Küche in Nürnberg, Bayern

“wir waren jetzt zwei Tage hintereinander mit einer größeren Gruppe bei euch essen. Die Portionen sind nicht nur groß, sondern auch wirklich richtig lecker. Ihr seid ein absolut tolles, schnelles und superfreundliches Team. Alle Daumen hoch und wir kommen garantiert wieder. Schmeckt fantastisch”

“10 von 10 Punkte! Das Ambiente ist stilvoll und mit viel Flair eingerichtet. Ich habe mich vom Personal beraten lassen, da ich betr. Essen sehr unschlüssig war. Die Speisen waren wunderschön angerichtet und extrem lecker. Wir kommen wieder, wenn wir das nächste Mal in Nürnberg sind.”

“Einfach nur weltklasse! Freundlicher Service, erstklassiges Essen in hervorragender Qualität. Auch die anderen Gäste waren durchweg begeistert. Ich hatte den Salat mit Rinderspitzen – medium/rare gegrillt – und dazu eine Gemüsepfanne.”

“Essen hervorragend und reichlich schön garniert”

“Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse im Weinklang! Vom ersten Moment an war klar: Im Weinklang wird Genuss auf höchstem Niveau zelebriert. Der Abend begann stilvoll mit einem Glas Lallier Champagner – ein wunderbar feinperliger Aperitif, der den perfekten Auftakt für ein unvergessliches Menü bot. Die Küche präsentierte sich kreativ, saisonal und präzise abgestimmt: Es begann mit einem Gruß aus der Küche, Gebackenes Wachtel Ei mit einmem Kartoffel Blini und Kohlrabi, was ein Start! Danach kam das Selbsgebackene Hefeteig Brot mit Garten Pesto welches uns bis zum Schluss begleitete. Die Vorspeise – knuspriges Biohühnchen mit Romanasalat und Parmesan on Top – war wunderbar balanciert und frisch. Besonders beeindruckend war der zweite Gang: Gelbschwanzmakrele mit Fregola und Limetten – eine perfekte Verbindung aus Meeresaromen und mediterraner Leichtigkeit. Der Hauptgang überzeugte mit zartem Rinderrücken, begleitet von Lauch, Kartoffel und einem frisch Serviertem, feinen Olivengranité, das mit überraschender Frische begeisterte. Den krönenden Abschluss bildete ein sommerliches Dessert aus Pfirsich, Mascarpone und Schokoladen Sorbet – leicht, fruchtig und elegant. Die dazu korrespondierende Weinbegleitung (vier sorgfältig ausgewählte Weine für 55 €) war perfekt abgestimmt und rundete das Menü harmonisch ab. Für 80 € für vier Gänge bietet Weinklang eine exzellente Fine-Dining-Erfahrung in entspannter Atmosphäre. Der Service war aufmerksam, herzlich und kompetent – man fühlt sich willkommen und bestens umsorgt. Fazit: Ein echter Geheimtipp in Nürnberg – für Genießer, Feinschmecker und alle, die kulinarische Handwerkskunst zu schätzen wissen. Ich komme garantiert wieder!”

“Wir hatten einen rundum gelungenen Abend im Veles! Vom herzlichen Service über die exzellente Küche bis hin zur perfekt abgestimmten Weinbegleitung – einfach alles war auf höchstem Niveau. Vielen Dank für dieses wunderbare Erlebnis – wir kommen ganz sicher wieder!”

“Klein aber fein. Wir haben bisher Pizza probiert, gut belegt und perfekt gebacken. Sehr gut. Verschiedene Größen klasse. Waren einige Bestellungen, dennoch freundlich und zügig abgearbeitet.”

“Ein richtig gute Adresse für Sushi und Asiatische Japanische Gerichte wir waren jetzt schon öfters zu zweit hier und haben immer gut gegessen. Das Lokal wird von einer sehr netten Familie betrieben und auch die Bedienung die Tochter ist sehr nett und zuvorkommend. Wir können es nur empfehlen, und diejenigen die kein Sushi mögen werden auch mit den anderen Gerichten Glücklich!”

“Erstklassiger und aufmerksamer Service mit gutem und kreativen Essen. Eine knappe Karte ist für mich ein klares Qualitätsnerkmal. Selten einen so guten Service erlebt, selbst in der Preisklasse. Auf den Bildern ist gut zu erkennen, mit wie viel Liebe zum Detail das Essen präsentiert wird. Auf unser Hauptgericht mussten wir etwas lange warten und das Ambiente ist heimelig, aber nicht zu 100% mein Fall. Ich werde sehr gerne wiederkommen!”

