Regionalle speisen in Sachsen

“Das Kastenmeier Fischrestaurant ist ein absoluter Traum für Fischliebhaber! Die Beratung war erstklassig und die Qualität der Speisen beeindruckend. Als Vorspeise hatten wir Thunfischtatar mit Kaviar, frische Austern und eine herrliche Vorspeisenvariation – jede Kreation war ein Genuss für die Sinne. Der Höhepunkt des Abends war der perfekt zubereitete Hummer mit Spaghetti, direkt am Tisch serviert – ein echtes Erlebnis! Und das Dessert war genauso spektakulär: Crêpes Suzette, die direkt am Tisch flambiert wurden. Auch das Teilen der Gerichte war hier völlig unproblematisch und hat den Abend besonders angenehm gemacht. Die Weinauswahl war hervorragend und rundete den Abend perfekt ab. Ein besonderes Lob geht an unseren Kellner Luca Peric – er war unglaublich aufmerksam, freundlich und hat uns bestens betreut. Ein rundum perfektes Erlebnis, das wir jedem empfehlen können! Wir kommen definitiv wieder.”

“Liebe Familie Busch, Wir haben unsere goldene Hochzeit bei Ihnen gefeiert. Es war für uns noch mal ein Höhepunkt in Ihrer Gaststätte zu feiern. Sehr freundlich, sehr zuvorkommend ihr Personal. Das Essen war ganz lecker und das Rund um stimmte. Man kann es nur weiterempfehlen. Vielen lieben Dank Ursula und Siegfried Winkler”

“Perfekter Start in den Urlaub, sehr ansprechender Gastraum, mega leckeres Essen zum mehr als fairen Preis. Sehr freundliches Team. Wir kommen auf alle Fälle wieder.”

“Die Verkäuferin Frau Singh ist mit Abstand die netteste, freundlichste und zuvorkommendste Verkäuferin die die ich kenne. Sie kann wunderbar mit der Kundschaft interagieren und zaubert einem mit ihrer Art immer ein Lächeln ins Gesicht. Sie sollte Ausbilderin für Kommunikation werden, damit die Servicewüste Deutschland ein Ende findet.”

“Super gemütlich und Essen wie Hausgemacht. Einfach super für einen gemütlichen Ausflug, oder auch für Feierlichkeiten.”

“Immer wieder super. Leckeres frisches Essen, kreative Ideen. Zu jedem Essen ein frischer Salat. Günstiger Preis. Extrem freundlicher und schneller Service. Gemütliches Ambiente drin wie draußen. Besser kann man seine Mittagspause nicht verbringen.”

In Lichtenau, in der Hohen Straße, bietet Mycel by Hanna Lehmann ein bewusst reduziertes, besonderes Fine-Dining-Erlebnis abseits klassischer Restaurant-Routine. Der Ort wirkt ruhig und zurückhaltend – genau so, dass die volle Aufmerksamkeit auf das Essen gelenkt wird. Im Mittelpunkt steht eine moderne, regional geprägte Küche, die häufig als Menü-Erlebnis gedacht ist und auf Vorbestellung funktioniert. Gäste berichten insbesondere von mehrgängigen Menüabenden, bei denen Aromen, Texturen und kulinarische Einflüsse sorgfältig zusammenspielen.

Das IssDufte Bistro in Leipzig-Grünau ist ein liebevoll geführtes Familienunternehmen für Genießer hausgemachter Speisen. In der Geschwister-Scholl-Straße gelegen, bietet das gemütliche Bistro eine einladende Atmosphäre für eine entspannte Mittagspause. Auf der täglich wechselnden Speisekarte stehen frisch zubereitete Mittagsgerichte, die von deftiger Hausmannskost bis zu kreativen Kreationen reichen. Neben dem Mittagstisch bietet das Bistro eine feine Auswahl an hausgemachten Kuchen, Torten und süßen Köstlichkeiten.

“Die leckerste Fleischerei weit und breit. Top Qualität, mega lecker, tolle Auswahl, super Preise. So muss eine Fleischerei sein! Im Sommer gibt’s auch tolles Grillfleisch.”

Der Imbiss Liedtke in der Dübener Landstraße in Eilenburg ist eine beliebte Anlaufstelle für deftige Hausmannskost. Direkt in Eilenburg gelegen, bietet der gemütliche Imbiss ehrliche Küche für Anwohner, Arbeiter und Vorbeireisende. Zum Angebot zählen schmackhafte Mittagsgerichte und traditionelle Speisen, zubereitet nach klassischer Art. Täglich frisch gekochte Gerichte garantieren eine abwechslungsreiche und verlässliche Verpflegung. Große Portionsgrößen sorgen dafür, dass jeder Gast vollkommen satt wird. Alle Speisen werden zu fairen und angemessenen Preisen angeboten.

Das Restaurant Falscher Hase liegt auf dem stimmungsvollen Kaßberg in Chemnitz. Es hat sich als erstklassige Adresse für eine gesunde und abwechslungsreiche Mittagspause etabliert. Die Küche setzt auf frische, regionale Zutaten und bietet täglich wechselnde Gerichte an. Neben vielseitigen Fleischspeisen steht stets eine breite Auswahl an vegetarischen Speisen bereit. Besondere Highlights sind hausgemachte Desserts sowie schmackhafte Gerichte im eingekochten Glas zum Mitnehmen. Dank des umweltfreundlichen ReBowl-Mehrwegsystems werden Speisen nachhaltig verpackt.

“Ein Gasthof wie in alten Zeiten. Das Essen ist gut, ohne Schnickschnack und noch preiswert. Sehr freundliche Chefin, die das alles alleine stemmt. Donnerstag ist Rouladentag. Da wird unbedingt um Voranmeldung gebeten.”

