Restauration service in Sachsen

“Erst einmal vorweg: Wir hatten einen absolut tollen und vor allem sehr genussreichen Abend. Allein schon die Weinkarte: Feinste sächsische Tropfen, die Gaumenfreuden erwarten lassen. Ein feiner Rosé aus Meißen sollte unser Tischbegleiter sein. Zur Vorspeise wählten wir die „Vorspeisenüberraschung“ Absolut empfehlenswert! Toll angerichtet und geschmacklich absolut ausgewogen, gleichzeitig aber verspielt, was die Zusammensetzung der Gewürze betrifft. Die Geschmacksknospen hatten ein abwechslungsreiches Feuerwerk im Gaumen. Die Vorspeise machte genau das, was sie sollte: Sie steigerte die Vorfreude auf den Hauptgang. Dann hatten wir vier sehr unterschiedliche Hauptgänge: Die einzige Gemeinsamkeit war wieder die Tatsache, dass es auch für die Augen wieder sehr ansprechend serviert wurde und dass sie alle für sich sehr fein im Geschmack waren. Wir hatten die Gemüse-Wein-Lasagne, Spanisches Geflügel-Serrano-Röllchen, Pizza Calzone und das Tagesangebot „kross gebratene Dorade mit Wurzelgemüse-Stampf und Zitronenkohl“. Gerade zu Letzterem muss man sagen: W.A.H.N.S.I.N.N! Die Dorade war fein gewürzt, goldbraun gebraten und auch kross, dennoch saftig und zerfiel förmlich auf dem Teller. Geht nicht besser. Der Wurzelgemüse-Stampf hatte durch die Möhre und Rote Beete eine süßlich-herbe-erdige Art, die dem Fisch schmeichelte. Auch der Konsistenzkontrast zwischen krossem Fisch und samtigem Stampf harmonierte. Abgerundet hat das Gericht in einer erfrischenden Leichtigkeit der Zitronenkohl. Knackig gegart und zitronenfrisch im Geschmack brachte er eine sehr feine Säure, die der Fisch brauchte und dem gesamten Gericht eine sommerliche Leichtigkeit verlieh. Zudem war es ein wunderbarer Farbtupfer auf dem Teller. Der Koch versteht nicht nur sein Handwerk, er spielt mit den Instrumenten des guten Essens. Mit jedem Bissen wuchs die Glückseligkeit und die Freude einen solch schönen Start ins Wochenende gehabt zu haben. Doch ist das Dessert nicht zu vergessen: Hausgemachtes raffiniertes Sorbet und feinster Joghurt. Ein wunderbarer Abschluss! Danke an den Koch und den ebenso sehr guten und immer sehr aufmerksamen und zuvorkommenden Service. Absolut fantastisch und jedem nur wärmstens zu empfehlen! Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch!”

“Super Essen nach Hausmannskost. Von Bockwurst und Knacker bis Rouladen und Schnitzel. Freundliche und schnelle Bedienung. Schmeckt und ist preiswert. Mein Besuch dort, wird sicher nicht der Letzte gewesen sein.”

“Ein zentral gelegenes Hotel. Ich bin für eine Fortbildung nach Leipzig gereist und wurde sehr freundlich empfangen! Ich hatte ein sauberes Zimmer, genau so wie ich es erwartet habe! Ein persönliches Highlight war das Frühstück- viel Auswahl und für jeden was dabei. Eine ruhige Atmosphäre und einem stilvoll eingerichteten Frühstücksraum rundete das Bild ab. Hier komme ich gern wieder! Viele Grüße:-)”

“Essen war wirklich hervorragend und für den preis hat es sich auch richtig gelohnt. Die portionen waren reichlich groß und ich würde empfehlen keine Vorspeise zum hauptgericht dazuzunehmen. Mit dem hauptgericht kam eine kleine gratis vorspeise sowie eine portion reis, sehr angenehm. Leider nicht viele vegetarische optionen aber dafür echt ein paar gute speisen auf der karte. Liegt sehr zentral und wird sehr schnell voll, ich würde empfehlen direkt zu den öffnungszeiten zy kommen :))”

“Das Restaurant ist klein und Kuschlig. Das Personal ist sehr freundlich und erkundigt sich in regelmäßigen Abständen, ob man noch etwas benötigt. An Bargeld muss man unbedingt denken, da keine Kartenzahlung möglich ist. Und man sollte definitv im vorraus reservieren. Das Essen und Trinken wurde beides super schnell gebracht und schmeckt wirklich fantastisch. Ich selber hatte die beste Carbonara, die ich in Leipzig je gegessen habe.”

Im La Cantina liegt der Fokus auf bodenständiger Gerichten mit sauberer Ausführung.. Das Angebot bleibt preislich angemessen.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich..

“Tolles Hotel in der Innenstadt von Plauen. Mit dem Auto zu erreichen, wenn man sich nicht auskennt unbedingt Navi benutzen. Stadtgalerie, Altstadt alles zu Fuß zu erreichen. Das Hotel selbst punktet mit guter Küche und Einrichtung im Jugendstil. Einzig die Bar und der Sitzbereich außen könnten etwas größer sein.”

