Regionalle küche in Sachsen-Anhalt

Im Griechisches Restaurant Santorini in Bad Kösen liegt der Fokus auf bodenständiger Gerichten mit sauberer Ausführung.. Regionale Bezüge fließen dezent in die Karte ein.. Das Timing aus Küche und Service stimmt.. Sorgfältige Verarbeitung prägt den Gesamteindruck.. Das Team agiert freundlich und geordnet..

“Wir sind begeistert. Super Zimmer sauber und groß. Das moderne Bad entspricht allen Anforderungen. Die Besitzerin Lana sehr freundlich und kümmert sich liebevoll um ihre Gäste. Das Frühstück ist reichlich und lecker. Das Restaurant im Hotel nur zu empfehlen. Super Essen und sehr freundliches Personal. Nur zu empfehlen.”

“Wir haben hier sehr leckeres Sushi gegessen und wurden von der jungen Dame sehr freundlich bedient. Der Preis ist absolut fair und das Sushi wurde auch hübsch angerichtet serviert. Haupteinnahmequelle wird der Abholservice sein, aber es gibt auch drei Tische zum Sitzen. Theoretisch müsste man beim Punkt „Ambiente“ weniger Sterne vergeben, da es früher sichtlich eher ein Imbiss war.”

Die Churfürstliche Hofküche in Bad Lauchstädt verbindet historische Umgebung mit klassischer Küche. Die Karte ist saisonal ausgerichtet und umfasst Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch sowie vegetarische Optionen. Das Restaurant eignet sich sowohl für den ruhigen Abend als auch für kleine Feiern; für Gruppen werden passende Arrangements angeboten.

“Nach einem Besuch bei Harzdrenalin ist die Köhlerhütte ein absolutes MUSS in der Region! Nur 10 Minuten mit dem Auto entfernt und man taucht ein in die alte Geschichte der Region... Es wird eindrucksvoll dargeboten wie Kohle im Harz gewonnen wurde und zusätzlich gibt es leckeres, typisches Essen der Harz-Region zu angemessenen Preisen! Kleiner Tipp, unbedingt die flüssige Holzkohle probieren... Die räumt richtig auf im Bauch :) Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Ebenso wie saubere Toiletten.”

“Wer auf dem ersten Blick denkt, dies ist ein gewöhnliches Gartenlokal, der irrt. Eine tolle und außergewöhnliche Speisekarte. Toll angerichtet und mit Liebe serviert. Die hausgemachten Limonaden muss man probieren. Auch das Kuchenangebot ist grandios. Wir waren im Rahmen unserer Erkundungstour Gartenreich zweimal dort. Einmal zum Kaffee und einmal zum Abend. Der Service ist nett und die Küche schnell und frisch. Die Waffeln müssen probiert werden, sensationell. Ich würde auch ohne Ausflug und nur zum Essen dort nochmal hinfahren. Man sollte einen Besuch im Gartenreich unbedingt mit der Gastwirtschaft verbinden.”

“Sehr gutes Essen. Freundlicher Service. Tolle Ambiente. Wir sind begeistert und kommen gern wieder.”

“Sehr tolles Restaurant mit sehr netter und höflicher Bedienung. Das Essen war super, die Portionsgröße gut und die Preise angemessen.”

“Toller kleiner Landgasthaus. Bürgerliche Küche. Preise sehe moderat. Freundliches Personal. Kurz vor dem Schließen haben wir trotzdem noch Essen bekommen....Toller Service Danke”

Die Waldschenke in Köthen (Anhalt) ist eine ruhige Anlaufstelle für ein bodenständiges Essen im Grünen. Die Küche bedient sich an regionalen Klassikern und kleinen warmen Gerichten; Getränke vom Ausschank runden den Besuch ab.

“Wer es richtig wie bei Mutti mag, als würde man im eignen Garten sitzen ist hier genau richtig. Es war mega lecker und echt bezahlbar 5 Sterne bitte weiter so. Wir kommen gern wieder.”

“Jetzt auch mit kostenlosen W-Lan”

Das Restaurant Zeitwerk befindet sich in der Breiten Straße im Herzen von Wernigerode und steht für ausgezeichnete Gourmetküche im Harz. Als mit dem Michelin-Stern prämiertes Restaurant bietet es ein exklusives kulinarisches Erlebnis in gemütlichem Speisezimmer-Ambiente. Serviert werden mehrgängige Menüs, die traditionelle regionale Gerichte der Harzregion modern und raffiniert neu interpretieren. Zu jedem Gang bietet das Haus eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung sowie ein umfassendes Getränkepaket an.

Im Herzen von Aken an der Elbe lädt das charmante Lokal Luthi's Laden zu gemütlichen Stunden in einer einladenden Atmosphäre ein. In der Puschkinstraße gelegen, hat sich dieser familiär geführte Gastbetrieb als echter kulinarischer Geheimtipp in der Region etabliert. Die Küche verwöhnt ihre Gäste mit einer bewusst klein gehaltenen, aber stetig wechselnden Speisekarte voller frischer, saisonaler und regionaler Gerichte. Neben herzhaften Klassikern wie frisch zubereitetem Wiener Schnitzel bietet das Haus auch exquisite Backkunst an.

