Hotel und restaurant holstein in Schleswig, Schleswig-Holstein

Das Restaurant Rolin im traditionsreichen Hotel Cap Polonio ist eine der ersten Adressen für gehobene Gastronomie in Pinneberg. In stilvollem Ambiente erwartet die Gäste eine gelungene Kombination aus historischem Charme und moderner kulinarischer Finesse. Die Küche bietet eine exzellente Auswahl an anspruchsvollen À-la-carte-Gerichten und kreativ zusammengestellten Menüs. Ein besonderes Highlight ist das mehrgängige Überraschungsmenü, das mit saisonalen Zutaten und handwerklicher Perfektion zubereitet wird.

Bei Restaurant Afroditi steht eine bodenständige Küche im Mittelpunkt. Der Außenbereich lädt zum Verweilen ein. Desserts ergänzen die Karte ohne Überladung. Fisch wird sorgfältig behandelt und aromatisch serviert. Die Getränkekarte begleitet die Speisen stimmig.

“Dieses Hotel bietet einfach alles, was man braucht, um sich zu erholen. Die Begrüßung an der Rezeption war sehr herzlich, das ganze Haus wurde mit einem Rundgang vorgestellt. Das Frühstück ist sehr lecker und man bekommt alles frisch gemacht, was man sich wünscht. Der Service ist super freundlich und zuvorkommend. Auch Fahrräder werden angeliefert für super schöne Fahrradtouren. Ein ganz großes Dankeschön an das gesamte Hotelteam. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen auf jeden Fall wieder.”

Das Restaurant PATCHWORK by Felix Duwe befindet sich im Wittler Hotel im malerischen Köthel. Das stilvoll neu eingerichtete Lokal bietet Gästen eine gemütliche Atmosphäre für feine kulinarische Genüsse. Die Speisekarte wechselt alle zwei Wochen und überrascht stets mit frischen, abwechslungsreichen Gerichten der gehobenen Küche. Das Angebot reicht von zartem Duroc-Schwein und saftiger Kalbsleber bis hin zu knusprigem Schnitzel Wiener Art und Wild-Burgern. Auch hausgemachte Backkartoffeln mit Tigergarnelen sowie köstliche Desserts wie Crème Brûlée stehen auf der Karte.

Ahlmanns im Romantik Hotel Kieler Kaufmann hält die Karte aufgeräumt und fokussiert. Eine kleine Auswahl an Getränken setzt passende Akzente. Preis und Gegenwert stehen in gutem Verhältnis. Das Team bleibt zugewandt und organisiert. Bestellungen werden rasch abgewickelt.

“Ein sehr toller Aufenthalt im Hotel. Das Frühstück war ausgezeichnet. Sehr viel Auswahl und eine gemütliche Atmosphäre. Manchmal muss man beim Buffet warten aber es ist in Ordnung. Das Comfort Zimmer ist gemütlich allerdings die Dusche ist extrem klein, da hätte man sich eine größere gewünscht. Sauna und Spa war ein Erlebnis! Noch nie so viele verschiedenen Saunen gehabt. Vielen Dank und bis bald. :)”

“Vom ersten Moment an bis zum letzten Bissen war einfach alles ein Erlebnis der Extraklasse. Ein Service, der nicht nur aufmerksam, sondern herzlich und authentisch ist. Menschen, die mit Leidenschaft und echter Hingabe Gastgeber sind. Und ein Menü, das auf allen Ebenen Maßstäbe setzt: handwerklich meisterhaft, voller Raffinesse und Kreativität, geschmacklich vollkommen und optisch eine wahre Kunstgalerie auf dem Teller. Jeder Gang war ein Höhepunkt für alle Sinne. Es war nicht nur ein Essen, sondern ein Abend voller Emotionen, Genuss und Dankbarkeit – ein Gesamtkunstwerk, das man so schnell nicht vergisst. Herzlichen Dank für diese Erfahrung!”

Hotel zur Treene hält die Karte aufgeräumt und konzentriert sich auf saubere Zubereitungen.. Bei Fleischgerichten fallen die Gargrade präzise aus.. Pflanzliche Alternativen stehen neben Klassikern.. Sorgfältige Verarbeitung prägt den Gesamteindruck.. Das Team bleibt freundlich und aufmerksam..

“Wir waren mit unseren beiden Kindern (Schulkinder) 9 Nächte in einer einer fantastischen Suite mit zwei Schlafzimmern und Meerblick. Die Suite hat keine Wünsche offen gelassen. Diese enorm hohe Leistung zieht sich durch das ganze Hotel. Das gilt für die ganze Bandbreite von Personal bis zum Bauwerk an sich. Auch für uns als Nichtgolfer hat sich Hörnum als Glücksfall erwiesen. Der Hafen mit super Fischrestaurant und Fischsemmel-Verkauf ist um die Ecke. Unmittelbar daran schließt ein weißer Feinsandstrand zum Wattenmeer an. Dazu kommt noch der Hoteldirektor Marco Winter, der uns durch persänlichen Einsatz aus einer mißlichen Lage befreit hat. So geht Gastgeber! Fazit: Das Budersand ist eines der besten Hotels Deutschlands und ein Garant für maximale Erholung. Jederzeit gerne wieder.”

