Klassische deutsche restaurants in Thüringen

“Das Restaurant ist im Hotel zu finden. Die Speisekarte ist sehr klein, aber dafür schmeckt es fantastisch. Glutenfreie und laktosefreie Anpassungen sind kein Problem. Das Personal ist super freundlich und sehr aufmerksam. 5 ⭐️”

Das Restaurant Andreas Scholz im Hotel „Alt Weimar“ verbindet klassische deutsche und Thüringer Küche mit moderner Handschrift. Verarbeitet werden saisonale Produkte; die Teller sind präzise komponiert. Im Sommer lädt die Außengastronomie am Haus ein, innen sorgt ein ruhiges Ambiente für einen entspannten Abend.

Restaurant Schnitzler Erfurt ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam.

“Modern ausgestattet, gutes Angebot von süß bis herzhaft, tolles Panorama mit Biergarten und unendlich viele Plätze inklusive Minigolf, Campingplatz und 50m zum Strand. Sehr zu empfehlen und ich habe mich noch nie anstellen müssen!!!!!”

Das Restaurant Schlemmer-Kaefer im Jenaer Kernbergviertel steht für exzellente deutsche Küche und herzliche Gastfreundschaft. In gemütlicher Atmosphäre genießen Gäste traditionelle Thüringer Spezialitäten und moderne kulinarische Kreationen. Die Speisekarte bietet frisch zubereitete Gerichte wie zarte Schweinebäckchen mit Thüringer Klößen, klassische Rouladen und knusprige Flammkuchen. Auch schmackhafte Burger-Variationen und saisonale Köstlichkeiten gehören zum vielseitigen Angebot des Hauses.

“Wir waren das erste Mal da und es war sicher nicht das letzte Mal. Sehr gutes Essen. Zuvorkommendes, freundliches und sehr aufmerksames Personal. Preise sind vollkommen in Ordnung. Es war ein richtig toller Freitagabend.”

“Hier kann man authentisch, ehrliche Küche genießen. Gerichte wie bei Muttern. Regional und frisch genießt man thüringer Speisen. Sehr freundliche und hilfsbereite Bedienung. Ambiente sehr gemütlich. Auf Kinderwünsche wird einfühlsam eingegangen. Wir kommen definitiv wieder hier her. Echt eine Empfehlung wert. Danke.”

“Einfach super, ich hätte auch 10 Sterne geben können, den hier passt alles. Super Service und super Essen”

“Angelockt von der guten Bewertung waren ohne Reservierung in der gemütlichen Gaststube zum Abendessen. Bedienung sehr freundlich und alles sehr lecker. Leider war die heisse Liebe nicht wie auf der Karte ausgeschrieben mit Himbeeren sondern mit Kirschen bei denen der Pepp fehlte. Aber ansonsten absolut empfehlenswert.”

Bei Diener's Restaurant Jena steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Das Verhältnis von Leistung und Preis pa...

“Wir waren zum ersten Mal hier, da wir für einen Besuch in Gera waren und uns auf ein besonderes Frühstück anstatt des Hotelfrühstücks gefreut haben – und wir wurden nicht enttäuscht, sondern haben sogar mehr bekommen, als wir erwartet hatten! Lage & Ambiente: Das Café ist wunderschön direkt am Marktplatz von Gera gelegen, was für eine tolle Atmosphäre sorgt. Die Innengestaltung ist sehr passend und charmant, die Räumlichkeiten sind zudem sehr sauber. Bedienung & Service: Die Bedienung war ausgesprochen freundlich, persönlich und sehr aufmerksam. Es wurde sich Zeit genommen, es gab passende Empfehlungen und es wurde von sich aus nachgefragt, ob alles passt. Ein wirklich herausragender Service! Geschmack & Anrichte: Die Qualität der Speisen war sehr gut. Alles war liebevoll und ansprechend angerichtet. Ein kleines, aber wichtiges Detail: das bestellte weich gekochte Ei war perfekt – das klappt längst nicht überall. Auswahl & Preis: Die Auswahl an Heißgetränken, Brötchen, Aufschnitt, Käse und Aufstrichen ist ausreichend groß und vielfältig. Angesichts der hervorragenden Qualität und des tollen Services ist der Preis absolut angemessen. Unbedingt vorab Reservieren! Sollte es uns wieder nach Gera verschlagen, kommen wir sehr gerne zum Frühstücken wieder vorbei. Absolute Empfehlung!”

“Historisches Gebäude mit kleiner, köstlicher Karte. Unbedingt im Sommer vorher beim Sonnenuntergang einen Aperitif auf der direkt daneben liegenden Brücke über die weiße Elster nehmen. Tolle Ochsenbäckchen , Bruschetta mit Kaninchenleber mit Mango Chutney,”

Das Café-Restaurant ANNO 1900 verbindet eine saisonale Küche mit einem historischen Ambiente in Weimar. Geöffnet ist an mehreren Tagen pro Woche mit durchgehendem Service ab Mittag; eine kleine Gartenterrasse ergänzt den Gastraum. Die Küche arbeitet regional inspiriert und bringt klassisch-moderne Gerichte an den Tisch. Beispiele aus der Karte: Kürbis-Apfel-Ingwer-Suppe mit Halloumi, Herbst-Bowl mit Beluga-Linsen, Steinpilz-Crème-Brûlée auf Rote-Bete-Apfel-Salat, Ziegenfrischkäse-Zitronen-„Tiramisu“, dazu Hauptgerichte nach Saison sowie Kuchen/Desserts.

