Französische küche in Deutschland

“Wir waren gestern zu zweit im Künstlercafé frühstücken, und hatten zu 10:30 Uhr einen Tisch reserviert. Beim Reinkommen wurden wir bereits freundlich von einer Servicekraft begrüßt. Als wir am Tisch saßen, haben wir uns erstmal umgeschaut. Besonders gefallen haben mir die Mooswände. Als wir nach 10 Minuten unsere Frühstücksteller bei uns hatten, waren bereits alle Tische besetzt. Was uns aufgefallen ist: Sobald ein Tisch frei wurde, wurde er auch schon wieder durch das kompetente Personal neu besetzt. Zu unserem Frühstück: Ich hatte den Frühstücksteller Notmandie und meine Begleitung die vegetarische Variante a la Paris. Dazu kam ein hübsch angerichtetes Holzbrett mit verschiedenen Brotsorten., und eine Karaffe mit Granatapfel Minzwasser. Besonders lecker fanden wir beide das Nussbrot ☺️... Unser Frühstück war reichlich bestückt, sodass wir 1,5 Std lang immer was zu futtern hatten, und uns gleichzeitig unterhalten könnten. Wir sind vollkommen zufrieden, und kommen bestimmt wieder!”

“Ein sehr gehobenes und edles Restaurant/Champagnerbar. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und sind zufrieden und satt nach Hause gegangen. Ein großes Lob an den Service und an den Koch. Grandios. Das Thunfisch Steak war fantastisch.”

“Ein echter Geheimtipp in Köln! Das Mahal ist ein kleiner, gemütlicher Laden mit unglaublich leckerem Essen – frisch, authentisch und voller Geschmack. Man merkt sofort, dass hier alles mit Liebe und hochwertigen Zutaten zubereitet wird. Die Gerichte sind außergewöhnlich und kein Vergleich zu dem, was man sonst so kennt. Jeder Bissen ist ein Highlight! Es lohnt sich absolut, extra hierher zu kommen – ein echtes kulinarisches Erlebnis abseits des Mainstreams. Freundlicher Service mit Erklärungen zum Essen, tolle Atmosphäre und einfach überragendes Essen. Ich komme auf jeden Fall wieder!”

“Der Besuch im La Société war eine positive Überraschung, die vor allem dem aufmerksamen Servicepersonal zu verdanken war. Die große Aufmerksamkeit, die man uns entgegenbrachte, sorgte dafür, dass wir uns rundum wohl und umsorgt fühlten. Die Geschmacksrichtungen der einzelnen Gerichte waren so eindrucksvoll, dass ich mir sicher bin, dass dies nicht unser letzter Besuch gewesen sein wird.”

“Wirklich außerordentlich angenehmes Restaurant. Die Speisen waren teilweise eher ungewöhnlich, dennoch, erstaunlicherweise, geschmacklich unausgesprochen gut. Getränke und Wein waren soweit vollkommen in Ordnung. Bedienung sehr höflich und insgesamt einfach eine schöne Atmosphäre. Käme gerne wieder.”

“Spannendes Lokal mit überraschender Küche. Wir waren am Valentinstag da und hatten das Menü mit Fleisch oder Fisch. Höhepunkt war der phantastische Nachtisch. Perfekter Service mir großer Freundlichkeit und professioneller Aufmerksamkeit deutlich über dem Erwartbaren. Alle vier Daumen hoch, wir kommen gerne wieder.”

