Klassische gerichte in Thüringen

“Es ist immer wieder ein Highlight, was der ausgezeichnete Chef de Cuisine aus einfachen und regionalen Zutaten Thüringens zaubert. Da wird nicht gekleckert, sondern geklotzt. Man muß nicht weit reisen um so vorzüglich verköstigt zu werden. Zu besonderen Anlässen wird der alte, aus thüringer Schieferstein gemauerte Weinkeller von 1597 geöffnet und feinste Tropfen edler Herkunft vom hauseigenen Sommelier empfohlen und zur Verkostung bereit gestellt. Hier hat Qualität und Service einen Name: "Kapp!"... Der hauseigene und bewachte Parkplatz mit rollstuhlgerechter Begehung des Restaurants rundet das ganze ab. An diesem ausgezeichneten Gastronomiekonzept könnten sich manch andere Gastronomen der Region ein Beispiel nehmen. Weiter so!”

“Super leckeres Essen, nette Menschen und ein Ambiente zum Wohlfühlen.”

Bei Bettina von Arnim steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Es wird mit ausgewählten Zutaten gearbeitet..

“Sehr leckeres Essen, super netter Service.Wir kommen gern wieder.”

“Essen war wirklich sehr lecker obwohl die Portionen etwas größer ausfallen könnten. Ambiente etwas in die Jahre gekommen, hätte renovierungsbedarf. Geschmacklich aber absolut zu empfehlen.”

Gaststätte Flößerhütte ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Frische Zutaten und sorgfältige Verarbeitung stehen im Vordergrund.

“Es macht sogar Spaß bei Euch zu bestellen , es gibt nichts was NICHT schmeckt , einfach immer wieder toll. Nur im Angebot könnte man etwas ändern , indem nicht immer nur das gleiche angeboten wird , denn in den USA lassen sich die Betreiber immer wieder etwas neues einfallen und sind irgendwie " etwas " kreativer...Aber danke und immer wieder gerne...”

Der Gasthof Luise am Wielandplatz versteht sich als Bierlokal mit kleiner, regionaler Küche. Abends gibt es eine bodenständige Auswahl an warmen Speisen sowie frisch gezapfte Biere. Draußen laden Sitz...

Das Café-Restaurant ANNO 1900 verbindet eine saisonale Küche mit einem historischen Ambiente in Weimar. Geöffnet ist an mehreren Tagen pro Woche mit durchgehendem Service ab Mittag; eine kleine Gartenterrasse ergänzt den Gastraum. Die Küche arbeitet regional inspiriert und bringt klassisch-moderne Gerichte an den Tisch. Beispiele aus der Karte: Kürbis-Apfel-Ingwer-Suppe mit Halloumi, Herbst-Bowl mit Beluga-Linsen, Steinpilz-Crème-Brûlée auf Rote-Bete-Apfel-Salat, Ziegenfrischkäse-Zitronen-„Tiramisu“, dazu Hauptgerichte nach Saison sowie Kuchen/Desserts.

Jagemanns am Herderplatz serviert klassische deutsche und Thüringer Küche in zentraler Lage. Die Karte setzt auf bewährte Gerichte wie Schnitzel, Braten, saisonale Suppen und Salate. Außenplätze vor d...

“Wir sind nach einem enttäuschendem Besuch in einem anderen Restaurant bei diesem netten Italiener gelandet. Wir wurden freundlich empfangen und bekamen schnell unser Essen. Es war sehr lecker und der Service freundlich und schnell. Sehr zu empfehlen”

Das Restaurant „Handwerkerstübchen“ in Sondershausen serviert klassische deutsche Hausmannskost in unkompliziertem Rahmen. Die Karte bietet warme Tellergerichte zu moderaten Preisen; das Lokal eignet sich für ein gemütliches Essen am Abend.

Gasthof Zu Sprötau zeigt eine bodenständiger Handschrift und verzichtet auf große Gesten.. Eine kompakte Auswahl rundet das Angebot ab.. Der Umgang mit Gästen wirkt aufmerksam und zugewandt.. Abläufe wirken zügig, Wartezeiten bleiben moderat..

