Moderne cuisine in Sachsen

Das Restaurant Paradise ist eine erstklassige Adresse für authentische indische Spezialitäten mitten in Chemnitz. Direkt an der Stadthalle gelegen, bietet das Lokal ein modernes und gemütliches Ambiente für jeden Anlass. Die Speisekarte umfasst eine breite Palette an Gerichten von zartem Butter Chicken über Lammgerichte bis hin zu frisch gebackenem Knoblauch-Naan. Attraktive Mittagsangebote ermöglichen es Gästen, verschiedene schmackhafte Menüs und Fladenbrote zu probieren. Jedes Gericht überzeugt durch ausgewählte Gewürze, frische Zutaten und ein hervorragendes Geschmackserlebnis.

“Mein Besuch im Genussatelier begann mit einer herzlichen Begrüßung. Das Restaurant gefiel mir ausgesprochen gut. Ein Gewölbe dieser Art bringt in Kombination mit einem guten Lichtkonzept eine unheimliche Wärme - ein großes Lob hierfür. Ein Besteck-Selbstbedienungskonzept finde ich immer gut, es sollte aber dafür gesorgt werden, dass sowohl Varianz, als auch Menge ausreichend sind. Tatsächlich gefielen mir die Wassergläser so gut, dass ich sie direkt selbst geordert habe. Im Service war man freundlich und aufmerksam, die Herzlichkeit variierte je nach Service-Kraft noch ein wenig, war aber im Gesamten auch auf sehr hohem Niveau. Ein Minuspunkt für mich war die Auswahl nicht alkoholischer Getränke. Zum Aperitif gab es noch etwas, danach wären aber nur Softdrinks im Angebot gewesen. Kommen wir zum wichtigsten Punkt: Dem Menü. Die Amouse Bouche waren bereits ein feiner Start, nicht zu verspielt und sehr geschmackvoll. Als erster Gang warteten Quite und rote Beete auf mich und was soll ich sagen: Wenn man es, wie hier, gut umsetzt hat man mich mit diesen beiden Zutaten direkt überzeugt. Frisch, fruchtig, leicht erdig - optimale Kombination. Im nächsten Gang erwartete mich Pulpo und damit mal wieder mein innerer, moralischer Konflikt. Abseits davon war es großartig umgesetzt. Edamame und ein leicht scharfes Chutney rundeten das Gericht ab. Die Pilz-Essenz war für mich das schwächste Gericht des Abends. Recht eindimensional und in der Intensität ohne Ausschöpfen des vollen Potentials. Im nächsten Gang erwartete mich dann wieder ein echtes Highlight. Kerbel mit frischem Trüffel - ein Gedicht. Vielfältige Aromen und ein angenehmer Crunch. Als nächstes erwartete mich ein Knurrhahn mit Tomaten und Schalotten. Gute Umsetzung, aber ohne Überraschungen oder große Besonderheiten. Zum Hauptgang gab es eine Iberico-Variante und dazu möchte ich nur sagen: Das Filet war stark, der wilde Brokkoli noch stärker und die Bäckchen wahrlich außer Konkurrenz. Ein toller Hauptgang. Bei den Deserts war das hohe Niveau nicht ganz zu halten. Alles stimmig, alles gut, doch die hohe Finesse einer sehr guten Patisserie erreicht man im Genussatelier aus meiner Sicht nicht. Im Fazit bedeutet das für mich: Ich hatte einen großartigen Abend. Für mich gab es kleinere Schwächen, die gleicht man aber durch einen für das Angebotene sehr fairen Preis für mich absolut aus. Ich kann nur eine Empfehlung aussprechen!”

