Französische küche in Deutschland

Kaupers Kapellenhof in Selzen steht für gehobene Gastronomie und unvergessliche kulinarische Erlebnisse im idyllischen Rheinhessen. Das charmante Restaurant begeistert durch ein uriges, gemütliches Ambiente mit viel Liebe zum Detail. Die Küche bietet erlesene Mehrgang-Menüs, die aus hochwertigen und regionalen Zutaten kunstvoll kreiert werden. Ergänzt wird das gastronomische Angebot durch eine perfekt abgestimmte Weinreise sowie kreative alkoholfreie Getränkebegleitungen.

Die Holi Fusion Kitchen ist ein charmanter Geheimtipp im Karlsruher Stadtteil Durlach-Aue. In der Westmarkstraße gelegen, besticht das kleine Restaurant durch seine stilvolle und wohnliche Atmosphäre. Die Küche bietet kreative Fusionsgerichte, die Einflüsse aus der mediterranen und asiatischen sowie indischen Küche miteinander verbinden. Auf der übersichtlichen Speisekarte finden sich raffiniert gewürzte Speisen, die stets frisch zubereitet werden. Die geschmackvoll zusammengestellten Teller überzeugen durch hohe handwerkliche Qualität und eine ansprechende Präsentation.

“Sehr gute Qualität bei perfektem Service. Wer gehobene Küche mag wird hier nicht enttäuscht. Das 5 Gängemenü ist schon fast zu viel des Guten.”

“Ein wunderschönes Restaurant! Das Essen im La Maison Bleue ist frisch, authentisch und voller Geschmack – besonders die Couscous- und Grillgerichte sind einfach köstlich. Das Personal ist sehr freundlich und das Ambiente warm und einladend. Absolut empfehlenswert für alle, die tunesische Küche lieben!”

“Super Service und schnelles Servieren von Getränken. Einwandfreier Service, Kellner immer bereit. Leise Umgebung und sorgfältig gestalteter Innenraum. Insgesamt 9,5/10”

“Waren gestern da, habe noch nie so leckere Falafel so frisch gegessen hier im Raum Frankfurt. Das Brot die Beilagen alles war wirklich sehr lecker, frisch zubereitet und mit Qualität. Das hat man wirklich gemerkt. Die Mitarbeiter waren sehr nett und haben sich sehr bemüht uns was leckeres zu servieren. DANKE Wir kommen auf alle Fälle gerne nochmal wieder, danke auch für die leckere Kostprobe der Falafel!”

“Waren auf Empfehlung hier und wurden nicht enttäuscht. Super lecker, super freundlich, sehr schnell, schön modern eingerichtet. Wir kommen wieder und können es jedem empfehlen.”

“Dieses Sushi-Restaurant im Europaviertel kann ich wirklich nur empfehlen. Das Sushi war super lecker, schön angerichtet und die Qualität war richtig gut. Man merkt den vietnamesischen Touch bei vielen Gerichten, es ist also eine richtige Fusion Kitchen und nicht nur Standard-Sushi. Besonders toll fand ich auch, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis für Frankfurter Verhältnisse echt top ist. Die Lage ist perfekt, weil man nach dem Essen gleich einen Verdauungsspaziergang im Europagarten machen kann oder einfach noch ein bisschen durch das Viertel schlendert. Es gibt viele Parkmöglichkeiten in der Nähe, was das Ganze entspannt macht. Die Mitarbeiter waren super nett, alles lief ruhig und entspannt ab und die Atmosphäre ist angenehm. Wer gutes Sushi sucht und etwas Besonderes probieren will, ist hier auf jeden Fall richtig. Für mich eines der besten Sushi-Restaurants in Frankfurt.”

“Wir haben "Reise nach Orient" für 2 Personen bestellt.Vorspeisenplatte extrem lecker. Hauptspeisenplatte ebenso lecker und ein gemischter Dessertteller mit Safraneis und Glasnudeleis...dazu 1 Fl. Weißwein...toller Service inkl Wirklich eine tolle Erfahrung.”

“Tolles Cafe mit leckerem, vielfältigen Angebot und super liebem Service. Das Cafe ist behindertengerecht.”

