Luxus restaurant in Thüringen

Das Restaurant im Schloss Ettersburg verbindet regionale Küche mit dem besonderen Rahmen eines historischen Ensembles. Geboten werden saisonale Menüs, fein abgestimmte Teller und eine ruhige Atmosphäre – ideal vor oder nach einem Spaziergang im Park.

“Wir waren zum Weihnachtsbrunch da und waren sehr zufrieden. Alles hat gut geschmeckt und es wurde ständig aufgefüllt. Sollte nächstes Jahr wieder ein Weihnachtsbrunch stattfinden, sind wir gerne wieder dabei”

“Schönes Hotel in ruhiger Umgebung. Frau Bernhardt, die gute Seele des Hotels, legt viel Wert auf Details und man spürt, dass sie sich dem Hotel mit Leib und Seele verschrieben hat. Das Frühstück ist toll und mit viel Liebe zubereitet. Aber das beste an allem, es wird hier sehr auf regionale Produkte geachtet oder vieles selber gemacht. Danke für ein tolles Wochenende. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.”

“Auf jeden Fall, liegt mitten in der Altstadt kurze Wege zu allen Sehenswürdigkeiten der Stadt. Parkplatz hinter dem Haus, über eine Seitenstraße erreichbar.”

“Ich hatte das Glück, ein upgrade zu bekommen und hatte ein riesiges Zimmer mit Badewanne und allem Luxus. Ausserdem einen schönen Blick über die Stadt. Besonders gut war das Frühstück - wer hier nichts findet, der hat es schwer. Da ich geschäftlich unterwegs war, hatte ich leider viel zu wenig Zeit, um das Zimmer zu geniessen.”

“Hotel & Restaurant ist wohl schon länger geschlossen, daher kann ich nur den Imbiss bewerten. Wir waren während einer Wanderung auf einem Zwischenstopp hier und waren angenehm überrascht. Fassbier aus dem Erzgebirge, sehr leckere Bratwurst, Rockmusik und ein super netter Gastwirt. Würden wir jederzeit wieder hingehen und können wir absolut weiterempfehlen!!!!”

“Klein aber fein. Preis Leistung super. Frühstück ausreichend, leckeres Abendessen gekocht vom Chef persönlich. Ruhige Lage...für ein paar Tage Auszeit sehr zu empfehlen.”

“Wir waren in der Villa Weidig zu Besuch und sind begeistert. Der Ort ist super schön, ruhig und ideal, um im Garten zu entspannen. Wir haben das vegetarische Gulasch und die Quiche gegessen - beides war extrem lecker und mit viel Liebe angerichtet. Auch der Service war klasse, alle Mitarbeiter waren sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen gerne wieder!”

“Wir waren heute einfach auf der Suche nach einer Gaststätte für's Abendessen. Dabei sind wir auf die "Schöne Aussicht" gestoßen. Zum ersten hat man wirklich eine sehr schöne Aussicht und zum zweiten war das Essen spitzenmäßig. Es war alles sehr lecker und reichlich, der Service war top und das Preis-Leistungs-Verhaltnis war spitzenmäßig. Wenn man in der Nähe ist, sollte man dort einmal einkehren.”

“Leider kann man nur fünf Sterne vergeben - diese Location hätte mehr verdient. Wir haben unsere Hochzeit hier gefeiert und die Villa Altenburg hat wirklich einen erheblichen Teil dazu beigetragen, dass es unsere Traumhochzeit war. Das Essen ließ vom Kaffeetrinken bishin zum Mitternachtssnack keine Wünsche offen und war wunderbar. Die Location selbst und die Atmosphäre, die sie ausstrahlt, waren einfach perfekt. Es verlief alles stimmig und die Deko wurde nach unseren Wünschen ganz toll umgesetzt. Der Service war absolute Klasse, alle waren freundlich und wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt. Ganz großes Lob und Dankeschön!”

“Hier kann man lecker Essen gehen. Nettes Personal.”

“Richtig nettes, zentrales Hotel. Liegt perfekt in der Nähe zum Goetheplatz ( Bus ), die Altstadt ist gut zu erreichen. Mein Zimmer war klein, funktional, praktisch und liebevoll eingerichtet. Hier komme ich gerne wieder hin.”

“Wir haben eine Nacht zu viert in einem sehr geräumigen, sehr sauberen Appartement verbracht. Dieses war voll ausgestattet, wie eine Ferienwohnung nutzbar. Vor allem, das möchte ich betonen, es war ausgesprochen sauber und neu! Das Ein- und Auschecken war unkompliziert. Schön wären etwas mehr Parkplätze im Hof. Gegessen haben wir nicht dort, dazu kann ich nichts sagen.”