Das Erbenhof Restaurant in Weimar steht für moderne Thüringer Küche mit klarer, saisonaler Handschrift. Die Küche verarbeitet frische Produkte aus der Region und interpretiert klassische Rezepte zeitgemäß. Zum Ensemble gehören Restaurant, Café und eine hauseigene Bäckerei/Konditorei; Brot, Kuchen und Desserts entstehen direkt vor Ort. Mittags wird eine kompakte Auswahl serviert, am Abend ein vollständiges À‑la‑carte‑Angebot. Das ruhige Ambiente im historischen Zentrum eignet sich für Geschäftstermine, Familienessen und den Besuch nach einem Stadtspaziergang.

Jagemanns am Herderplatz serviert klassische deutsche und Thüringer Küche in zentraler Lage. Die Karte setzt auf bewährte Gerichte wie Schnitzel, Braten, saisonale Suppen und Salate. Außenplätze vor d...

“Wir waren vor einer Woche dort essen. Die Bedienung/Köchin ist unbezahlbar. Super leckere Hausmannskost, frisch zubereitet (Schnitzel wurden geklopft, Salat war frisch ohne Dosenmais o.ä.). Eine Mitarbeiterin hat die volle Gaststube im Blick gehabt, war sehr freundlich und super organisiert. Wir haben uns sehr wohl und willkommen gefühlt. In der Gaststube selbst könnte mit etwas Sinn für Dekoration noch mehr rausgeholt werden.”

“Sicherlich hat die C.Zeit ihre Spuren hinterlassen, aber die vielen negativen Kritiken kann ich auf keinen Fall nachvollziehen. Das Personal ist sehr freundlich, das Hotelzimmer sowie die Sanitäranlagen sehr sauber und der Preis zudem unschlagbar günstig. Unsere Firma wird hier wieder buchen.”

“Ich kann dieses Restaurant wirklich nur empfehlen! Das Personal ist super freundlich und der Service total angenehm. Das Essen ist sehr lecker und sauber zubereitet. Besonders die Shawarma ist einfach unvergesslich – sie hat einen ganz besonderen Geschmack mit einem Gewürz, das ich noch nie zuvor in einem anderen Restaurant probiert habe. Wirklich einzigartig!”

Bei Bettina von Arnim steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Es wird mit ausgewählten Zutaten gearbeitet..

Das Gasthaus Adam ist ein uriges und traditionsreiches Restaurant mitten in Bad Salzungen. In heimeliger Dorfgasthof-Atmosphäre wird hier echte Thüringer Gastlichkeit großgeschrieben. Auf der Speisekarte stehen klassische regionale Spezialitäten wie selbstgemachte Thüringer Klöße, saftige Braten und herzhafte Beilagen. Das Angebot eignet sich hervorragend für das traditionelle Sonntagsessen im Kreise der Familie sowie für spontane Einkehr. Darüber hinaus bietet das Gasthaus ideale Räumlichkeiten und Bewirtung für Klassentreffen, Familienfeiern oder Gruppenveranstaltungen.

Schenke Niederdorla Dorfkrug bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Hausgemachte Desserts runden den Besuch ab. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam.

Zum güldenen Zopf hält die Karte aufgeräumt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Frische und Handwerk stehen sichtbar im Fokus.. Eine kompakte Auswahl rundet das Angebot ab.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Portionen fallen reichlich aus, ohne die Form zu verlieren..

“Seid nett, habt Geduld und genießt… Für jeden Gaumen was dabei und jeder Extrawunsch wird bedacht… Guten Appetit”

Gaststätte zum durstigen Willi bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Hausgemachte Desserts runden den Besuch ab. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam.

“Sehr leckeres Essen, netter Service und alles sieht urgemütlich aus.”

“Nettes Personal, leckeres Essen in großen Portionen zu zivilen Preisen. Ausreichend Parkplätze dank Einkaufszentrum. Nur Barzahlung!”

“Sehr leckeres Schnitzel gegessen. Dieses war selbst paniert. Die Pommes waren mir zu salzig, aber sonnst sehr nett und lecker ! Der Bon ist der Hit :)”

Arnschter Fresstempel bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Portionen sind großzügig bemessen. Frische Zutaten und sorgfältige Verarbeitung stehen im Vordergrund.

“Wir waren zu zweit am frühen Samstag abend dort ohne zu reservieren und haben die Terasse auf der Straßenseite gegenüber genutzt. Demnach haben wir per Qr-Code bestellt, die Seite muss man tatsächlich ordentlich lesen sonst könnte sie etwas verwirrend sein. Es gab eine in meinen Augen sehr breite Auswahl von allem. Das Essen kam auch super pünktlich wie nach dem Bestellvorgang angegeben. Der Geschmack ist ein Traum...der Burger super saftig, schön viel Soße, luftige Buns, frischer Salat und sehr anschaulich angerichtet. Dazu die Loaded Fries (Cheddar Cheese Fries in unserem Fall) waren genauso wie ich mir so etwas vorstelle...wieder schön viel Soße und das frische Gemüse on top macht wirklich was her. Wir könnten persönlich ständig hier speißen, also eröffnet gern noch eine Filiale in Sachsen, gerne rund um Dresden und wir werden Stammkunden. :)”