“Unglaublich lecker und raffiniert dabei schöne Musik, wunderschöne Atmosphäre und sehr sauber. Meistens muss man buchen, da Restaurant klein und durch das leckere Essen meistens kurzfristig ausgebucht”

“Wir hatten das Vergnügen, mit unserem gesamten Team einen wundervollen Tag im Restaurant Lange in Nürnberg zu verbringen – und wir waren alle begeistert! Schon beim Betreten des Restaurants wurden wir von der wunderschönen Atmosphäre empfangen. Die entspannte Musik im Hintergrund, die gepflegte Landschaft rund um das Gebäude und die prächtigen Blumen machten den Aufenthalt draußen und drinnen zu einem besonderen Erlebnis. Der Service war aufmerksam und herzlich, und das Essen war absolut köstlich. Es gab eine ausgewogene Auswahl an Gerichten, die alle mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet wurden, ohne dabei überladen zu wirken. Jeder von uns fand genau das Richtige – und wir alle waren uns einig, dass es ein kulinarisches Highlight war.”

“Wir lieben Sushi und haben es nur "liefern" lassen. Es hat großartig geschmeckt, vor allem weil sehr gute, frische Zutaten verwendet wurden. Die Lieferung erfolgte pünktlich wie angekündigt. Für das Ambiente gibt's natürlich auch 5 Sterne (Zuhause). Aber wir werden sicher bald vor Ort erscheinen und freuen uns schon darauf.”

“Super Service, das Essen war mega lecker. Danke das du als Kellner so toll warst, mach weiter so. Einfach 100% weiterempfehlen”

“Hervorragend! Gemütliche Atmosphäre, herzliche Bedienung, saisonale & regionale Karte und absolut köstliche und besondere Gerichte! Wir werden auf jeden Fall wieder kommen wenn wir mal wieder in Nürnberg sind :)”

“Sehr leckere Thai-Küche. Tiefe interessante Aromen. Sehr freundlicher Service. Gemütliches intimes und modernes Ambiente.”

“Ich habe bereits mehrfach mit meiner Familie im Karl August übernachtet – zuletzt mit unserer kleinen Tochter (aktuell 3 Jahre alt) – und wir fühlen uns dort jedes Mal rundum wohl. Die Einrichtung ist wunderschön, modern und stilvoll, dabei aber auch sehr einladend und warm. Man merkt sofort, wie viel Liebe zum Detail in jedem Bereich steckt. Das Hotel ist absolut familienfreundlich – unsere Tochter wurde überall herzlich willkommen geheißen, und der Aufenthalt war für uns alle total entspannt. Ein echtes Highlight ist das Frühstück: zwar etwas teurer, aber die Qualität ist außergewöhnlich und es lohnt sich wirklich. Frisch, vielfältig und einfach richtig lecker – für uns der perfekte Start in den Tag. Auch der Service ist top: Das Team ist freundlich, professionell und antwortet schnell auf WhatsApp-Nachrichten, wenn man Rückfragen hat oder etwas klären möchte. Für uns ist das Karl August unser absolutes Lieblingshotel in Deutschland!”

“Wir waren (leider nur) eine Nacht zu Gast in diesem tollen Hotel. Was uns besonders gefallen hat: - die herzliche Begrüßung bei der Anreise - der äußerst gepflegte Eindruck, der sich tatsächlich im Nachhinein noch verstärkte - das sehr leckere Abendessen zu angemessen Preisen - unser großes und modern eingerichtetes Zimmer - der sehr geringe Geräuschpegel im Hotel - das reichhaltige und leckere Frühstück - die sehr angenehmen Betten Was uns nicht gefallen hat: - hier gibt es nichts zu bemängeln Fazit: ein absolut tolles Hotel - wir werden hier mit Sicherheit wieder zu Gast sein.”

“Ich bin ein schwieriger Kunde muss ich zugebem. Burger schmecken mir tatsächlich nur in sehr wenigen Lokale. Viele hauen eine Salatgurke drauf, ich finde das passt absolut nicht. Hier war ich ebenfalls überrascht das so ein Verbrechen begangen wird ABER ich fand den Burger echt Mega lecker. Das Fleisch war auch richtig gut u d nicht zu intensiv vom Geschmack her, was ich sehr begrüße. Die Ambiente ist auch sehr angenehm und die Bedienungen sind freundlich. Das einzige das ich bemängel ist, daß es nur italienische Nachspeise gibt wbeo das doch ein deutsches Lokal ist (?). Aber sonst war ich sehr zufrieden.”

