Frische regional in Weimar, Thüringen

Das Kartoffelhaus widmet sich der deutschen Küche – mit besonderem Augenmerk auf Kartoffelgerichte in vielen Varianten. Neben Bratkartoffeln, Klößen und Suppen stehen Schnitzel, Gulasch und Rumpsteak auf der Karte. In der warmen Jahreszeit lädt ein kleiner Biergarten zum Verweilen ein.

Das Café-Restaurant ANNO 1900 verbindet eine saisonale Küche mit einem historischen Ambiente in Weimar. Geöffnet ist an mehreren Tagen pro Woche mit durchgehendem Service ab Mittag; eine kleine Gartenterrasse ergänzt den Gastraum. Die Küche arbeitet regional inspiriert und bringt klassisch-moderne Gerichte an den Tisch. Beispiele aus der Karte: Kürbis-Apfel-Ingwer-Suppe mit Halloumi, Herbst-Bowl mit Beluga-Linsen, Steinpilz-Crème-Brûlée auf Rote-Bete-Apfel-Salat, Ziegenfrischkäse-Zitronen-„Tiramisu“, dazu Hauptgerichte nach Saison sowie Kuchen/Desserts.

Das Erbenhof Restaurant in Weimar steht für moderne Thüringer Küche mit klarer, saisonaler Handschrift. Die Küche verarbeitet frische Produkte aus der Region und interpretiert klassische Rezepte zeitgemäß. Zum Ensemble gehören Restaurant, Café und eine hauseigene Bäckerei/Konditorei; Brot, Kuchen und Desserts entstehen direkt vor Ort. Mittags wird eine kompakte Auswahl serviert, am Abend ein vollständiges À‑la‑carte‑Angebot. Das ruhige Ambiente im historischen Zentrum eignet sich für Geschäftstermine, Familienessen und den Besuch nach einem Stadtspaziergang.

Das Restaurant AnnA steht im Hotel Elephant Weimar für eine moderne, regional geprägte Küche in lichtdurchflutetem Ambiente. Innenbereich und Terrasse bieten einen ruhigen Rahmen für Mittag- und Abendservice; die Weinauswahl begleitet die Gerichte der Saison. Die Küche arbeitet mit klaren Aromen und setzt thüringische Produkte zeitgemäß in Szene. Auf der Karte finden sich je nach Saison: Fisch- und Fleischgänge, vegetarische Kompositionen, feine Desserts sowie eine kuratierte Auswahl an Weinen und alkoholfreien Getränken.

“Schicker Laden, ganz anders als man es von Penny normalerweise erwartet. Leider gibt es vom Gehweg aus keinen Übergang auf den Parkplatz. Man muss entweder über den Rasen laufen oder die Ein-und Ausfahrt der Autos nutzen. Das führt für mich fast jedesmal zu Konfliktsituationen mit Autofahrern. Ich habe zum Glück keinen Kinderwagen oder Rollator. 5 Sterne weil es mittlerweile den Weg gibt! Wann kommt Sojamilch in das Sortiment?”

FLO-ART* Florale Gestaltung in Kranichfeld verwandelt Ihre besonderen Momente in unvergessliche florale Erlebnisse. In der idyllischen Umgebung von Weimar und Erfurt ist das Atelier für kreative und individuelle Blumenkunst bekannt. Das Angebot reicht von der kompletten Hochzeitsdekoration über Brautsträuße bis hin zur stimmungsvollen Gestaltung von Kirchen und Eventlocations. Ein besonderes Highlight sind die regelmäßig stattfindenden Floristik-Workshops, die Kreativität und Handwerk auf inspirierende Weise verbinden.

“Sehr nette telefonische Bestellung aus der Ferne eines Straußes zur Goldenen Hochzeit. Geschmackswünsche an den Blumenstrauß wurden super umgesetzt!!! War mit dem Ergebnis super glücklich!!!!”