“Sehr angenehme Atmosphäre. Originelles Interieur.”

“Wir möchten Danke sagen! Für ein unfassbar tolles und sehr sehr großartiges und leckeres vegetarisch/ veganes Buffett zu unserer Hochzeit im September. Vorherige Absprachen, individuelle Wünsche und die Umsetzung vor Ort waren professionell und reibungslos. Trotz vieler nicht Vegetarier bei unseren Gästen, waren alle rundum glücklich und beeindruckt von dieser Geschmacksvielfalt und liebevollen Ideen der warmen und kalten Gerichte. Von dem besten Ratatouille bis hin zum veganen hausgemachten Schinken, war alles dabei. Unsere absolute Empfehlung!”

“Wunderschönes Hofcafe, idyllisch gelegen im Herzen von Sachsen. Superleckere Kuchen, Eiskaffee und hausgemachte Limos. Ein grosses Highlight ist die Schmalspurbahn wilder Robert. Ich komme auf jeden Fall gerne wieder vorbei!!”

“Essen: sehr lecker, frisch und mit Liebe gekocht. Service: aufmerksam, freundlich und herzlich. Ambiente: ruhig, idyllisch und entspannend. Wir waren mittags dort, es war angenehm ruhig und vor allem sehr kinderfreundlich. Ein idealer Ort, um in entspannter Atmosphäre gutes Essen zu genießen. Absolute Empfehlung!”

“Habe vorm Besuch telefonisch reserviert und bekam eine Wegbeschreibung nach Schmölen, dort stellten wir die Autos auf den Parkplatz, gingen die Böschung runter zum Anleger, klingelten und wurden vom Fährmann im elektrisch angetriebenen Boot übergesetzt. War hier mit Familie. Februar, es war kühl und herrlicher Sonnenschein. Wir saßen und aßen vorm Kamin. Alle waren mit dem Speisen Angebot und dem Geschmack sehr zufrieden. Manche gingen an der Mulde spazieren, andere genossen leckere Desserts, Eis und Kaffe Varianten!”

“Wenn man sich als etwas jüngerer Mensch so ein bisschen auf das Ambiente einlässt (damit ist ausdrücklich weder ungepflegt noch sonst irgendwas negatives gemeint!!!) dann kann man hier sehe leckere Torten, Kuchen und Eis essen. Zudem ist der Service sehr freundlich und das Preis -/Leistungsverhältnis so in Ordnung wie fast nirgends mehr. Ein Abstecher nach einer Wanderung in der Heide hier her ist absolut zu empfehlen.”

“Ein rundum gelungener Abend! Schon beim Ankommen wurden wir super herzlich betreut – inklusive sympathischer Vorstellung unseres Kellners, was echt nicht überall selbstverständlich ist. Das Essen war durchweg lecker, kam zügig und niemand musste lange warten. Die Portionen waren reichlich, hübsch angerichtet und geschmacklich top. Insgesamt eine richtig schöne Feier in toller Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!”

“Meine Familie und ich waren vor kurzem in einem Restaurant essen und sind sehr zufrieden. Das Essen war hervorragend, der Service ausgezeichnet, die Preise angemessen, und die Atmosphäre war auch sehr angenehm. Das Personal war freundlich und zuvorkommend. Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder!”

“Wir waren am 2.8.25 da beim Essen. Dieses war hervorragend und mehr als ausreichend. Preisleistungsverhältnis ist absolut ok. Wir kommen gerne wieder.”

“Super Gaststätte kann man nur empfehlen”

“Es gibt ein Treppe für Kinder, die damit herzlich eingeladen werden, auch über den Tresen schauen zu dürfen...nette freundliche Angestellte, sehr kinderfreundlich u Brötchen sind auch lecka”

“Sehr hübsches kleines Café direkt neben dem Grenzübergang. Die Kuchen schmecken, der Kaffee kommt aus dem Automat, entspricht also dem üblichen. Es gibt Sitzplätze innen und im Freien. Auswahl und Bestellung erfolgen am Tresen, die sehr freundliche Servicekraft bringt dann alles an den Tisch. Direkt nebenan ein öffentlicher Parkplatz, für den man einen kostenlosen Parkschein über die Dauer des Aufenthalts im Café erhält.”

“Koch’s Einkehr wird der Ort genannt, weithin bekannt in Stadt und Land! In Warmbad ziemlich hoch gelegen, will man bergab, passt dies deswegen. Empfangen wurden wir sehr nett, alles da von A bis Zett. Die Zimmer hell und freundlich sind, im eig’nen Bad ist man geschwind. Ein reichlich‘ Frühstück hat uns dann - so viel Mensch gar nicht essen kann - versüßt den Tag und gab uns Kraft, auf dass man auch die Berge schafft. Keine Frage, es war sehr schön, leihweise gab es auch den Föhn. Ausgeruht nun uns’re Glieder, keine Frage, wir kommen wieder! Zu Koch’s Einkehr die Reise lohnt, auch wenn man etwas weiter wohnt! Gefüllt nun unser Urlaubstank, wir fanden’s schön, wir sagen Dank!”

In der Richard-Friedrich-Straße in Aue‑Bad Schlema gelegen, steht das Restaurant BEATUS für stilvollen Genuss im Erzgebirge. Als Teil des „Hotel Am Kurhaus“ verbindet es eine ruhige, gepflegte Atmosphäre mit einer Küche, die auf Qualität und Sorgfalt setzt. Auf der Karte finden sich frisch zubereitete Gerichte, bei denen regionale Zutaten wie Fleisch und Gemüse eine wichtige Rolle spielen. Dazu passt eine ausgewählte Weinbegleitung – Gäste empfehlen ausdrücklich, nach der speziellen Weinkarte zu fragen.