Saisonale zutaten in Sachsen

Das Restaurant Die Schmiede empfängt seine Gäste im historischen Dorfkern Altkötzschenbroda in Radebeul. Der urige Pub überzeugt mit einem detailverliebt gestalteten Innenbereich und einer einladenden Atmosphäre. Die Speisekarte bietet eine frische, kreativ zubereitete Auswahl an hausgemachten Gerichten für jeden Geschmack. Auch Vegetarier finden hier köstliche Speisen wie frische Salate mit Schafskäse und besonderen Dressings. Ein gemütlicher Außenbereich ermöglicht es den Gästen, das Essen an warmen Tagen im Freien zu genießen.

Das Restaurant finesse gehört zu den feinsten kulinarischen Adressen in der Dresdner Innenstadt. Hier erwartet Feinschmecker ein stilvolles und zugleich angenehm entspanntes Fine-Dining-Erlebnis. Die kreativen Mehrgang-Menüs verbinden saisonale Zutaten mit feinen weltweiten Aromen. Dank der offenen Schauküche können Gäste die präzise Zubereitung der Gerichte direkt mitverfolgen. Eine sorgfältig abgestimmte Weinbegleitung rundet jedes Menü geschmacklich perfekt ab. Jedes Gericht präsentiert sich als optisches und geschmackliches Kunstwerk auf dem Teller.

In der Dresdner Straße in Meißen hat sich Incooknito als moderne Adresse für frische, kreative Küche etabliert. Das Konzept wirkt wie ein kleiner Gastro-Spot, der bewusst auf unkomplizierten Genuss setzt – ideal zum Mitnehmen oder Bestellen. Auf der Karte stehen unter anderem Bowls, Pizza und Pasta, die laut öffentlich verfügbaren Infos und Gästestimmen mit überraschenden Kombinationen aus italienischen und asiatischen Einflüssen spielen. Dazu kommen regelmäßig saisonale Angebote, die das Sortiment immer wieder erweitern.

“Speisen vor Ort bei traumhaftem Ambiente (nur mit Voranmeldung) Absolutes Highlight ist die Picknick Kiste (auf Bestellung)”

“Die belegten Brötchen und der Dinkelboden sind für mich hier die Highlight. Sowohl Brot, Brötchen und die Süßwaren sind alle zu empfehlen. Für mich konkurrenzlos der beste Bäcker in der Gegend.”

“Leider zu viel Tomate in der Tomaten Soße (gibt es das Tomaten Pulver aus der Schùlerspeißung gar nicht mehr). Ein super Laden.”

“Wir sind seit Jahren Stammkunde. Der beste Döner in Weißwasser. Immer nett, einen lustigen Spruch gibt es auch dazu. Macht weiter so!!!!”

“Wir haben 3 Tage im Hotel verbracht und waren abends im Restaurant essen. Die Karte ist übersichtlich mit saisonalem Anteil, die Speisen sind sehr frisch und lecker zubereitet. Wir können die Rippchen mit Ofengemüse und Bratkartoffeln, das Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat und die Nudelgerichte (Carbonara/Bolognese) sehr empfehlen. Die Portionen sind reichlich, auch mit großem Hunger wird man satt. Auch das Frühstück im Hotel ist sensationell.”

“Klasse Essen und super nettes personal”

“Uriges Restaurant im Stil einer alten Ritterburg. Auf jedenfall einen Besuch wert. Anstatt Besteck bekommt man hier ein messerähnliches Werkzeug und eine Umhängeserviette. Alles auf die mittelalterliche Esskultur ausgerichtet. Die Portionen mehr als ausreichend dimensioniert. Preise moderat. Da muss man echt mal hin. Reservierung ist nötig. Auch kann man die Gelage Platten nur auf Vorbestellung bekommen. Leider ist der Personalmangel auch hier zu spüren. Es waren nur 2 Personen für Küche und Service vor Ort, die aber sehr professionell und freundlich agierten. Fazit : Sehr gutes reichhaltiges Mal, mit 2 Personen incl. Vorspeise und Getränken für 50€ ! Ich war satt ;).”