“Wir hatten einen richtig tollen Aufenthalt im Excelsior. Schon beim Ankommen hat man gemerkt: Hier wird Service wirklich gelebt – herzlich, aufmerksam und gleichzeitig total professionell. Und das durchweg bei jedem einzelnen Kontakt. Zimmer: Unser Zimmer war top – sehr sauber, gepflegt, hochwertig eingerichtet und einfach angenehm zum Ankommen und Runterkommen. Alles wirkte stimmig und liebevoll gemacht, ohne dass es „kalt“ oder steif rüberkommt. Personal: Das gesamte Team war wirklich der Hammer. Super freundlich, hilfsbereit und dabei null aufgesetzt. Was ich besonders positiv fand: Obwohl wir eher zum jüngeren Ende der Gästestruktur gehören, wurden wir komplett selbstverständlich und mit echtem Respekt behandelt. Kein bisschen von oben herab, eher im Gegenteil – man hat sich einfach willkommen gefühlt. Ein Beispiel: Wir hatten unsere Ladekabel vergessen und uns wurde umgehend geholfen – unkompliziert, schnell, freundlich. Genau an solchen Kleinigkeiten merkt man, ob ein Haus nur „schick“ ist oder ob es wirklich Gastfreundschaft kann. Concierge: Besonders positiv ist mir der Concierge aufgefallen. Ich habe ihn kurz angesprochen, wie man zu so einer Position kommt, weil mich der Bereich (Concierge bzw. Front Office) wirklich interessiert. Er hat sehr freundlich, offen und professionell geantwortet und das Gespräch war ehrlich inspirierend. Ich arbeite selbst aktuell in einem 4-Sterne-Hotel und mache ein Fernstudium – und nach diesem Austausch kann ich mir noch besser vorstellen, mich nach oder sogar während des Studiums auf eine Stelle im FO/Concierge-Bereich zu bewerben. Essen: Auch das Essen war richtig stark – qualitativ hochwertig, schön angerichtet, geschmacklich auf den Punkt. Man merkt einfach, dass hier insgesamt ein hoher Anspruch herrscht. Unterm Strich: Zimmer top, Essen top, Personal top – und der Service war in jeder Situation schnell, freundlich und professionell. Wir kommen sehr gerne wieder und können das Excelsior absolut empfehlen.”

“Eines der besten Restaurants in der Umgebung. Das Essen, die Weine, der Service und auch die Stimmung alles einfach so wie es sein soll. Ich war schon mehrfach dort essen und es war ein jedesmal eine wahre Freude. Gerne immer wieder und sehr zu empfehlen.”

“Wir hatten einen perfekten Abend im Franz. Sehr netter und aufmerksamer Service. Vitello tonnato mit Thunfischeis als Kreation des Küchenchefs. Einfach lecker... sollte man probieren. Die Lammhüfte perfekt gebraten. Wir haben uns aufgehoben gefühlt. Immer wieder gerne.Wer in Weimar abends eine gute Adresse zum Abendessen sucht, sollte hier reservieren.”

“Zarter Rinderbraten mit Rotkraut und Knödeln frisch aus der Küche, die offen einsehbar ist, richtig guter Cappuccino danach. Persönlich freundlich familiäre Bedingungen z.T. durch Herrn Franz persönlich. Das macht den Charme aus in diesem Palais zwischen all den Frankfurter Wolkenkratzern. An manchen Stellen ist es etwas eng zum Sitzen, aber das ist zweitrangig. War im Rahmen einer Tagung dort, die in einem der Räume abgehalten werden konnte.”

“Eine sehr schöne und feine Lokalität.......die Einrichtung ist warm und freundlich, man fühlt sich gleich wohl......die Bedienung ist freundlich und sehr zuvorkommend.......das Essen ist sehr schmackhaft, lecker und qualitativ sehr gut.......wahrscheinlich eins der besten Restaurants in Kühlungsborn....Kommen bestimmt noch einmal wieder.”

“Freundliche Mitarbeiter. Ware auch super, kann ich weiter empfehlen.”

Bistro Petite Tini -Durchgehend Warme Küche - Laboe führt eine bodenständige Küche mit klarer Handschrift. Süßes schließt den Besuch mit soliden Klassikern ab. Gerichte mit Fisch wirken frisch und unaufgeregt. Das Angebot bleibt kostenseitig angemessen. Die Küche arbeitet mit klaren Aromen und frischen Zutaten.

Die Kaiserküche in Oldenburg steht für gehobene, moderne Gastronomie im Herzen der Stadt. An der Kaiserstraße gelegen, erwartet Gäste ein stilvolles Ambiente für besondere kulinarische Erlebnisse. Das Restaurant setzt konsequent auf regionale und saisonale Produkte von lokalen Erzeugern. Auf den Tisch kommen innovative Mehr-Gänge-Menüs, die traditionelle Zutaten überraschend neu kombinieren. Zu den Speisen wird eine hervorragend abgestimmte Weinbegleitung mit sorgfältig ausgewählten Tropfen serviert.

“Nach all den positiven Rezensionen und den täglichen netten Videos in den sozialen Medien wollten wir unbedingt auch mal bei Léo vorbeischauen. Wir waren begeistert von der tollen Auswahl an französischen Produkten wie pain au chocolat, exquisiten Weinen, den zahlreichen besonderen Käsesorten etc. Durch Léos authentische, herzliche und humorvolle Art sowie bester Beratung macht es große Freude hier einzukaufen.”

