Hotel restaurant holstein in Schleswig, Schleswig-Holstein

“Wir haben im Mai unsere Hochzeit im Forsthaus gefeiert – und es war einfach traumhaft. Die Location ist wunderschön und sehr gepflegt, das gesamte Team war vom ersten Kontakt bis zur Feier herzlich, professionell und aufmerksam. Die Planung lief reibungslos: Besichtigung, Kommunikation, Feinabstimmung und Essensabsprache – alles unkompliziert und lösungsorientiert. Das Essen war hervorragend, und auch besondere Wünsche wurden mit viel Engagement umgesetzt. Auch unsere Gäste waren begeistert, wir haben so viel tolles Feedback bekommen! Danke, liebes Forsthaus-Team, dass ihr unseren Tag so besonders gemacht habt.”

“Wir haben mit 16 Personen den 90. Geburtstag meiner Mutter im BUTZ gefeiert. Das Essen war hervorragend, der Service sehr freundlich und aufmerksam! Ein herzliches Dankeschön an das Küchen- und Servicepersonal, es hat alles prima geklappt! Wir kommen gern wieder.”

“Wir waren von dem ansprechenden und sehr gemütlichen Hotel sehr begeistert. Es stimmte einfach alles: das sehr zuvorkommende Personal, das leckere Frühstücksbuffet, leckere Abendessen sowohl im Esszimmer als auch im Pesel, die tollen Spa-Bereiche..... Besonders hervorheben möchte ich noch, dass die Mitarbeiter spontan einen Plan B parat hatten, als unser vorbestelltes Taxi uns nicht zum Bahnhof bringen konnte, weil der Fahrer krank war. Eine Mitarbeiterin brachte uns dann mit dem Auto der Chefin pünktlich zum Bahnhof. Vielen Dank nochmals dafür.”

“Wir durften hier eine tolle und angenehme Zeit verbringen. Alles ist ausgezeichnet. Man kümmert sich, ist stets freundlich dabei und drückt auch mal ein Auge zu wenn man sich ein wenig im Zeitrahmen verkalkuliert hat. Wir sind begeistert von diesem Hotel und kommen sehr gerne wieder zurück.”

“Ein Restaurant mit einmaliger Atmosphäre (Alle Wände mit Muscheln verkleidet aus allen Teilen der Welt und in 4. Generation in Familienbesitz. So Zeit ist, kommt die Seniorchefin (über 80 Jahre alt) auf einen Plausch am Tisch vorbei und guckt, ob alles in Ordnung ist. Bestellt man Vor- und Hauptspeise wird man auf jeden Fall mehr als satt. In der Krabbensuppe hätten ein paar mehr Krabben sein dürfen-:( Das Personal ist sehr nett, erzählt auch etwas mehr als üblich zu den Speisen und ist sehr zuvorkommend. Die Arbeitsatmosphäre ist unaufgeregt und kollegial. Schade nur, dass ein Trinkgeld kein "Danke schön" mehr wert ist -:( Empfehlenswert ist das Restaurant trotzdem.”

“Tolles Hotel, tolle Zimmer, gemütliche Einrichtung, aber ganz besonders sind die Betten! Tolle Matratzen und die Kissen sind top! Habe selten besser geschlafen! Vielen Dank! Wir kommen gern länger wieder!”

“Wir haben hier gewohnt um an einem Menü teilzunehmen was im Rahmen vom Gourmet Festival von Schleswig Holstein stattfand. Hier kochte heute der Junior Chef vom Romantik Hotel Rottner aus Nürnberg. ( Das Menü war hervorragend, auch die Weine dazu) Wir genossen das in einem Festsaal mit ca. 80 Personen. Als 5 Gang Menü das zu machen für so eine Personenzahl ist schon viel Aufwand. Aber es wurde perfekt umgesetzt. Meine Hochachtung, große Leistung. Vielen Dank für den schönen Abend und den Aufenthalt in dem schönen Hotel.Dankeschön”

“Ein sehr lohnenswertes Hotel im Herzen Rendsburgs. Wir hatten ein Delux-Appartment mit zwei Schlafzimmern, eigener, vollausgestatteter Küche und großem Bad zu einem sehr fairen Preis. Das Frühstücksbüffet hat uns keine Wünsche offen gelassen. Sehr zuvorkommende und hilfsbereite Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die uns zu jeder Zeit den Aufenthalt sehr angenehm machten. Herzlichen Dank.”

