten weiter fahren. Jeder der was gutes essen möchte sollte hier einkehren. Liebevolle Bedienung. Auf Wünsche wird sofort reagiert.”

“Preis Leistung einfach nur Top. Hab ein Zimmer für 1 Woche gemietet, bin sehr zufrieden gewesen. Jeden morgen gab es Frühstück, der Hotelier ist auf Sonderwünsche zum Frühstück eingegangen. Abends bekommt man leckere Speisen wie z.B eine gebratene Maräne. Zu Fuß erreicht man sehr schnell den See, in der Nähe kann man fürn Appel und ein Ei ein Fahrrad mieten. Bei einem kühlen Jever wurden tolle Gespräche geführt und man hat zusammen gelacht. Ich würde wieder buchen. Ein toller Familienbetrieb wo viel Leidenschaft und Herz drin steckt. Liebe grüße an die Familie Deuschle und an dich Mario schöne grüße aus dem Hochtaunus Hannes”

“Total lieber Service, Eis und Kuchen super lecker”

“Sehr sympathischer Gastgeber, familiär und sehr herzlich, perfekte Lage für Wanderungen und herrlich ruhig an der Bode gelegen, Zimmer sind einfach eingerichtet, aber sehr sauber und gemütlich. Komme gern wieder. Bitte bewahre dir deine Herzlichkeit ... Man fühlt sich wie zu Gast bei alten Freunden. Das ist inzwischen selten geworden”

“Sehr leckere Schnitzel. Super Restaurant.”

“Wir sind zum Laternenfest bei Euch zu Besuch gewesen. Ihr wart wunderbar mit ganz viel Herz ❤️ und einen super Service. Da können sich so manche Gastronomen was abgucken. Macht weiter so. Wir kommen wieder.”

“Ein von außen unscheinbares Restaurant, mit einfachen aber sehr leckeren Gerichten und sehr nettem Service. Wir kommen auf jeden Fall wieder.”

Endstation Aken Elbe ist ein Ausgehort in Aken mit Bar‑Flair, Billard- und Cocktailangebot für einen ungezwungenen Abend. Der Betrieb setzt auf freundlichen Service und eine entspannte Atmosphäre für kleine Gruppen und private Feiern.

“Immer wieder gerne. Eine kleine, mit Liebe geführte Straußenwirtschaft.”

“Einer der wenigen richtigen Bäcker die es noch gibt. Super lecker und netter Service.”

Die Gaststätte Burgblick liegt im Saaletal unterhalb der Rudelsburg und bietet regionale Küche mit Ausblick. Geöffnet ist täglich; im Sommer lädt der Außenbereich zum Verweilen ein. Serviert werden he...