Frühstück in Weimar, Thüringen

Das Landhotel Possendorf ist ein kleiner Hotelbetrieb bei Weimar mit Frühstücksangebot und einfacher, individueller Zimmerauswahl. Gäste nutzen die ruhige Lage als Basis für Städ­te- und Naturaufenthalte.

“Wir hatten einen perfekten Abend im Franz. Sehr netter und aufmerksamer Service. Vitello tonnato mit Thunfischeis als Kreation des Küchenchefs. Einfach lecker... sollte man probieren. Die Lammhüfte perfekt gebraten. Wir haben uns aufgehoben gefühlt. Immer wieder gerne.Wer in Weimar abends eine gute Adresse zum Abendessen sucht, sollte hier reservieren.”

Das Restaurant The First im malerischen Blankenhain steht für exklusive Haute Cuisine und unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Gelegen im renommierten Spa- und Golfresort Weimarer Land bietet das Lokal ein stilvolles und elegantes Ambiente. Die Speisekarte besticht durch kreativ komponierte Mehr-Gang-Menüs mit raffinierten mediterranen und italienischen Einflüssen. Serviert werden erlesene Spezialitäten wie knuspriger Kaisergranat, zartes Hirschkalb und perfekt zubereitetes Risotto.

“Ein großes Lob an diese Pension und an Frau Hänse, die sich liebevoll um uns gekümmert hat. Diese Pension können wir nur wirklich empfehlen....sauber, toll eingerichtet und an alles wurde gedacht! Wir kommen gerne und auf jeden Fall wieder! ❤”

“Sehr gepflegte nette und saubere kleine Pension, wir kommen gerne wieder, super Aussicht , man kommt von hier aus überall hin....top...top..top Familie Thomas aus Oranienburg”

“Ein echter Geheimtipp mitten in Weimar! Fast wären wir an Zeppis Bistro vorbeigelaufen – ein unscheinbares Juwel, das sich erst beim Eintreten in seiner ganzen Herzlichkeit entfaltet. Kaum hatten wir Platz genommen, wurden wir mit so viel Charme, Aufmerksamkeit und Liebe zum Detail empfangen, dass wir am Ende ganze drei Stunden geblieben sind. Die Inhaberin – Zeppi höchstpersönlich – ist Gastgeberin, Köchin, Seele und Herz dieses kleinen Paradieses in einem. Mit einem bemerkenswerten Gespür für das Wesentliche und einem Lächeln, das bleibt, zaubert sie nicht nur fantastische Speisen, sondern auch ein Gefühl von Zuhause. Wir sind begeistert – und kommen garantiert wieder, sobald uns der Weg erneut nach Weimar führt!”

“Absolut empfehlenswert! Das Frühstück bei euch ist unglaublich lecker – einfach top! Auch die Süßigkeiten, Torten und alles andere sind auf höchstem Niveau. Das Personal ist superfreundlich und macht den Besuch noch besser. Jeder sollte unbedingt vorbeikommen und selbst probieren!“ für mich seid ihr die Nummer Eins in Weimar”

Das Erbenhof Restaurant in Weimar steht für moderne Thüringer Küche mit klarer, saisonaler Handschrift. Die Küche verarbeitet frische Produkte aus der Region und interpretiert klassische Rezepte zeitgemäß. Zum Ensemble gehören Restaurant, Café und eine hauseigene Bäckerei/Konditorei; Brot, Kuchen und Desserts entstehen direkt vor Ort. Mittags wird eine kompakte Auswahl serviert, am Abend ein vollständiges À‑la‑carte‑Angebot. Das ruhige Ambiente im historischen Zentrum eignet sich für Geschäftstermine, Familienessen und den Besuch nach einem Stadtspaziergang.

Sen Vietnamese street Food hält die Karte aufgeräumt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Man wird satt, die Anrichtung bleibt sauber.. Das Verhältnis von Leistung und Preis passt.. Frische und Handwerk stehen sichtbar im Fokus.. Das Team agiert freundlich und geordnet..

“Wir waren nur fürs Wochenende in Weimar und haben uns rundum wohl gefühlt hier. Das Hotel hat eine Top Lage.Die Zimmer sind schön und vor allem sehr sauber.Das Personal war sehr nett. Auch das inklusive Frühstück war sehr gut und ausreichend Auswahl, für jeden was dabei. Wir würden jederzeit wiederkommen. Danke!”