“Fast schon ein hidden champion. Ganz unscheinbar in der Peripherie Meißens gelegen, überzeugt einfach alles: Das Personal ist nicht nur sehr freundlich und aufmerksam, sondern es hat den Service auch bei größeren Gruppen (80+) jederzeit voll im Griff. Die Menüauswahl ist sehr gut, die Gerichte typisch deutsch und sehr schmackhaft. Die Inneneinrichtung ist wider Erwarten sehr modern, ohne jedoch ungemütlich zu wirken. Das P-/L-Verhältnis ist sehr angemessen. Wir kommen gern wieder. Weiter so!”

“Das Landhaus Hohly ist absolut spitze. Als Freunde verbrachten wir hier ein tolles Wochenende mit phantastischem Essen und herzlicher Gastlichkeit. Die Weinprobe im hauseigenen Weinkeller ist sehr empfehlenswert. Danke für diese außergewöhnliche Gastfreundschaft - wir kommen gerne wieder. Liebe Grüße Tanja Martini”

“Wir waren dort zu zweit zum Abendessen nach Empfehlung eines Einheimischen, der uns riet, unbedingt vorher zu reservieren. Service, Freundlichkeit, Ambiente, Optik und Geschmack der Speisen top! Rehragout war butterzart, Pilze Bissfest und nussig-würzig, Soße und Preiselbeeren super darauf abgestimmt. Dessert Schokoladenteller vielfältige Geschmackserlebnisse, hochwertige Zutaten perfekt aufeinander abgestimmt. Insgesamt großartige annähernd Sterneküche, in einer traditionellen Interpretation, eher älter anmutend, dafür preislich zu günstig.”

“Ich war vor kurzem in der Ristorante Pizzeria Osteria Del Gallo und muss sagen: Das Essen war wirklich richtig gut. Man schmeckt, dass alles frisch zubereitet wird, und die Gerichte haben einfach super harmoniert. Besonders die Pizza und die Pasta haben mich überzeugt – genau so, wie man es sich wünscht. Auch die Stimmung im Restaurant war angenehm und der Service sehr freundlich. Ich komme auf jeden Fall gerne wieder!”

“Das liebevoll eingerichtete Restaurant zeigt mir welch großartigem Geschick und mit welcher Aufmerksamkeit für Details sich die drei führenden verantwortlichen Damen ihrer Aufgabe gestellt haben. Ich komme als Gast sehr gerne und erfreue mich immer wieder an der Warmherzigkeit und Professionalität mit der dieses Haus geführt wird. Die Küche ist superb, die Soßen ein Gedicht, der Service charmant. Sie halten das Erbe wirklich in Ehren. Zur Küche finden Sie im dafür vorgesehen Feld noch ein extra Lob.”

Das Gourmetrestaurant Dichter steht für exzellente Spitzengastronomie in traumhafter Lage in Rottach-Egern. Direkt an der Aribostraße gelegen, bietet das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis am Tegernsee. Die Küche serviert mehrgängige High-End-Menüs mit kreativen, saisonalen und regional inspirierten Gerichten. Begleitet werden die Speisen von einer erlesenen Weinauswahl unter fachkundiger Sommelier-Beratung. Auch eine durchdachte, hochwertige alkoholfreie Getränkebegleitung wird den Gästen angeboten.

Das Restaurant Tratto's befindet sich in zentraler Lage unterhalb von St. Ulrich in Augsburg. Das charmante Lokal bietet ein heimeliges Ambiente für ein entspanntes Mittagessen im Herzen der Stadt. Das Speiseangebot konzentriert sich auf eine täglich wechselnde Mittagskarte mit frisch zubereiteten Gerichten. Von abwechslungsreichen Hauptspeisen über knackige Salate bis hin zu süßen Nachspeisen wird alles im Haus hergestellt. Auch vegetarische Optionen gehören fest zum Angebot des beliebten Mittagstischs.

“Wir möchten uns ausdrücklich bedanken für die beiden sehr schönen und geschmackvollen Abende. Das Essen war extrem gut und auch die Gastfreundschaft sucht ihres Gleichen. Wirklich sehr nette Menschen und wundervolles Essen. Ihr habt unseren Urlaub in Bamberg definitiv versüßt. Danke!”

