Lokale gastronomie in Weimar, Thüringen

Irish Pub Weimar hält die Karte aufgeräumt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.

“Essen und Trinken direkt am Goethe Haus und Goethe Brunnen. Ich kann nur die Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei bewerten, sowie die Kalbsleber. Beider war vollkommen zufriedenstellend. Service war aufmerksam und flink.”

“Eine tolle Location, Alles mit viel Liebe zum Detail und sehr urig. Das Essen sehr lecker, große Auswahl an Getränken. Die Mitarbeiterinnen sehr nett und aufmerksam. Vielen Dank”

JELO am Herderplatz in Weimar steht für zertifizierte Bio‑Gastronomie mit täglich wechselnden Suppen und Tagesgerichten. Gekocht wird frisch und saisonal – mit vegetarischen, veganen und auch fleischhaltigen Optionen. Bestellt wird an der Theke; Sitzplätze gibt es im Café und draußen am Platz.

Gaststätte “Am Horn“ mit Biergarten zeigt eine bodenständiger Handschrift und verzichtet auf große Gesten.. Bestellungen werden rasch bearbeitet.. Bei gutem Wetter steht ein Außenbereich bereit..

Das Restaurant The First im malerischen Blankenhain steht für exklusive Haute Cuisine und unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Gelegen im renommierten Spa- und Golfresort Weimarer Land bietet das Lokal ein stilvolles und elegantes Ambiente. Die Speisekarte besticht durch kreativ komponierte Mehr-Gang-Menüs mit raffinierten mediterranen und italienischen Einflüssen. Serviert werden erlesene Spezialitäten wie knuspriger Kaisergranat, zartes Hirschkalb und perfekt zubereitetes Risotto.

Das Café-Restaurant ANNO 1900 verbindet eine saisonale Küche mit einem historischen Ambiente in Weimar. Geöffnet ist an mehreren Tagen pro Woche mit durchgehendem Service ab Mittag; eine kleine Gartenterrasse ergänzt den Gastraum. Die Küche arbeitet regional inspiriert und bringt klassisch-moderne Gerichte an den Tisch. Beispiele aus der Karte: Kürbis-Apfel-Ingwer-Suppe mit Halloumi, Herbst-Bowl mit Beluga-Linsen, Steinpilz-Crème-Brûlée auf Rote-Bete-Apfel-Salat, Ziegenfrischkäse-Zitronen-„Tiramisu“, dazu Hauptgerichte nach Saison sowie Kuchen/Desserts.

Esplanade denkt Küche bodenständiger – klar, aufgeräumt, ohne Firlefanz.. Die Zubereitung bleibt dezent und produktbezogen.. Frische und Handwerk stehen sichtbar im Fokus.. Das Team agiert freundlich...

“Tolles Café in schönem Ambiente. Die Bedienung ist sehr freundlich und die Speisen & Kaffee sehr schmackhaft. Die Kuchen und Torten sind hausgemacht. Kartenzahlung ist möglich.”

“Echt schönes Ambiente, guter Service und sehr schnelle Zubereitung. Die Pizza mit 40cm Umfang ist zudem sehr empfehlbsr.”

“Ich habe schon öfter hier bestellt und auch schon vor Ort gegessen. Sowohl die Bedienung als auch die Lieferanten sind immer sehr freundlich. Das Essen ist jedes Mal perfekt zubereitet und immer gleich köstlich – einfach zuverlässig und lecker! Absolute Empfehlung.”