Der Sir Howard Pub „Zum Wassermann“ ist eine gemütliche Kneipe im Zentrum von Bad Sulza. Neben Getränken bietet das Haus kleine Speisen; regelmäßig finden Musik- und Themenabende statt. Getränkeauswah...

“Freundlich, Bedienung war nett, alles sauber, Preisleistungsverhältniss super Lg”

“Essen top, freundliches Personal. Speisen werden schnell und frisch zubereitet.”

“Wir waren vor einer Woche dort essen. Die Bedienung/Köchin ist unbezahlbar. Super leckere Hausmannskost, frisch zubereitet (Schnitzel wurden geklopft, Salat war frisch ohne Dosenmais o.ä.). Eine Mitarbeiterin hat die volle Gaststube im Blick gehabt, war sehr freundlich und super organisiert. Wir haben uns sehr wohl und willkommen gefühlt. In der Gaststube selbst könnte mit etwas Sinn für Dekoration noch mehr rausgeholt werden.”

“immer wieder ein Genuss, wird angerufen nach 30 min. abgeholt frisch lecker Portionen ausreichend , Dönerpizza mit Knoblauch soße absollute Hammer”

Das Restaurant der Alten Molkerei in Kölleda ist Teil eines Hotel‑ und Gastronomie‑Betriebs, der in einem ehemals milch­wirtschaftlichen Gebäude angesiedelt ist. Die Küche bietet europäische Gerichte und auf Wunsch vegetarische oder vegane Optionen; morgens wird Frühstück serviert, mittags und abends eine Auswahl warmer Speisen. Für Hotelgäste und externe Besucher stehen Desserts sowie Kaffee‑ und Teespezialitäten bereit. Die Räumlichkeiten verbinden klassische Wirtshaus‑Elemente mit modernisierten Bereichen für den Tagesbetrieb.

Bratwurst-Grill Gunther Ullrich ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte. Das Preis-Leistungs-Ver...

Gasthaus zum Burgkeller bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Hausgemachte Desserts runden den Besuch ab. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte.

“Super leckeres Eis riesen Portionen zum fairen Preis, absolut empfehlenswert, egal ob Kaffee, Kuchen, keine Gerichte, ich glaub dort findet jeder etwas für sein Gusto”

Zum Goldenen Schwan bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte. Das Preis-Leistungs-Verhältnis gilt als passend.

“Sehr leckeres Essen. Super freundlich. Preislich top. Ambiente eher einfach, aber dafür super freundlich und geräumig. Parkplätze sind eher Mangelware. Baklava sehr lecker. Ayran kostet 2€. Pizzen sehr lecker. Döner super.”

“Wir haben uns das 1. Mal jeder eine Pizza geholt. Die Bedienung war sehr nett und freundlich. Die Pizzen optisch sahen sehr gut aus. Geschmeckt haben sie auch, aber es ist noch Luft nach oben. Wir werden aufjedenfall wiederkommen.”

“Essen war geil immer wieder ein Besuch wert als Landwirt”

“Sushi Freunde in Erfurt ist definitiv einen Besuch wert! Das Sushi ist nicht nur super lecker, sondern auch sehr ansprechend angerichtet – ein echter Hingucker auf dem Teller. Frische Zutaten, tolle Auswahl und moderne Atmosphäre sorgen für ein rundum gelungenes Erlebnis. Ob zum Mitnehmen oder gemütlich vor Ort – hier kommen Sushi-Fans voll auf ihre Kosten!”

“Ein sehr schönes Café, man kann es nur weiterempfehlen. Wir waren von 6 Tagen Urlaub fünf mal zu Gast. Das Personal sehr nett und freundlich und gehen auf jeden Wunsch ein. Werde es auf jeden Fall wieder besuchen wenn ich mal wieder in Eisenach bin.”

“Ich find das Essen immer gut wir sind jedes Wochenende dort mit meinen Freunden aber jedoch dauert die Zeit der Zubereitung etwas lange.”