“Um es auf den Punkt zu bringen: Das Restaurant ist ausnahmslos zu empfehlen. Schon beim eintreten wird man von einer sehr angenehmen Atmosphäre eingenommen. Das sehr freundliche Personal kümmert sich auch sehr zeitnah um die neu eingetroffenen Gäste. Nachdem man es doch einmal geschafft hat , sich aus der Vielzahl an Speisen endlich für ein Gericht zu entscheiden, wird man endlich auch Kulinarisch verwöhnt. Ich muss sagen, alle Speisen waren sehr reichlich und geschmackvoll. Preislich gesehen bewegt man sich für Nürnberger Verhältnisse im mittleren Preissegment. Dies sollte einen jedoch keinesfalls von einem Besuch abhalten, denn man erhält in der Tat, Menge und Qualität, die den entsprechenden Gegenwert darstellt. Von daher klare Empfehlung meinerseits und ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.”

“Sehr Leckere, frische Speisen sehr zu empfehlen. Keine langen Wartezeiten, ging alles recht flott. Extra wünsche werden ohne zu diskutieren erfüllt.”

“Wir waren heute zum ersten Mal im Sangam und hatten einen wunderbaren Abend gehabt. Unser Essen (zweimal Nr. 101) war sehr lecker. Als Beilage wählten wir Naan-Brot, das ebenfalls schmackhaft war. Der Service war aufmerksam und wir fühlten uns rundherum wohl. Dankeschön!”

“Sehr leckeres Essen! Sowohl die würzigen Gerichte als auch die milderen haben uns gut geschmeckt! Außerdem ist der Service sehr freundlich :)”

“Tolles Erlebnis! Wir wurden herzlich empfangen, haben eine Tisch zum frühen Abend ergattert und waren vom Essen und der Bierauswahl sehr begeistert. Das Ambiente war wirtshausmäßig gut der Krustenbraten war Spitzenklasse und auch das Schnitzel einfach toll. Begeistert haben uns auch die mutigen modernen Wirtshausgerichte. Einzig der Kaiserschmarrn war leider etwas drüber und etwas zu lang in der Pfanne. Wir kommen dennoch gerne wieder. Vielen Dank an das tolle Team!”

“Sehr leckeres und authentisches äthiopisches Essen, das Ambiente ist ruhig, man hat viel Platz und die Bedingung ist super lieb und aufmerksam. Die Portionen sind groß und man hat viel Auswahl. Eine große Empfehlung!☺️”

“Das Essen ist unglaublich so wie das Personal sehr nette Leute,selbst wenn es Sonderwünsche so wie extra Pilze auf der Pizza hievt bleiben sie freundlich und hilfsbereit,Vom Preis her ist es wirklich super,Im Vergleich zu anderen Restaurants.Ich kann Es nur weiter empfehlen und es ist auf jedenfalls ein Besuch wert.Meine persönliche Empfehlung sind die Pizzen es gibt eine riesige Auswahl und sie werden frisch gekocht so wie alles dort. Wer die Möglichkeit hat und dieses unglaubliche Restaurant ausprobieren kann sollte es jeden Fall machen.Ich habe mein neues Lieblings Restaurant Definitiv gefunden.”

“Sehr sehr süss hier, alle sind immer super nett und das Essen ist spitze!!”

“Wir haben hier sehr gut gegessen. Indische Küche mal anders, sehr geschmacksintensiv. Toll! Auch das Ambiente hat uns sehr gut gefallen, eher ein bisschen amerikanisch angehaucht, gemütlich. Nachtrag: Während wir noch hier sitzen, ist nun das zweite Mal eine Dame aus dem gegenüberliegenden Restaurant reingekommen und hat von jetzt auf gleich ein riesen Theater gemacht und die Mitarbeiter vor allen laut als unfähig betituliert. Unangebracht und unangenehm. Der Service war top. Es gibt nur eine die keine Ahnung hat ;)”

“Immer wieder ein Erlebnis, das Essen wird direkt vor dem Gast zubereitet und ist sehr gut. Da die Preise schon etwas höher sind, gönnen wir uns das nur zu besonderen Anlässen.”

“Das Essen war super lecker und der Service mega top. Wir wurden toll beraten – wir konnten uns nicht zwischen Grillplatte und Eintopf entscheiden, und die Bedienung brachte uns sogar kleine Probeschälchen vom Eintopf. Ich habe mich dann für die Kubide-Grillplatte entschieden und kann sie nur empfehlen. Wir kommen auf jeden Fall wieder!”