“Dem Hotel NordseeLodge ist das Restaurant "Zur Alten Kirche", das es schon viele Jahrzehnte gibt, angegliedert. Das Restaurant war schon immer eines der besten der Insel Pellworm. Es wurde im Zuge des Hotelneubaus in der 4. Generation an die Tochter übergeben und die ist in der Tat eine wahre Meisterin in Sachen Hotellerie. Annika Jensen und ihr Mann Ove gestalten offensichtlich auch eine kollegiale und personalorientierte interne Betriebsführung, so dass ein Großteil des Personals auch nach Jahren dem Hotel und der Gaststätte die Treue halten. Als Gast spürt man dieses positive Betriebsklima und die Freundlichkeit und Zugewandtheit, die von allen Personen ausgeht, die hier tätig sind. Ein erfreuliches Beispiel dafür wie man gastorientiert in einem Restaurantbetrieb arbeiten kann. Ach ja, zur Qualität der Speisen und Getränke sollte man ja auch noch was sagen: eine abwechslungsreiche und reichliche Speise- und Getränkekarte werden dem Gast zu akzeptablen Preisen angeboten. Das Essen ist immer frisch zubereitet, sehr lecker, nicht nur landestypisch, sondern da ist für den Steakliebhaber und den Vegetarier auch immer was dabei. Schön wäre es, wenn sich auch alle Gäste entsprechend einem Hotelrestaurant kleiden würden. Kurze Hose und barfuß passen zum Ausflug an die nahe Nordsee, nicht aber abends zum Essen in einem Restaurant dieser Güte. Hier fehlt mir jegliches Verständnis!! Hotel und Restaurant sind insgesamt sehr zu empfehlen.”

Restaurant O'felder by Raja kocht bodenständige – geradlinig und ohne Schnörkel.. Sorgfältige Verarbeitung prägt den Gesamteindruck.. Bei Fleischgerichten fallen die Gargrade präzise aus.. Preis und Gegenwert wirken im Lot..

“Urlaub pur Dieses Hotel verkörpert das Gefühl von Urlaub. Unsere Gartensuite über zwei Etagen, mit großzügiger Terrasse und eigener Sauna im Untergeschoss, war geschmackvoll eingerichtet und großzügig gestaltet, so dass auch unser großer Hund gut Platz hatte. Insgesamt ist das Hotel sehr hundefreundlich eingestellt und bietet sogar eine eigene Hundedusche am Eingang. Das Frühstücksbuffet ist ein Traum und lässt kaum einen Wunsch offen. Im Untergeschoss des Haupthauses gibt es noch einen großzügigen Spa Bereich mit verschiedenen Sauna Angeboten und Schwimmbecken. Ein wunderbarer Ort der Entspannung, an dem auch die super netten Servicekräfte einen großen Anteil haben.”

“Eine toller Ort. Sehr freundliches Personal. Es wird auch über das Halligleben erzählt. Wir waren mit den Wattenkutschern unterwegs. Eine tolle Erfahrung. Immer wieder gerne”

Restaurant im Landhaus Stricker zeigt eine bodenständiger Handschrift und verzichtet auf große Gesten.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Das Timing aus Küche und Service stimmt..

“Wir haben hier gewohnt um an einem Menü teilzunehmen was im Rahmen vom Gourmet Festival von Schleswig Holstein stattfand. Hier kochte heute der Junior Chef vom Romantik Hotel Rottner aus Nürnberg. ( Das Menü war hervorragend, auch die Weine dazu) Wir genossen das in einem Festsaal mit ca. 80 Personen. Als 5 Gang Menü das zu machen für so eine Personenzahl ist schon viel Aufwand. Aber es wurde perfekt umgesetzt. Meine Hochachtung, große Leistung. Vielen Dank für den schönen Abend und den Aufenthalt in dem schönen Hotel.Dankeschön”

“Sehr gute Einrichtung und hervorragender Service. Zimmer, Restaurant und Saunabereich sehr sauber. Frühstück und auch Abendessen sehr hohe Qualität.”

“Sehr gutes und tolles Restaurant mit einem super Essen. Der Service war freundlich und kompetent. Wir kommen gerne wieder.”

“Ein traumhafter Aufenthalt, alle Mitarbeiter haben dafür gesorgt, dass man sich rundherum wohl und willkommen fühlt. Es ist einfach eine Freude, die Angebote des Hotels zu nutzen, so Hardys Bar oder Hardys Restaurant.”