“Wir waren nur eine Nacht dort, auf der Rückreise von Rügen. Uns hat es sehr gefallen, wir hatten ein schönes Zimmer, mit einer tollen Aussicht. Das Zimmer war sauber und alles in Ordnung. Nachmittags gab es selbst gebackenen Kuchen:) Auch das Frühstück war vollkommen ausreichend, wir hätten uns nur einen besseren Kaffee zum Frühstück gewünscht. Schön fanden wir auch daß alles sehr unkompliziert war, auch mit unseren beiden kleinen Hundemädchen.”

“Wir waren auf der Suche nach einem Restaurant und hatten Hunger. Eigentlich hatte das Restaurant nur für eine Veranstaltung am Nachmittag geöffnet. Das war uns nicht bewusst und wir sind auch hinein. Eine sehr fröhliche Kellnerin begrüßte uns, klärte uns über den Sachverhalt auf und auf unsere Frage, ob wir ( 2 Erw. und 2 Kinder) trotzdem etwas zu etwas zu Essen bekommen könnten, wurde dies ganz unkompliziert bejaht. Wir bekamen sofort etwas zu trinken, die Kinder durften ein Spiel aussuchen und wir vertrieben uns so die kurze Wartezeit. Das Essen war superlecker und auch kleine Extrawünsche wurden ganz selbstverständlich erfüllt. Dieser Restaurantbesuch hat alles positiv übertroffen, was wir in dieser Hinsicht schon erlebt haben haben. Die nette Kellnerin ist ein absolutes Highlight. Also die absolute Empfehlung!”

“Ich hatte das Vergnügen, beruflich eine Nacht in diesem wunderbaren Hotel zu verbringen und kann es nur wärmstens empfehlen, insbesondere für Geschäftsreisende! Die Zimmer sind großzügig geschnitten und bieten viel Platz zum Entspannen und Arbeiten. Die Einrichtung ist modern und komfortabel, sodass man sich sofort wohlfühlt und produktiv sein kann. Das Frühstück ist ein absolutes Highlight – eine große Auswahl an frischen und köstlichen Speisen, die keine Wünsche offen lassen. Von frischem Obst über knusprige Brötchen bis hin zu herzhaften Optionen ist alles dabei, was das Herz begehrt und perfekt, um gestärkt in den Arbeitstag zu starten. Die Saunalandschaft ist einfach fantastisch! Es gibt mehrere Saunen, die alle sehr gepflegt und einladend sind. Nach einem langen Tag ist es der perfekte Ort, um zu entspannen und neue Energie zu tanken. Das Schwimmbad rundet das Wellness-Erlebnis ab und bietet eine tolle Möglichkeit, ein paar Bahnen zu schwimmen oder einfach nur im Wasser zu relaxen. Insgesamt bietet das Hotel eine perfekte Kombination aus Komfort, Genuss und Erholung, die besonders für beruflich Reisende ideal ist. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Aufenthalt!”

“Wir haben am vergangenen Wochenende hier unser Klassentreffen gefeiert. Es war ein sehr schöner Abend. Vielen Dank für den freundlichen Service und das sehr gute Essen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Auch das Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen. Vielen Dank für alles!”

“Die Gaststätte wurde vor einer Woche neu eröffnet. Wir waren am Sonntag zum Mittagessen hier und können nur Gutes berichten. Das Essen hat geschmeckt, das Personal ist freundlich, die Preise sind o.k. Wir kommen gerne wieder. Die beste Pizza im Umkreis! Ein Parkplatz ist auch vorhanden.”

“Direkt vor dem Hotel werden die Koffer angenomen und das Auto dann auf der Rückseite geparkt. Das Hotel ist der ideale Ausgangspunkt, um Weimar zu entdecken, es gibt sehr viel zu sehen und Kultur ohne Ende. Wir kommen wieder, dann in der Juniorsuite.”

“Das Hotel ist sehr sauber und die Zimmer sind geschmackvoll und individuell eingerichtet. Die Mitarbeiter, hauptsächlich Indonesier, sind sehr freundlich und hilfsbereit. Die Küche ist ausgezeichnet, das Frühstück ist der Wahnsinn. Das Hotel ist komplett barrierefrei, einzig die Duschen sind etwas renovierungsbedürftig und nicht für behinderte Personen geeignet.”

“Sehr empfehlenswert!!! Wir waren vor einer Woche hier im Urlaub gewesen und müssen sagen wir sind erneut sehr begeistert gewesen. Super freundlich empfangen worden und der Service war Top! Zimmer sind sehr sauber und schön eingerichtet! Frühstücksangebot sehr reichhaltig und alles was das Herz begehrt ist vorhanden. Ebenfalls gibt es ein wunderschönes Restaurant, indem sowohl Service als auch Geschmack hervorragend sind.”