“Anlässlich eines Business-Lunchs war ich heute bei Jockel Kaiser. Wir erhielten ein Überraschungsmenü, „4-5 kleine Gänge?“ fragte er uns, was wir bejahten. Und es war wieder einmal ganz großartig!”

“Vielen Dank für den schönen Abend. Leckere Crêpes und herzhafte Gallets und dazu leckersten bretonischen Cidre in entspannter Atmosphäre. Merci.”

“Wir waren zu zweit Abends in diesem Lokal und waren sehr zufrieden mit der Essens Auswahl, dem Personal und vor allem mit den Gerichten. Das Essen war sehr schnell zubereitet und es war auch eine angemessene und sättigende Portion für den Preis. Vor allem die Auswahl von Nudelgerichten bis hin zu Sushi war Top. Das einzige was uns gestört hat war die Inneneinrichtung, da vor allem die grünen Tische unseren Geschmack nicht ganz getroffen haben. Im Großen und ganzen kann man hier aber nur 5 Sterne geben.”

“Sehr leckere selbstgemachte Kuchen und Kaffees. Die Bedienung ist sehr freundlich. Die Preise sind auch nicht zu überteuert im Vergleich zu manch einem anderen Laden. Kann ich wirklich nur empfehlen :).”

“Ein schönes Restaurant, frisch zubereitetes, leckeres Essen und ein wirklich netter Service. Wir kommen wieder!”

“Wir waren nun schon zum zweiten Mal im Fleur de Sel – diesmal, um den Geburtstag meines Mannes zu feiern – und es war wieder absolut hervorragend! Vom freundlichen Empfang über den aufmerksamen Service bis hin zu den perfekt zubereiteten Speisen hat einfach alles gestimmt. Die Qualität und Frische der Gerichte überzeugen auf ganzer Linie, und die stimmungsvolle Atmosphäre hat den Abend zu etwas ganz Besonderem gemacht. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und freuen uns schon jetzt auf unseren nächsten Besuch. DANKE liebes Team!”

“Harald bester Mann! Die Pistazien-Himbeer-Torte war am nächsten Tag auch ein hervorragendes Frühstück. Und bester Veganer Schokomilchshake meines Lebens!”

“Der perfekte Ort, für einen schönen und gelungenen Abend. Willst du mit deinem Partner oder Partnerin Chic essen gehen? Dann komm hier her... Aufmerksame Bedienung, perfekte Menüs. Sowas findet man nur noch selten. Natürlich hat es seinen Preis. Jedoch absolut nicht zu teuer und vor allem, ist es sein Geld Wert. Danke”

“Ganz unerwartet, ein sehr schönes, ruhiges lokal hinter der Kickerhalle. Service, Ambiente und Essen zu Recht 5/5 ⭐ Gerne wieder.”

“Zu unsere erstaunlich sehr viel gehört von Stella di Mare, jetzt können wir mit reden, das was wir bestellt haben war echt super, von der Garzeit bis zu der Menge auf den Teller bekommt von uns eine 10 von 10, die Pizza was wir auf den andere Gäste gesehen haben sahen etwas Blass aus, aber da konnen wir uns keine Urteil bilden da wir keine gegessen haben, werden aber das nächste mal eine Pizza bestellen als Vorspeise zum mitreden. Alles im alle top. Weiter so.”

“Das ganz besondere „ Etwas“ in jedem Gericht. Hier wird aufwendig und pfiffig gekocht, ohne dabei abgehoben zu wirken. Bessere Wiener Schnitzel haben wir noch nicht gefunden. Die Qualität und Frische der Produkte ist herausragend. Es ist quirlig, wie in einer spanischen Tapas Bar, man kann dank der offenen Küche beobachten, wie professionell gearbeitet wird , alle Aromen in Nase und Kleidung Inklusive:-) Wir kommen immer wieder gern und freuen uns schon auf das nächste Mal :-)).”