“Wir haben am letzten Wochenende unsere Hochzeit in der Fürst Bismarck Mühle gefeiert und es war einfach nur grandios! Von der Besichtigung, bis zur Planung und der Feier selbst - wir sind rundum zufrieden! ❤️ Gerade der Service und das Essen wurden sehr von unseren Gästen gelobt. Alle Dienstleister waren begeistert vom Ablauf. Auch unser Hund war ein willkommener Gast. Aufgrund des Regens wurde der Sektempfang blitzschnell umgeplant. Auch das ohne große Probleme. Wir können die Fürst Bismarck Mühle als Hochzeitslocation, Übernachtungsmöglichkeit und Restaurant nur empfehlen! Man kann das Restaurant auch super als Ausgangspunkt für Wanderungen nutzen und vorher und hinterher dort lecker essen.”

“Ein Familien geführtes Hotel , was man sofort merkt. Herzlich , freundlich und immer bedacht den Gast zufrieden zu stellen. Mir hat es an nichts gefehlt . Sehr gute Küche und ein reichhaltiges Frühstück mit frischen Brötchen . Die Zimmer sind geräumig und modern eingerichtet. Ich komme sehr gerne wieder!”

“Eine nicht zu große Speisekarte, aber für jeden Geschmack ist etwas dabei. Alle Gerichte sind sehr ansprechend angerichtet, super lecker und auch sehr reichlich.Es macht schon Spaß, hier zu essen. Sehr aufmerksames Personal. Schöner Gastraum. Alles in allem fühle ich mich immer wieder wohl hier und freue mich auf das Essen!”

“Sehr gute Einrichtung und hervorragender Service. Zimmer, Restaurant und Saunabereich sehr sauber. Frühstück und auch Abendessen sehr hohe Qualität.”

“Sehr gutes und tolles Restaurant mit einem super Essen. Der Service war freundlich und kompetent. Wir kommen gerne wieder.”

“Ein traumhafter Aufenthalt, alle Mitarbeiter haben dafür gesorgt, dass man sich rundherum wohl und willkommen fühlt. Es ist einfach eine Freude, die Angebote des Hotels zu nutzen, so Hardys Bar oder Hardys Restaurant.”

“Ein tolles Hotel mit familiärem Flair. Super freundliches Personal und tolle Zimmer. Die Saunen sind top modern und der gesamte Spa Bereich ist sehr ansprechend eingerichtet”

“Waren nach einer Island Reise mit einer Reisegruppe für eine Nacht in dem Haus..Einfache sehr saubere Zimmer...im Bad Pflegegadgets...Abendessen und Frühstück war der Knaller...Supernettes Restaurant mit sehr freundlichem Personal..Weiter so es war sehr schön bei euch...”

“Wir waren am Sonntag zum Mehlbeutel essen im Lindenhof. Sehr lecker und reichhaltig. Tolles, zuvorkommendes, freundliches Personal. Wir kommen gerne wieder und freuen uns schon auf das Grünkohl essen im November.”

“Ich war für drei Nächte im Auerhahn Hotel & Restaurant zu Gast und hatte einen rundum angenehmen Aufenthalt. Die Zimmer sind sauber, gut ausgestattet und bieten ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Besonders hervorheben möchte ich das Servicepersonal, das stets aufmerksam, freundlich und hilfsbereit war. Auch wenn die Umgebung eher ruhig ist und nicht allzu viel bietet, wird man im hoteleigenen Restaurant bestens versorgt. Die Speisen sind frisch zubereitet, schmecken ausgezeichnet und die Preise sind absolut fair. Sollte ich wieder einmal in der Nähe sein, werde ich definitiv gerne zurückkommen. Klare Empfehlung!”

“Dies ist das beste Hotel was ich bisher besucht habe. Es ist in einem Stil von ganz viel Liebe und Sinn für Details gestaltet. Beim Betreten der Zimmer fallen die die Augen raus, es passt alles. Auch der Service im neuen Gastraum ist nur mit einer Einsplus zu bewerten. Also mich sehen sie auf jeden Fall wieder.”