“Ich war beruflich im Dorint Hotel Esplanade Jena und rundum zufrieden. Das Zimmer war sehr sauber, modern und geschmackvoll eingerichtet – man fühlt sich direkt wohl. Abends habe ich im Hotelrestaurant einen Flammkuchen gegessen, und ich muss sagen: einer der besten, die ich je hatte! Auch das Frühstück ist umfangreich, frisch und wirklich gut. Alles in allem ein sehr angenehmer Aufenthalt – ich komme gerne wieder.”

“Die Zimmer sind etwas in die Jahre gekommen, sind aber sehr sauber. Die Befürchtung das Bett ist zu weich hat sich nicht bestätigt, wir haben wunderbar geschlafen! Die Anreise war dank Schlüsselsafe extrem entspannt! Für Motorräder ist der Parkplatz hinter dem Hotel genial! Frühstück ist umfangreich und lecker, inkl. Ei, Obst und Joghurt! Die Gastgeber sind sehr nett und die Atmosphäre entspannt. Das Essen im Restaurant war sehr gut und auch das Personal dort sehr nett! Vielen Dank, es war ein entspannter Aufenthalt!”

“Tolles Zimmer, groß . Bad toll, Personal super nett. Frühstück sehr reichhaltig und lecker”

“Wir wurden freundlich empfangen , die gebuchte Suite war groß, ebenso das Badezimmer. Auf der neu aussehenden Sitzgruppe haben wir uns wohl gefühlt. Die Fenster konnten geöffnet werden und waren zur Straßenseite. Da wir mit Hund angereist sind, waren bereits zwei Näpfe (für unseren Hund doch etwas zu klein...keine Kritik!!!) eine "Leckerlistange" und "Informationen Erfurt mit Hund" vorhanden. Die Hotelhalle ist mal was anderes, als man es sonst kennt... Die Bar war stimmungsvoll abgedunkelt und hat einen schönen Eindruck hinterlassen. Ebenso die Mitarbeiter, das Herz eines Hotels. Alle Mitarbeiter waren freundlich und hilfsbereit. Es hat Spaß gemacht. Das Frühstück war hervorragend und die Auswahl sehr groß. Kommen gerne wieder...”

“Große gemütliche Zimmer, super auch als Familie. Alle sind bemüht auf Extrawünsche einzugehen. Frühstück ist mit ausreichend Auswahl und netter Atmosphäre. Kommen gern wieder.”

“Wir haben ein 7 Tage all inclusive Angebot vom 23.12.2025 - 30.12.2025 gebucht und möchten uns jetzt schon bei den Hotelbesitzern bedanken. Wir, das sind meine Frau und ich,wir sind körperbehindert. Meine Frau 80 % mit G + H im Rollstuhl und ich 60 % mit G. Man hat uns statt eines Doppelzimmers netterweise ein sehr sehr konfortabeles Behindertenzimmer mit großem Bad und ein ser bequemes Doppelbett gegeben. Das Hotel ist überall mit Aufzügen zu erreichen, außer zum Speisesaal. Dort sin 3 Stufen mit einer Rampe zu überbrücken, was ohne fremde Hilfe nicht zu beweltigen ist. Aber da das Hotel gut angenommen wird, sind immer hilfreiche Hände bereit zu helfen. Das Hallenbad ist nicht nur schön sondern und vor allendingen durch das warme Wasser sehr angenehm. Das personal ist sehr hilsbereit und vor allem spontan, was heutzutage keine selbstverständlichkeit mehr ist. Die komplette Anlage ist sehr sauber. Wir sind sehr zufrieden und geniesen die restlichen Tage die noch kommen sehr. Wir können dieses Hotel weiterempfehlen.”

“Grandios. Meine Honda hatte eine defekte Sitzbank. Vorab sehr nette Beratung, gute Tips und Vorschläge zur Gestaltung. Umsetzung selbst ist wirklich gelungen, so stelle ich mir ehrliche Handwerkskunst vor. Vielen Dank.”

“Wir waren sehr zufrieden mit der Bedienung höflich und kompetent. Das Essen sehr gut. Preis, Leistung stimmt. Wehr fiel Hunger hat schaft kaum die Portsschohnen aufzuessen .Jedes Speise die mann bestellt schmeckt sehr gut . Auch die Schnitzel sind sehr dick und mit knuspriger panate dünn ummantelt. Wir haben schon fiele Feierlichkeiten in der Gaststätten gefeiert und alle haben nur gutes berichtet. Wir bedanken uns bei den Gastwirt und küchenschefin. Wolfram und Rosi”