“Waren nach einer Island Reise mit einer Reisegruppe für eine Nacht in dem Haus..Einfache sehr saubere Zimmer...im Bad Pflegegadgets...Abendessen und Frühstück war der Knaller...Supernettes Restaurant mit sehr freundlichem Personal..Weiter so es war sehr schön bei euch...”

“Ich war für drei Nächte im Auerhahn Hotel & Restaurant zu Gast und hatte einen rundum angenehmen Aufenthalt. Die Zimmer sind sauber, gut ausgestattet und bieten ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Besonders hervorheben möchte ich das Servicepersonal, das stets aufmerksam, freundlich und hilfsbereit war. Auch wenn die Umgebung eher ruhig ist und nicht allzu viel bietet, wird man im hoteleigenen Restaurant bestens versorgt. Die Speisen sind frisch zubereitet, schmecken ausgezeichnet und die Preise sind absolut fair. Sollte ich wieder einmal in der Nähe sein, werde ich definitiv gerne zurückkommen. Klare Empfehlung!”

“Dies ist das beste Hotel was ich bisher besucht habe. Es ist in einem Stil von ganz viel Liebe und Sinn für Details gestaltet. Beim Betreten der Zimmer fallen die die Augen raus, es passt alles. Auch der Service im neuen Gastraum ist nur mit einer Einsplus zu bewerten. Also mich sehen sie auf jeden Fall wieder.”

“Super Essen dort uns hat egal was immer alles geschmeckt.Das Hotel können wir nicht beurteilen da wir dort nicht Übernachtet haben aber Essen ist Top wen man auf der 432 nach Bad Segeberg unter Wegs ist sollte man es Probieren dort Essen zugehen es ist gut besucht an diversen Tagen deshalb ggf.vorbestellen.”

Bei Restaurant Zur alten Post trifft man auf bodenständige Küche mit klarer Handschrift.. Die Tellergrößen fallen großzügig aus.. Das Team bleibt freundlich und aufmerksam.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen stimmig..

“Normal geht man in eine Stadt und isst am besten nicht am schönsten Plätzchen, weil es dort häufig überteuertes und nicht sonderlich gutes gibt. Hier ist das ganze komplett anders! Plätze Wunderschön am Wasser, essen absolut Bombe mit liebe zum Detail und absolut fairen Preise, alle Mitarbeiter wahnsinnig nett. Absolut empfehlenswert!! Bin drei Tage hier auf Geschäftsreise, morgen oder Mittwoch werde ich dort nochmal essen!”

“Wir hatten einen Tisch vorbestellt. Das Restaurant war gut besucht. Ambiente sehr überschaubar. Sehr kühl eingerichtet. Dennoch edel. Die Tische sind nicht eingedeckt. Das macht keinen guten Eindruck. Service ist in Ordnung. Auch wenn wir etwas länger warten mussten bis wir bestellen konnten. Das Essen lecker, gut gewürzt und knusprig. Parkplätze sind allerdings eine Katastrophe. In der unmittelbaren Umgebung gibt's nur welche die bezahlt werden müssen. Oder vermiete. Als wir da waren, galt nur Barzahlung. Hoffentlich geht auch bald Kartenzahlung. Denn wir beobachteten mehrere Leute, die erst ihren Geldbestand gecheckt haben und wieder gegangen sind. Trotzdem, sah auch das Essen mit Sushi oder andere Gerichte sehr lecker aus. Wir können das Restaurant empfehlen.”

“Unser Aufenthalt in diesem super schön gelegenen kleinen Hotel war mehr als 5 Sterne Wert! Wir haben gleich für nächstes Jahr gebucht. Wir möchten ein ausdrückliches Lob der Managerin, dem Servicepersonal und der Küche aussprechen. Ein rund um Wohlfühlpaket , das für einen entspannten, schönen Urlaub sorgt. Dankeschön nochmals! Frank und Gabriela Hörstel”

“Ein Haus mit Ausstrahlung. "Waldhalle" ist Programm. Sensationelle Lage am See mit seinem Rundweg. Ideal für die Hunderunde am Morgen. Der Seeblick aus den Zimmern: wunderbar beruhigend. Immer wieder sehr herzliche Begrüßung und Betreuung und am Abend ein wirklich guter Ort, um gemeinsam zu essen. Nicht zu vergessen: göttlicher Käsekuchen!”