“Wir waren zum ersten Mal bei Ihnen zum Geburtstag von unserer großen Tochter, es war toll, alle freundlich, große Auswahl an Speisen und Getränken, alles frisch und lecker. Am Buffet alles schnell wieder aufgefüllt. Auch auf Kinder eingestellt. War eine nette, neue und tolle Erfahrung, gerne wieder. Parkplätze vorhanden.”

“Wir waren hier nur zu Mittag essen, ohne Reservierung, haben problemlos einen 2er Tisch bekommen (Samstag). Es passte alles, freundliche Bedienung, wohlschmeckendes Essen, Ambiente, Blick zur Elbe. Klare Empfehlung.”

“Sehr nette und zuvorkommende Bedienung. Leckeres Essen, schick angerichtet. Tolles Ambiente. Sehr zu empfehlen.”

“Heute eine super Erfahrung gemacht! Ich musste pünktlich meine S-Bahn bekommen und der Mitarbeiter hat es geschafft auf meine Bitte einzugehen und mir pünktlich meine Pizza zurecht zu machen. Das war sehr nett und kundenfreundlich! Pizza war auch sehr lecker. Gern wieder.”

“Ich wollte gut bürgerlich essen, ich bekam sehr gut bürgerlich. Das gefüllte Schnitzel war butterweich. Die Kartoffeln reichlich und die Erbsen sehr lecker. Bodenständig, ehrlich, gut und preiswert.”

“Also wir gehen wirklich viel Essen. Selten haben wir ein besseres Restaurant besucht. Es wirkt nicht unbedingt wie das High-End Lokal, sondern eher durchschnittlich - klein, gemütlich, an der Ecke, in einer Gasse einer Altstadt eben. Aber es hat uns vom Essen, dem Service, der Freundlichkeit absolut überzeugt. Wir werden da sicherlich jetzt öfters hingehen, wenn es uns nach asiatischer Küche beliebt. Die Preise waren völlig ok für die heutige Zeit (104€ für 3 Personen - Getränke, Vorspeise, Hauptgang, Desert). Günstiges Parkhaus gleich nebenan.”

“Einfach nur supi....Essen wie zu Omas Zeiten. Alles frisch und hausgemacht und im Gegensatz zu anderen Restaurants super Preise. Kleiner,aber dafür sehr niedlich dekorierter, Biergarten im Innenhof. Bedienung ist sehr freundlich und auf Zack. Leider schließt diese Lokalität Ende dieses Jahres.”

“Sehr ruhig und angenehm. Super nette Mitarbeiter. Jederzeit wieder. Vielen Dank für einen schönen Aufenthalt.”

“Ich muss sagen hier gibt es tatsächlich die besten Pizzabrötchen, die ich kenne. Komme immer wieder gern vorbei. Bekomme oft sogar 10 statt den 6 die da stehen. Man wird komplett satt, also absolut empfehlenswert.”

“Da wir uns dort nur über Nacht dort aufgehalten und gefrühstückt haben , kann ich nur sagen dass für uns alles super war ! Bequeme Betten und das Frühstück ausreichend . Alles Top.”

“Liebevolle Personal und leckeres Essen. Das Panini, das wir bestellt haben, war schön knusprig getoastet, mit zwei verschiedener Käse und gutes Schinken belegt. Vielen lieben Dank, wir kommen gerne wieder!”

“Bestellen hier seit einigen Jahren hauptsächlich unsere Pizzen. Diese finden wir bei B&B am bekömmlichsten. Das Personal ist bei Abholung, trotz teilweisen Stress, immer freundlich. Das Essen war auch immer zur festgelegten Zeit fertig.”

“Sehr sehr liebes Personal und es hat sehr lecker geschmeckt.”

“Super leckeres Essen. Schnelle und tolle freundliche Bedienungen. Das Essen ist sehr schön angerichtet. Wir waren schon öfter hier. Immer frische Zutaten. Geschmacklich...wow...muss man probiert haben. Es ist jedes Mal ein Geschmackserlebnis. Beste Pizzeria die wir kennen. Zusatz! Wir sind mal wieder hier...und was soll man sagen...das Gefühl ist, dass es noch besser wurde. Obwohl das Restaurant voll besetzt ist. Die Mitarbeiter lächeln, sind völlig entspannt. Zuvorkommend. Zwischendurch wird sich mehrfach nach dem Wohlbefinden erkundigt. Ist ja meistens eher lästig. Aber hier ist alles extrem angenehm. Ich esse sehr gerne mal klassische Pommes Frites. Mein Essen kam, ich dachte Bratkartoffeln...Nein. Kartoffelscheiben. Mega. Noch nie so was gegessen. Extrem gut. Die anderen Essen einfach eine Geschmacksbombe. Kann man echt nicht beschreiben...muss man probiert haben Des Weiteren ist alles sehr schön angerichtet. Wir kommen zwar von weiter her...aber es hat sich wieder mal mehr als nur gelohnt. Vielen lieben Dank an das gesamte, charmante, eifrige Team. Für einen wieder mal perfekten Abend.”