“Ich hatte das Vergnügen, den Harzer Wirtskeller zu besuchen, und kann nur schwärmen! Das Essen war hervorragend – jedes Gericht war ein Gaumenschmaus und perfekt zubereitet. Das freundliche Personal hat den Abend zu einem besonderen Erlebnis gemacht. Sie waren stets aufmerksam, herzlich und sorgten dafür, dass es uns an nichts fehlte. Das gemütliche Ambiente im Harzer Wirtskeller lädt zum Verweilen ein. Die liebevolle Einrichtung und die warme Atmosphäre machen den Aufenthalt besonders angenehm. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch und kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen!”

“Was für eine tolle Entdeckung. Der Kuchen, der Kaffee, der Eierlikör, der Service… es war richtig schön bei Euch. Wir sehen uns jetzt öfters. LG”

“Als Empfehlung für das Wochenende bekommen. Nicht enttäuscht worden...... Essen super lecker Service freundlich. Freisitz toll nur leider an der Straße aber egal.. ... hier ißt man Gast hier wird man auch wahrgenommen als Gast. Dankeschön für das tolle Essen. Und der Haushund ist ein Unikum für sich. Vorbestellen ist wichtig. Als Geheimtipp für Wildliebhaber.”

“Sehr gastfreundlich und sehr leckeres Essen.”

“Alles super! Hier gibt es echt lecker Essen und sehr freundliche Bedienung.”

Der Gasthof Hoffmann in Kläden ist eine Landgastronomie mit Restaurant und Räumen für Feiern. Das Haus richtet private Anlässe aus und bietet eine bodenständige Küche. Zum Angebot zählen: saisonale Te...

“Modern aufgezogene Weinbar- Restaurant, wir saßen draußen. Leckeres Essen, Gut harmonierende Weine. Sehr ansprechend serviert. Lage entlang der Fahrradroute. Carpaccio, sehr gut abgestimmt. Tartar könnte weniger gewürzt sein, Käseplatte mit ausgezeichnetem Senf. Sehr zu empfehlen”

“Ein etwas urigen Restaurant in einem alten Fachwerk-Gebäude, kein Wunder, in diesem Gebäude ist seit 250Jahren ein gastronomischer Betrieb untergebracht. HIER KOCHT DER CHEF selber ...und das meisterhaft. Wir hatten von Schnitzel über Lachs, Ente, Kassler und Pfannengerichte eine breite Auswahl von Speisen in unserer Gruppe, dabei Waren die Speisen allesamt hervorragend zubereitet und alle hatten dieses Quäntchen "extra" beim Geschmack. Selbst gemachte Kräuterbutter, Algen-Kichererbsen-Püree, würzige Bratensauce, Knusprige Ente, die innen trotzdem zart war, sind nur einige Besispiele. Das Besteck wurde mit weissen Handschuhen eingedeckt und das Personal war sehr freundlich. Wir kommen gerne wieder!”

“Ein uriges Gasthaus was für mich als 90er Kind eine Geborgenheit ausstrahlt und sich für mich anfühlt als würde man nach Hause kommen. Die Gerichte dort sind aber alles andere als aus den 90ern. Ich war schon in so vielen Steakhäusern und war anscheinend noch nie in einem richtig guten. Das Gasthaus zu Teicha ist zwar kein Steakhaus aber mein lieber Scholli, war das ein klasse Ribeye!!!!! Das war super gewürzt (nur mit Pfeffer und Salz-so muss es sein) Es war auf den PUNKT gegart und so zart, dass es im Mund zerging. Sämtliche Beilagen waren ebenfalls einfach ganz große Klasse ( Rahm-Champions, Pommes und selbstgemachte Hollandaise) Ich habe schon lange nicht mehr so gut für mein Geld in einem Restaurant gegessen. Und dann auch noch zu klasse Preisen eine so hervorragende Qualität. Wir waren nicht zum letzten Mal dort.”

Hackerbräu verbindet Wirtshauscharakter mit regionaler Küche und einer ausgesuchten Bier-Auswahl. Der Betrieb blickt auf eine lange Traditionslinie und bewirtet Gäste im Innenbereich sowie saisonal im Außenbereich.

“War mit Kollegen dort gestern zur Weihnachtsfeier. Essen und Service war super. Sehr umfangreiche Karte.”

“Wie waren zum ersten Mal hier und sind schwer begeistert. Das Personal sehr freundlich. Das Essen sehr lecker und große Portionen. Wir kommen auf jedenfall wieder.”

“Wir waren zu viert dort essen. Habe das Restaurant über Google gefunden. Erster Eindruck etwas unscheinbar , aber Zweiter Eindruck wirklich top. Altes Fachwerkhaus mit kleiner Terrasse. Bedienung sehr freundlich, das Essen ist Geschmacklich richtig gut . Wird alles frisch zubereitet. Hatte mich auf die Soljankasuppe gefreut und wurde nicht enttäuscht. Lecker . Bei den Schnitzel und Geschnetzeltes waren die Portionen völlig ausreichend. Preislich alles im angemessenen Rahmen. Sehr zu empfehlen.”

Freimanns Catering betreibt in Zielitz die Gaststätte Bergmannsstollen & Sylvinit und liefert Buffet‑Konzepte für Feiern aller Art. Das Angebot reicht von regionaler Küche bis zu thematischen Arrangements.