“Das Rundum-glücklich-Paket! Wir waren in diesem Herbsturlaub erstmalig im Strandidyll, allerdings nicht im Hotel, sondern in einer Ferienwohnung, die ebenfalls von der Betreibergesellschaft vermietet werden und im gleichen Gebäudekomplex liegen. Es fällt zuerst einmal auf, dass die ganze Anlage äußerst intelligent gebaut ist. Die innen liegenden Wohnungen und Zimmer haben fast alle einen Meerblick - einen ganz besonders phantastischen hatten wir von unserer Wohnung im 4. Stock (siehe Foto). Die Wohnung war ausgesprochen gepflegt, geschmackvoll eingerichtet und bot sensationell viel Platz! Ein riesiger Balkon tat sein Übriges, dass wir uns ausgesprochen wohl fühlten. Im Preis ist ein Wäschepaket enthalten, das pro Person die Bettwäsche (inclusive Beziehen), zwei Handtücher, ein Badetuch und pro Wohnung einen Duschvorleger und ein Geschirrtuch beinhaltet. Hier kommt auch der wirklich einzige kleine Wermutstropfen, denn es wäre schön, wenn Hand- und Badetücher sowie das Geschirrtuch bei einem zweiwöchigen Aufenthalt einmal kostenfrei gewechselt würden, was leider nicht der Fall ist (man kann natürlich wechseln, aber das zahlt man dann extra). Die Lage des Hauses ist insofern genial, als es eben direkt am Strand und an der Promenade liegt. Im Yachthafen ist man sofort, Richtung Seebrücke ist man allerdings zu Fuß ein Weilchen unterwegs. Jede Wohnung und jedes Zimmer hat einen eigenen, nummerierten Parkplatz, so dass es da kein Gedrängel gibt und man das Plätzchen für sein Auto sicher hat. Zum Haus gehört ein Schwimmbad (innen), das man mitnutzen darf. Ebenso kann man auch einen Strandkorb mieten, die Vermietung gehört ebenfalls zum Strandidyll (wird aber gesondert bewirtschaftet, Buchung und Schlüsselübergabe erfolgt in aller Regel am "Büdchen" unten am Strandzugang, nicht an der Rezeption). Die Krönung ist eindeutig die Gastronomie, die einfach sensationell ist. Hier stimmt wirklich alles! Was uns ausgesprochen angenehm auffiel: In allen Bereichen trifft man hier perfekt eine gehobene Atmosphäre, bleibt dabei aber "urig" und gleitet nicht ins überkandidelt Vornehme ab! Mit den Servicekräften hat man sofort eine "Wellenlänge" und kann mal einen Spaß machen, es geht sehr fröhlich und freundlich zu. Man fühlt sich einfach sehr wohl, das Restaurant ist sehr einladend eingerichtet, hervorragend schallisoliert (es herrscht eine sehr angenehme Ruhe) - und am Fenster oder auf der Terrasse bietet sich ein wunderschöner Blick auf Strand und Meer (siehe Foto). Die Küche ist herausragend - das Küchenteam besteht aus Meistern des Würzens, hier war alles perfekt. Die Qualität der Speisen ist brillant, wobei die aufgerufenen Preise wirklich mehr als fair sind. Es gibt täglich zwei Tagesgerichte, die als Hauptgang oder als Menü mit einer Vor- und einer Nachspeise angeboten werden. Dabei kommt durchaus auch "Hausmannskost" wie z. B. ein köstlicher "Kartoffelstampf" zum Einsatz. Das fanden wir klasse! Was man sich unbedingt auch als FeWo-Bewohner einmal gönnen sollte, ist das nicht ganz billige (derzeit EUR 27,-- pro Person), aber unglaublich reichhaltige und ebenfalls qualitativ herausragende Frühstück. Da ist wirklich alles dabei, was das Herz begehrt. Auch hier lohnt sich der Preis also allemal! Wir haben für das nächste Jahr schon die Wohnung angefragt, die wir in diesem Jahr hatten - und hoffen sehr, dass es im gewünschten Zeitraum klappt. Ansonsten wird uns im nächsten Urlaub aber definitiv mindestens das Restaurant mehrfach wiedersehen. Vielen Dank an das Strandidyll-Team für den wunderschönen Aufenthalt!”

“Leider hatte ich nur eine Nacht im Flair Hotel Neeth, aber die war sehr angenehm. Mein Zimmer war im hinteren Gebäude und damit ausgesprochen ruhig, genau was ich brauchte. Sehr viel Platz, im Bad Wanne und Dusche, und das Bett war sehr komfortabel. Das Personal beim Check In und Check Out war sehr nett und hilfreich. Wenn ich mal wieder in Preetz und Umgebung übernachte, komme ich gern zurück!”

“Wir waren heute nur im Restaurant und haben lecker gegessen. Seid langem so ein super leckeres Essen gehabt. Die Portion war reichlich. Meinen Mann der aufgrund einer Magen Op nicht soviel essen kann, wurde freundlicher Weise eine Kinderportion gereicht. Das Personal war freundlich und zuvorkommend. Sollte es uns nochmal in die Nähe ziehen, kommen wir gerne wieder.”