“Ein sehr schönes Hotel im Stil der 50er. Mit originalen Charme. Der Frühstücksraum ist im Stil eines Diners eingerichtet und das Frühstück selbst war auch sehr lecker und reichhaltig. Das Personal ist super freundlich.”

“Super Essen dort uns hat egal was immer alles geschmeckt.Das Hotel können wir nicht beurteilen da wir dort nicht Übernachtet haben aber Essen ist Top wen man auf der 432 nach Bad Segeberg unter Wegs ist sollte man es Probieren dort Essen zugehen es ist gut besucht an diversen Tagen deshalb ggf.vorbestellen.”

Bei Restaurant Zur alten Post trifft man auf bodenständige Küche mit klarer Handschrift.. Die Tellergrößen fallen großzügig aus.. Das Team bleibt freundlich und aufmerksam.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen stimmig..

“Normal geht man in eine Stadt und isst am besten nicht am schönsten Plätzchen, weil es dort häufig überteuertes und nicht sonderlich gutes gibt. Hier ist das ganze komplett anders! Plätze Wunderschön am Wasser, essen absolut Bombe mit liebe zum Detail und absolut fairen Preise, alle Mitarbeiter wahnsinnig nett. Absolut empfehlenswert!! Bin drei Tage hier auf Geschäftsreise, morgen oder Mittwoch werde ich dort nochmal essen!”

“Wir hatten einen Tisch vorbestellt. Das Restaurant war gut besucht. Ambiente sehr überschaubar. Sehr kühl eingerichtet. Dennoch edel. Die Tische sind nicht eingedeckt. Das macht keinen guten Eindruck. Service ist in Ordnung. Auch wenn wir etwas länger warten mussten bis wir bestellen konnten. Das Essen lecker, gut gewürzt und knusprig. Parkplätze sind allerdings eine Katastrophe. In der unmittelbaren Umgebung gibt's nur welche die bezahlt werden müssen. Oder vermiete. Als wir da waren, galt nur Barzahlung. Hoffentlich geht auch bald Kartenzahlung. Denn wir beobachteten mehrere Leute, die erst ihren Geldbestand gecheckt haben und wieder gegangen sind. Trotzdem, sah auch das Essen mit Sushi oder andere Gerichte sehr lecker aus. Wir können das Restaurant empfehlen.”

“Sehr gemütlich. Sehr freundlich. Sehr gutes Frühstück. Schöne Atmosphäre mit Hintergrund Musik. Behindertengerechte Zimmer!”

“Super tolles Hotel, wird auf jeden Fall beim nächsten Aufenthalt wieder gebucht. Sehr nette Mitarbeiter, super sauber und ein tolles Frühstück.”

“Sehr entspannte Atmosphäre, leckere Drinks und freundliche Bedienung. Sehr zu empfehlen auch mal einfach zum Entspannen in der "Sonne" Wir kommen bestimmt wieder.”

“Unser Aufenthalt in diesem super schön gelegenen kleinen Hotel war mehr als 5 Sterne Wert! Wir haben gleich für nächstes Jahr gebucht. Wir möchten ein ausdrückliches Lob der Managerin, dem Servicepersonal und der Küche aussprechen. Ein rund um Wohlfühlpaket , das für einen entspannten, schönen Urlaub sorgt. Dankeschön nochmals! Frank und Gabriela Hörstel”

“Es waren sauber und gepflegte Zimmer. Das Frühstück war reichlich, alles frisch und individuell angerichtet. Die wirklich herzliche Dame, die unser Frühstück servierte unterstrich das Gefühl im Urlaub zu sein. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.”

“Ich bin sehr zufrieden mit der Unterkunft, auch der Service ist sehr freundlich und hilfsbereit. Man bekommt ein sehr gutes Frühstück serviert. Die Zimmer sind sehr sauber und freundlich. Das Apartment ist sehr gemütlich eingerichtet und es fehlt an nichts. Frau Müller liest einen fast immer die kleinen Wünsche von den Lippen ab. Wir können dieses Hotel nur weiterempfehlen und vergeben gerne die 5 Sterne. Danke schön für die schönen Tage bei Frau Müller.”