“Vielen Dank für unsere tolle Landhausküche, die genau unseren Vorstellungen entspricht. Wir haben uns sehr wohl bei euch gefühlt. Macht weiter so!”

“Ich habe am 15. August 2025 vor der Aufführung des Kammertheaters im Klosterhof im Restaurant gegessen. Die Auswahl der Speisen war sehr ansprechend. Importiert hat mir die super zügige und freundliche Abwicklung unserer Bestellung! Trotz der vielen Gäste, die alle pünktlich zu Vorstellung fertig sein wollten, war das Essen vorzüglich zubereitet und bekommt von mir 5 Sterne. Vielen Dank an das ganze Team im Restaurant.”

“Ein echtes Highlight am Duisburger Innenhafen! Das Restaurant Küppersmühle hat uns auf ganzer Linie überzeugt. Die Lage direkt am Wasser ist wunderschön, besonders bei gutem Wetter auf der Terrasse. Das Ambiente verbindet modernen Stil mit industriellem Charme – sehr geschmackvoll und einladend. Das Essen war hervorragend: kreativ, frisch und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich top, sondern auch optisch ein Genuss. Auch die Weinauswahl war sehr gut abgestimmt. Der Service war freundlich, aufmerksam und professionell – genau so, wie man es sich wünscht. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen auf jeden Fall wieder. Klare Empfehlung für alle, die gutes Essen in besonderer Atmosphäre genießen möchten!”

“Update -> auch der letzte Besuch war wieder 5/5 Sterne wert :-)! danke! Das Restaurant verdient auch nach dem 3. Besuch wieder 5 Sterne- danke für den Abend! Der erste Besuch -> Ich habe lange nicht so gut gegessen, vor allem nicht in Neumünster und Umgebung - kein 0815 sondern ein wirklich ausgezeichnetes und besonderes Geschmackserlebnis- einen Gruß aus der Küche gab es auch vorweg- Personal/Küche= flexibel, alle Extra- Wünsche wurden beachtet- Personal freundlich- große Speisenauswahl und für jeden etwas dabei- wir kommen definitiv wieder- noch einmal großen Dank!”

“Historisches Gemäuer trifft sommerliche Pflanzenpracht - schon der Außenbereich vor dem Restaurant und dem angrenzenden Hotel Burg-Mühle macht Lust auf ein entspanntes Abendessen. Die jungen Damen und Herren vom Service verhalten sich wie perfekte Gastgeber. Sie sind engagiert, freundlich und aufmerksam. Ich hatte in meiner Reservierung erwähnt, das wir anlässlich des Geburtstages meiner Frau zum Essen kommen. Ich überlasse es jedes Jahr der Phantasie der Gastgebenden, ob und wie sie darauf eingehen. In diesem Fall bekamen wir zum Empfang je ein Getränk, auf Kosten des Hauses. Damit wurden meine Erwartung deutlich übertroffen. Wow! Mindestens die Hälfte der angebotenen Gerichte ist vegan. Vegetarische Speisen werden auf Wunsch "veganisiert". Das es auch fleischhaltige Alternativen gibt für Menschen, die sich noch nicht von alten Ernährungsgewohnheiten lösen konnten, begrüße ich sehr. Das sagt mir: nicht Ideologie ist der Antrieb der Betreiber*innen, sondern der Wunsch nach Genuss. Alle Gerichte, die wir bestellt haben, waren sehr ansprechend und liebevoll präsentiert, sie waren wunderbar frisch und haben ausgezeichnet geschmeckt. Spannend fand ich den veganen Obazda. Den werde ich versuchen, zu Hause "nachzubauen". Allerdings werde ich die Cashewnüsse kleinteiliger verarbeiten, um eine bessere Streichfähigkeit zu erreichen. Der panierte Blumenkohl war auch großartig, stellenweise jedoch ausgeprägt salzig. Leider auch ein wenig zu salzig war mein Ziegenbraten, was ich in diesem Fall auch nach dem Essen als Feedback an den Service gegeben habe. Die Reaktion darauf war bemerkenswert positiv. Ich bekam eine Rückmeldung aus der Küche, das mein Hinweis berechtigt gewesen sei und der "Fehler" wurde zudem völlig unerwartet kompensiert - Wow! Auch an anderer Stelle hat mich das Muehlrad überzeugt: Wegen Herausforderungen bei Einführung eines neuen Kassensystems war an diesem Tag ausnahmsweise keine Kartenzahlung möglich. Alternativ wurde mir die Rechnungsabwicklung über einen allseits bekannten US-Zahlungsdienstleisters angeboten. Endlich mal ein Haus, wo man nicht ständig hört, was alles nicht geht, sondern wo man in Lösungen denkt. Zum dritten Mal: Wow! Ich bin restlos begeistert vom Zum Muehlrad in Gelnhausen und habe die Absicht, bald wieder dort essen zu gehen.”