“Ein Markt wo alle Wünsche erfüllt werden, immer frisches Gemüse und Obst.”

“Für unser Ansinnen, nach einem langen Wandertag gut bürgerliche Küche zu konsumieren hat hier alles gepasst. Im Vorfeld 2 Plätze reserviert (17:30 Uhr) konnten wir uns dann (wie gewünscht) einen Tisch im Außenbereich aussuchen. Freundliches Personal, schmackhaftes Essen und kalte Getränke. Es hat alles gepasst. Vielen Dank!”

“Das Essen war sehr lecker und die Bedienung überaus freundlich. Hier kommen wir gerne wieder essen !”

“Sehr freundliche und sehr gute Wirtschaft. Lecker Futter. Preis/Leistung ist super gut.”

“Wir waren dort heute spontan zum Essen. Den Mittagstisch haben wir knapp verpasst (bis 14:00 Uhr). Leckeres Essen und nette Service haben wir trotzdem bekommen. Sehr zu empfehlen. Danke! :)”

“Ein Lokal mit einem gemütlichen Biergarten. Deutsche gutbürgerliche Küche. Wir hatten Schnitzel mit Blumenkohl und Bratkartoffeln. Das Essen war sehr schmackhaft und mit frischen Zutaten zubereitet. Der Wirt war sehr freundlich und aufmerksam, die Gläser waren immer gefüllt. Die Preise sind fair.”

“Dort gibt's ein Hanfbrot, dessen Geschmack und Konsistenz für uns eine wunderbare Erfahrung war. Auch nach Tagen blieb die Freude an diesem schönen Brot erhalten, da es sich sehr gut hält. Morgen werde ich 5 bestellte Brote mit nach Schwerin nehmen.”

“Essen war wirklich hervorragend und für den preis hat es sich auch richtig gelohnt. Die portionen waren reichlich groß und ich würde empfehlen keine Vorspeise zum hauptgericht dazuzunehmen. Mit dem hauptgericht kam eine kleine gratis vorspeise sowie eine portion reis, sehr angenehm. Leider nicht viele vegetarische optionen aber dafür echt ein paar gute speisen auf der karte. Liegt sehr zentral und wird sehr schnell voll, ich würde empfehlen direkt zu den öffnungszeiten zy kommen :))”

“Immer wieder gern! Tolle Umgebung direkt am See im Großen Garten. Wir hatten Wolfsbarsch und Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln. Wobei ich bei letzteren mir krosser gebratenen Speck gewünscht hätte. Insgesamt geschmacklich und visuell ein tolles Erlebnis. Sehr empfehlenswert.”

“Das Kastenmeier Fischrestaurant ist ein absoluter Traum für Fischliebhaber! Die Beratung war erstklassig und die Qualität der Speisen beeindruckend. Als Vorspeise hatten wir Thunfischtatar mit Kaviar, frische Austern und eine herrliche Vorspeisenvariation – jede Kreation war ein Genuss für die Sinne. Der Höhepunkt des Abends war der perfekt zubereitete Hummer mit Spaghetti, direkt am Tisch serviert – ein echtes Erlebnis! Und das Dessert war genauso spektakulär: Crêpes Suzette, die direkt am Tisch flambiert wurden. Auch das Teilen der Gerichte war hier völlig unproblematisch und hat den Abend besonders angenehm gemacht. Die Weinauswahl war hervorragend und rundete den Abend perfekt ab. Ein besonderes Lob geht an unseren Kellner Luca Peric – er war unglaublich aufmerksam, freundlich und hat uns bestens betreut. Ein rundum perfektes Erlebnis, das wir jedem empfehlen können! Wir kommen definitiv wieder.”