“Wir waren sehr spontan am Dienstagabend auf der Suche nach einem Restaurant, da wir einen Kurzurlaub in der Gegend machten. Nach einigen Versuchen in der Region einen Tisch zu reservieren, haben wir hier schließlich mit telefonischer Anfrage die Möglichkeit gehabt. Vor Ort wurden wir zunächst weniger freundlich empfangen, da augenscheinlich bereits Stress vorherrschte. Wir waren einfach froh, zum Tagesabschluss noch etwas zu Essen zu bekommen und wurden bereits bei Bestellung darauf hingewiesen, dass es deutlich länger dauern wird als üblich. Das fanden wir sehr gut, denn so hat man sich schon mal entspannt zurückgelehnt. Nach einer guten Stunde kamen dann unsere Hauptspeisen - Steak "au four" mit Kroketten und Salatbeilage (Seniorenportion) + Schnitzel mit frischen Rahmchampignons und Wildkräuterkartoffelpüree. Die Letztere hat jegliche Wartezeit entschädigt! Das Schnitzel mit Beilagen war einfach nur köstlich und ist definitiv empfehlenswert. Beim nächsten Besuch werden es zwei. Das Restaurant ansich ist eher rustikal eingerichtet, so wie man es beim Namen bereits erwartet. Wir würden nochmals wiederkommen - aber dann im voraus mit Reservierung. Sehr positiv: Laut Karte wird es bald ALLE Gerichte auch als Senioren-Gerichte (kleinere Portionsgröße) geben!”

“Wir hatten heute eine Firmenfeier mit einem mega tollen Grazing Tablet...einem Finger Food Buffet vom aller Feinsten. Sooo liebevoll dekoriert, qualitativ super hochwertig und einfach nur lecker. Genau so, wie wir es schon so viele Jahre vom Team der Schnittstelle 1845 kennen und lieben. Dazu noch der wunderbare Service von einem hervorragenden und lieben Team. Wenn ihr mal was ganz besonderes und anderes sucht, ist so ein Buffet genau das Richtige. Vielen Dank nochmal, es waren alle restlos begeistert.”

“Ein ganz grosses Lob an alle ,die diesen Abend für uns zu was besonderen Gemacht haben.Von Anfang bis Ende hat alles gepasst.Leider dürfen die Tiere des Hauses nicht mehr drann teilnehmen ,war immer etwas besonderes.”

“Das Essen ist sehr lecker. Wir kommen gern wieder. Die Preise sehr moderat. Das Ambiente ist einfach und könnte sicherlich mal aufgehübscht werden. Es ist alles sauber.”

Direkt am Hainer See in Neukieritzsch gelegen, bietet das Vista Lago eine moderne Seeblick-Atmosphäre, die sich ideal für entspannte Abende und besondere Anlässe eignet. Die Lage am Wasser macht das Restaurant zu einer attraktiven Adresse für alle, die gutes Essen mit Aussicht verbinden möchten. Laut Online-Auftritt liegt der kulinarische Fokus auf italienisch inspirierten Gerichten, darunter Pizza und Pasta. Besonders hervorgehoben werden hausgemachte Komponenten wie frische Pasta und selbst gebackenes Brot, die dem Angebot eine handwerkliche Note geben.

“Wir sind glücklich, das wunderbare Weihnachtsfest im Parkhotel Hohnstein besucht zu haben. Jeder Teil der Veranstaltung war bis ins kleinste Detail durchdacht. Besonders beeindruckt haben uns das gastfreundliche Personal und die hervorragenden Gerichte zum Abendessen. Die prächtigen Fleisch- und Fischgerichte waren wahre Meisterwerke der Kochkunst. Insgesamt waren wir sehr zufrieden mit dem herzlichen Empfang und der interessanten Feuershow. Wir wünschen diesem Hotel weiterhin viel Erfolg und Prosperität!”

“Sehr freundlicher Service, tolle Lage und ein sehr gutes Essen runden einen schönen Abend ab. Sehr zu empfehlen.”

“Essen top und viel. Nette Bedienung. Klar, wenn es voll ist, daß die Bedienung etwas Zeit braucht. Große Portion für das Geld. Wer meint, es wäre teuer, geht nicht oft in ein Restaurant. Schönes Ambiente bei schönem Wetter draußen sitzen. Leiter nicht für Rollstuhlfahrer geeignet, da nur eine breite Außentreppe hoch zum Eingang führt. Aber trotzdem empfehlenswert.”