“Wir hatten einen absolut außergewöhnlichen Abend im C’est la vie! Die Kombination aus herzlicher Gastfreundschaft, perfekt abgestimmter Weinbegleitung und einer Küche auf höchstem Niveau hat uns komplett begeistert. Unsere Lieblingsgänge im Menü Amelie waren:
• Raifort – Meerrettich, Quitte, Roscoff Zwiebel
• Chou de Savoie – Wirsing, Kokos, Limette, Couscous, Hummer Im Menü Gérard haben uns besonders beeindruckt:
• Pommes de Terre – Kartoffel, Wachtelei, Bacon, Störkaviar
• Canard – Entenbrust, Rosenkohl, Mandarine, Safran Jeder Teller war ein Erlebnis, und dennoch möchten wir betonen: Alles an diesem Abend war hervorragend. Ein großes Lob an das gesamte Team – Service, Sommelière, Küche und natürlich den Küchenchef. Die Hingabe und Leidenschaft waren in jedem Detail spürbar. Der Weg aus NRW ist weit, aber er lohnt sich zu 100 %. Wir kommen wieder – versprochen!”

“Ein absolutes Kleinod. Wir hatten heute Crêpes, heiße Schokolade und ich dieses fantastische Croque "Grüne Wiese". Die Bedienung (die vermutlich auch Inhaberin ist) war sehr nett und zuvorkommend und es gab einen entzückenden Hund dort, der gestreichelt werden wollte. Die Kinder waren seelig. Wir kommen wieder!”

“Sehr empfehlenswert. Super leckere Frühstücke aus sehr frische und gute Zutaten. Interessante Cocktails, freundliche und gut gelaunte Bedienung.”

“Wir waren gestern Abend das erste Mal in der Küferei essen. Die Tagliatelle mit toskanischem Ragout und das Jägerschnitzel waren ein Traum. Der Service ist super und das Personal sehr freundlich! Wir kommen auf jeden Fall wieder.”

“Wir waren eingeladen von Freunden. Alles hat super gut geschmeckt und auch optisch war es sehr schön. Die Besitzer und das Personal waren supertoll. Klare Empfehlung”

“Wieder einmal ein köstliches, kulinarisches Erlebnis. Auch die etwas längere Anreise lohnt sich immer. Es ist ein Ausflug gleich einem Urlaubstag. Das Essen auf den Punkt zubereitet, freundlichster Service und schönes Ambiente. Vielen Dank an Herrn Köpp, ein herausragender Koch, sehr sympathischer Gastgeber und beständig über Jahrzehnte. Sein Team im Service und Küche steht ihm in nichts nach. PS. Auch zu empfehlen sind die Tische im vorderen Bereich des Restaurants, genannt Filius, wo man auch nur einzelne Hauptgerichte bestellen kann. Wenn man mal kurz etwas Essen gehen möchte, aber auf das gewohnte Niveau nicht verzichten möchte.”

“Wir kommen immer wieder gerne hierhin. Nach dem (sehr leckeren) Essen kann man noch ein wenig an der Theke verweilen. Alles ist sehr sauber und wird sichtbar gehegt und gepflegt.”

“Super liebevoll und geschmackvoll eingerichtetes griechisches Lokal. Im Sommer kann man in einem sehr schön gestalteten Biergarten draußen sitzen. Man fühlt sich wie im Urlaub. Die Chefin und auch die Bedienungen sind immer freundlich. Man fühlt sich sofort wohl und willkommen. Das griechische Essen ist sehr lecker. Wir kommen immer wieder gerne.”

“Das Essen ist superlecker und man sitzt in einem schönen, rustikal eingerichteten Restaurant. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich. Wir kommen gerne wieder.”