“Offen gestanden waren wir überrascht, dass wir für die moderaten Preise eine derart gut Qualität vorgefunden haben: Speisen, Weine, Service alles top. Nicht so auf dem Niveau, wie beim um die Ecke gelegenen Le Flair, auch nicht so exklusiv wie bei dem in der Nähe befindlichen The Classic Western Steakhouse – vermutlich auch das benachbarte Reef and Beef Steakhouse& Seafood ist eine Qualitäts- aber eben auch zwei Preisklassen höher. In diesem kulinarischem Viereck bekommt das The Kitchen Düsseldorf mit Sicherheit das Gütesiegel „bestes Preis-/Leistungsverhältnis“. Der Wohlfühlfaktor wird durch den sehr guten und aufmerksamen Service abgerundet. Uns ist aufgefallen, dass sogar die Kräfte, die normalerweise im Hintergrund agieren und beispielsweise die Teller abräumen, sehr interessiert daran waren, wie zufrieden wir sind. Das haben wir als sehr zuvorkommend empfunden. Die Beschreibung der guten bis sehr guten Speisen kommt gleich, denn vorher muss das wahre High Light genannt werden. Und das ist in The Kitchen Düsseldorf zweifelsohne die Weinkarte! Zwar kann ich nur für die Rotweine sprechen, doch hier ist die Auswahl der offenen Weine und Flaschen sehr gelungen. Gelungen in der Breite der Geschmacksrichtungen und auch in der Preisgestaltung. Wirklich gut fand ich, dass die Rotweine relativ warm serviert werden. Das kann auch dem warmen Wetter geschuldet sein, doch auf Rückfragewurde mir bestätigt, dass man hier die Rotweine eher warm trinken möchte. Das mag einem Weinkenner seltsam, vielleicht abschätzig vorkommen, doch meine einfache persönliche Meinung ist, dass ich bei einem wärmeren Rotwein eher Körper und Charakter des Weins erfassen kann, als wenn dieser aus der Kühlung kommt. Die Tester von Guide Michelin ziehen hier vermutlich gleich einen Stern ab – ich fand es sehr gut. Als Vorspeise hatte ich die sehr raffiniert angerichteten Artischockenherzen mit Basilikum pesto, auch wenn davon ein oder eine zweite etwas bissfest waren, was zu einer leichten Abwertung führte. Insgesamt war der Starter vorzüglich und auch für mit als Gourmand groß genug, um mich für den Hauptgang noch milder zu stimmen. Ist die Auswahl bei den Vorspeisen noch zahlreich und vor allem sehr differenziert, konzentriert man sich im The Kitchen bei den Hauptspeisen auf Nudeln und zwei Meeresfrüchte- und ein Gericht mit Roastbeef. Meine Taglioline mit Gambas waren wirklich sehr gut. Die Nudeln - italo style -noch etwas mit Biss und Gambas und Sauce sehr schmackhaft. Ob es eine Reduktion oder Coulis war, kann ich nicht genau sagen, es schmeckte phantastisch nach Basilikum mit Tiefgang. Bei meiner Nachbarin durfte ich die gleichen Bandnudeln, nur mit Trüffelbutterprobieren, welche mich nicht so weggehauen haben. Trüffel im Restaurant scheint immer eine schwierige Kiste zu sein. Es war auf keinen Fall ein Reinfall, aber auch kein Highlight. Das konnte man allerdings rein optisch von dem Fischteller al la Kitchen (ja, auf der Karte stand „al la“ – ich weiß nicht, ob das falsch ist, sieht aber so aus) sagen. Gemundet hat es den beiden auf jeden Fall, denn der Teller war auch trotz guter Portion ratzeputz leer. Als Nachtisch wollte ich eine Mousse - laut Karte eine „Mouse a Chocolate mit Caramelsauce & Kakao-Crumble“ - aber ich wollte sie ohne Schnickschnack und die Küche konnte meinen Wunsch nach einer Mousse au chocolat, plain nachkommen und hat mir zwei sehr leckere Löffel präsentiert. Mein Tischnachbar bestellte mit chichi und war danach glücklich genudelt. Auf ein paar Tonixe ging es dann noch in den linken Bereich des Innenraums, indem wir uns ebenfalls sehr wohl gefühlt haben. Uber beendete einen sehr gelungenen Abend. Absolute Preis-/Leistungsempfehlung in schöner Atmosphäre und super Service!”