„Sundays at Riaa“ ist ein Frühstücks‑ und Brunchcafé in Weimar. Die Küche präsentiert an ausgewählten Wochenenden kreative Gerichte mit regionalem Bezug und internationalen Einflüssen. Dazu gibt es hausgebackene Kuchen, Kaffee‑Spezialitäten und saisonale Kleinigkeiten.

“In medias res: Inhabergeführtes, liebevoll restauriertes Restaurant mit überragendem Essen. Ist schwer einen Tisch zu bekommen, aber es lohnt sich!”

“Saubere - teilweise bereits renovierte - die recht groß sind, für einen fairen Preisen und nahezu perfekter Lage. Frühstück gab es leider aufgrund Personalmangel nicht. Abwicklung und Service war super einfach, freundlich und unkompliziert.”

“Es stimmt einfach alles Bedienung ist top. Preise stimmen . Und das wichtigste was für viele zählt die Toiletten sind perfekt sauber so was sieht man nur selten.Komme immer gern her”

“Für die Lage echt super Preise. Die Location im herzen von Weimar ist von überall super zu erreichen und macht wirklich was her. :)”

“Ein superschönes, informatives, interessantes Geschäft! Große Museen mag ich nicht, aber dieses hier ist toll! Ich liebe Ginkoblätter und hier gibt es wunserschöne Dinge mit Ginko-Motiv. Und der Verkäufer (groß, jung, gutaussehend) war sehr freundlich, zuvorkommend, hilfsbereit und super lustig. Die Pflanzen, die ich noch gerne kaufen wollte, hole ich mir garantiert beim nächsten Besuch”

“Der beste Bäcker in Weimar mit tollen Preisen, einfachen und leckeren Produkten ohne chichi. Bester Weihnachtsstollen in der Stadt! Auch das Kaffee in Tiefurt ist immer einen Besuch wert. Und wenn es (wie kürzlich bei mir) Kritik gibt, dann kümmert sich hier der Chef noch pers darum. Top! Danke und macht weiter so. Denn abgehobene Bäckereien mit Mondpreisen in Weimar haben wir (leider) zwischenzeitlich genug...;o)”

“Alles in bester Ordnung,, Getränke sind preislich gut und sehr lecker Sogar unser Trinkgeld wurde herunter gehandelt. Die Bedienung ist super und habe nichts auszusetzen.❤️”

“Oh ja, wir waren rundum zufrieden, sehr hübsche kleine Pension in Weimar”

Mary’s American Diner bringt amerikanisches Diner‑Flair nach Weimar – mit Burgern, Sandwiches, Fries und süßen Klassikern wie Shakes. Musik und Dekor setzen auf Nostalgie, während die Küche auf solide Zutaten und zügige Zubereitung achtet.

“Wir waren am 12.2.23 dort frühstücken. Es war sehr lecker und eine total freundliche Bedienung (geduldig, zuvorkommend, aufgeschlossen). Gerne wieder.”

“Ein super Angebot und gute Preise. Suche schon lange den Messmer Tee mit Pflaumengeschmack und erhielt ihn dort zu einem gigantischen Preis, 1,29 Hammer. Das Angebot an Obst und Gemüse ist großartige und eine sehr freundliche junge Frau an der Kasse. Einfach empfehlenswert.”

“Sehr schöne Villa. Zentral gelegen. Geschmackvoll eingerichtete Zimmer. Freundliches Personal. Gutes Frühstück.”

“Wir gehen seit einiger Zeit zu diesem Bäcker...Sie sind immer freundlich und schnell sowie ist Ware immer frisch und schmeckt lecker....auch die Spezialbrötchen/Körner sind Top. Weiterhin kann man hier auch mal einen Kaffee trinken....”

“Schönes Einkaufen , nicht so groß und trotzdem alles da auch Pflanzen und Blumen Fleischer undfrische Bachwaren , sehr nette Verkäufer auch die Bediehnung an der Postfiliale ist sehr nett und hilfsbereit .”

“Sehr großer Markt mit großem Angebot!”

“Ich kann nur die Frühstückslocation bewerten und das tue ich gerne. Bereits ab 7 Uhr morgens gibt es hier ein super gutes Frühstücksangebot und das ist sehr lecker und reichhaltig.”