“Heute war ich sehr positiv überrascht, ich habe Käse Waffeln gesucht und eine Mitarbeiterin gefragt, diese hat sich sofort gekümmert und als das Produkt nicht zu finden war, hat man mir versichert das es heute noch bestellt wird und dann nächste Woche verfügbar ist, dass fand ich richtig toll, danke an diese Mitarbeiterinnen komme gern hier einkaufen.”

“Perfekter Start in den Urlaub, sehr ansprechender Gastraum, mega leckeres Essen zum mehr als fairen Preis. Sehr freundliches Team. Wir kommen auf alle Fälle wieder.”

“Ich habe mir einige Bewertungen durchgelesen und kann diese nur zu teilen nachvollziehen. Ja es gibt viele Stufen und Treppen, man darf an dieser Stelle nicht vergessen, wie alt dieses Haus ist. Abgesehen davon, wirbt der Gastgeber nicht mit Barrierefreiheit. Ich persönlich und ich übernachte im Jahr ca. 60-70 mal in unterschiedlichen Hotels und Regionen kann nur eines Sagen. Das Preisleistungsverhältniss ist hier mehr als gegeben. Die Antwortzeit auf Mails-umgehend, einchecken - völlig problemlos, Frühstück - sehr gut(warme Brötchen, warme Eier, frischer Kaffe, regionale Produkte). Bei mir wird dieses Hotel in definitiv positiver Erinnerung bleiben und wenn ich mal wieder ein Hotel in der Regio brauche, SEHR GERN wieder. Es ist etwas außerhalb von Dresden, klein und fein, kein Grossstadtgetümmel und verkehrsgünstig gelegen. Vielen Dank noch einmal an das Hotel-Team.”

Mitten in Bischofswerda, in der Ernst-Thälmann-Straße, ist TG’s Bistro & Café eine unkomplizierte Adresse für alle, die gute Küche in entspannter Atmosphäre schätzen. Das Bistro verbindet Café-Charme mit einer bodenständigen, abwechslungsreichen Speisekarte und lädt sowohl zum schnellen Mittagessen als auch zum gemütlichen Verweilen ein. Auf der Karte stehen herzhafte Gerichte und wechselnde Tagesangebote, sodass auch Stammgäste immer wieder Neues entdecken können.

“Immer freundlich. Frisches Gemüse. Super Pflanzen und Blumen Auswahl. Und sonder Wünsche werden schnell besorgt. Macht weiter so.”

Das Laasenhof Restaurant liegt in Struppen, mitten in der eindrucksvollen Landschaft der Sächsischen Schweiz, und ist ein beliebter Anlaufpunkt für Genießer, die gutes Essen mit Ausblick verbinden möchten. Besonders der Wintergarten wird oft als Highlight erlebt, weil er eine weite Sicht ins Elbsandsteingebirge ermöglicht und dem Restaurant eine ruhige, lichtdurchflutete Atmosphäre gibt. Kulinarisch setzt das Haus auf eine modern interpretierte Küche, die sowohl herzhafte Klassiker als auch kreativ komponierte Gerichte umfasst.

Im Dresdner Südosten in Leuben, am Langer Weg, ist DeliCaTo eine beliebte Adresse für alle, die mittags schnell und dennoch richtig gut essen möchten. Das Konzept verbindet frische, alltagstaugliche Küche mit einem unkomplizierten Restaurantbetrieb und Catering-Angebot in Dresden. Auf der Website steht besonders der Mittagstisch mit regelmäßig wechselnder Karte im Fokus, bei dem saisonale Zutaten und frisch zubereitete Gerichte im Mittelpunkt stehen.

“Sehr gutes Thüringer Essen, nette Bedienung,”

“Wir waren am 5.7.25 hier um das Fest mit zu feiern! Liebste Grüße an die Cocktailbar mit der freundlichen blonden Frau die mehr als freundlich und herzlich war! Macht weiter so”

“Schön gestaltetes Restaurant mit gutem Essen, schönen Ambiente und freundlicher Bedienung. Preis-Leistung passen zueinander. Gehe gern erneut dort hin.”