Regionales fleisch holstein in Schleswig, Schleswig-Holstein

“Im lauschig lokal ist der Name Programm, gemütliches Ambiente mit Gerichten regionaler Zutaten. Dem Koch gäbe ich sofort seinen Stern, die Gerichte sind köstliche Erlebnisreisen und kommen schön über den Abend verteilt an den Tisch. Es gibt eine saisonale Karte, man kann also immer wieder neue Kreationen entdecken. Das Restaurant läuft gut, alle Tische besetzt und trotzdem nicht hektisch oder überfüllt. Mir gefällt die Show-Küche, da gibt es immer was zu sehen. Super Tipp und definitiv einen Besuch wert!”

“Hallo Lina und Hinrich, ich habe Euch vor kurzem in einer Sendung im TV gesehen und bin total begeistert über Eure Tierhaltung. Vor allem freue ich mich, dass es die Schweine bei Euch so gut haben. Das gibt es leider nicht oft und ich hoffe, andere Tierhalter schauen es sich an und machen es nach. Weiter so, wenn ich mal in der Nähe sein sollte ist ein Besuch fällig! Alle Liebe Ursula”

“Top Schlachter . Super Fleisch . Immer frisch und günstig.”

“Einzigartige Frühstückslocation, viel Liebe zum Detail, man kann das Brötchen mit dem Aufschnitt wählen. Der Aufschnitt wird direkt abgeschnitten und es wird einem direkt geschmiert, sehr schönes Ambiente, einfach großartige Location. Auf jeden Fall komme ich wieder”

“Nachdem die Jugend von den Eltern Anfang 2025 übernommen hat, haben wir in unserem Café ein paar hundert Meter weiter die gesamte Saison über nur Gutes gehört! Am 31.10 haben wir nun als Saisonabschluss endlich die Zeit gehabt und konnten uns selber ein Bild vor Ort machen. Wir nahmen ein Sprudelwasser, einen alkoholfreien Käuterlongdrink, die Spagetti mit Krustenjus und das Rinderbäckchen mit Jus. Was soll ich sagen- exzellenter Service mit genau der richtigen Prise Aufmerksamkeit und fachlicher Beratung, netter Gastgeber, wohlschmeckende Gerichte auf den Punkt mit frischen Zutaten, ein durstlöschender Apperetiff und einem gutem Preis/Leistungsverhältnis in angehmer Wohlfühlatmosphäre. Auch im Nachgang zu Hause gab es keinerlei bauchigen Problemchen, was mir als Gastrokollegen ganz klar signalisiert- wo Frisch/Saisonal und Regional beschrieben wird- da ist es auch Frisch/Saisonal und Regional zubereitet und serviert! Alles in Allem ist das neue(alte) „ Hus in Lee“ nicht nur wieder eine große Bereicherung für Rantum Mitte, sondern für jeden Feinschmecker auf der Insel. Und wenn man dann zu guter Letzt auch noch unverhofft Stammkunden aus dem eigenem Café trifft, dann weis ich, das die Jugend alles richtig macht und ich jederzeit eine Empfehlung bei meinen Gästen für eine sehr gute Küche aussprechen kann. Lieber Leon- wir freuen uns dich in unserer Nachbarschaft begrüßen zu dürfen und schön, dass du mit soviel neuen Ideen und Eln von deinen Eltern übernommen hast! Bis zum baldigen nächsten Mal. Vg René Dahm/Abby‘s Food & Friends”

“Rund um die Uhr und so nah am Kunden.”

“Ganz gut sortierter kleiner Bioladen. Ich bin Kunde der ersten Stunde und fühle mich sehr wohl dort, da die Atmosphäre fast familiär ist. Teuer ? Gute Bioware hat nun mal seinen Preis. Ich nutze oft die Angebote, sammle die Punkte und bekomme dann irgendwann für meinen Grosseinkauf 10 Prozent, oder ein Brot umsonst, wenn Brotkarte voll. Ich leiste mir fast täglich den Einkauf bei Erdkorn, dafür spare ich an Urlaub, d.h. es muss nicht teuer sein, fahre viel mit dem Fahrrad und lasse den PKW dafür stehen. Gute Lebensmittel haben bei mir Priorität.”

“Sehr schönes Café. Tolle Torten Auswahl. Auch der Hofladen ist zu empfehlen. Tolle Auswahl an Honig und vieles mehr. Einfach mal besuchen.”

“Durch meinen Einkauf im ERDKORN Biomarkt in der Langen Reihe, bin ich auf sie aufmerksam geworden, habe mir u.a. den leckeren Fleischsalat gekauft und auch den Shop im Internet angesehen. Wahrscheinlich muss es so sein, aber den Deckel der Packung über den Abschnitt „Öffnen“ habe ich nur mit großen Schwierigkeiten öffnen können.”

Das IMÉRA Restaurant begrüßt seine Gäste in der Kurt-Wagener-Straße in Elmshorn. Das Lokal überzeugt durch ein modernes, stilvolles Ambiente, das direkt ein Gefühl von Urlaub vermittelt. Auf der umfangreichen Speisekarte finden sich zahlreiche Spezialitäten der griechischen Küche. Neben zarten Fleisch- und Fischgerichten wie gegrillten Tunfischtuben gibt es eine große Auswahl an Vorspeisen zum Teilen. Abgerundet wird das kulinarische Angebot durch hausgemachte Limonaden, erlesene Weine und köstliche Desserts.