“Wir waren hier hin eingeladen worden und kannten die Bauernstube, bis dato, nicht. Wir waren sehr angenehm überrascht! Das Essen schmeckt hervorragend und die Bedienung ist sehr freundlich und hilfsbereit und vor allem schnell, wenn es um irgendwelche Anliegen geht. Wir werden uns bestimmt mal wieder in dieser Gaststätte blicken lassen.”

“Einer sehr guter Mittagstisch zu angemessenen Preisen, dazu ein gemütliches Lokal.”

“Einfach lecker, Besitzer super freundlich, alles was wir bisher gegessen haben schmeckt hervorragend! Kommen immer wieder gerne hierher.”

“Ich kann mich den positiven Bewertungen hier nur anschließen. Ich bin Stammgast der ersten Stunde und besuche den Spaten 1- 2 mal die Woche seit der Neueröffnung im Frühjahr 2020. Inkl. Familienfeiern und größeren Treffen mit Freunden. Auch im Lockdown war ich oft am Imbiss Fenster, sofern es die Gesetzeslagen und Verordnungen der Stadt zugelassen haben. Für alle die mit zu großen Erwartungen die „Gaststätte Spaten“ besuchen wollen, sei gesagt…. Es handelt sich um eine gemütliche und typische Gartenkneipe, die immer beliebter und gefragter wird, in schöner Lage, umgeben von einer sehr schönen Gartenanlage und NICHT um ein Sternelokal. Seit Frühjahr 2020 tut der Wirt und sein Team alles dafür seine Gäste glücklich und alles recht zu machen. Bei den Getränken und Essen werden im Rahmen der vorhandenen Möglichkeiten sogar Sonderwünsche ermöglicht. Die großen Portionen der sehr guten, bürgerlichen Küche sind immer super lecker und mehr als ausreichend. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier 100%. Der Spaten ist ein wunderschönes Fleckchen Erde in Schönau wo man bei sehr gutem Essen in gemütlicher Atmosphäre den Feierabend ausklingen lassen kann. Das sucht seinesgleichen in dieser Region. Der schön eingerichtet Biergarten und der gemütliche Gastraum sind auf jeden Fall einen Besuch wert. Auch im Spaten arbeiten „nur“ Menschen. Ich habe die Erfahrung gemacht, sollte es mal Mängel geben und der Gast mit Küche oder Service unzufrieden sein, kann man das im persönlichen Gespräch und konstruktiver Kritik klären. Der Wirt/Koch und sein Team gehen darauf ein bzw. arbeiten an einer Verbesserung bzw. Lösung. Sollte es in Stoßzeiten mit vielen Gästen mal zu Fehlern kommen oder etwas in Vergessenheit geraten, sollten man dies dem kleinen Team nachsehen und das Gespräch suchen bevor man hirnlose und unpersönliche Rezensionen schreibt und sich abwertend über die einzelnen Mitarbeiter äußert. Solch ein Verhalten zeugt von nur geringem, geistigem Horizont und hoher Eigenfrustration. Jeder positive Gast, der in den Spaten kommt, sollte die Fähigkeit besitzen sich mit Gesten und Worten bemerkbar zu machen und seine Wünsche oder Kritiken zu äußern. Von meiner Seite gibt’s jedenfalls uneingeschränkte 5 Sterne für den Spaten und das gesamte Team!! Viel Erfolg euch und macht weiter so!!!”

“Unkomplizierte Buchung, Parkplätze direkt am Haus, sehr saubere Zimmer, saubere Handtücher ( was heutzutage nicht oft vorkommt, leider), ein sehr freundliches Personal und eine tolle Küche mit super Speisen und eine Mini Bar - auch mittlerweile sehr selten in Hotels. Vielen Dank für all das. Ich komme gern wieder.”

“Schön, dass es euch gibt! Eine tolle Bäckerei mit Backwaren, die wirklich noch top sind! Das war mit die beste Eierschecke, die ich je gegessen habe! Auch das belegte Brötchen, vor allem das Brötchen selbst - einsame Spitze! Man kann auch draußen sitzen. Parkplätze sind ebenso vorhanden und man kann mit Karte zahlen. Sollte ich wieder in der Gegend sein, komme ich sehr gerne vorbei!”

“Das beste Baklava, das ich in meinem Leben gegessen habe! Nicht zu süß, sehr knusprig und einfach lecker! Sowas von empfehlenswert. Die Mini-Pizzen mit Käse, Fleisch oder Käse mit Hähnchen waren der Hammer. Der Besitzer des Ladens ist extrem nett! Es war ein sehr netter Besuch und man kann diesen Laden nur wärmstens empfehlen!”

“Schöne Atmosphäre, gutes preisgünstiges Essen. Freundliche Bedienung.”

“Gehobene Thüringische Roster Küche super lecker.”