“Wir hatten die Familienzeit mit Alpakas gebucht und hatten eine gute Zeit. Um 11:00 ging es mit einer kurzen Erklärung los, dann bekamen wir die Alpakas und haben uns auf den Weg zum Meer gemacht. In einer kleinen Gruppe sind wir mit den Tieren gelaufen und haben sie teilweise auch zu einer kleinen Abkühlung ins Meer begleitet. Ein tolles Erlebnis für Kinder und Erwachsene. Unsere Führerin Michaela war super nett und entspannt, auch wenn die Tiere mal nicht so wollten, wie geplant.”

ILIRIDA Albanian Food, Kiel ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Portionen sind großzügig bemessen. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte. Frische Zutaten und sorgfältige Verarbeitung stehen im Vordergrund.

Ahlmanns im Romantik Hotel Kieler Kaufmann hält die Karte aufgeräumt und fokussiert. Eine kleine Auswahl an Getränken setzt passende Akzente. Preis und Gegenwert stehen in gutem Verhältnis. Das Team bleibt zugewandt und organisiert. Bestellungen werden rasch abgewickelt.

“Kleine Auswahl an Hartkäse gekauft. Sehr höfliche Bedienung, sauberer und gut geordneter Hofladen. Top Eindruck.”

Seerose hält die Karte aufgeräumt und fokussiert. Bei Fleischgerichten überzeugen saubere Gargrade. Die Preise wirken zur Leistung passend. Der Umgang mit Gästen wirkt aufmerksam und freundlich.

“Zu Weihnachten kaufen wir immer wieder gerne unsere Gans dort. Gute Qualität und sehr freundliche Bedienung. Bis zum letzten Tag genügend Auswahl.”

“Super Qualität , sehr freundliche Bedienung”

“Ein echter Geheimtipp am Freitag, wenn das Team die Grillhütte öffnet und neben der besten Bratwurst und den leckersten Pommes der Insel immer wieder einen tollen wechselnden Mittagstisch zu einem sehr fairen Preis anbietet. Dazu eine sehr ungezwungene Atmosphäre und ein sehr nettes Team. Für mich gehört der Besuch der Sylter Landschlachterei Freitagmittag zu meinen Pflichtterminen, auch wenn ich eigentlich im Urlaub auf der Insel bin. Im dazugehörigen kleinen Laden kann man zudem noch leckere Spezialitäten kaufen - mein Tipp: unbedingt die Frikadellen testen, ein Traum. Diese Bewertung spiegelt natürlich ausschließlich meine persönliche Meinung und Erfahrung wider. Andere Personen können andere Eindrücke gemacht haben.”

“Kann man empfehlen. Sehr netter Verkäufer. Man durfte als neuer Kunde auch mal probieren. Weiter so. Die Wurst und der Schinken schmecken sehr lecker.”

hält die Karte aufgeräumt und fokussiert. Das Team bleibt zugewandt und organisiert.

“Lasse und Team sind immer nett und hilfsbereit. Natürlich gibt es hier nicht alles, aber alles was man braucht. Warum also in die große Stadt fahren? Die Preise entsprechen den der großen Ketten. Nicht geführte Produkte werden versucht zu bestellen, sofern möglich. Einen Lieferservice gibt es ebenfalls. Unse Koopmann ist mein Kaufmann!”

“Super tolle Schlachterei so wie man es von früher kennt. Die Frikadellen sind der Hammer”

“Ich kaufe gerne dort ein, weil ich superfreundlich bedient werde. Es ist nicht leicht, sich als kleiner sogenannter Tante-Emma-Laden auf dem Dorf gegen grosse Discounter zu behaupten, aber so wichtig, dass es ihn gibt. Er weckt Kindheitserinnerungen... Früher war zwar nicht alles besser, aber Läden auf dem Dorf waren schön... Auch wenn die Artikel um ein paar Cent teurer sind als in den allesverschlingenden Discountern. Ich mag die Athmosphäre und habe immer alles gefunden, was ich brauchte. Ich unterstütze lieber so einen Laden. Weiter so, ich hoffe, diesen Laden wird es noch lange geben.”

“Sehr freundliche Bedienung mit super Beratung. Alle gekauften Produkte waren sehr lecker. Ein Besuch ist ausdrücklich zu empfehlen.”

“Wir kaufen hier oft ein... gutes Angebot und immer frische Ware. Letztes Mal mit lecker Kuchen und Kaffee im Garten gesessen. Immer eine liebe Bedienung und nette Gespräche...”

“Diese Rezensionsspalte wird hiermit zur Deutschen Bewertungszone erklärt und von mir in Besitz genommen. Ich befehle: Fünf Sterne seien gesetzt! Sie gelten als offiziell proklamierte Höchstnote des (eigenen) Reiches. Mein Kommentar ist nun das einzig relevante Kulturgut unter dieser Bewertung."”